【速報】とんかつを年に7回以上は食うプロのワイがついに見つけ出した最強の調味料教えたる

2020年6月17日18:00:00

コメント(47)

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 13:58:00 ID:sQzqQ2oka.net

醤油や

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2 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 13:59:02 ID:eHn4EtQ80.net

塩だろカス

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 13:59:05 ID:sQzqQ2oka.net

>>2 焼き鳥とか塩で食ってそう

146 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:09:01 ID:Q0ZxukoSd.net

>>5 焼き鳥は大体塩のほうがうまい

3 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 13:59:03 ID:jZCvHf+v0.net

「浅い」な

11 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:00:03 ID:sQzqQ2oka.net

>>3 はやく頂点（こっち）に辿り着けるとええな

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 13:59:05 ID:4ktJtOaLd.net

週に4回食うワイが教えたるソースや

8 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:00:01 ID:2REOQ+a8a.net

>>6 体に悪そう

13 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:00:04 ID:jZCvHf+v0.net

>>6 どうせかつやとかやろ

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:01:00 ID:4ktJtOaLd.net

>>13 近所のとんかつ屋やロースカツランチ800円

19 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:01:03 ID:jZCvHf+v0.net

>>17 はえーやっすい

9 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:00:03 ID:CkLA+Q5U0.net

塩わさびやで

10 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:00:03 ID:v0njY+jP0.net

からしのみ

14 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:00:05 ID:ZH2Po0ND0.net

どこの店が美味いんや？

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:01:04 ID:sQzqQ2oka.net

>>14 とんき

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:00:05 ID:u5vER0Ku0.net

夏は山形のだしをのっけるのすこさっぱり

23 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:01:05 ID:UBEavxtB0.net

>>15 さっぱりを求めるなら最初からとんかつ食べなきゃいいやん

82 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:05:05 ID:u5vER0Ku0.net

>>23 揚げ物のとんかつでさっぱりが実現できるの凄いやん？

20 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:01:04 ID:Jty3XDnA0.net

デミグラスソースや

21 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:01:04 ID:vpLZywAW0.net

砂糖や

27 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:02:01 ID:2UN4H1J/0.net

デブワイ「マヨネーズ」

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:02:03 ID:qIil9HK10.net

カツ丼にするのが一番うまいからとじて出汁かけるのが一番

121 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:07:05 ID:IP1wO49g0.net

>>34 これ

36 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:02:04 ID:IVSqemY80.net

コレステロール値３桁行ってそうなスレ

38 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:02:05 ID:3bRvFUdma.net

結局それとんかつじゃなくてソースが美味しいだけじゃん

41 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:03:00 ID:sQzqQ2oka.net

>>38 そういうこととんかつ楽しむならやはり醤油

40 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:03:00 ID:nCFwp1Yy0.net

年7回ってむしろ平均以下では？

42 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:03:00 ID:xB0zdOQU0.net

下味に塩胡椒つけてれば何もかけないでいい

46 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:03:02 ID:U/80v6z/0.net

>>42 これ

45 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:03:02 ID:BqCEYy000.net

松のや…大好きなワイが教えるとガーリックトマトソースや

50 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:03:03 ID:sQzqQ2oka.net

アジフライもカキフライもコロッケもメンチカツも結局しょう油が一番合う

52 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:03:03 ID:BfvRqofX0.net

正解はとんかつソースで何も付けないキャベツと一緒に食う

53 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:03:04 ID:3zuu06Bbd.net

九州の甘い醤油がええぞ

60 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:04:04 ID:IVSqemY80.net

>>53 絶対に無い

69 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:05:02 ID:XJTbZLMK0.net

通じゃないけど普通に何も付けないか塩岩塩が置いてあると素晴らしい

73 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:05:03 ID:igEWjr560.net

大根おろしにめんつゆみたいなのが美味しかった

74 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:05:04 ID:ip4qXSdT0.net

玄人のふりをした素人「塩」

87 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:06:01 ID:XJTbZLMK0.net

>>74 君「素質」あるで

75 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:05:04 ID:d5XkwNHw0.net

年7回ってそんなに多くないやろ

76 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:05:04 ID:xsgPuxD60.net

蒲田は揃ってる

77 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:05:04 ID:vUZfQrRva.net

少なすぎやろ毎日食べられるようになれ

80 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:05:05 ID:DS/2vg3W0.net

オーロラソース時点でタルタルソース

86 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:06:00 ID:+DfaabvId.net

それ醤油がうまいだけじゃん

88 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:06:01 ID:TW76KI7S0.net

それ醤油が美味しいだけ本物の通は塩

89 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:06:01 ID:AdsV/46Ia.net

普通ぐらいの頻度やん

123 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:08:00 ID:aSnqBtOd0.net

