1 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/18 23:03:01 ID:0
うちは蕎麦屋です。
2 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/18 23:04:00 ID:0
じゃメニューに載せるなよ
3 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/18 23:05:01 ID:0
そばがマズいからそれしか頼むのないんじゃね?
しかも丼が美味いってんじゃなくてマシ程度の
4 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/18 23:05:05 ID:0
かつ丼定食とかにして小さいそばをつければよい
5 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/18 23:07:04 ID:0
客の食うもん気にしてるとか潰れかけだな
普通の蕎麦屋は昼ピーク偏重の商売だからそんな余裕は無いはず
6 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/18 23:08:02 ID:0
カレーが名物の蕎麦屋もあるし
7 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/18 23:09:00 ID:0
富士そばはカツ丼食うところ
8 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/18 23:10:03 ID:0
ならその辺はそばとの抱き合わせ定食のみにしろよ
関係ないけど町中華でやろうぜで半素人の小娘が調子に乗ってメニューにもない頭だけとか注文するの見ると腹が立つ
そんなん番組見た一般人までいいだしたら店に迷惑なだけやろうと
9 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/18 23:10:05 ID:0
丼モノの方が原価率が低いから店としては有り難いはずだが
11 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/18 23:12:03 ID:0
蕎麦がうまければ蕎麦目当ての客が増えるって言う当たり前の仕組み
12 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/18 23:12:04 ID:0
じゃあ天抜きだけにするわ
13 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/18 23:12:04 ID:0
天丼やカツ丼置いてる蕎麦屋は二流だと思う
信州や出雲名店には置いてなかった
14 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/18 23:14:04 ID:0
うどん置くんじゃねぇぇぇ
15 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/18 23:15:05 ID:0
カツ丼定食1000円
カツ丼単品 950円
みたいにすればいい
20 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/18 23:52:04 ID:0
むかーし
蕎麦屋の麦とろ定食が好きだった
21 名前:fusianasan 投稿日:2020/07/18 23:58:03 ID:0
蕎麦アレルギーだからなあ
22 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/19 0:07:04 ID:0
昔バイトしてた蕎麦屋はラーメン餃子チャーハンとかも出してたな
23 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/19 0:14:05 ID:0
トンカツ店でアジフライ定食しかたのまないから
同行した人からよく「トンカツ注文してやれよ」と言われた
トンカツ食べるならお高いのが食べたいし・・それでは値段が高いからアジフライ定食
ソバが高いから満腹感が出るカツ丼・天丼注文するのはわかる気がする
ソバ2つくらいではたりねぇ~
24 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/19 0:16:01 ID:0
満腹感のある「合わせカツ重(そば)」が好きです
26 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/19 0:36:03 ID:0
蕎麦屋のカレーがまた旨いのよね
28 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/19 2:26:02 ID:0
>>26
そばのカエシを使うからな
30 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/19 2:32:03 ID:0
今日富士そばでざるそばとミニカツ丼セット昼に食った
31 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/19 2:35:00 ID:0
蕎麦なんか乾麺でもどん兵衛でも味変わらんだろ
かつ丼や天丼は弁当屋コンビニ自分で作るこのどれよりも店で食う物の方がうまい
16 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2020/07/18 23:19:05 ID:0
天丼食いに蕎麦屋に行ってる
引用元:
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1595080998/
丼もの食べたら蕎麦が入るおなかの余地がなくなるじゃないですか
なんでおたくは丼もの置いてるんですか?
ガッツリいきたい時は丼ものの方が満足感があるもんで…
蕎麦屋の丼ものはわりとハズレがないイメージがあるわ
うどん屋でうどん出てくるの時間かかるから
丼もの頼むことはままある
そんなこと言わない定期
ならば蕎麦以外のメニューをやめればいいだけ
※4
それな
この店の価格設定わからんけど手打ちの店だとほぼ間違いなく丼ものの方が儲かる
文句があるならセットメニューだけにすれば良い。それをしないのは店の問題。客に転嫁するな。
じゃあ、カツ丼じゃなくてトンカツだけにして欲しい
蕎麦屋って専門店と食堂的な店に分かれるよな
後者は大抵カツ丼、カレー、ラーメンが人気
実際出汁の取り方が上手いからそっちのメニューが旨いのよね
天丼と掛けそばが私のジャスティスなんですが構いませんね!!
カツ丼の方が安くて美味くて腹に貯まるから客にWin
スレとコメによると原価的にはソバより丼の方が安いらしいのでWin
WinWinじゃん
カツ丼と蕎麦両方頼むから問題は無いな!
