1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:04:01 ID:7W700smBa.net
【悲報】ワイの作ったカレー、それほど美味くない…
- 2020年8月5日19:00:00
- コメント(25)
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8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:05:02 ID:07I8EaWZ0.net
甘口って…
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:05:04 ID:7W700smBa.net
やっぱ甘口はダメなんかな
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:05:04 ID:3ASHLG3S0.net
ジャワカレーにしとけよ
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:05:05 ID:JZsmEkla0.net
ジャワがええんやけどどうにかならんか?
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:06:00 ID:7W700smBa.net
なんか足りない気がする
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:10:04 ID:9fFlDn7+0.net
>>14
マジレスするとケチャップとウスターソース入れてみろ
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:12:00 ID:7W700smBa.net
>>44
完成してから?
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:12:04 ID:Yx6h9Tbi0.net
>>56
カレールー入れるときや
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:13:02 ID:7W700smBa.net
>>58
今度やっみるわ
115 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:21:03 ID:3jC4aRki0.net
>>14
だいたい塩
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:06:01 ID:wBufA+FM0.net
野菜と肉炒めるときはにんにくとバターで
煮込むときはコンソメ入れる
これでだいぶうまくなる
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:06:05 ID:7W700smBa.net
>>15
ワイニンニクダメなんやけどバターだけでもええか?
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:07:01 ID:wBufA+FM0.net
>>18
ええよ
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:07:03 ID:7W700smBa.net
>>22
今度やってみるわ
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:06:03 ID:Rp4Gjlw6d.net
バーモンド使わなきゃそりゃそう
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:06:05 ID:kygAzeLG0.net
野菜炒めるんか
いつも圧力鍋にぶち込んどるんやが
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:07:00 ID:YjlwZe9j0.net
ゴールデンカレー自体が微妙やろ
ZEPPINにしとけ
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:07:01 ID:7W700smBa.net
コンソメか
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:07:03 ID:upZH3V6E0.net
別に見た目は悪くないな
たぶんルーが悪かったんやろな
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:07:03 ID:JZsmEkla0.net
じゃがいも入れない派やな
仲良くなれんわ
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:08:00 ID:7W700smBa.net
>>25
初心者の頃は入れてたけどもね
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:07:05 ID:Yx6h9Tbi0.net
こくまろが1番旨い
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:08:03 ID:7W700smBa.net
何で甘口買ってしまったのか
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:09:01 ID:F06XUW5E0.net
肉は1箱あたり400~500g入れんと美味しくならんで
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:09:02 ID:DxAA+RHD0.net
見た目美味しそうやけどなぁ
煮込むときに砂糖入れるとおいしい
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:10:04 ID:7W700smBa.net
>>36
砂糖とか初めて聞いたけどチョコ入れたことあるからそういうもんなのか
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:11:05 ID:F06XUW5E0.net
>>46
何か足す以前にメーカーの指定通りやってないやん
82 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:15:04 ID:DxAA+RHD0.net
>>46
ナイトスクープで見てやってみたら美味しかった
後から足すなら他の人も言うてるけどソースとかケチャップやで
84 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:16:02 ID:7W700smBa.net
>>82
サンガツ
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:09:02 ID:BHCh8JCI0.net
甘口とかキッズ用やん美味いわけない
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:09:03 ID:oqcjgIlN0.net
なんで玉ねぎが固形のまま残ってるの
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:10:00 ID:CAcFaszm0.net
ルゥは複数種入れるといいって聞いた
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:11:03 ID:7W700smBa.net
>>40
2段塾カレーも少しいれたで
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:10:01 ID:F06XUW5E0.net
ほんまや玉ねぎちゃんと炒めてないやん
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:11:00 ID:F06XUW5E0.net
箱の裏に書いてある通りやればちゃんと出来るのに
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:11:04 ID:qDdvBjh30.net
玉ねぎちゃんと炒めて溶かし込まな
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:11:04 ID:ru47ejkPa.net
野菜は炒めとけよ