お前らってこういう「本物の」とんかつ食ったことなさそう

137 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:08:04 ID:IVSqemY80.net

>>123 火通って無さそう

142 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:08:05 ID:jZCvHf+v0.net

>>123 この並べ方するとこ無理

238 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:15:03 ID:/bg02hYv0.net

>>123 トンカツの肉汁吸わされてこれが本当の“豚汁”ですとかやらされそう

247 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:16:04 ID:aSnqBtOd0.net

>>238 これで1000円やしそんな意識だけ高い店じゃない

255 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:17:01 ID:8FBVlo330.net

>>247 ええやん

128 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:08:01 ID:ULmqc6gN0.net

トンカツソースは甘すぎるもっと塩気と辛み効かせたソースにしろ

129 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:08:01 ID:vLRepEspa.net

ソースドバドバ辛子ベトベトな

130 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:08:01 ID:eLDwbZeWp.net

味噌カツうまいで

149 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:09:02 ID:TOHMEFVf0.net

香ばしいタイプの豚カツはソースが合うあっさり目で豚肉の旨味を全面に押し出した豚カツは塩が合う

157 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:10:00 ID:sQzqQ2oka.net

>>149 すべて似合うのがしょう油な

176 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:11:04 ID:TOHMEFVf0.net

>>157 醤油はその中間タイプの豚カツには合うけどあっさり目だと豚カツの味を殺すし香ばしさが強いタイプだと香りと喧嘩する醤油のタイプにもよるけどな

150 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:09:03 ID:+oMRlUcg0.net

色々うまいけどソースが一番メジャーなのはマジでわからん

175 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:11:03 ID:vTBq7gsw0.net

最強や

179 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:11:04 ID:eLDwbZeWp.net

お店でも醤油は置いてないやろプロが合わんと判断しとるんや少数派っちゅーことを認めたほうがええ

198 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:13:00 ID:sQzqQ2oka.net

>>179 商品もあるし由緒正しい流派も存在してるんだが

220 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:14:02 ID:Z/cK/mpoa.net

>>198 うまそうやな一回くらいなら試してみたい

200 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:13:01 ID:McgCh0DJ0.net

わいはとんかつソースが好き

202 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:13:01 ID:W/T+Hquta.net

とんかつソースとケチャップを半々に混ぜたのをドボーやぞ

215 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:13:05 ID:jZCvHf+v0.net

>>202 酸味が無理

203 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:13:02 ID:Yoc3mv+Ja.net

何もつけないのがいちばん上手い

213 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:13:05 ID:/GWkm7KP0.net

>>203 スーパーの冷めたとんかつはソースのがええよな

227 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:14:05 ID:lsZqQqTod.net

>>203 これ下味付けてるのにソースだの塩だのアホみたいに付けて食ってる奴は味覚障害

212 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:13:04 ID:wI6xXhcF0.net

とんかつ専用の液体作ってもええと思う

225 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:14:04 ID:0Tgwss3R0.net

専門店→塩チェーン店→ソース

226 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:14:04 ID:8FBVlo330.net

君たち全然分かってないねぇトンカツに何かけたってステーキには勝てないんだよね笑

228 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:14:05 ID:Z5GN/6Co0.net

ポン酢とわさびなんだよなあ

229 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:14:05 ID:3q8Fl5GX0.net

おろしポン酢とかいうせっかくの衣を台無しにする無能

264 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:17:03 ID:tFfMSfaE0.net

大根おろしとか論外よな

265 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:17:04 ID:J1U1Eg9mr.net

パン粉の香ばしいのが好きやからなんもかけずに食うわガチで

266 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:17:05 ID:gyG23RNxa.net

豚カツ自体はソースで食うのに異論無いけどキャベツはソースより醤油で食いたい添えてあるレモンもキャベツに絞って即席ドレッシングにして食う

271 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:18:00 ID:lUyq8+R30.net

お好み焼きソースが一番すき

274 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:18:01 ID:wAPCu0z+0.net

うなぎのたれと山椒

275 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/06/14 14:18:02 ID:yDYC65Ha0.net

イッチ、ワイも醤油派やでヘルメスとんかつソース 900ml http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B006DZA9Z2/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1592110684/

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コメント(47)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 18:02:23

ゴマソースなんだよなぁ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 18:07:54

味噌に決まってんだろ！
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 18:13:53

下味とその濃さにもよるなぁ。
充分そのまま食えるって物もあるから
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 18:24:34

プロとは…？
まあ個人の好きに食えや
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 18:25:34

プロを名乗るならせめて月に７回では？
年に７回って
いいか学生さん
とんかつをな、
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 18:26:12

すりごま入れたマヨソース派です
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 18:27:28

現在とんかつで一番使われてる調味料が最高に決まってるだろ
たかだか一個人の意見なんか意味ないよ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 18:35:02

123は料理人の「ほら、この火の通し具合、どうですか？どうですか？」的な
自己主張で胸焼けしそうです　さりげなくやって欲しいw
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 18:53:17