エア蕎麦屋
セットで頼むから かてーこと言うなや
ジャップ死滅しろ
※8
だから、それとお酒を注文して欲しいんだよ。
ちょっと意味が違うんだけど
うどん県に住んでた時、お昼はいつも職場近くのワリと有名なうどん屋で天ぷら蕎麦食ってた
ある日たまたま蕎麦が茹で上がってなくて、時間かかりますと言われて待ってたら
うどん打ってた店主に「たまにはうどんも食べてみてくださいよ、美味いですよ」
って言われたんで、うどん頼んでみたらとても美味しかった
そしてワイは翌日から毎日また天ぷら蕎麦食い続けたんや
蕎麦屋じゃねえだろニートだろ
カツ丼くらいで、二流の蕎麦屋扱いワロタ 観光地や東京のごく一部ならそうかもしれんけど 地元民を相手にしてる美味い店に入ったこと無いんやろな 何ていうか世界が狭い
Twitterとかでお気持ち表明するなら入り口に書いといてくれよと思う
どん兵衛でも味が変わらないというのはちょっと
どこのソバ屋が言ってんだよ
ソース出せよ
豚カツ屋のカツ丼より蕎麦屋のカツ丼が好き。
カツ煮と蒸籠が意外(?)とあうぞ!
本当にそんな事言う蕎麦屋ならあらゆる意味で経営者失格だな
富士そばのカツ丼についてくる汁物きらい
前に近所に脱サラして始めた蕎麦屋ができたんで行ってみたら
たしかに蕎麦はすごいんだがつゆが致命的にまずかったんで二度と行かなくなって
暫くしたら閉店してた。
日本人は黙って行かなくなるんだよなw
店名書いてくれたら行かないであげられるのに
蕎麦屋のかえしは丼ものの割り下に最高だからさ、諦めろよ
丼物の値段を高めに設定したら良いんじゃない?
おーい
天ぷらと鮨出せい 食後にアイスもな
蕎麦湯は要らんと言っただろっっ
うまいそばうてるようになってからゆえ
富士そば食べてみたいけど高くて行けない。
コスト的に丼もののほうが得だし腹が膨れるから
貧乏人は、そばよりかつ丼を食べる
メニューがあるから注文される
メニューからなくせばいいだけ
蕎麦がうまけりゃ蕎麦目当ての客が増えるよ
頑張って
40年以上前からある長寿庵はラーメンも鰻もかつどんもそばもあったぞ。
長寿庵の出前はごちそうだったぞ。
もりそば+天ぷらを、店内で食べるようになったのは二十歳すぎてからだったぞ。
まとめサイトのための自演スレが言ってるんであって、本当に蕎麦屋がそう思ってる訳じゃないよw
この時期は食わんわ
冬になったらまたな
カツ丼食べたうえで蕎麦って量多いからしゃーない
セットでミニサイズ付くのあるならそれ頼んだりはするが
丼でも繁盛してるんならいいじゃんね
キムタクさん、アウトなの?
ttps://j-town.net/tokyo/news/localnews/294665.html?p=all
カツ丼と蕎麦セットで食ってやらぁ!
そば屋はそんな事は言わない
これに限らず客にお気持ち表明してくる店大嫌い
言いたいことあるなら店の前に張り紙しといてくれよ絶対入らないから
ラーメン屋なのに、客の大半がステーキを注文する店もあるぞ。
※17
良い話かと思ったら、ダメな話だった。
出汁が美味いから丼物全般も美味いんだよね 蕎麦屋のカレー丼大好き
蕎麦なんて講習受けたセカンドライフのご老人でも打てる
チー牛のこだわりなんかどうでもええねん。
好きなもん食うわボケが。
黙っとれカスが。
> 7 :名無し募集中。。。:2020/07/18 23:09
> 富士そばはカツ丼食うところ
うっわぁ、ばかだなぁ‥‥「カツ丼に、カレーをかけてもらっていいですか?」
個人経営の蕎麦屋で、注文する時にそう言って、カレーカツ丼にしてもらえばいいのに。
カツカレーとは全然ちがう味!