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:12:05 ID:7W700smBa.net
>>52
>>53
炒める時間が足りないんやね
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:14:01 ID:Yau/z0L5p.net
>>63
炒める時間も足りないし切り方もデカすぎる千切りにしろ
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:12:04 ID:mw2/Y7Y60.net
玉ねぎがまずそう
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:12:04 ID:d4oXL6/j0.net
玉ねぎはもっと原型ない方が好き
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:12:05 ID:7Vkdb3OB0.net
ゴールデンカレーにジャワカレー混ぜると美味くなるで
ベースはゴールデンカレーな
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:13:01 ID:oqcjgIlN0.net
玉ねぎがこんだけ残ってるってことは、人参も柔らかなってへんのちゃうかな
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:13:05 ID:pPkAiiQe0.net
カレー不味く作るって才能あるよ
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:14:00 ID:7W700smBa.net
不味くはないで
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:14:01 ID:lhT3+07I0.net
玉ねぎでかいし煮込み不足やろ
旨味が出るまでにこめ
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:14:03 ID:BHCh8JCI0.net
やっぱジャワの辛口やろ皆んなも
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:14:04 ID:oqcjgIlN0.net
市販のルーでやるならカレールー4かけらに対してビーフシチュールー1かけら混ぜるとけっこう変わった味になって美味くなる
75 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:14:04 ID:TXhRcCvbd.net
こくまろ中辛に最後トマト入れてすこし煮込むとうまい
76 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:15:00 ID:zLRtJcaca.net
豚肉かよ
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:15:04 ID:7W700smBa.net
>>76
豚か鳥やな
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:16:01 ID:3v/JCNYDa.net
じゃがいも結構大事だよ
面倒ならポテトチップス入れるの楽でいいよ
85 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:16:03 ID:oqcjgIlN0.net
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
86 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:16:05 ID:TGN6BD94d.net
玉ねぎは輪切り入れるのはええんやけど微塵切りにしたヤツも入れて煮込め
深みが違うで
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:18:02 ID:7W700smBa.net
>>86
煮込み時間は絶対足りてないと思うわせっかちなんや
100 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:19:00 ID:/5m65pMs0.net
>>97
玉ねぎはレンチンしてから炒めると甘くなるし早い
107 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:20:01 ID:7W700smBa.net
>>100
これは良さそうやね
91 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:17:03 ID:UsZeC5PHd.net
無水で作れ
103 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:19:02 ID:7W700smBa.net
>>91
どうやって作るんや
213 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:35:03 ID:D+ghLr7ia.net
>>103
トマジュー入れてる
217 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:36:01 ID:7W700smBa.net
>>213
ワイトマトジュース飲めないわ
228 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:37:04 ID:D+ghLr7ia.net
>>217
ワイも飲めないで
ただカレーに入れたらうまい
231 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:38:00 ID:LGpaeVClM.net
>>217
トマトジュース飲めないとかにんにくダメとか言うけどそこまで味を感じるわけじゃないからやってみたらええよ
106 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:20:00 ID:uMYTO/3S0.net
二段熟カレーが最強
118 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:21:05 ID:kErokBC9p.net
カレー、ビーフシチュー、炒飯みたいな冷凍やインスタントが簡単で美味いもんは自分で作る意味皆無や
時間も金も無駄にして味も劣る
122 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:22:02 ID:h761atL/0.net
>>118
作る過程が楽しいンゴ
123 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:22:02 ID:/5m65pMs0.net
>>118
わかる
151 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:27:01 ID:lhT3+07I0.net
>>118
じゃがいもが入ったカレーが好きだから自分で作るしかないわ
223 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:37:00 ID:HpQSPAvuM.net
>>118
悲しいねえ
125 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:22:05 ID:kprhCnl90.net
うまそうやん
127 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:22:05 ID:oTp0pORE0.net
バーモントカレーやろ
特売で100円くらいで買えるのにゅ
128 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:23:01 ID:m455ksu9M.net
ジャワカレーにしとけ
130 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:23:03 ID:oBpBfSD0d.net
冷蔵庫に入れといて明日食えば旨いやろ
137 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:24:02 ID:7W700smBa.net
>>130
エアコンつけっぱでも冷蔵庫いれた方がええかな?