いい店だと塩でもうまい
並以下の見せだったら素直にソースかけたほうがうまい
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 18:54:32

米8
重ねて提供しない事で箸のついていない部分にも余熱が入らないようにする、客の雑魚箸使いで衣が傷んで肉汁が溢れるのを防ぐ
ちゃんと機能的な意味がある並べ方なんやで
さりげなく意図を汲んでな
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 19:04:56

一週間に7回食うようになったら聞いてやる
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 19:13:01

おろしポン酢又はおろし醤油
おろしが無能とか言ってるやつはとんかつソースかけて食ってろ
どうせ味などわからん
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 19:13:57

だまされたと思って柚子胡椒で食ってみ
爽やかな香りが油っ気を抑えつつ旨味を引き立て、
辛み塩気が程よい上に衣はサクサクのままやで
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 19:17:17

何かけてもうまいわ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 19:26:18

ケチャップとウスターソースが美味いのだ！！！
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 19:28:50

「その店のカツは」な。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 19:59:21

醤油なんかかけても無駄に塩辛くなるだけじゃね？
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 20:00:55

騙されたと思って焼肉用の塩ダレかけてみ。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 20:20:06

お前ら塩バカにするけど、豚肉が旨いと塩で食うと美味いんや…。
ワイもバカにする方やから大きい声で言えんけどな。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 20:25:18

月7回じゃないのか…
月8回でも年100回にはならないんだよね
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 20:54:21

とんかつって合わせて美味しく食べられる調味料色々あっていいよな
俺もなんだかんだ醤油、何もかけない、マヨ、柚子胡椒でちょっとずつ食べる感じなったわ

それと塩は通ぶる変な人のせいでプラシーボ感じてる人いるけど、安い肉でも高い肉でも変わらないよ(旨味成分や数値的に)
あと好みの食べ方を最上にしようと安い肉だ貧乏舌だ通じゃないってレッテルはろうとすることや、古代時代の肉に塩(贅沢！)の価値観に戻る必要はないと思う
単純にぼくは塩が好き！でいいんじゃないかな
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 20:59:09

ポン酢に卵黄もうまいで
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 21:07:07

何かけてもいいけど、おろしポン酢が一番好きだな
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 21:12:57

スレにも出てるけど醤油なら九州系の甘い醤油がより合うで
ソースが合う事を考えれば甘いのが相性良いのは道理よ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 21:38:02

年7回は少なすぎるやろ
がっつりのリーマンなら週1は食べてるやろ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 21:51:57

醤油かけるくらいなら塩かけた方がいいわ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 22:07:01

店によるし自分の気分と体調で変えるだろ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 22:35:04

好きに食えよ
面倒くせえな
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月17日 23:21:52

これはホント
ひとつだけ選べと言ったら一番合うのは醤油
ちゃんとしたトンカツの話な
スーパーレベルのそれならソースでも何でもドボドボかけてりゃいい
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 00:39:46

週７回か、プロだな・・・あれ？
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 00:40:04

醤油が合う訳ないだろいい加減にしろ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 00:56:13

スーパーの惣菜レベルのそれだと醤油は馴染まんね
油と衣の臭みに負ける
スーパーのそれはカツ煮が1番だね
キリッと枯れ節で取った出汁ならスーパーレベルの田舎カツでも美味しくいただける
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 00:58:50

塩が好きとかそんなアホな人間いるのか？
塩と合うもの合わないものがあるんだよ
塩の味が好きでご飯にかけるアホはいない

料理は取り合わせなんだよ
上質には余計な調味料はいらんなぞ古いも新しいも無く、単なる事実
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 02:11:02

肉に味がしっかりついてるから、揚げたてなら何も付けないのがうまい
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 04:45:35

みぞれが一番美味い
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 06:25:03

人の食べ方にケチつける>>227みたいな奴は
味覚障害以前に人格障害だな
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 06:50:55

>>21
ただ単に「塩が好き」って言っただけで二言目喋る前にはイチャモンつけてくるやつしかみたことないけどね
「はいでました通ぶってる～ｗ」とかいって
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 07:21:29

何もつけないに至る
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 09:17:49

年平均二ヶ月に一回程度の喫食でプロねえ
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 11:05:53

家ではソース店では店のソース。勝手にドボドボかけてくる味噌やデミグラスには憎しみが湧く
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 13:13:57

からしレモンやな。
下味が足りなければ少し塩を振る。
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 14:16:12

格闘選手の年間試合数みたいだな
さすがプロ
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 16:17:51

また最強とか言っちゃうバカ見つけてきたのか
ご苦労なこった管理人
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 16:50:27

最強はあるよ？
最適なら理解できるかな？
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月18日 19:32:47

アップルマスタードソースが最強なんだよなあ
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月19日 10:59:43

大衆食のとんかつにいい肉使って本物とか言ってるのはうわあってなる
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月19日 20:43:52

揚げたてから辛子
冷めたらなんでも有り