【悲報】味の素の使い道、ない

2020年6月1日10:00:00

コメント(82)

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:16:05 ID:Y7s1sE5k0.net

あんなの常用してるやつ育ち悪そう

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2 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:17:00 ID:b/t0FisVM.net

家系ラーメン

4 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:17:02 ID:AJusaHcJM.net

ラーメン以外に使い道ってあるんか？

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:17:02 ID:+j0AzsUl0.net

チャーハン

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:17:03 ID:dBQMqyDYd.net

チャーハン味付けこれだけで旨いよ

7 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:17:05 ID:QHJ+cRLJa.net

チャーハン定期

8 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:18:00 ID:/DUJ2Xd30.net

何にでも大さじ一杯かけて食ってる

14 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:18:03 ID:15tmvYHZ0.net

目玉焼き定期

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:18:04 ID:JDLunZ2/a.net

なんでもいれてるわ

20 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:19:00 ID:KRB20DQ/p.net

旨み調味料だからな。

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:19:03 ID:6cu3Zp/y0.net

味噌汁卵かけ御飯

24 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:19:04 ID:d2x3YmeOr.net

シャンタン導入してからはマジで使いみちなくなったわ味の素

25 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:19:04 ID:CvSHKT9na.net

サトウキビを発酵させるだけであんな美味くなるもんなんやな

26 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:20:01 ID:86/COAZw0.net

うまあじ調味料入れてほんまに味変わるの？

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:21:00 ID:0J1pspC+0.net

>>26 変わるでインスタントラーメンに大さじ一杯入れて食べてみちびるで

52 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:23:00 ID:CO+av+de0.net

>>34 そんな量いれにゃ駄目なんか？まあ二郎でも結構な量いれとるが

63 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:23:05 ID:WuUc7F8Da.net

>>34 多すぎだろ、一振りでええねん流石にくどくなるわ

32 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:20:04 ID:rhOGUgGVd.net

卵かけご飯

40 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:21:03 ID:WuUc7F8Da.net

>>32 これ味の素使うと劇的に変わる

60 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:23:04 ID:IchVnchL0.net

>>32 これ言うやつおるからやろうやろうと思うんやけどいざ作るとき毎回忘れてるわw

78 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:26:01 ID:CO+av+de0.net

>>32 これだけはワイでもわかる違いやった他のはよく分からんわ

138 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:34:02 ID:H8rTByt20.net

>>32 これしか使わんわ

35 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:21:00 ID:0+kkGFVYd.net

味の素って元から旨味の強い食材に足しても大して意味ないよな

38 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:21:02 ID:8gfCMOULD.net

味の素を使う料理研究家は無条件で信用してええぞ簡単で旨い料理を作るやつやから

50 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:22:04 ID:BvVSVM8pd.net

豆腐にかけると最高にうまい

68 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:24:03 ID:MaI53Wirp.net

家庭じゃ使わんやろ

72 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:25:00 ID:jWwpnruT0.net

卵かけご飯にかけるやろ

73 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:25:04 ID:sW1Mx0U6p.net

そもそも卵かけご飯なんか食べない

96 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:28:04 ID:WuUc7F8Da.net

>>73 温玉でTKGやると世界変わるで

74 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:25:04 ID:tSajk/P60.net

直で舐めりゃ味分かるけど料理に入れても上手くなってんのかよう分からんわ普段の食生活酷いからバカになってる

109 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:30:02 ID:8BiPBJ+u0.net

台湾のやっすい屋台で食べながら作るとこ見てたら、ポリバケツからオタマ一杯の白い粉鍋にぶちこんで作ってたわ。あれ味の素なのかそれとももっとヤバいやつなのか

134 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:33:05 ID:wW0+Wb+n0.net

>>109 それが味精や味の素のバッタもんや

149 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:35:01 ID:pGn0xJOu0.net

>>109 粉末状の業務用グルタミン酸やな日本ではグルエースって名前で売っとる

111 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:30:03 ID:mQBQsADud.net

旨味や塩味の強い料理に慣れると不味く感じるものが増えるぞほどほどにしとかんと楽しめなくなる

122 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:32:04 ID:L4UxlDPRa.net

