2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:20:01 ID:Mu752ELAd.net
あつもり
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:20:05 ID:GDSuB6HI0.net
>>2
あつ盛りは麺同士がくっついて食いにくい
駄目よ
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:20:01 ID:GDSuB6HI0.net
焼き石とかいう
汚い石コロ入れるのは論外な
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:25:01 ID:H3Xx80zg0.net
>>4
そういう店もあるよなンゴ!
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:20:04 ID:u/8t+WXC0.net
IHで保温しとけ
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:21:00 ID:hbTiLEnu0.net
一口食うたびにレンジに入れる
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:21:03 ID:B68c8c2S0.net
今の時期は冷やしつけ麺やろ
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:21:05 ID:gMCmJg8u0.net
つけ汁に熱さを求めてないから
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:21:05 ID:5p/WefoqF.net
つけ麺は冷めるのも前提な料理やろ
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:22:00 ID:COJ26A1l0.net
熱盛りをデフォルトにしてくれ
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:22:02 ID:rQwcREMl0.net
麺を全部アチアチの汁に入れて出せば解決するのでは?
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:22:05 ID:O+d/dSZVM.net
夏はつけ麺が好きなんやが最近いけてないわ
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:24:04 ID:hbTiLEnu0.net
実際あつもりってどうなん?食った事無いけどつけ麺の問題は解決しとるやろ
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:26:00 ID:foi1L9Yz0.net
>>42
麺同士がくっつくのと
やっぱ冷たいのよりふやけるらしいで
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:26:04 ID:hbTiLEnu0.net
>>54
はぇ~難しいもんやね
187 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:45:02 ID:H1/BI+svr.net
>>42
他にも出ているけど麺どうしがくっついてまうのとぬめりがあって食感は悪くなる
時間経過で麺がどんどん柔らかくなるから
冬場の気が向いた時しかあつもりはせんな
201 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:49:02 ID:GDSuB6HI0.net
>>187
あつ盛りはこの糞みたいな弱点あるのにな
あつ盛り頼むやつは想像力が欠如してる
熱々の麺が単体であったらどうなるかもわからんのか
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:26:02 ID:GDSuB6HI0.net
IH使う方法ある言うけど見たことないわ
弱点克服する気すらない
怠惰な料理
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:27:00 ID:0p/b0D0.net
>>58
うーん
こんなの食うぐらいなら絶対にラーメンだわ
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:27:03 ID:FjdVdE+M0.net
>>58
日吉にあるあびすけが使っとるで
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:29:03 ID:qEeoCTWt0.net
>>58
あるにはあるんよ
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:30:00 ID:Fj21/+Dm0.net
>>88
こんなことしたらつけ麺やるメリットないやろ
100 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:30:03 ID:qEeoCTWt0.net
>>97
それを言われるとなんとも
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:28:01 ID:amfgprxD0.net
これが普通に店の味を超えてきてるせいやろ
一人暮らしには最高すぎる
75 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:28:01 ID:E51koFG70.net
時代は油そばよ
92 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:29:03 ID:Fj21/+Dm0.net
もっと優れた油そばが発明されたからね
94 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:29:05 ID:vvv9MMkwa.net
スープぬるいのが無理だからたまに麺が冷たいか熱々かわからないところあるのこまるわ
98 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:30:01 ID:jnbXW0ck0.net
この時期つけ麺しか食えないわ
112 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:31:01 ID:GUgIgSIP0.net
>>98
まぜそばも旨いで
99 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:30:02 ID:fPDZTvoU0.net
石焼きビビンバ用の激アツの石鍋にいれればええやん
103 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:30:04 ID:PUzNr+0yd.net
我慢すればいいのでは
118 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:31:05 ID:vepiszxx0.net
こういうのでいいんだよ
130 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:33:04 ID:dUjx5/e9d.net
>>118
うまそうやな
142 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:35:04 ID:LdLywQGXd.net
ラーメンと比べてつけ麺のメリットってなんや?
147 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:36:02 ID:dEv1krcz0.net
>>142
麺は〆たほうがうまい
148 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:36:03 ID:dUjx5/e9d.net
>>142
一口一口浸し具合で味の調整が効く
149 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:36:04 ID:u/8t+WXC0.net
>>142
原価が安い
151 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:37:04 ID:nL644tQ00.net
それより味がワンパターンなのどうにかしてくれ
飽きたわ
152 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:38:01 ID:hbTiLEnu0.net
>>151
魚粉入れると全部同じ味になるよな
155 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:38:03 ID:BRuKEMbX0.net
台湾まぜそば軍が日本占拠したよな
166 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:41:01 ID:qEeoCTWt0.net
>>155
好きやけど九州転勤になって全然無いわ
あんまり無いから自作したわ
177 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:43:03 ID:IYz05Q3u0.net
最初の一口だけに存在してる
183 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:43:05 ID:eKI9Z/+O0.net
熱盛りッ!
