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【悲報】フランス料理、よくよく考えると代表料理がない

 

2020年8月11日18:00:00

 

コメント(37)

 

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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:06:00 ID:J8GUppd00.net

ソースだけでイキってええんか？

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2 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:06:03 ID:xHoISiRY0.net

単品で食うもんちゃうからな

4 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:06:05 ID:Fq575nWU0.net

フランスパン

5 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:07:01 ID:lkrsMbT1p.net

ガレット

49 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:14:01 ID:D7vDcKDpp.net

>>5 ガレットええな

6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:07:02 ID:TDA1ChtU0.net

フランス料理ってBLEACHみたいなもんでオサレなだけで中身がないってマジなんか？

15 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:08:03 ID:VBEnaVp10.net

>>6 農業国だから、むしろガッツリ系の料理でしょ フランス料理は

20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:09:03 ID:VciFfv7Ca.net

>>6 昔ながらのはクリーム使ったり内蔵料理とか多いから重いと思う 最近のは軽めのもある

7 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:07:02 ID:VBEnaVp10.net

日本だと何が一番広まってるんだろね？ フレンチフライかな？

9 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:07:04 ID:J8GUppd00.net

結局これって言うのがないんだよな 抽象的な概念みたいな感じで語るしかない

23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:09:05 ID:VBEnaVp10.net

>>9 ポトフ、ラタトゥイユ、ブイヤベースあたりかね 純フランス料理で日本でもお馴染みなのは

26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:10:04 ID:J8GUppd00.net

>>23 やっぱり絶妙に微妙やんけ

39 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:12:01 ID:VBEnaVp10.net

>>26 そりゃ「君にとってそうだ」ってだけじゃね？ ３つともファミレスでも食えるようなメニューじゃん

53 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:14:05 ID:J8GUppd00.net

>>39 そいつら全員協力してもピザの知名度と人気に勝てるんか？って話や ファミレスだから食えないんじゃなくて ファミレスに置くほど人気がないだけやぞ

75 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:17:01 ID:VBEnaVp10.net

>>53 「人気がピザ以下の料理は微妙」とか定義し出したら、この世の料理のほとんどは微妙って事になっちゃうなぁ

87 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:18:02 ID:PxBCidsPp.net

>>75 ピザと同格ぐらいやな アメリカならハンバーガー中華なら餃子

56 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:15:01 ID:2pfVBmZ00.net

>>23 ポトフってロシア料理やと思ってたわ… 野菜とベーコンやソーセージ煮込んだだけの料理にどこの料理も糞もない気がするけど

11 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:08:00 ID:RPGYXhn50.net

フランス料理はコースで一つの料理ちゃうの

18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:09:02 ID:J8GUppd00.net

>>11 それは逃げやぞ

25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:10:03 ID:JE6YcKDTd.net

フォアグラやぞ

28 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:11:01 ID:YXfWTEZb0.net

ラタトゥイユ

29 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:11:01 ID:46hfcLeaa.net

ハンバーガーのほうがうまいだろ

30 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:11:02 ID:4ER9bGNi0.net

エスカルゴ

31 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:11:02 ID:Idxo/tD00.net

家庭料理も美味いらしい

32 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:11:03 ID:ffRzbTmV0.net

フランスパンのガーリックトーストでしょ

35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:12:00 ID:sATyfg0Q0.net

エスカルゴだけで倒せるわ

37 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:12:01 ID:sSI7+7Dy0.net

オニオンスープなあ…

38 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:12:01 ID:q/s3iyxf0.net

フランスの家庭料理どんなんか知らんけど食べてみたいわ

58 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:15:02 ID:VBEnaVp10.net

>>38 かなり素朴だよ カスレっていう豆の煮込みとか

84 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:18:01 ID:q/s3iyxf0.net

>>58 はえー美味そうやなこれ

50 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:14:02 ID:JE6YcKDTd.net