何にでも使える万能化学調味料やんけ

139 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:34:03 ID:PFXiML3iM.net

野菜使った煮物には必ず入れてるわ

148 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:35:01 ID:lTiNqrqI0.net

ワイはペペロンチーノ作るときもウェイパー茹で汁に大量の塩入れるとか馬鹿らしいで

158 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:36:02 ID:9dEfxMG70.net

味の素って糖尿病になりやすくなるんか？

164 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:36:05 ID:K7EPMPBPa.net

>>158 むしろ塩が減らせるから遠くなる

222 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:43:03 ID:9dEfxMG70.net

>>164 ありがとう！いっぱい食べるね

160 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:36:02 ID:K7EPMPBPa.net

今のは昆布から抽出しとるだけからな出汁引いてるのとかわらん

168 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:37:01 ID:lTiNqrqI0.net

ガーリックパウダーもなかなかの破壊力

169 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:37:01 ID:c0ReGr+30.net

チャーハンやスパゲッティーに入れる

172 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:37:03 ID:Zy3CVV1K0.net

料亭でバイトしてたが、ご飯に味の素掛けまくってた業務用の炊飯器だったから200g丸々入れてかき混ぜて30分保温すると良いよ辞めてからもご飯に味の素入れるようになった

182 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:38:02 ID:7oKW9m8WM.net

>>172 マジ？夜飯から試して見るわ

186 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:39:00 ID:7mgYJSrRa.net

>>172 うまそうだけど気持ちわりいファミレスでライスに塩振るみたいな

191 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:40:00 ID:Zy3CVV1K0.net

>>186 炊きたてが良いけど、家庭用なら1合で3振りぐらいしてかき混ぜて保温30分すると変わる

198 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:41:00 ID:7mgYJSrRa.net

>>191 そんなもんでええんかやってみるわ

233 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:44:05 ID:Zy3CVV1K0.net

>>198 どこの料亭もやっとるはず3店舗で仕事したが味の素使ってたな炊く前に入れる所もあった

178 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:38:00 ID:PXoM6DAv0.net

実際うまくなってんのかよくわからん

189 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:39:02 ID:sIAKuLgFa.net

ワイはお茶漬けに入れるで

193 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:40:01 ID:loAlt9wC0.net

味の素は批判されるのに味覇とかソウミシャンタンとかは許される風潮あるよな

197 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:40:05 ID:bnNlrTZd0.net

>>193 あれは中華スープの素やろ

202 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:41:03 ID:EP91YUz8d.net

>>193 コンソメや鶏ガラスープも本質的に変わらんよな

210 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:42:03 ID:loAlt9wC0.net

>>202 コンソメはなんか優等生面してるよな下手したら身体にいい雰囲気すらだしてるわ

225 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:44:00 ID:xQqlkP/ed.net

>>193 カレーのルウにもかなりうまみ味調味料入ってるよななんかと混ぜると許されるとか合理性なさすぎや

199 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:41:01 ID:xbDo9nehr.net

たまごかけご飯あるやん

215 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:42:04 ID:5f9fnlwid.net

醤油と味の素と刻み海苔をごはんにかけて食べるとうまいって教えてもらってからたまにやってる

216 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:42:05 ID:OejNFZ1k0.net

初めて味覇で炒飯作ったときの衝撃はすごかったけど今はもう普通に炒飯としか思えなくなったわ

226 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:44:01 ID:/OQPB5IC0.net

卵かけぐらいやろ

227 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:44:02 ID:PyafIOYpd.net

うま味ってなんなんだよ入れても味かわんねぇぞ

232 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:44:04 ID:5EOI+UJ3d.net

>>227 あっ…

228 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:44:02 ID:y8rLp5ZL0.net

イクラの味付けは醤油に味の素が最強

237 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:45:03 ID:gA81lac9a.net

TKGに振ったらうまくなるぞ

238 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:45:04 ID:RXA0oVJLd.net

中華料理は使いまくりやん

240 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:46:01 ID:7ERoRdjE0.net

思ってる量の3倍入れるのがコツや

242 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:46:04 ID:+zv2/QZb0.net

ワイは納豆にドバババ

243 名前：風吹けば名無し投稿日：2020/05/13 17:46:05 ID:mv4CPETBa.net

納豆にいれてみろ世界が変わるぞ味の素うま味調味料味の素 400g袋 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B014Y8652A/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1589357812/

