2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 2:55:05 ID:HHaczQyha.net
ちょっと濃いから片栗粉と半々にしてるわ
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 2:56:01 ID:gnZvlfUNa.net
>>2
なるほど
参考にさせてもらうで
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 2:56:01 ID:vMm4vJD20.net
結局市販のソースやらは完成されとるわ
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 2:56:02 ID:KpdO6pEea.net
じゃがいもに付けて揚げるとうまい
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 2:57:02 ID:gnZvlfUNa.net
>>6
そんなん絶対美味いやん
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:05:03 ID:1cEajyx7a.net
>>6
ええやんええやん
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:10:00 ID:3MXQ+C71a.net
>>6
どんなサイズに切るんや?
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 2:57:00 ID:C8bZv7TJd.net
どこのがええんや?
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 2:58:01 ID:gnZvlfUNa.net
>>9
使ったことなくてよくわからんかったからとりあえずナンバーワンって書いてあった日清のオーソドックスなやつ使ったで
もっとええのあるんかな
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 2:59:01 ID:HHaczQyha.net
>>12
ワイのはこれの減塩バージョンやな
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:00:03 ID:I0EsZQsRa.net
>>12
なんだかんだでこれが一番旨いわ
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:09:01 ID:PZfEtS1q0.net
>>12
これほんと神
店のベターっとした衣のやつよりこれ使って細かい粒子がサクサクしとるやつが最高や
94 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:14:01 ID:gh5huGiZ0.net
>>12
これ一番すき
さめても上手い
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:15:00 ID:9JMvYR/X0.net
>>94
外に味付いてるから冷めたときはこっちのほうが旨いよね
105 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:17:02 ID:mVWKuRxY0.net
>>12
これ豚肉もこの粉つけてあげるとおいしい
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 2:58:05 ID:N3rwHfIa0.net
素を使った方が美味いが
俺は試行錯誤して自分好みの味を追い求めて行くよ
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:00:03 ID:gnZvlfUNa.net
>>14
わかる
それも楽しい
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:00:00 ID:aS/19hTDr.net
水で溶くタイプのが好き
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:00:00 ID:h/juQGiPa.net
そのまま舐めとるんかと思たわ
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:01:01 ID:WwvG9kHV0.net
>>19
わかる
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:01:01 ID:gnZvlfUNa.net
ちょうど今ヒザ軟骨揚げて飲んでるところや
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:01:04 ID:LLh/7VhU0.net
>>25
うまそう
129 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:21:03 ID:vC6Zureq0.net
>>25
半分泡ってどんだけ下手くそなの
133 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:22:02 ID:++6bfV7N0.net
>>129
ぬるいんやろな
ワイも許せんわこれ
145 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:23:05 ID:/jsMyQj00.net
>>25
おまえひざ軟骨にハマりすぎやろ
156 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:25:01 ID:gnZvlfUNa.net
>>145
ちゃんと今砂肝揚げてるから!
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:01:01 ID:0hA6y6ds0.net
ご飯にかけるとうまいぞ
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:03:04 ID:LsMQqm/Ca.net
醤油酒しょうがにんにく胡椒でえぇやろ
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:03:05 ID:C8bZv7TJd.net
ケンタッキーとか からあげクンとか
再現レシピにハマると調合して行くのも楽しいで
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:04:00 ID:KaS6wV7f0.net
から揚げ粉は偉大やで
下手にオリジナル追求しても時間の無駄やと知ったわ
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:06:00 ID:LsMQqm/Ca.net
みんな油どう処分しとるんや
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:06:02 ID:PJUPrrxD0.net
>>49
固めて捨てる
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:06:04 ID:C8bZv7TJd.net
>>49
唐揚げ愛好家ならフライヤー普通揃えるぞ
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:06:04 ID:gnZvlfUNa.net
唐揚げの素には水溶きタイプもあるのか…勉強になるわ
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:08:02 ID:9JMvYR/X0.net
>>56
下味のタレと粉のタイプもあるぞ
これが一番旨い
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:09:04 ID:gnZvlfUNa.net
>>64
最強やんそれ
粉のやつ使い終わったら買ってみるわ
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:08:02 ID:BtH8VPnn0.net
唐揚げの粉使うなら胸肉の方が好き
108 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:18:03 ID:1cEajyx7a.net
>>63
ワイはモモ肉の身から剥がれかけた皮がパリッと揚がってるところがが美味しくて好きやな
109 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:18:04 ID:gxduXJRVa.net
牛角塩ダレキャベツの元で唐揚げしたらくっそ美味かったで
120 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:20:02 ID:40wgYJI20.net
ワイの唐揚げ見てや
130 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:21:03 ID:Ehf16FhWa.net
>>120
美味そうやん、腹減ってきた
134 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:22:04 ID:+yfy7lpz0.net
>>120
ワイこれ系の衣微妙!