138 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:24:02 ID:OwUTXGsup.net
カレー食べたくなってきたンゴねぇ
139 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:24:03 ID:aeFhT4Ila.net
バターを入れるんや
140 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:24:05 ID:72d/iQ3j0.net
こくまろとジャワ半々が最高やろ
142 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:25:02 ID:7W700smBa.net
ジャワカレー大人気やな
143 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:25:03 ID:fDDd2R6i0.net
カレーなんてパッケージの説明通りに作ればマズくなりようがない料理やしな
最後はルウの好み次第
149 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:26:03 ID:7W700smBa.net
>>143
ゴールデンカレーの言う通りにしたら水っぽかったからルー追加したわ
144 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:25:03 ID:NyorsBTX0.net
じゃがいもがエグかったくらいやなぁ自分で作った不味かったカレーって
あれって回避不可能やろ
147 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:26:01 ID:jPYVaOzJ0.net
カルディで売ってるインディアンカレーパウダーええで
154 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:27:05 ID:4FiKZhaq0.net
野菜の切り方がおかしい
煮込みが足りてない
じゃがいもはどうした
牛肉を使え
159 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:28:03 ID:4OkgQ3/b0.net
見た目がシャビシャビやん
160 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:28:03 ID:Nun/MF8M0.net
市販のルーってもう味が飽和してね、これが美味いっての無いわ
自分好みの甘さと辛さだけで調整する感じ
162 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:28:04 ID:xFjNH7ay0.net
水だけじゃなくトマト缶入れる
最後にピーナッツバターとはちみつを入れて少し煮込む
可能ならガラムマサラ買ってきて最後に少し足す
滑らかなのが好きなら生クリームとかプレーンヨーグルトもあり
168 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:29:05 ID:lhT3+07I0.net
>>162
トマトは有能やな
酸味が足されて暑い日でも食が進むわ
177 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:30:04 ID:xFjNH7ay0.net
>>168
ルゥにもトマト成分入ってるんだろうけどどうしても香りやフレッシュさは望めないしね
169 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:30:00 ID:SnSHVb5J0.net
業務スーパーの冷凍国産豚バラでカレー作ったら美味しくなかったンゴ
171 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:30:01 ID:7W700smBa.net
178 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:30:04 ID:1ewdC5Hp0.net
マジレスするとピーナツバター入れとええってはなまるマーケットでやってたで
186 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:31:05 ID:xFjNH7ay0.net
>>178
カシューナッツとかで旨みを出すのは本場のインドでもよく使われる手だしね
理にかなっとる
183 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:31:03 ID:aeFhT4Ila.net
189 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:32:01 ID:7W700smBa.net
>>183
めちゃめちゃ美味そう
197 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:33:03 ID:io3E6Q9F0.net
>>183
北海道の地元の札幌パキスタンってなんやねん
207 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:34:05 ID:7LPotT6e0.net
野菜からダシとったほうがいいぞ
214 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:35:04 ID:uzpCcAgo0.net
>>207
なおじゃがいもは旨味成分を出さない模様
211 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:35:02 ID:HpQSPAvuM.net
てか今野菜高すぎてカレー作る気ならんやろ
212 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:35:03 ID:SnSHVb5J0.net
トマトジュースより野菜と果物半々のジュースのほうが甘くなって好き
215 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:36:00 ID:b+ug8MK9r.net
最悪具なしでも美味しいぞ
日本のカレールーメーカーはようやっとる
232 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:38:01 ID:7W700smBa.net
>>215
今度具なしカレーも食ってみるわ
222 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:36:05 ID:Vmo14b/N0.net
甘口の時点でそれはもう生ごみ同然
233 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:38:01 ID:vQH/h4lo0.net
バターチキンカレーの作り方教えてくれ
234 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:38:01 ID:uqqt1sjo0.net
カレーにじゃがいも入れる人とは合わない
カレーはジャガイモ入れないほうがうまい
236 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:38:04 ID:dhbk93vu0.net
市販のルーなんてどうやっても市販のルー味にしかならんのやからやれチョコだやれコーヒーだ入れようがほぼ無意味や
その労力つぎ込めるならスパイス買ってきて色々やったほうが楽しいやろ
238 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:39:00 ID:nX7w8Mu20.net
寝かせれば旨いぞ
243 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:39:02 ID:uE03yFOQr.net
飴色玉ねぎって言うけどうま味調味料と砂糖入れたらそれでよくね?