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コメント(82)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 10:02:54

味の素をなんのために使うのか
ちゃんとわかってる人どれだけいるのか
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 10:06:03

大さじ1杯とか言いてる奴いるが腎機能負荷かかるからマジやめろ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 10:19:50

どうしてもアル中カラカラ思い出すｗｗｗ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 10:23:57

使い道ないとか書いといて常用してるやつとかそっこー矛盾してるがな
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 10:39:19

これはキメてますわ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 10:39:57

なんていうかバカ舌ばっか
塩ひとつまみの違いもわからないのが今の人なんだろうな
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 10:40:15

こんな昭和の科学信仰の恥ずかしい遺物
使わんだろwwww
使ってたらイコール底辺高卒認定笑
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 10:41:47

うちには無いが、何の不自由もしてない事実。
買って来た加工食品には入ってるだろうから食べてはいるんだろうが。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 10:49:11

※7
その発想が昭和だって理解しろよ底辺ｗｗｗ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 10:51:35

食ってみな、飛ぶぞ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 10:54:51

そこそこ大きいスーパーで味の素探してみ、なかなか見つからんが、
安売りスーパーにはレジ横に並べてある，これがどういうことかわかるか
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 11:03:17

味の素ドバドバかけた冷ご飯うめえジャリジャリ最高
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 11:35:14

瓶なら一振りだって言ってるだろ
匙なんか使うな
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 11:38:41

昆布の風味が邪魔になる料理はあるし
昆布出汁は液体だから料理によっては使いにくい
典型例がチャーハン、ペペロンチーノ
両方とも基本のレシピを見れば明白だが旨味が足りない
チャーハンは液体の出汁を使うより旨味調味料を使ったほうが仕上がりがいい
ペペロンチーノで昆布の風味は邪魔になる

白飯、卵、油、ネギだけのチャーハンを食べてみると良い、美味くないから
それとシンプルなペペロンチーノにごく微量の旨味調味料を入れて比較すると良い、入れたほうが確実に美味いから
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 11:49:12

バカが大量にかける＞長い間に神経細胞が破壊されてバカになる
↓
だが元々がバカなので別に問題ない

サトウキビ由来だから安全だと勘違いしてるやつが既に情弱バカ
だしの素や味塩に入ってる場合は別に問題ない
そんなに大量に使用できるはずがないので
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 11:59:41

※14
これが正しい理解
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:06:55

あれ、書き込めない？
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:15:46

普通の料理に追加で使う時は思った以上に量使わないと効果が見込めない
たまごかけみたいなのには効果あるけど、味の好みあるから一概に進められない
使う人とそうでない人が極端に分かれるよな
ウチにもあるが塊と化していたわ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:24:50

チャーハンにもペペロンチーノにも味の素なんざいらんよ
金華ハムでもチャーシューでもパンチェッタでも入れたらいい
ペペロンなんざたっぷりたぷたぷのオリーブオイルとしこたまガーリックでも十分だわ
オリーブオイルにアミノ酸は入ってるのかい？
ニンニクにはアミノ酸が入ってるのかい？
ぜんぜん入ってないのに旨味の爆弾だぞありゃ
あれで味しないとか味障害にも程がある

化調なんてものは、チャーシューパンチェッタ(コスト高)やいいオリーブオイル(コスト高)いいニンニク(コスト高)
使わずに粗悪な遺伝子組換え最低コストのサラダオイルに香料入れただけのゴミを化学的に食えるようにするための産業要請のシロモノだぞ

平たく言ったら、加工食品産業がコスト下げて利潤を高める為のもの

美味しい料理にとっては害悪でしかない
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:27:14

料理や食品の仕事だと官能検査ってのがあって
甘味、酸味、苦味、塩味、旨味を判別できるギリギリまで希釈した水溶水と真水の6つを判別できるかテストする
かなり希釈してあるから落ちる人も多い、落ちる人の多くが旨味で落ちてる
つまり旨味に鈍感な人は多い

それでも旨味調味料を使ったほうが減塩できる
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:28:21