細かい粗目みたいな衣がついてるしっとり系がいい
137 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:22:05 ID:4PoyU/Ak0.net
>>120
おほ~
166 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:26:01 ID:PFYY6y1g0.net
>>120
醒めてもうまそうなタイプ
123 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:20:04 ID:UC85Ys6p0.net
そのまま食ってるのかと思ったわ…
124 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:20:05 ID:sFbku2z10.net
ワイもあの粉舐めながら晩酌するの好きや
まさかワイ以外にも同じ奴おったとは思わんかった
144 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:23:05 ID:SKPBFa2J0.net
なんでも自作するやつってなんなんやろな
普通に粉買えば楽やしうまいのに
149 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:24:03 ID:wX6XM8JR0.net
>>144
それ言うたら惣菜でええやんってことにならへんか
162 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:25:04 ID:SKPBFa2J0.net
>>149
出来たての差はでかいぞ
168 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:26:02 ID:wX6XM8JR0.net
>>162
からあげ屋で出来たて食えるやん
175 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:27:01 ID:SKPBFa2J0.net
>>168
たしかに
惣菜でええな
155 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:25:01 ID:agnpnxLM0.net
2、3回唐揚げ作ったらハマってもうたわ
169 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:26:04 ID:SkkncEv5a.net
>>155
うまよ
ええなぁワイもこういうの作れるようになりたいわ
173 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:27:00 ID:1CiJfCtr0.net
>>155
衣がサクサクでうまそう
188 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:28:03 ID:a065AzMXd.net
>>173
多分片栗粉多めの竜田揚げ風や
225 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:33:02 ID:agnpnxLM0.net
>>188
正解や
水含んだだまがデカすぎたが
185 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:28:02 ID:bH15rn0G0.net
カリカリ系ってどっちの粉増やすんだっけ
191 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:28:04 ID:SKPBFa2J0.net
>>185
片栗粉や
200 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:29:03 ID:W1bWIkNn0.net
からあげ食いてえよ俺も
212 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:31:00 ID:gh5huGiZ0.net
スーパーの唐揚げ弁当すこ
217 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:31:03 ID:h3wBaNYE0.net
いまはチキチキボーンの粉が売ってるんだな
221 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:32:03 ID:i+nk5N070.net
みんな二度揚げしてるんか?
226 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:33:02 ID:PDVSyS6C0.net
>>221
2度揚げとか初めて知ったわ
227 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:33:02 ID:gnZvlfUNa.net
>>221
いや、程よい温度で黄金色まで普通にやりゃ普通に美味くなると思うで
224 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:33:01 ID:oUeIwPJG0.net
唐揚げは唐揚げ粉、チャーハンは冷凍チャーハンが一番旨いて気づいたけど今までの労力考えたら虚しくもなるな
228 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:33:03 ID:SKPBFa2J0.net
>>224
冷凍チャーハンはベチャベチャになってまずいわ
219 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/03/31 3:31:05 ID:X4xfYhV00.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1585590926/
合わせ調味料的な物を例え使っていても自炊と惣菜って同列にはならないと思うのだが、少しでも手抜き=価値なしって考え?
ついさっきで草
唐揚げなんてうまいに決まっている
食べ飽きないように食べる頻度を減らせばいい
普段から粗食を心がけること
この唐揚げ粉は油がマッハで汚れるし油を再利用するつもりならおすすめしない
揚げ焼きならなかなか使える
自分の味付けの唐揚げは置いといて
今すぐ食べたいって時に色んな粉を試したが、この唐揚げ粉は本当に優秀
自分もカラッとした衣にしたい時は片栗粉を混ぜるな
個人的にはジューシーさを失う2度揚げはオススメしないな
若干、低めの温度でキツネ色まで揚げればジューシーなままで余熱で火も通ってちゃんとサクサクに揚がるよ
必ずかまってちゃんみたいの(料理の初歩も知らないor味覚障害のくせに偉そうに語る類)が湧くのになんJとは思えん雰囲気やな。そういうの排除してまとめたんやろか
4
家の油でこれしてもすぐに汚れないよ?
ちゃんと濾した油か新しい油でしてる?
※6
君みたいなのってこと?
ほな排除されて当然やね
そのまま粉で食うと思ってた
普通ねえわな
料理を楽にする調味料?ってほんと便利
バカにする人もいるけどありがたいし美味しい
他の試しても結局戻ってくる最強のからあげ粉
とんでもないまとめ見ちまった揚げ物食いてえ
自作派は下味の酒を紹興酒かウィスキーにしてみると良し
お店の味っぽくなるよ