郷土料理が豊富で高いレベルだと思った

90 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:18:02 ID:sSI7+7Dy0.net

>>50 地理的に人種のるつぼ過ぎるイメージなんやが地方の料理とかまだ残ってるんかな

57 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:15:02 ID:BOCxsMY/0.net

イタリア中華スペインインド以外は全部洋食で一括りや

59 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:15:02 ID:m73Yhq8np.net

なんかゼリーの中に野菜入っとるやつ テリーヌやっけ

60 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:15:03 ID:D7vDcKDpp.net

にんじんのピューレとか

62 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:15:05 ID:D7vDcKDpp.net

サバのマスタードソース

63 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:15:05 ID:hbnJKuQt0.net

エスカルゴ でかいカタツムリだぞ？　

65 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:16:00 ID:D7vDcKDpp.net

野菜と魚のテリーヌ

66 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:16:01 ID:t1t8fAUC0.net

グラタン ピラフ

73 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:17:00 ID:FkXlEufy0.net

>>66 ピラフはイスラム圏がルーツじゃ

67 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:16:02 ID:hAR/9Hyb0.net

ご家庭への浸透度だとムニエルやな

70 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:16:05 ID:/GKpOzZT0.net

フランス料理チェーン店がないのはなんでなん？

95 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:18:05 ID:1oQvIFpEM.net

>>70 俺のフレンチぐらいか？

111 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:20:04 ID:fSKhWNAg0.net

>>70 チェーンとはちょっと違うかもしれんけど同じオーナーがいくつも店出してたり支店持ってたりするのはあるで

71 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:16:05 ID:B9uoBrVaa.net

美味いはうまいんやろうけど料理名並べてイキっても結局なんかパッとせんよな

86 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:18:02 ID:OviXt8cjd.net

クロワッサン フレンチトースト

88 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:18:02 ID:fSKhWNAg0.net

普通にムニエル一強やない？

96 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:19:00 ID:XnCHfmvx0.net

フレンチってのは調理法であって料理名ではないんや 多分

98 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:19:03 ID:D7vDcKDpp.net

チーズも外せない　キリのクリームチーズとかもフランスやしカマンベールも有名

102 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:19:04 ID:QSHbO7860.net

フランス料理がいろんな技術や歴史の上に出来てるのはわかるけど結局唐揚げの方美味しいわ

104 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:19:05 ID:aZ++CZxLH.net

あとフランス行く時は毎回 スープ・デ・ポアソーン？とか言うやつ頼んでるわ 魚のスープみたいなやつ めちゃ美味い

118 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:21:04 ID:VciFfv7Ca.net

>>104 ポアソンて聞いたことあるけど思い出せないわ

144 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:25:05 ID:aZ++CZxLH.net

>>118 調べたらスープ ド ポワソンらしいわ まあカタカナに直す時なんかこのくらい誤差や

107 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:20:01 ID:/Ky+LXqTF.net

魚揚げたやつなかったっけ

110 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:20:03 ID:D7vDcKDpp.net

魚のパン粉揚げレモンソース

112 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:20:05 ID:PnsYEjmY0.net

中華とかいう代表の候補が多すぎる料理群

117 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:21:03 ID:FkXlEufy0.net

>>112 デカすぎていくつもの文化圏あるからな

120 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:22:00 ID:1oQvIFpEM.net

>>112 打線が3軍まで組める。 選手層の厚さは凄い でも毎日はしんどいかな

125 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:22:05 ID:FkXlEufy0.net

>>120 つうか１つリーグできそうなんよな ８大中華とかいうて

135 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:24:02 ID:FkXlEufy0.net

まあ単体というより コース形式とかの影響がでかいんやろな その影響でデザートの層は かなり厚いのかもな

147 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:27:00 ID:vXevELgH0.net

フランス料理って量少なすぎね？ アメリカ料理(ハンバーガー、ポテト)みたいに食った、って感じない

150 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:27:01 ID:XnCHfmvx0.net

俺のフレンチはなかなかレベル高い １万５千円くらいのコースと味だけならガチンコ出来る https://www.oreno.co.jp/restaurants/french