人々が貧しく乏しい食に耐えてた時代ならまだ役割や正当性はあったが、いまはもう無いね
必要のないもの

未来に生きる米9はそこんとこわかってなさそう笑
テレビの味の素のCMに脳髄まで犯されてアウトな感じでウケるwww
サトウキビ由来で天然だとか思っちゃってる天然パーなお花畑なんだなきっと
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:33:07

減塩？
そもそも減塩の必要があるかどうかも疑わしいものだが(塩分摂取No.1の長野が長寿No. 1)
塩化ナトリウム減らしてグルタミン酸ナトリウム増やしてちゃ本末転倒
しかもグルソーは習慣性依存性強く使用量も増える一方塩分と違って自覚されずらいからね
加速度的に飛躍的にナトリウム摂取が増える

塩分を抑制したい場合、使ってはいけない悪魔の薬品だね
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:33:42

朝起きて昨日の白飯の残りがあるから今日はチャーハンにしよう！
って時に冷蔵庫に金華ハムがある家庭がどれだけあると思ってるんだよ

プロの厨房ではなく一般家庭ではうま味調味料は美味しい食事を作る為にはあったほうがいい
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:33:58

昭和脳の脳死のバカ多くてアタマ痛い
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:35:46

ペペロンチーノにパンチェッタｗｗ
それはすでに基本のペペロンチーノじゃないから
料理しない奴が知識だけで語ってるのが丸見え
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:36:05

バカを前提にするならそもそも刃物なんて持たせらんねーな
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:36:24

塩昆布で和風チャーハンでいいだろ
自分はチャーシュー(煮豚)は冷凍ストックしてあるからラーメンでもチャーハンでも不自由しないぞ
味の素なんか買うくらいなら、なんなら取っておいた煮豚のタレで十分では？
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:37:32

市販の塩昆布にはうま味調味料が使われてる
無知にもほどがある
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:39:49

米25
味障害に加えて知◯障害も併発かな？文盲乙
> ペペロンなんざたっぷりたぷたぷのオリーブオイルとしこたまガーリックでも十分だわ
オリーブオイルにアミノ酸は入ってるのかい？
ニンニクにはアミノ酸が入ってるのかい？
ぜんぜん入ってないのに旨味の爆弾だぞありゃ
あれで味しないとか味障害にも程がある

味足りねーって言うから言ったまで、無くても十分
味たんねーってなら加水加工ベーコンでもなんでも入れりゃいい
化調なんざ全く必要無い
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:42:35

米28
たんぱく加水分解物だな
無くていいのにねえ
お前らの言う旨みとやらはグルタミン酸なんだろう？笑
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:45:27

家庭に味の素なんざ、まともな家はどこも置いていないわ
昭和で脳味噌止まっている底辺家庭や低学歴家庭、高齢者くらいしか使わんね
原住民が意味もわからずおまじないのように科学(エセ科学)を振りかける笑笑
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:50:44

塩昆布ｗ
塩昆布には味の素に似たような物がたっぷり入ってるぞ
この手の人って市販の漬物買っていて味の素は不要！とか言ってるんだろうね
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 12:56:20

fooddbとかいうサイトでグルタミン酸の量とか見れるから見てみたら可食部100gあたりのグルタミン酸が生パスタ2800mg、ベーコン2000mgで生パスタのが多いんだな

でもパスタに塩かけて食うのよりベーコンのほうが圧倒的にうま味を感じるけどそれがイノシン酸との相乗効果ってやつなのかしら
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 13:01:47

ベーコンの旨味は脂を旨味と勘違いしてるだけ説
アーリアオリオペペロンチーノは塩だけで十分美味しいというか塩パスタが美味しいので塩をケチると美味しくないぞ
味の素は時短調味料なのでカテゴリとしては顆粒だしだな無くても別にいいけどあると楽
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 13:06:21

胡瓜や茄子・白菜の漬物
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 13:10:12

漬物に直接かけるより、ぬか床にハイミー入れると良い
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 13:17:10

たまに料理をする人やプロならともかく
仕事してて日常的に自炊する人は天然素材だけで美味い料理をしてる暇なんてない
昆布出汁やカツオ出汁なら取れるけどブイヨンとフォンなんて普段は無理だよ
だから旨みの調整で少量のうま調を使う
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 13:17:42

