サーモンの美味さは異常

2020年6月30日11:30:00

コメント(21)

1 名前：(茸) [ES] 投稿日：2020/06/26 21:37:01 ID:?2BP

特売刺し身で作れる！「サーモン丼」がササッと食べたいときにぴったり https://mainichi.jp/articles/20200626/ckp/00m/100/003000c

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5 名前：ガーネットスター(東京都) [GB] 投稿日：2020/06/26 21:39:03 ID:W9un6TVr0.net

生まれたてのいくらも美味しい大人になっても美味しい

6 名前：投稿日：2020/06/26 21:40:02 ID:8eZAdjTp0.net

生臭くてだめ

31 名前：投稿日：2020/06/26 21:48:01 ID:BcKv74jB0.net

>>6 オリーブオイルやドレッシング、七味掛けたりしてもダメ？　結構臭いごまかせるよ(´・ω・｀)

45 名前：パラス(SB-iPhone) [CN] 投稿日：2020/06/26 21:52:03 ID:rudMhkUp0.net

>>31 無理、嫌いな人からすると何やっても逆に引き立つだけ

77 名前：投稿日：2020/06/26 22:05:05 ID:BCTOXrur0.net

>>45 川魚の匂いは、川魚の独特の「香り」なんだが外国サーモンの匂いは臭みなんだよな。

44 名前：ダークマター(東京都) [US] 投稿日：2020/06/26 21:52:00 ID:GhUf9Da00.net

>>6 塩で締めろ食感は少しねっとりするが臭みは抜ける

69 名前：投稿日：2020/06/26 22:02:05 ID:Hy7N+4wb0.net

>>6 そうそう

7 名前：投稿日：2020/06/26 21:40:03 ID:PaI794v40.net

コストコのアトランティックサーモンは神！

27 名前：投稿日：2020/06/26 21:47:05 ID:JyCSbTI90.net

>>7 今まさに食べてる！うまいぞ！

10 名前：投稿日：2020/06/26 21:41:04 ID:vo4O7BBf0.net

スモークサーモン美味

12 名前：投稿日：2020/06/26 21:42:04 ID:sDzaNM6I0.net

それはトラウトだ

20 名前：投稿日：2020/06/26 21:44:00 ID:XOwDIM5o0.net

>>12 それな

24 名前：アルビレオ(東京都) [GR] 投稿日：2020/06/26 21:46:03 ID:zu3c+2a80.net

>>12 今や「サーモン」＝「トラウト」だろ。鮭は「鮭」とか「シャケ」って書かれてる。

14 名前：投稿日：2020/06/26 21:42:05 ID:9LAg+R5Z0.net

変ごちゃごちゃ凝った味付けするより寿司刺身か、加熱したのは塩だけで食べるのが一番美味い

15 名前：投稿日：2020/06/26 21:43:01 ID:C54S/Q3W0.net

生よし。蒸してよし。炙ってよし。焼いてよし。

16 名前：投稿日：2020/06/26 21:43:01 ID:GOj4+WkC0.net

鮭をフライにするとか勿体ないじゃんって思ってたけどこないだ食ったら旨かったから許す

19 名前：投稿日：2020/06/26 21:43:05 ID:pHRqjmNW0.net

いい色してるよね

22 名前：バーナードループ(茸) [MD] 投稿日：2020/06/26 21:45:01 ID:iQDFEkmW0.net

吉野家では牛鮭定食だけです

29 名前：投稿日：2020/06/26 21:48:00 ID:Vhn1bMlC0.net

ピンク色したサーモンなアワビは時折とても美味である

30 名前：投稿日：2020/06/26 21:48:00 ID:wpE6Vthi0.net

紅鮭の塩分多めのやつをちょっと焼きすぎかなくらいの焼き加減でご飯を食うと幸せになれる

32 名前：投稿日：2020/06/26 21:48:04 ID:IiBiy2ha0.net

サーモンならサンドイッチで食いたい鮭ならご飯で食いたい

35 名前：投稿日：2020/06/26 21:50:00 ID:dcvDQDof0.net

美味いけど5切れくらいでいいや

37 名前：投稿日：2020/06/26 21:50:01 ID:qf8tigSh0.net

実際サーモンよりニジマスの方が好き

38 名前：投稿日：2020/06/26 21:50:04 ID:66IYNtDu0.net

ノルうぇ～い産 vs カナダ産 vs チリ産 vs ロシア産やはりノルうぇ～い産が安定してて美味しいと思う

53 名前：投稿日：2020/06/26 21:55:00 ID:C5xkTXQH0.net

あれは神の食べ物

56 名前：投稿日：2020/06/26 21:58:02 ID:XWtq62km0.net

炙りサーモンマヨ下さい。

62 名前：投稿日：2020/06/26 22:00:01 ID:mO1tTVIT0.net

回転寿司の玉ねぎ乗せてるやつは好きだった、昔

64 名前：投稿日：2020/06/26 22:00:04 ID:6h6h48ER0.net

アラスカで食べたけどノルウェー産の方が美味かった最近はチリ産もあるけど

65 名前：投稿日：2020/06/26 22:00:05 ID:/mu7hsCB0.net

魚の中でも、身の旨味柔らかさ色々考えるとサーモン・トラウトは、抜き出てるよな単純に焼いた時とか特に。料理にすると、白身魚のホクホクしたのもやっぱりいい。今日、鯛でアクアパッツァ作ったけどめちゃうまだったわ

