おいしいお

なぜインド人のカレー屋は沢山あるのに中国人のラーメン屋はないのか？

 

2020年4月20日22:00:00

 

コメント(35)

 

• インスタント麺
• カレー・シチュー・スープ

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1 名前：既にその名前は使われています 投稿日：2020/04/10 13:33:01 ID:muow4BXW.net

まずいから？

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コメント(35)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 22:11:10

  普通にあるし。
  そもそも、インドも中国も、国土も人口も日本の何倍もあって言語も宗教も統一されていない多民族国家なんだからひとくくりに語るのが間違い。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 22:16:01

  餃子もチャーハンも麻婆豆腐も売りたいじゃん

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 22:17:18

  中華料理店って台湾人が多い気がする
  中国人がやってるのはオーナーで日本料理とか他国の料理店やってる印象だな

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 22:18:41

  支那の料理人はラーメン以外に作れる料理のレパートリーが豊富ですからラーメン屋ではなく中華料理店を開きます
  ラーメンしか作れない方が無能では？

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 22:22:40

  あるわ普通に
  平気で無知晒すなや

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 22:24:30

  ちうごくじんの中華料理屋のラーメンのレベルはすべて同じレベル
  ちうごくじんが日本人ラーメン専門店で修行して出したお店はそこそこうまい

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 22:25:12

  ＞中華料理店って台湾人が多い気がする

  気のせいです
  在留外国人約346万人のうち、台湾人は約15万人しかいません
  対して、中国人は約102万人います。7年間で32万人増えました
  池袋チャイナタウンや上野御徒町、横浜中華街の中華料理店は大陸の人間だらけです
  店に直接確認してます

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 22:52:07

  あるアルヨ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 22:52:22

  札幌に住んでた頃勤め先の近くに華人の中華料理屋出来てえらい通ったわ。
  一応日本に寄せた冷やし中華とかあるんだけど、やっぱり向こうの人の解釈が入るので割と別物でそれが美味いんだ。
  水餃子の旨さはそこで知ったわ。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 23:02:30

  ※7
  ※3は単に自分の身の周りの事を言ってるだけでしょ。
  そんなマウント取りなさんな。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 23:11:08

  ラーメンと拉麺が別物だって言うならいい加減名前変えればいいのに
  中国に便乗しなきゃ売れないわけでもないだろ
  どっか外国で寿司と呼んでるけど別物ですって料理があったら
  じゃあ何で寿司って名前にした？日本に便乗してるんだろって思うわ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 23:11:23

  NHKの番組で関口宏の息子が中国を旅するやつで
  向こうの屋台のラーメン食った関口息子が「まっず！！！」言ってたの思い出した
  まずいらしいよむこうのラーメン

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 23:16:30

  中国人が日本式のラーメン作ったとして、だから何だよ？
  改良と工夫で新しいもの作って、はじめて評価がある。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 23:17:51

  日本生まれ日本育ちの中国人がやってる中華料理屋でラーメン食べたらあまり旨くなかった
  餅は餅屋の言葉通り、ラーメンはラーメン屋だと思いました

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 23:24:36

  店主が大陸出身のチャイニーズでもちゃんとしたラーメンを出す専門店もある。が、現地人向けの味のついてないやつ出すところはあまりはやることはない。
  日本人が作るラーメンとは違ってもかなりうまいところは確かにあるがかなり少ない。

  日本の中国料理を名乗ってるところはおおむね外れもあるから要注意。
  中華はあくまで日本人向けの出汁がはっきりあるタイプの料理だからはずれは相当少ない。
  世界的に受けてるのはあくまで「日式」の出汁があるタイプの「中華」であり中国料理ではない。
  大陸とかで間違いなくうまいのはあくまでトップシェフが作る中国料理でお客もそれなりのグレードの人向けになる。それ以外は期待するのもばからしい。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 23:31:31