＞炊く前に入れる所もあった

食べる直前にふりかけるイメージが強いせいか、
入れてから長時間煮たり保温したりするのに躊躇する
特に問題ないと考えていいのかな
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 13:20:07

> ベーコンの旨味は脂を旨味と勘違いしてるだけ説

そもそも日本でしか通用しないアミノ酸＝うま味(第六の味覚)なんていう企業プロパガンダから自由になった方がいい

旨味は何もアミノ酸というわけでは無いよ
ホクホクのポテトフライはあれは旨味が無いと？？
オリーブオイルだって旨味だよ
何もアミノ酸だけが旨味を持ってるわけじゃない
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 13:43:13

無知が沸いてるな
旨みは第5の味覚
甘味、酸味、塩味、苦味、うま味を五味と言う
これに加えて脂味が第六の味覚ではないか？って説もある

旨み＝グルタミン酸ナトリウムなんて常識はない
イノシン酸やグアニル酸、コハク酸も旨みとして認識されていて各種調味料や加工食品で使われている
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 13:51:23

無知がプロパガンダ鵜呑みにしてるな笑笑
ポテトフライの美味しさは脂味かい？
炭水化物には旨味は無いと？笑笑

そのうち第7の味覚、炭水化物味を発見しましたとか言い出しそうだなあ失笑
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 14:36:58

冷奴、漬け物、大根おろしには絶対要るよねあるとないじゃえらい違う
とうがん汁にもいるし納豆にも入れるかな
お浸しにもかける
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 14:56:19

納豆に入れるとホント美味しくなる
酢飯に振りかける使い方もあるし、本スレのように炊き込み前のご飯に振って炊いても美味しくなるよ。寿司屋は米を浸漬する時に昆布出汁を水に混ぜるんだけどそれと一緒な感じになる。
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 15:11:25

出汁取った時にちょっと一味足りんな、て時に一振り入れるもんやろ。
修正というか調整がものっそい楽やわ
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 16:04:57

うちの近所はパンダみたいな瓶しか売ってないけど
こんなのもあるんだな
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 16:52:43

性質上、硬水での料理じゃ出汁は出にくいんだから日本で使うのも海外で使わないのもなんかおかしい
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 17:25:26

みんな間違ってる
使わない前提で料理して
どうしても味がまとまらない時に使うのが正しい
そうしないと効果が理解出来ない
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 17:59:07

とりあえず、肯定派も否定派も口汚く罵るのは止めた方がいい。
正しいことを言ってるとしても、馬鹿の遠吠えにしか聞こえない。
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 18:10:28

あるけど絶賛するほどじゃなち。
キチンと昆布出汁取れば無用の物。
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 18:27:57

刺身を付ける醤油に一振り
醤油の塩辛さの角が取れて円やかになる
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 18:45:06

MSGで検索
白いクスリを一振りでどんなものでも旨くなるなんてことに何も不思議に思わない、思うことができないことに遺憾
これが日本の味覚レベルか
笑える
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 19:16:28

流石昭和代表おいしいおジジイ
味の素の話題になると相変わらずの連投で安心する
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 19:47:45

白菜やほうれん草のお浸しに一振り
卵に一振り納豆に一振り
冷や奴に一振り冷やしトマトに一振り
水炊きや湯豆腐の鍋へ数振り
漬物を漬ける時に塩と一緒に数振り
煮物に数振り
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 20:24:30

途中に居た料亭の奴ダウト。こう言うの嘘って見抜けない奴おるっしょ。
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 20:44:04

あれは発見されて明治大正昭和初期には食欲増進のための重要な役割だった。
確かに今の飽食な時代には合わないかも知れない。
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 20:56:36