71 名前：ウンブリエル(日本のどこか) [KR] 投稿日：2020/06/26 22:03:01 ID:66IYNtDu0.net

>>65 普通に売ってるのはアトランチックだと思うが

73 名前：投稿日：2020/06/26 22:04:02 ID:xT/oGr5p0.net

>>65 鯛は美味いし、鮭も美味いが、トラウトは下魚犬も残す類だよ

109 名前：ガニメデ(ジパング) [MX] 投稿日：2020/06/26 22:18:04 ID:ZqYjDxW10.net

>>73 シロサケ、サケ別名ドッグサーモンとも呼ばれ海外では犬の餌(エスキモーの犬ぞり用の犬の餌)にしかならない不味い魚とされている。日本人は好んで食べるが、脂肪分が少ない事から、世界的には鮭属の中では美味くないと言われる。

113 名前：投稿日：2020/06/26 22:20:04 ID:NS+vAypk0.net

>>109 日本の鮭なんてもともと保存食だしなやっぱ世界のキングサーモンが最強すぎる

68 名前：投稿日：2020/06/26 22:01:05 ID:rU/tDF0Z0.net

炙ると味が安っぽくなるんだよな鮭定に近づく

83 名前：投稿日：2020/06/26 22:08:00 ID:MOA4/bCh0.net

鮭トバのハズレに当たった時のがっかり感

85 名前：投稿日：2020/06/26 22:08:02 ID:Zn/2djaa0.net

ザ養殖って感じの味で回転寿司ではハマチとヘビロテしちゃう

86 名前：投稿日：2020/06/26 22:08:03 ID:8sAlNSp40.net

ノルウェー産なの？

91 名前：投稿日：2020/06/26 22:11:02 ID:66IYNtDu0.net

>>86 ノルうぇ～い産が安定して美味いと思うけど、ノルうぇ～いの本命は鯖だと思ってる鯖マジで美味い

87 名前：投稿日：2020/06/26 22:08:05 ID:2+vqsnpF0.net

ハラスのうまさはサーモンが安定だよな鯛は皮目とアラから出るダシが絶品だわ駄目なのは安いマグロビンチョウとか水っぽくてまずい赤身はカツオがコスパ良い

88 名前：ベガ(東京都) [US] 投稿日：2020/06/26 22:09:00 ID:xgIaAWJN0.net

89 名前：ハレー彗星(長崎県) [RO] 投稿日：2020/06/26 22:10:05 ID:m69I2E0h0.net

>>88 いいねぇ

90 名前：投稿日：2020/06/26 22:11:01 ID:XOwDIM5o0.net

>>88 これ一人で食べるの？デブなの？

92 名前：ヘール・ボップ彗星(ジパング) [CN] 投稿日：2020/06/26 22:11:05 ID:FUnwX3OU0.net

それよりも汐ジャケの方が美味い

97 名前：投稿日：2020/06/26 22:13:03 ID:WAoTXAlw0.net

コストコのサーモンのちらし寿司お得なのでよく買うけどやや大味でもいつも買ってしまう

102 名前：ベガ(岡山県) [CA] 投稿日：2020/06/26 22:16:00 ID:7YX6/UDC0.net

他の魚には無い香りと脂正直魚は鮭だけで良い

106 名前：投稿日：2020/06/26 22:17:03 ID:tlw7YUHP0.net

トラウトサーモンな

107 名前：投稿日：2020/06/26 22:17:05 ID:+ikOvTCO0.net

美味しんぼのせいでサーモンは怖くて食いたくたくない

108 名前：ジュノー(茨城県) [US] 投稿日：2020/06/26 22:18:04 ID:b6zxjC940.net

アトランティックサーモンの方が脂っこくて旨い

111 名前：投稿日：2020/06/26 22:20:00 ID:6f8n8cgD0.net

バジルチーズサーモンを考えた回転寿司の人はほとんどの寿司職人(笑)よりはるかに素晴らしい

112 名前：投稿日：2020/06/26 22:20:00 ID:b6zxjC940.net

トラウトサーモンって鱒なんだっけ？まあどっちも美味しいけど

119 名前：投稿日：2020/06/26 22:22:05 ID:NS+vAypk0.net

>>112 ニジマスを海で養殖したのがトラウトサーモンニジマスは自然でも海に降るものも多くその場合はハンマーヘッドというサーモン類の魚になる

114 名前：投稿日：2020/06/26 22:21:00 ID:tAEzxjTS0.net

生でよし、煮てよし、焼いてよし(´･ω･｀)