全体のハーモニー(味の調和)とは全く異なる方向性。もう、ギリっギリのとこで破綻を
免れて成立している奇跡の味わい。食感なんか最低。みんなグジュグジュ。ドロっドロ。
でも、クセになる。しばらくするとカレーカツ丼の猥雑さを身体に入れたくなる。
そういう味。常連で、忙しくない時なら、きっとやってくれる、かも。
欲しくなる。
蕎麦屋のカツ丼が通って真に受けて、地方出身者がやってるからなw
なんでそば屋って妙にお高いの?、手ごろなお値段のそば屋はないものか
元々庶民の食べ物じゃなかったのか
最近~してもらっていいですかと言う若者によく出くわすが
一見ていねいに話しているようで命令していることに気づけよ
こんな言い方する店には二度と行かない。相手に命令する立場かどうか考えろ
当たり前のことだ。店員に命令されて喜ぶ客がどこにいる?
別にメニューから外して蕎麦専門にすればいい
1の店、夜の営業で酒出してないか?
客が頼んで困るだろう やめとけw
かつ丼&かけソバのセットが旨いんだよな~
チャーハン&ラーメンセット並みに満足度が高いセットだと思う。
そんなん主張する店ないだろ。
あるなら教えてくれ。
蕎麦は美味い。でも、一口啜った瞬間「なんだこりゃ?」ってなる不味店との遭遇率もそこそこ高い。
天丼&蕎麦のセットで見ても、天丼も蕎麦も『て○や』の足元にも及ばない味なのに千円以上取る個人店なんて掃いて捨てるほどあるし。
手打ちのそば屋だとカツ丼や天丼なんて置いてない
製麺業者から仕入れた麺を使ってるだけの店が一流のそば屋の真似をするのは滑稽
こちらは蕎麦屋なのにラーメン頼む奴が九割ってところがあるぞ
※53
あらあら、とっても悔しそう(笑)
泣いちゃってるよ、この人(失笑)
コメ53
うっわぁ、ばかだなぁ‥‥(笑)(笑)(笑)
都内でもトップクラスの老舗・名店でも、
天丼・かつ丼はやってるし、
普通に常連は、頼んでるよ。
そうなのか、そばの方が原価低いと思ってた
くだらん
だったら蕎麦以外売るなよ、で終わる話
それでやっていけると思ってるならやればいい
ざる蕎麦は好きなんよ。でも1人前じゃ全然足りないし2人前頼むと値段も2倍・・・
丼物だと1人前で満足できるからなぁ。ミニ丼とかハーフ丼とか置いといてくれたら麺も頼むよ。
この人がすべての蕎麦屋の意見を代表してるのかな。そうじゃないなら店名晒して丼物食わせない宣言すればいいのに。
カツ丼千円、ざる蕎麦500円?
ざる蕎麦一枚お願いします!
以前の職場近くの蕎麦屋はお値段もリーズナブルで週一ぐらいでは通ったなあ
それだけ通ったから、それなりに色んなメニューを頼んだけど、今日は腹へったなあ、てときに頼むのはいつもかつ丼と蕎麦のセットだったなあ
こういうお題になると急に小食になる奴らワロスwwwww
そば屋なのにそばより丼のがうまいのが悪い
ああー蕎麦食いたくなってきたけど高いんだよね
家で食えるような即席麺では代用できないから仕方ないけども
無職のお店屋さんごっこ定期
※65
わざと量減らしていて
おやつで1枚、食事で2~3枚頼むのが粋なんやと
蕎麦嫌いだけど家族は全員好きだからやむを得なく蕎麦屋に入ったらもうかつ丼食うしかねえのだ
じゃあカツ丼と天丼キャンセルして蕎麦のみ
わい猛者 「え~、イカ塩レモンとツナサラダ。あとミラノ風ドリアとベルデッキオで!」
蕎麦用の鰹出汁を忍ばせたカツ丼やカレーは上手いねん、許してくれや。
蕎麦屋のカツ丼はうまい
天ぷら屋の天丼はタレが甘すぎて無理。
だから蕎麦屋で喰うんだよ。
職場の隣が蕎麦屋だけど、蕎麦と天ぷらとおむすびぐらいしかメニューにないw
それでも土日は行列になるくらいにぎわうぞ~
天ぷら蕎麦がほんま絶品なんよ。特に春~初夏にかけては、山菜尽くしの天ぷらという天国よ
他の季節も地元の季節野菜のみ使用だから、それを楽しみにしてくる客も多い模様
漫画のそばもんで、蕎麦屋の丼ものが好きになった
そば食わせたければそば以外置かなけりゃ解決やん
胃袋には限度があるんだぞ
仮にその品は赤字でも、客が来てくれれば固定費支出の助けにはなる
勿論それだけじゃ潰れてしまうし、そう言う値付けは先ず無いが、こんな事を書く奴は実際に経営して居ないだろ