アッツ!冷ましとこ…
202 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:49:04 ID:6tjlk/Yy0.net
つけ麺ってこんな嫌われてるんかよ
普通にうまいじゃん
212 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:51:01 ID:4Zqhfc+O0.net
別にワイの中では
ラーメン80点 つけ麺70点やけどな
5回中1回くらいは食いたくなる
219 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:53:02 ID:eoofHbWv0.net
つけ麺ごときにしょうもない拘りないわ
221 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:53:04 ID:9bTHTXDEr.net
麺をつければ付けるほど麺についた水分のせいで味が薄くなる問題もどうにかしろや
222 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/10 6:54:00 ID:a5ArsvVg0.net
今日つけ麺にしよ
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1597007971/
ぬるくなるのも嫌だけど、なんでもかんでも魚粉いれるのやめてくれ。食い終わって2時間は魚粉のえぐみが口からとれない
単に>>1がつけ麺嫌いなだけだろ
自分一人の好みを世界の絶対の真理と思い込んでイキる中二病って、マジでキモいよな
焼き石にケチつける無能、汚いわけねーだろ。
遠赤外線効果で全てが調和されつけ汁あつあつ肉もよりジューシーになる利点を理解してない馬鹿丸出しやな
麺を食べるには一番美味いと思うが
つけ汁が冷める、薄まるで欠陥品
一口目がピーク。いやうまいんだけどね
最近の冷食レベルが高すぎる
そのうちそんじゃそこらの店はいらなくなる
いやむしろ最初からつけ汁まで冷やせよ
そもそもつけ麺って麺も汁も冷たくなきゃ意味ないだろ
いつからつけ汁を熱くして出すようになったんだよ
あつもりの欠点で麺がくっつくというのがあるけど、底に少量の湯がたまってるから麺をかえすとほどけるよ
ぬめりとか他の指摘は経験したことないからわからない
温かい汁も、冷たい汁もどちらも好きなんで冷めていく汁は問題ない
と、いうかその方が好き
ラーメンだって後半麺が伸びるという欠点があるが廃れてないからな。
何にだって欠点はあるものだ。
口の中がザリザリするような付け汁を出す方がどうかしてると思う。
いちいちうるせえ
好きで食ってる奴もいるんだから黙ってろよ
まるで自分自身に欠点がないかのようだな
ラーメン屋で売れないから競合避けて勝手に作ったのがつけ麺とかいうゴミだろ
廃れて当たり前 ラーメンでいいし
やけどするほど熱いの食うならラーメンでいいやろ
言うほどあつあつのつけ麺なんか食いたいもんかね
※2
こういうオタクって自分のキモさを露呈せんと書き込みも出来ないんか?
油そば最強
和蕎麦だってせいろってあるけどこんなディスりしてるやつ居ない。
ラー豚はガイばっかりってはっきりわかんだね。
夏は汗かかないから昼飯に重宝するけど出てくるまで時間がかかるので結局微妙ポジション
スーパーで売ってるつけ麺の達人が店の味超えてるとか言う味障がいるなんて…
つけ麺アンチは知能低いから相手にしない
保温カップと同じ断熱構造容器を使えば冷めないのに馬鹿じゃね
無論冷たい物を用意すれば温まり難い万能効果があるのが魔法瓶系容器の特色やで
どちらかというと温度より、つけ汁の濃さがどんどん薄くなる事の方が気になる
もっとも安っぽい方法なら即席麺見たいに発泡容器を使うのが
断熱するには手っ取り早いまであるからね
※夏場カップ麺食べると寧ろ冷めない効果に辟易させられるくらい暑いし
冷水なら逆に開放容器でも氷が1時間くらいは溶けないよ
いや、ツユは冷めない方法が色々ある。冷やした麺が温くなる弱点を克服しろと。
家庭用IHヒーターがデカいんだよな
保温するだけなら200wもあれば十分なのに1400wもある
卓上コンロで温めながら食ってたらもはやシャブシャブしゃねえか
97みたいな奴は何やっても文句言いそう
