2 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 19:56:01 ID:5KVKKiA40.net
ちくわ
4 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 19:57:02 ID:4jtNEULL0.net
フグ
6 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 19:58:01 ID:pQVOzNfn0.net
香り松茸 味しめじ
なんだよなぁ
7 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 19:58:04 ID:N9MC5Vnw0.net
ウニって不味くね?っていうか見た目NG
11 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 20:02:02 ID:WtC8HLE8M.net
>>7
みょうばんに浸けたのは不味い。
生ウニはめちゃ旨い。
36 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 21:23:04 ID:Ap5TfKIW0.net
>>11
取りたての割りたてなら旨いが小一時間もするとエグミ出てきていまいちだけどな
40 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 22:34:02 ID:jzV5wFbs0.net
>>11
ミョウバン入りしか知らないでマズイって言ってる人は可哀想だけど
それが慣れ親しんだウニの味だから、分かっててミョウバン入りを選ぶ人もいるんだよな
だからあえて入ってるのを選ぶ高級料亭もある
66 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/23 3:36:02 ID:ZLjnXezYr.net
>>7
ウニはウニせんの為だけに存在が許された食材と思う
8 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 20:00:00 ID:EED5wykOa.net
サケのカマ
9 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 20:01:02 ID:82DWXiVg0.net
ウニ
ウナギ
大トロ
19 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 20:08:04 ID:1gonIYxA0.net
>>9
うなぎは粗悪品でも旨い
12 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 20:02:03 ID:11Bqazg30.net
アワビは味なしコリコリ物
旨いと思った事なし
14 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 20:03:00 ID:puijk3Tya.net
松茸とカズノコは良さが解らんし解りたいとも思わんなぁ
15 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 20:03:02 ID:NbvvwtOu0.net
ウニしかない
16 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 20:04:02 ID:11Bqazg30.net
松茸は希少なだけ
たくあんが希少なら世の中では美味とされてるだろうね
17 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 20:07:00 ID:2mjeCiRW0.net
松茸は食感が悪すぎ
エリンギじゃねぇかよ
49 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/22 0:16:05 ID:g4xG/jWz0.net
>>17
エリンギは多めのバターで炒めてみ
エリンギの概念が変わるほど旨くなる
50 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/22 2:31:04 ID:zO7zPJxea.net
>>49
きのこ嫌いな人間はどんなに素材が良かったり調理がうまかったりてもしきのこ好きになる事はないで
18 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 20:08:03 ID:ChvpcOQN0.net
あわびは確かに特に上手くはなかった
きのこ嫌いだから松茸は臭い
エリンギはゲロみたいな臭い
20 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 20:12:04 ID:hxlalLM60.net
ウニは子供の頃は嫌いだったけどいつの間にか美味いと思うようになったな
あと牡蠣も
23 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 20:20:02 ID:rqKGj/Bda.net
マジレスするとごぼう
24 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 20:23:03 ID:Y3Cx8Dxr0.net
タイ米
61 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/22 12:22:05 ID:CbnFPTEp0.net
>>24
タイ米は粗悪品云々というより、炊き方が間違ってただけだな
普通に炊飯器で炊くから不味くなる
25 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 20:30:03 ID:2eAlgmcLp.net
うなぎ
27 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 20:37:05 ID:m05NZgGB0.net
ウニ
31 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 21:05:00 ID:/LPUIE4g0.net
シーチキン
シーチキンフレークとシーチキンファンシーではまるで別の食べ物だわ
32 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 21:06:02 ID:oP2spVEip.net
これはレバー