味覇ではいかんのか？
no

57

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 21:17:58

調理で適度に使うのはいいけど
料理されたものに振り掛ける奴はどうかと思う
no

58

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 21:34:33

お浸しに使うくらいかな
no

59

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 22:48:54

絶対使わんし使う店だったら食わないね
no

60

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 23:35:09

あるぞ
スプーンに蒸留水で少量溶かしてアルコールランプで少し炙って温めて
注射器で吸い上げて静脈注射すれば本来の味の素が味わえる
no

61

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 23:37:23

国内だと使ってない店は0.5%もないだろうから大変だな
no

62

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月1日 23:45:21

今と昔じゃ精製方法が変わったから体に害があるとかは情弱すぎる
no

63

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月2日 01:16:47

※61
何で逆にそんな全部使ってるって思うんだ？メッチャあるじゃん使ってない店。
『使ったら美味くなる？ならない？』とか前向きな理由じゃなくて、『使ったら同じ味になる』を回避するという動機が店側にあるのに。
no

64

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月2日 01:36:04

体に害？
入れると不味くなるものを入れる必要がない
不味いから課長飯は食わないそれだけだろ

それこそブタの餌
no

65

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月2日 01:41:22

思う、じゃなくて現実
ちなみに無課長が売りの店ですら一部調味料や既製部分に使われてるのは黙ってることが多い
no

66

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月2日 03:38:40

やっぱ美味しんぼってすげーわ
no

67

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月2日 05:32:47

老人の化調への憎しみは凄いからな
普段から摂取してるくせにw
no

68

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月2日 05:37:11

そういや、『オレは味の素なんか使わない！』って豪語してたヤツが使ってる塩が味塩でしたってオチがあったな。
no

69

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月2日 07:46:59

※62
製造法なんか元々関係ないし壮大にブーメランが突き刺さってるな
no

70

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月2日 07:55:38

いろんなものに既に入ってるものを否定したところでな
俺はなんでも1から作ったものしか口にしないってんならそれでいいじゃねえか
0か100の極端な意見なんて要らねえよ
no

71

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月2日 09:52:15

美味しんぼがなぜ受けたかそれは潜在的な化調否定派がいたからだ、我が意を得たりということだな
no

72

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月2日 10:28:16

加齢や酒煙草スパスパで味蕾が劣化してる爺共は課長ドバドバじゃないと美味しく感じられないのよ
許して差し上げて
no

73

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月2日 10:33:25

味ぽんめんつゆ本だし中華だし、この辺りは当然
醤油やソース、ドレッシングやマヨネーズなんかにも当たり前に入ってるから化調排除は凄まじい荊の道
no

74

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月2日 10:48:40

俺達が普段使ってる定食屋は１００%旨味調味料入りの出汁の素を使ってる
しっかり出汁をひこうとしたら手間がかかるしその分値段も高くなる
そして、その味の違いが判る奴は滅多にいない
no

75

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月2日 11:34:39

昆布や鰹節で出汁をとったり砂糖をいれたりするのと変わらんと思うけど、なぜ目の敵にするのか分からない。
別に健康に悪いもんでもないし、この味が嫌いってのは分るが、使ってる奴は情弱って何の情報を元にしてるんだ？
no

76

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月2日 13:06:56

荒んでるなここ
no

77

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月2日 14:31:29

完全無課長の店なんて0.5%もあるかあやしいけどな
めっちゃあるじゃん、と言うならめっちゃ挙げて欲しいわw
no

78

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月2日 16:01:19

自分で出汁を取ったことがあるなら理解できるはず
最高の旨味を引き出せたときは、ほぼ味の素なんだよ。
no

79

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月3日 14:42:35

時代は変わってるんですよおじいちゃん
ラーメン屋ですら評価の高い店はほとんど全て無化調ですよ
ミシュラン掲載店で化調を公言肯定しているお店があったら教えてくださいね
no

80

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月3日 14:44:26

自分で出汁取るのならなおのこと味の素なんて必要ないとわかるようなものだが？

そこらの料理屋のようにカツオや昆布の量をケチっていやしませんか？
no

81

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月3日 16:28:23

このジジイいっつも自分が言われて悔しいこと鸚鵡返しするから好き
で、ミシュラン掲載ラーメン屋って全体の何%ですかー？
あ、そこの手作りじゃないメンマ化調入ってますねーw
手作りだって？調味料に化調入ってますねーw
こんな現実も知らないにわかっぺ
no

82

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年6月4日 06:07:09

普段二郎が家系がうるせえ奴が化調否定してて草