ねこじただからめんれいすいでしめてってゆったのに、あたりまえのようにやけいしいれてきたみせはぜったいゆるさん……
つけ麺叩くヤツって何と戦ってるんだろう
※26 それは一手間かけてる素麺と同じ様に、ザルに氷しいて載せて提供すればいいだけだろ。
親がつけ麺を喉に詰まらせてお亡くなりになられたから敵意を持っているんだね
俺らが言えることは、よく噛んで食べろくらいだわ
冷たいつけ汁を完成させてよ
冷める、ではないな
二口くらいでぬるくなる、んだよ
素麺もざる蕎麦もつけ麺だろ。そっち食えよ
魚粉まみれでないのや、細麺だとか、スタンダード以外にも
旨いのあるにはあるんだけど、やっぱり提供しているとこ少ないんだよなあ。
太麺・魚粉が嫌なわけじゃないけど他のも食いたい
つけ麺絶対叩くマン達はトーチャンがやってたラーメン屋が向かいに出来たつけ麺屋のせいで潰れて一家離散でもしたのか。
だったら仕方ないな。
好きな物を語り合うより嫌いな物を語り合う方が盛り上がる辺り流石の民度だな
どっちも作り億できるレベルの残飯なんだから、撤退は結構です
じゃんじゃん消え去ってください、このコロナ禍に便乗してどうぞ
というか、ラーメン店も一転残らず消え去ってください
無用、不要、無意味、無駄、無価値なので
>>74にある日清のチルド製品にすら負けてる店が多いからなあ
つけ麺批判する奴ってうまいの食った事ないんだろなーとしか思わんわ
あつもりはつけ麺の最大な特徴である麺の食感が損なわれる
ひやもりはつけ汁が冷める
つけ汁が冷めると、香り、味の感じ方が変わるからベストな状態で食べ続けることができない。
うーん 欠陥料理w
冷めるの嫌とか言ってるバカはラーメン食ってろ
冷たい麺を楽しむのがつけ麺なのに食べる意味がないだろ
最初から頼まなきゃいいだけだ
やってることの割に高いわ
撤退?別に減っては居ないぞ
油そば・まぜそばがブームで増えてるってだけ
あとつけ麺をラーメンと同じと勘違いしてるのが問題
つけ麺好きにとってつけ汁の温度は全く興味が無い
気になるなら常時加熱・再加熱の店で食えばいい
IHコンロで常に加熱して食える店もあるぞ
あつもりと言う手もあるがきりっと締まった麺の食感が薄れる欠点がある
ゆるい麺のほうがすきってのならあつもりのほうがいいかも知れんが
あとそこらのラーメン屋が麺はそのままで、つけ汁もラーメンの転用とかやってる、
なんちゃってつけ麺食ってつけ麺を論じてる阿呆もたまに居るけどこれは問題外
昔はそれはざるラーメンと呼んでた代物だ
ラーメンとは味付け自体が違う
つけ麺の味付けはつけ麺でしか味わえないからラーメンでいいしとは思わない
冬は熱盛りにするよ
東京じゃつけ麺なんて完全に消えた過去の遺物だな
昆布みたいのは出てきてはいるが空気な感じ
いわゆる豚骨魚介みたいなのはもはや絶滅危惧種
もともとラーメン食い飽きたラーメン屋のまかないから広まったんだもん。
ラーメン食い飽きた人がたまに食えばええ。
激辛つけ麺はつけ汁が冷めてくれないと最後まで食えない
ラーメン豚が好きなのは、汁ありきのラーメンだろ。そうめん・冷麦がある日本で廃れたのは、結局、ラーメン好きしか食べなかったトリッキーな料理ってこと。
※47
君の凍京は随分狭いんだなぁ
子供に食わせやすい利点はあるわ
ラーメンが麺が伸びる??
ラーメンで気になるほど麺が伸びるなんてことないだろ
つけ麺好きはつけ麺みたいなバカ盛りでラーメン食うから伸びるとかいってんじゃないの?
いまだにつけ麺なんて食ってんの、バカ盛り好きで猫舌なデブだけでしょ
東京で生き残ってるつけ麺屋なんて木場の吉左右くらいなもんでしょ
木場ってほとんど千葉だし
ラーメンの麺がのびてるの気づかないとか相当な味覚障害だな
つけ麺叩くために逆張りしたいんだろうが
高尚ぶってる割にラーメンはのびないとか言ってると
食通でも何でもないただのバカにしか見えないぞ
ああバカだからつけ麺アンチやってんのねってな
>ラーメンで【気になるほど】麺が伸びるなんてことないだろ
替え玉って知ってます?
あなたはどれだけ時間かけて一杯のラーメンを食べているのかな?
よほどの猫舌かよほどの特盛りラーメンを食べているかのどちらかと思うけれど
その理屈なら
つけ麺も気になるほど冷めないしあつもりもあるわな
よほど一度に麺をドブ漬けしてこねくり回してるんだろうな
麺の劣化考えてあつもりなんかやらないが
同じくラーメン替え玉もな
石焼チーズつけ麺好き