115 名前：投稿日：2020/06/26 22:21:01 ID:fBWVu/m20.net

おっさん的にはしんどくなってきた脂

120 名前：投稿日：2020/06/26 22:23:04 ID:b6zxjC940.net

>>115 年取ってくると脂モンってダメになるって嘘だわ未だに朝から焼肉トンカツカツ丼おkだもの

122 名前：投稿日：2020/06/26 22:24:04 ID:XOwDIM5o0.net

>>120 わかるけどそういう食生活すると太るからみんな避けてるだけだよ

116 名前：投稿日：2020/06/26 22:21:03 ID:Tt/w4iOe0.net

鮭やサーモンっても色々だからな。牛丼屋で売ってるヨーロッパウナギは寿司屋の出すウナギとは全然別物だし。

117 名前：投稿日：2020/06/26 22:22:00 ID:7zwtNIuk0.net

サーモンてたいして美味くなくね？

125 名前：投稿日：2020/06/26 22:26:00 ID:fBWVu/m20.net

脂モノ避けても太ってくるんだよなあ。。

129 名前：投稿日：2020/06/26 22:26:04 ID:XOwDIM5o0.net

>>125 炭水化物を徹底的に避けるしかないあとは適度な運動なこれでなんとか体型は保ってるわ

130 名前：投稿日：2020/06/26 22:28:02 ID:NS+vAypk0.net

キングサーモンサーモン界のキング、豪快な脂乗りにホロリと溶ける口当たりの良さ超美味い、高級魚アトランティックサーモンギュッと詰まった味にほどよい脂乗りで美味い、トロサーモンはこいつの腹肉、回転寿司にあるトラウトサーモンいかにも養殖で脂マシマシで美味い、しかも安いチャムサーモンいわゆる日本の鮭、脂乗りが悪く淡白で不味い、塩をまぶして食べる

131 名前：投稿日：2020/06/26 22:28:05 ID:cfFgc2lo0.net

実際旨いよなぁ、文句無し仕事でそこそこ良い店行ったときサーモン出てきたまあ、つれていって頂いたんだけど酒入ってたのもあって大将に、こういうお店でもサーモン出るんですね、つったら、にぎり寿司なんて実はそんな歴史長くない、どんどん旨いものは取り入れた方が良いって言ってたいまの王道ネタも昔の話持ち出したら邪道扱いがたくさんあったそうだ

128 名前：投稿日：2020/06/26 22:26:02 ID:kTab2nAi0.net

バターで焼いて醤油かけて喰うこれだけで至高の味

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1593175030/

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コメント(21)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月30日 11:55:37

チリ産は水っぽい味
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月30日 12:04:19

焼き鮭はうまいけどサーモンソテーは嫌い
サーモンのすしや炙りも好きなのに不思議
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月30日 12:11:25

回転寿司屋でとろサーモンと炙りサーモンばかり食ってるわ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月30日 12:26:26

今や「サーモン」＝「トラウト」だろ。　←アホそう
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月30日 12:30:54

回転寿司はテーマパークみたいなものだ
他人に迷惑かけないように好きにすればいい
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月30日 12:51:16

地元でサーモンの養殖を水温の低い時期だけやってて
スーパーなんかに地場サーモンとして刺身や切り身、半身が出荷時期だけ並んでるんだけど
国産はやっぱ高くてなあ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月30日 14:47:00

脂のノリ具合が
うっとりする程美しいものがある
でもノリ過ぎてて食べ飽きてくる事も
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月30日 14:50:57

塩鮭で育ったようなものではある
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月30日 15:01:38

※4
一番ウザいタイプ友達いなそう
みんなわかってるしほとんどが　サーモン＝鮭　でいい
って考えだぞ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月30日 15:26:39

刺身のサーモンは
残ったら次の日焼いてもいいね

信州サーモンやアルプスサーモン
あれ今一番気になる
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月30日 15:29:58

米9
いやザックリした一般認識でも鮭とサーモンは別でしょ
鮭→焼いて食う昔ながらの鮭
サーモン→100円寿司にあるチリノルウェーの養殖サーモン

鮭は好きだけど、サーモンは養殖臭が臭くて苦手だわ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月30日 17:34:14

キングサーモンはお高くなりました
西京味噌に漬けたのが美味です
冷めても柔らかいどすえ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月30日 17:37:57

「ノルうぇ～い」連呼の奴痛いな
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月30日 17:56:47

チリ産以外なら好き
寿司は醤油無しで塩ちょびっとつけて食うのが好きだな。ねぎとかマヨネーズかかってるの嫌い
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月30日 18:33:15

生で食べると美味しいんだけど、油っこい。胸焼けする。
焼きジャケとか、石狩鍋は最高
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年7月1日 02:49:27

回転寿司みたいなところでも味は安定してるよね
貧乏人の味方だね
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年7月1日 08:36:32

※9
頭悪いと生きていくの辛いだろ？
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年7月1日 10:43:54

サケ：生ではいけない、冷凍してルイベにするしかない
サーモン：生でいける
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年7月1日 14:54:05

正直、値段が高いマグロよりも安いサーモンの方が味も濃いし美味しいよね。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年7月1日 18:05:33

チリ産は見た目がもう臭そう
チリワインは好きよ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年7月2日 11:52:46

アトランかオーロラしか買わんが美味い。けど高い……