1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:16:05 ID:fDl
日本古来の素朴な味
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:24:01 ID:q4L
ワイはたくあん!
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:24:05 ID:bg3
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:25:00 ID:TuB
福神漬け(茶色)が美味い
甘しょっぱくて美味い
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:34:01 ID:MkT
ダイエットにもええねんで
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:38:02 ID:hDB
キャベツの漬物と胡瓜のポン酢漬けと切干大根と大葉の漬物
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:39:04 ID:vRO
んーキムチ!w
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:40:04 ID:HQO
なんだかんだと実家のぬか漬けが一番旨い
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:41:01 ID:hpv
ピクルスも悪くないで 良いつまみ
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:41:02 ID:pUf
野沢菜なら毎日食ってるが
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:41:05 ID:hDB
でも高菜たべるとラーメン取り上げられるから
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:42:05 ID:7q2
漬物四天王に紫漬は入りますか?
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:44:05 ID:5Y0
>>13
入るでしょう
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:44:00 ID:ULb
定食の小鉢がさくら漬だったときのガッカリ感、せめてしば漬や奈良漬にしてくれ
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:44:02 ID:5Y0
しば漬けはホカホカご飯と一緒にそのままでも刻んで納豆と混ぜても紅生姜代わりにチャーハンに入れても
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:44:04 ID:ULb
>>15
しば漬けって意外と有能だよな
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:44:04 ID:TuB
弁当の漬物が美味いと、食った満足感がぜんぜん違うよな
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:45:05 ID:7q2
沢庵
しば漬け
あと二つは?
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:46:03 ID:5Y0
>>19
糠漬け
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:46:00 ID:dar
今家にあるの梅干しくらいや
梅干して漬物か?
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:47:05 ID:7q2
>>20
漬物やな
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:46:00 ID:ULb
結局たくあんの優勝
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:48:00 ID:5Y0
四つめは野沢菜だったり高菜だったり地方や好みで変動するかな
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:48:04 ID:hDB
家でも簡単に漬けられるのは余った野菜の始末に有効
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:50:03 ID:TuB
贈り物で、漬物詰め合わせは地味に嬉しいな
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:52:01 ID:7q2
>>26
ぬか漬けはいれないでね
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:51:02 ID:ULb
たくあんは黄色派?白派?
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:53:01 ID:1Id
長年育て続けてたぬか床を離婚時に元嫁にパクられたわ
野菜突っ込めば美味しくなると思い込んでたから今頃腐ってるんやろな
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:54:02 ID:5Y0
糠漬け混ぜるの怠ったからかなんなのかシンナーみたいな臭い出た事ある
ショックやったわ
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:56:00 ID:1Id
>>31
塩分不足か酸素不足で一部が異常発酵したんやろな
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:55:00 ID:y4t
ヤクルトなんか飲むより漬物ちょっと食べる方が乳酸菌とれるで
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:56:00 ID:fDl
>>32
マ?
最近屁がやたら臭いから乳酸菌飲料飲みまくってたんやがあんま効果なかったんだよな
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:56:02 ID:Qtf
ワイ畑で大根育ててるからこのもん良く作るで
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 8:15:04 ID:hDB
切り干し大根を20分ぬるま湯で戻したものと刻み大葉をエバラの浅漬けのもとで漬けとくと割とええ感じのが出来る
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/05/31 7:51:04 ID:th7
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1590877009/
ちょうどザワークラウトにハマッたところですよ
すげー便利
中国製以外は高くてな
自分で漬けるにしても野菜も高い
浅漬けはちょこちょこ作るな。野菜+きざみ昆布+昆布ダシ+薄口醤油+酢。
京都物産展にあった漬物屋さんは美味かったなあ。ゴボウの漬物が特に。
夏は白柴
野菜の甘酢漬けもいい
市販のらっきょう酢に漬けるだけでもいい味が出る
くっとるで
「日本人の食塩摂取量が多すぎる」
漬物・味噌汁を食べるたびに口うるさく言われたから、嫌な思い出しかない
だから漬物も味噌汁も嫌い、いい思い出ないもん
漬物大好き、ご飯はもちろん酒にも合う。
日本人で良かった。
マヨ嫌いの俺はサラダ食う時、漬物をまぜて食う
麦酒漬最高
ぬか漬け作ってるよー
ズボラだから、三日に一度しか混ぜ混ぜしてないけどー
やまうのピリ辛きゅうり好きだったのに、100均で扱わなくなって以来どこにも売ってなくて悲しい
ご飯の量が増えるから最近は日本酒のアテとして食べてる
割烹の漬物盛りみたいに色々食えるのがすごい好き
キューちゃんおにぎりとかカラシ漬けをよく弁当に入れとったわ
塩麹ブームの時に試した麹漬けはあの妙な甘さがなんか苦手や
キムチの内訳を知りたいな
ちゃんと発酵させたキムチなのか浅漬けキムチなのか
朝鮮漬けだと浅漬けに唐辛子が申し訳程度に入っているものがあったりするしキムチぽいけどなんか違うものがある
京都の漬物屋でいくと美味しいから漬物オンリーでエンドレス
あとでご飯と一緒に食べればよかった…ってなる
いまぬか床に白胡瓜と水なす埋まってる、明日にはそろそろ漬かるかな。
江戸ごぼうなら東京行った時におみやげに買って帰るくらいには好きだぞ
納豆、漬物、目玉焼きとみそ汁があれば完璧な朝食。
きゅうりと茄子の糠漬けがあればご飯無限に食えるわ。
毎朝納豆とぬか漬けでうんちぶりぶりだよ~
野菜に限らず西京漬け(西京焼き)とかも
ほんとにしみじみと旨いゾ
うちの親父は漬物ばっかり食ってるけど
俺がガキの頃から高血圧だったはずなのに大病せず80超えよる
糠漬け、すぐき、和風キムチが好きやね
いぶりがっこも旨い。
沢庵とべったらは嫌い
キャベツの糠漬けとなマジ旨い
それほど旨くもなく不人気なのに何で今だに作られてるのか謎なサクラ漬け
似たような材料で作られる福神漬けのほうが遥かに旨いのに
カレーの呪縛から逃れられず普段使いされない哀しさよ
天日干しの沢庵は大根をおいしく食べる方法の五指に含まれると思うわ
だが糖絞りテメーは駄目だ
dswf
小学校の給食で出てきた黄色の沢庵が美味しかったな。
水茄子のおいしい時期ですよ
温めた弁当のさくら漬け不味すぎ
キムチさえあれば生きていけるんだよなぁ
うちはこの季節だとシロウリを浅漬けにして食べとる
セロリのぬか漬けがおいしいから試してみて
甘いたくあん嫌い
醤油や出汁が効いたしょっぱいたくあんがいい
いぶりがっこはチートすぎて論外(もちろん美味い)
ぬか床とかいうあらゆる野菜をおいしくする魔法の物質。
糠の臭いは集合住宅じゃクレーム案件になるんや
味は家庭の問題だけど騒動になるのはそこじゃない
※20みたいのは削除してくれよ…。
※35
冷蔵庫に入れろ。
心狭いな
「キムチさえあれば生きていけるんだよなぁ」
↑ 失敗!
市販の素系だと鬼からし漬けがうまい
これからの時期はキュウリでもナスでも最高