185 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:33:00 ID:o6u7TwqZ0.net

>>150 あれ幾らくらいの店なん？

196 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:34:00 ID:fSKhWNAg0.net

>>185 普通に食えば5～7000円くらいに収まる店やなもちろん酒抜きで

206 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:35:03 ID:o6u7TwqZ0.net

>>196 はえーお得やな 俺の焼き鳥とか気になるし調べてみよ

200 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:34:05 ID:iUa9Yung0.net

>>185 二人で行くと一万円ぐらい 一人だともうちょい単価高くなるが

154 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:27:04 ID:dQn3VKJU0.net

なんでここまでシチューがないんや ダントツでみんな食ったことある料理やろ

155 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:28:00 ID:4qGds0Il0.net

テリーヌぐらいしか思い付かんかったわ

158 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:28:05 ID:D7vDcKDpp.net

>>155 ムースパテとかもある

184 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:32:03 ID:h0oxf3vX0.net

フレンチオニオンスープとかはわりと家庭でもつくらん？

189 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:33:03 ID:J+Pz0gG5d.net

いつも子牛を使ってるイメージ

199 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:34:03 ID:D7vDcKDpp.net

>>189 ほんとそれ　仔牛肉多いけど日本やと手に入らんしなぁ

191 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:33:04 ID:C49TT18K0.net

料理っていうか調理法ちゃうの ポワレとかコンフィとかラグーとか

192 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:33:05 ID:h0oxf3vX0.net

俺のフレンチはコスパいいけど 俺のフレンチで食べるかっていうほどならないという 値段以上の味ではあんだけども改めて雰囲気も店やなっていや悪い店じゃないんだが…

202 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:35:00 ID:OkGuq1n70.net

>>192 味はいいけど狭すぎうるさすぎ時間なさすぎやしな

207 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:35:03 ID:fSKhWNAg0.net

>>192 アラカルトメインでカウンター席あるから一人でフレンチ食うときにはええで気軽や

219 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:36:03 ID:iUa9Yung0.net

>>207 それ 高級フレンチにわざわざいくかってならんときに行けるからな

193 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:33:05 ID:GqoFA40F0.net

ムニエル最高

194 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:34:00 ID:D7vDcKDpp.net

ガトーショコラ　レシピやとフランボワーズも乗ってる

232 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:38:02 ID:CgvMnOgza.net

ちゃんとしたフレンチの店のオードブルで出てくるテリーヌすき

233 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:38:03 ID:fk5IkyYm0.net

思い返してみると久しく味噌汁を家で飲んでないわ

235 名前：風吹けば名無し 投稿日：2020/08/03 2:38:05 ID:B8umO3I50.net

フランス料理のコース頼むとなんかこれじゃない感ある 料理つうか食材使った実験作品食わされてる感じ

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1596387962/

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コメント(37)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月11日 18:10:04

  コロッケの原型のクロケットとか？
  フロマージュまで出て来るようなコースだと腹いっぱいになる

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月11日 18:27:48

  フォアグラちゃうん？
  子供の頃に食った一万円コースのフォアグラがいっちゃん美味かった
  言うてもフランス料理以外でフォアグラ使ってるの知らないから、あれはフランス料理でいいやろ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月11日 18:51:04

  キッシュとビーフシチューみたいなやつ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月11日 18:58:49

  ピラフはコーン入れるなよ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月11日 18:59:53

  オムレツ
  洋菓子類はだいたいフランスじゃね

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月11日 19:07:35

  昔のフレンチはバターやクリームどっばどば使ってたけど
  現代の嗜好に合わせて比較的油控えめ傾向になってるんだとか
  そんで高級フレンチほど常に新しい要素を取り入れ進歩しようとしてるから
  ある種実験みたいに感じるのはあるかもね

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月11日 19:32:33

  日本でダントツに食べられてるのはグラタンよな
  家庭総菜の定番であるから、すでに和食と言ってもいい

  フランス料理ってイメージがなくてもフランス発祥の料理は多い
  お菓子の定番ゼリーもフランス料理の技法のひとつだし
  ステーキも原型としてはフランス発祥だったりする

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月11日 19:33:13

  >結局これって言うのがないんだよな
  >抽象的な概念みたいな感じで語るしかない
  フォアグラとかムニエルとか色々あるだろ…

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月11日 19:58:05

  家庭フレンチだと定番はあるけど、そういう店が日本にほぼないだけ
  日本でフレンチと言ったら、近世フランス貴族に供されるような高級料理からエスコフィエが確立した系列だし

  コンフィとかクネルとか日本で食える店はあんまりないだろ? ブラッスリーは最近増えてきたけど

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月11日 20:16:06

  フランス発祥の料理だと、コロッケが一番有名どころだろうな
  フランス料理だって認識されてないみたいだけど……

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月11日 20:20:14

  どっしりしたメイン食った後にチーズが出てきてその後ようやく菓子とか良くわからんわ
  メインで満足させろよ
  チーズで下駄を履かせるな

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月11日 20:22:34

  フレンチフライ(発祥はベルギー)