33 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 21:12:04 ID:3DZdHbn7r.net
希少な物が美味しいみたいに考えるのがおかしい
希少でも美味しくないものは美味しくない
37 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 21:25:03 ID:KyLCljRY0.net
>>33
別に稀少だから旨いわけじゃない
需要があるのに少ないから高いだけ
サンマとか
43 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 22:55:04 ID:yNCSLTm40.net
>>37
その需要というのも
希少だとありがたがるだけの需要だと思うんだよな
35 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 21:18:00 ID:RAuQsc7N0.net
フカヒレ
38 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 21:54:00 ID:IgAWvmNa0.net
ウニはミョウバン入っちゃうとな
39 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 22:06:00 ID:xdl0Q1vO0.net
フォアグラとかキャビアとか
あとフカヒレとかツバメの巣とか
44 名前:sage 投稿日:2020/07/21 22:55:05 ID:1oPWCc+E0.net
>>39
ツバメの巣はこないだ家の玄関の上にあったやつを取ってきて食ったけど木の枝の味しかしなくてあまり美味しくなかったなぁ
42 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 22:49:01 ID:iEuhaaTXp.net
つーか高級品を食べた所で味なんか分からんわ。
45 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 23:18:01 ID:6C6AbZdrF.net
鮑刺身で食ったけどプラスチックかと思ったわ
52 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/22 8:36:02 ID:CyLrYgSK0.net
松茸よりでっかい椎茸丸焼きにした方がうまい
57 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/22 10:42:04 ID:+3j0ziIW0.net
あわびに関しては活きの良いのはコリコリするだけで旨味は少ないよ
多少寝かせてくたびれたほうがうまいし
もっと言うなら生食より煮たり干したりしたほうがうまい
59 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/22 11:12:05 ID:XnTG2j8Za.net
>>57
バターソテーするとおいしいよね
60 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/22 11:32:05 ID:JgqSaQ+id.net
>>57
肉や魚介は寝かせてタンパク質をアミノ酸に変質させないと旨くないしね。
アワビは身に関しては干しアワビなんてものがあるくらいだから、熟成も出来るだろうし。
64 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/23 2:38:05 ID:/miYdjDfK.net
トリュフだろ
ブエナっていうポテトチップス食ってみ?これがトリュフか~ってなるから
67 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/23 3:53:04 ID:ag1TFpWs0.net
ホヤの美味しいの食べたいと思ったらどこら辺行きゃいいんだ?
70 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/23 11:11:00 ID:ohMxTHCX0.net
>>67
生息域は三陸と北海道(三陸のはマホヤ、北海道のは赤ホヤで若干種類違うけど)
ホヤは鮮度がすべてだからなあ
産地で獲れたて食べたら驚くと思う
68 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/23 3:56:02 ID:6O8+SlM/0.net
地味に日本酒もそういう面あるよな
72 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/23 19:59:00 ID:rhbsIuO40.net
>>68
日本酒は品薄商法でプレミア付けてる銘柄も少なくないから何とも言えない
69 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/23 9:28:01 ID:U1CYJ1XAa.net
ウニは嫌いだがウニあられは好き
明太子は嫌いだがうまい棒めんたい味は好き(プレミアムうまい棒めんたいは嫌い)
71 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/23 13:06:05 ID:S5PGluuxM.net
ホヤは調理前の姿がやばい
28 名前:名無しさん必死だな 投稿日:2020/07/21 20:42:04 ID:S1Q+iHpQd.net
松茸は香りだけで無味だからな。
その香りがいい訳だけどさ。
引用元:
http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/ghard/1595328938/
ウナギは火の通りがちょいとでも甘いとゴムみたいに切りにくくなるのでまぁ
調理大事な食材だわ。
逆を言えば調理がきちんとしていれば大体うまい
ウニはミョウバンの使用不使用なんかより単に品質の良し悪しが一番でかいぞ
松茸の輸入先は北だからな
知らないうちに資金援助してるかも
ホヤは石巻でも美味しいのが採れるから
仙台でも美味しいのが食べれる
産地が近いと美味しいのが食べれて幸せだわ
松茸はどうひっくり返っても美味くはない
値段は関係ない
そうめんだな
ちゃんと油使ってるか使ってない安物かで完全に別の食い物
貰い物の高級キャビア食ったけどダメだったわ
同じ値段分のイクラの方がうれしい
アワビを刺身で食ったときは食感以外何がいいのかさっぱりだったけど
ステーキで食ったときは感動したな。
何言ってんだ
粗悪品すら食べたことないに訂正しろ!