  >>11
  ラーメンも拉麺も日本で作られた言葉。
  元になったらしき麺料理はあるけど中国に拉麺なんて名前の料理は無かった。
  今は逆輸入でそれらしい料理は拉麺と呼んでるに過ぎない。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 23:36:24

  その昔通ってた小学校のそばにあった中華料理屋。そこのラーメンがクソ美味かった記憶がある。また食べに行きたい。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 23:38:03

  インドで飲食店やってる人は地位的に割と上の方らしいから
  わざわざ日本に来てやらねーんだよなぁ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 23:50:13

  ※11
  ラーメンと読みが同じ漢字があるから拉麺の字を後から当てただけで
  ラーメンの名前を変える変えないとか何も理解してねえな
  拉麺の漢字を日本のラーメンに当てるなならわかるがよ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 23:55:59

  人間の考える事なんて大体似てるもんだよ
  ノーベル賞クラスとかならまだしも
  似たような文化が近い地域で発生しても変ではない

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月20日 23:59:37

  台湾ラーメンじゃなくて担仔麺が食いたい

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月21日 00:30:51

  正確には「印度人のカレー屋じゃなくて、ネパール人のカレー屋」が横行してるだけなんだが（苦笑

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月21日 00:56:50

  ビザの関係でラーメンだけを出す店は出来ない

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月21日 02:50:29

  中国の麺は単一のスープで味を整える
  日本のラーメンは基本のスープ＋タレの組み合わせで、本来日本の蕎麦の技法

  中国式の麺料理を習った人間からすると何でこういう面倒なことするの？としか思えないだろう
  これは戦後すぐ、材料が乏しい時代に味の調節がしやすいようにと開発された経緯がある
  一種の省略法であるがそれがずっと残った、というか昇華し進化したのが今のラーメンだ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月21日 06:43:21

  大陸系中華はチャーハンの方が美味い

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月21日 07:58:42

  インド人：インド料理屋(カレー屋ではない)
  中国人：台湾料理屋
  日本人：中華料理屋

  こうだろ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月21日 08:32:03

  ＞そんなマウント取りなさんな。
  なんで被害者／加害者的な図式に持っていこうとするんだろう

  ＞※3は単に自分の身の周りの事を言ってるだけでしょ。
  この1行だけでいいのに

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月21日 09:27:02

  刀削麺とか多いやろ

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月21日 09:33:27

  マウントアレルギーって怖いね

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月21日 10:44:04

  他の人も言ってるがラーメンは日本発祥の中国風麺で日本のカレーと称されるものは
  インドにはココイチの現地法人が日本法人のカレーになる
  そもそも小麦を使ったカレーはイギリスから入った手法でイギリスがインドを植民地に
  しててた歴史があるから1の定義が元から間違ってる

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月21日 15:35:03

  インドは牛肉食わないと一口に言っても、イスラム教徒とキリスト教徒で二億人住んでるからね
  これに観光客向けの店の需要も合わせれば、実は牛肉めっちゃ消費されてたりする
  だからインドにも牛肉のカレーってヒンドゥー教徒は食べないだけで普通に存在するよ

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月21日 18:46:18

  中国において拉麺というのは料理の手法（麺を打つ）であって料理の名前ではない
  もともと「麺」というのは字面どおり小麦粉を水で捏ねて延ばしたもの
  そのまま焼いて食べることもあるし細長く切って茹でたり炒めたりしたものを言う
  中でも捏ねたものを両手で引っ張って（拉）伸ばしたものを拉麺と呼ぶ
  これも元は中央アジアから伝わったラグマンに字を当てたもの

  だから※16は事実ではあるが意味を取り違えている

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月21日 19:27:52

  アメリカの中華料理屋にラーメン無いのは、熱いのススれなくて訴えられるからかと思ってたけど・・・

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月22日 03:47:52

  んなもん勝ち目がねぇからだ言わせんな恥ずかしい

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月25日 07:22:04

  中国で料理学んだ奴がラーメン「だけ」の店なんか作らんやろ