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月11日 20:29:52

  料理っつーより料理方法なんだよな
  だからフレンチのメニューは素材＋料理方法みたいに長々しくなっちゃう

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月11日 20:38:39

  マジレスするとコンソメスープだろう

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月11日 21:11:56

  　

  　・エスカルゴ　(エスカルゴ・ブルギニョン)
  　・ブイヤベース――世界３大スープのひとつ。マルセイユの名物料理
  　・ムール貝の白ワイン蒸し (Moules-mariniere)
  　・ピペラード――南フランス・バスク地方、オーヴェルニュ地方の郷土料理
  　・仔牛のブランケット
  　・牛肉の赤ワイン煮込み
  　
  パっと思いつくのはこのくらい
  　

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月11日 21:55:31

  　
  何でも実況板の元スレ覗いたけど、ただ単に無知で
  無学なイッチくん ID:J8GUppd00 の嫉妬スレだった。
  　
  40、50も過ぎてまともなフランス料理も食べた経験もないザコに
  「微妙」とか「大したことない」言われてもなぁ‥‥
  　
  日本のロシア料理店って、フレンチの土台のある料理人が経営してるとこ多いし。
  まぁそういう文化的な背景すら知らぬ “ゴミみたいな存在” なんだろうけど。
  　

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月12日 00:41:26

  マヨネーズだけでええやん。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月12日 00:48:17

  シュークリームが入ってないなんて

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月12日 01:02:34

  パンとチーズだろうな。ワインはもうダメだな。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月12日 01:21:31

  抽象概念でしかない、みたいなこと言ってる奴いたけど
  まさにそれが凄くないかあ？

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月12日 01:34:20

  　
  本格的なフレンチレストランに行って食べてきてごらんよ？
  タイ料理とか、キューバ料理、メキシカンとかのエスニックは、田舎臭くて
  洗練されていない途上国の料理に過ぎないとハッキリわかるから。
  　
  フレンチを軽視している人間って、クラシック音楽を一切聞かずに
  Jポップ最高！ とか Kポップ凄い！！ とか言ってるお子ちゃまみたいなもん。
  本物を知らないだけなんだよね。
  　

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月12日 04:33:02

  コンソメだけでもお釣りがくるレベル

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月12日 05:46:33

  スレタイで本スレの予想はつく
  ※欄のが悉に知ってるのいつもの事

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月12日 05:57:33

  大衆料理と言われるとあまり思いつかない

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月12日 10:08:59

  テリーヌ
  ポトフ
  クロックムッシュ
  うまいだろうが

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月12日 13:10:13

  やっぱりラタトゥイユだろうな
  自分も好きで夏はよく作る

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月12日 14:55:58

  んで結局のところフレンチといえばこれって料理はなんなの
  そういう話なんでしょ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月12日 15:44:36

  鴨のソティーだな 血のソース
  美味しんぼにも出てくる名物料理でソースは日本の出汁みたいなもんだしな

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月12日 21:33:39

  美味しんぼ（失笑）

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月12日 21:48:47

  練乳ミルクフランス

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月13日 00:03:51

  　
  オニオングラタンスープ (soupe a l’oignon gratine)
  　

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月13日 00:50:59

  日常で食べている洋食の中にフランス料理も在るんだろうけど確かに認識してないわ。個人的には子牛のテリーヌが美味しくて好き、それしか食べた中で一致しなかっただけだけど

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月13日 02:29:26

  サイゼリヤのミニフィセルってフランス料理っぽいよな？
  2011年のサイゼの秋冬限定デザート 「りんごのシブースト　￥299」 もフランス菓子だったし。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月13日 06:59:29

  こういう時代なんだから
  フランス、家庭料理とか単語でググってみればいいのにね…
  お前らはなぜ無知なまんまで何かを語ろうとするのかね？

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月13日 08:19:30

  ※34
  お前キモチ悪い

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月13日 12:38:58

  フランス料理に限らず
  世界三大料理って、どれもラインナップが豊富すぎて
  代表なんて決められんでしょ。

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年8月13日 21:00:12

  ※34
  ナチュラルにくさそう