247 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/08/01 21:40:00 ID:mYu4FVfyd.net
カレーなんて不味く作る方が難しくないか?
江崎グリコ ビーフカレーLEE辛さ×30倍(日本産神出雲唐辛子を配合) ×10個
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B071HF1RMX/gurum-22/ref=nosim/
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1596283454/
カレーには白味噌少々がコクが出る
具材の切り方が駄目すぎる
甘口はスパイスがかなり偏った配合しているから大しておいしくはないよなぁ
コンソメは鉄板
あと玉ねぎは多めが好き
全くわかってない奴が多いな
カレーは油、油を飲む為のカレーだから油にこだわれ
自分で作っても不味くはないが美味しくもない微妙にしかならんのよね、一人だと余るし
レトルトの銀座カリーでいいやってのと、ビーフカレーが好みだという事に最近気づいた
甘口なら、近年は衛生問題で不評だけど、一晩おいたカレーはやっぱり美味いと思う。
「一晩おいたカレーの味を再現したルウ」みたいなのもあるけど、
やっぱり実際に一晩おいたのとは、もったり感や味のこなれ方が違うと感じた。
スパイスの風味で味わう汁がサラッとした辛口カレーなら、
風味が飛ばないうちに作りたてを食べるのが美味いけど。
ゴールデンはそのままだと何か足りない感があるよなあ
しゃばしゃば@っぽいな
家カレーはバーモント中辛以外は不味くなるよ
料理の基本として、油に香りや旨味を移す事をテンパリングとか香味油を作るとか言うね。
サラダ油を少し多めに入れて玉ねぎ、人参を入れて油を馴染ませたら家庭のコンロの超弱火で蓋してテレビとか視ながら30分放って置くと野菜が汗をかく。そこに市販のルーを入れて好きな濃度に伸ばす。以上。
ざとらし こすい そんなスレ
コンソメを入れる、玉ねぎは軽くきつね色になるまで炒める、ジャガイモは味が染みやすい程度の大きさに切る
これだけでもそれなりに美味しくなるだろうな
米4と10は正しい
それとカレーは寝かせる必要はない
その分煮込めばいいだけ
もしくはルー入れず加熱保温を繰り返して2日目にルー入れりゃいい
スープってのは肉が溶けて旨くなるんだよ
肉はケチってはダメ
たくさん入れて溶かし込むくらいが美味い
ゴールデンカレーのルー使うと匂いはものすっごく良いんだけど
なんか味がすこっし物足りないのよね。。。
ルーを使わずスパイスからカレー作る俺高みの見物
スパイス感はかなり良いんだけど、旨味や甘味やコクがほぼ0なのがゴールデンカレー。
なので、甘味と旨味を持つバーモントカレーと半々にするとかなり美味しい。
ボンカレーはどう作ってもうまい
のだ
ルーで作るカレーは寝かせても効果薄い
スパイスから作るカレーは寝かせるとかなり変わる。
にんじんの見た目から煮込みが足りないような
せっかちとか言ってないで指示通りに煮込もう
箱の説明通り作っておいしくないなら何作ってもこいつの料理はまずい
野菜を炒めてから煮ろ。追加でブイオン入れろ。焼きそばの粉ソースを追加しろ。
ゴールデンカレー自体あまり味が好きじゃない
>>1
答えは簡単
それまだできてないしw
あとバーモントカレー使ってない
煮込みが足りないか、玉ねぎ炒めてないとぎまずできてないのにそれ以外の指摘してる人はなんなん