多分それは高級キャビアではない
というか本物は今となっては売っているかどうかすら微妙な代物
うに
ウニは採れたて新鮮でも無理だった
ウニ定期
うまいやつは爽やかな風味がある
かまぼこ
椎茸と松茸の価格差は栽培方法の差とまで言われてるからな
バカマツタケの栽培法ができたからそのうちしょうもない食材になる可能性も秘めてる
高級キャビアって50g入で10万とかするから普通の人は食べられんやろ
これは牡蠣だな
フォアグラ
缶詰のパテと、三ツ星レストランで食べた物は別世界だった。
貧乏でがきが松茸を悪く言うよな
美味いの知らないくせにw
松茸は焼きが美味いな
土瓶蒸しも出汁に良い香りがでて、その出汁が美味い
ば.か.の一つ覚えみたいに香り松茸味シメジを言うやつ、そのシメジって本シメジなんだけどな
松茸食べるより貴重なんだけど、絶対食べたことないだろw
ほんと、エアプの奴って恥ずかしくないのかねw
これは鯛かな。
デブw
傘の開いた松茸の柑橘系のような香りに感動したね
料理すると飛んじゃうんだけどさ
なんで傘の開いてない若いものが珍重されるのかわからん
香り松茸、味しめじの「しめじ」はスーパーに一般的に売られてるブナシメジじゃなくて
本しめじな。
種類別だから覚えて置くように。
アワビは生で食う限りいい奴食ってもそこまで変わらない
アワビの本領は乾燥アワビを使った高級中華。
ツバメの巣は唾液や羽根で固めるアマツバメだから食えるのであって
軒先のツバメだと泥や木の枝食べることになり不衛生極まりないのでは
どれもこれもスーパーで100円で売られるような食材なら
そこまでおいしいとは言われないんだろうな
国産松茸を土瓶蒸しにして、あとから中身食べるの大好き。…だったけど、30年前から手に入らんわ。
昔は一般家庭でも買えたのに。
あわびは塩と昆布だけでええんやで
松茸はウチの山でも採れてるけどそんな美味しくない
※25
流石に釣り針見えてるから
土瓶蒸しといえば、ハモも結構ピンキリあるな。
スーパーで売ってるようなガサツなハモじゃ、そら子供も嫌いになるわさ。
食材の殆どにピンキリあるだろ。
高級食材って自宅で常用にしたくても、必ず家族の誰かが反対するんだよなぁ。
収入からして問題ないレベルの筈なんだけどね。
自分以外が買って来たのは、「もったいない」とか言って、封を開けてないのは直ぐに贈答用にしたり、隣近所に配ったりしちゃう。
身近な豚肉牛肉でも味と値段ピンキリだしねぇ
まつたけはいいのも食べたことあるけど美味しくはないなあ
天然舞茸とかしめじの方がずっと美味しい
まさに、香り舞茸味しめじだと思う
うにもホヤも石巻で食べてから苦手克服した
シャコは足が早いから寿司屋は買ってきたボイル品を使うがこれが余り美味しくない
美味いシャコが食べたければ生簀ある店で蒸したて一択になるのでどうしても高くなる
香港や東南アジアのシーフード料理屋は大体生簀があって食べると絶品なんだけど、素材の時点で日本ではまず食べられないのが残念
ウニ
キャビア
エビ
大根
これはウニとイクラ
だが、いいものをわざわざ教えんでもよろしい
ウニとかレバーかな
っていうか、マツタケは高級品でも美味くはならなくない?
伊勢海老かなぁ
値段に合わないという意味ではもっと上がいるけど
フグ刺しかな。生で食べればいいというものではない。所詮、キノコに貝、バカ舌年寄りのグルメごっこで、高級感あふれる贈答品用食材だね。お歳暮文化が生んだ流通価値だろうね。
りんごって高級品でも他のフルーツほどの伸び代ないよな
美味いんだけどさ
他のフルーツは金出すと大抵別次元になる