2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:35:02 ID:asjAGiJa0.net
メントス入れていい?
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:35:03 ID:KSXiie1Ga.net
色は?
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:36:02 ID:yQauCHn1d.net
>>3
割と黒いよ
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:35:05 ID:yQauCHn1d.net
まずは材料
シナモンスティック 2本
バニラビーンズ(棒) 1/2本
クローブ(ホール) 3g
カルダモンシード 2g
レモン 1/2個
砂糖 500g
水 500cc
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:36:02 ID:3vUHGOe/a.net
オイオイオイ
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:38:00 ID:8mDkQCQFd.net
おいそれ密造だろ
ヤバいんじゃないの?
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:40:02 ID:yQauCHn1d.net
>>9
多分大丈夫
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:38:04 ID:yQauCHn1d.net
まずはレモン
国産の無農薬を使用。
今回は量多めでまるまる一個使用した
5mm幅にスライス
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:39:03 ID:yQauCHn1d.net
次にカルダモン
これは二つに割っておく
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:40:04 ID:3Ox6dAND0.net
原材料だけ見ると結構かかるな
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:42:00 ID:yQauCHn1d.net
>>13
スパイスカレー好きだから、ほとんど買わなくて大丈夫だった。
こだわるなら高くなるよ
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:41:02 ID:yQauCHn1d.net
次にクミン、これはこのまま使う。
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:43:00 ID:eOAyUNhid.net
炭酸は?
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:45:02 ID:yQauCHn1d.net
>>16
今回はコーラの濃縮シロップ作って、最後に炭酸で割る
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:43:03 ID:yQauCHn1d.net
シナモンスティック
これは二つに割っておく。
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:47:03 ID:yQauCHn1d.net
バニラビーンズ
これは二つに割っておく
臭い
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:47:05 ID:eOAyUNhid.net
期待
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:49:05 ID:yQauCHn1d.net
最後にコーラナッツパウダー
これはなくてもいいが、色が黒くならないしカフェインも入らない。
プロはインスタントコーヒーや紅茶で再現するらしい。
めちゃくちゃ高い。
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:09:01 ID:H4xBVFTR0.net
>>21
これカラメル色素なんだから
いい感じに砂糖焦がして使えばよくね
49 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:10:00 ID:yQauCHn1d.net
>>46
黒糖使うといい色になるらしい
52 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:11:02 ID:H4xBVFTR0.net
>>49
なるほど
知見はすでにあるわけか
こりゃ野暮だった
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:51:02 ID:yQauCHn1d.net
これに砂糖500g
これでも少ないレシピ。
悪魔的カロリー
今回はナチュラルな味にするために、三温糖を使ってみた。
これが今回使う材料
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:52:04 ID:yQauCHn1d.net
ここまでで何か質問ある?
なければ次進むよ!
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:53:01 ID:bgzWU4UY0.net
割と本格的に作っててワロタ
いいぞもっとやれ
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:53:05 ID:eOAyUNhid.net
そのレシピはどこで覚えたの?
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:54:03 ID:yQauCHn1d.net
>>25
ネットに載ってたやつ。
今後はこれをブラッシュアップしてコカコーラ作りたい
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:57:00 ID:yQauCHn1d.net
そもそもコーラの歴史についてちょっとだけ
19世期、ジョン・S・ペンバートン って言うモルヒネ中毒のおっさんがいました。
モルヒネ中毒を治すものとして、ワインにコカインエキスを加えたコカワインというものを開発。ばか売れしました。ちなみにコカワインのファンには当時のローマ法王もいると言う正式文書もあります。
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 20:59:01 ID:yQauCHn1d.net
その時、折しも禁酒法ができます。
ジョン・S・ペンバートンはアルコールの代わりに、ノンアルコールのコカインドリンクを開発します。
コカインエキスと、コーラの実のエキスを足したドリンクをつくりました。
これがコカコーラの始まり。
本来ならここにコカの葉入れたいとこだけど、それはできないので今回はないメニューで、ただコーラの実だけは頑張ってゲットしました。
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:00:02 ID:yQauCHn1d.net
次行くよー
全部の材料を混ぜて、鍋に入れて弱火にかけます。
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:02:01 ID:yQauCHn1d.net
かき混ぜつつ、沸騰したら、とろ火にして2ー3分煮込みます。
煮込みすぎると苦味が出てくるので手早く
こうやってみるとコーラって本来は割と健康的な飲み物なのかも。
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:03:04 ID:yQauCHn1d.net
できたら、半日冷蔵庫に入れて、次の日にザルで越して、残りの液体を瓶に入れます。
これで出来上がり。
冷蔵庫に入れとけば1ヶ月は持ちます。
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:04:04 ID:x6QDnEdi0.net
分量まちがえるとドクターペッパーになりそうだな
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:04:05 ID:H80ebKxq0.net
色がジャワカレー
37 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:06:03 ID:yQauCHn1d.net
>>33
まぁ言うてもカレーみたいなもんだしな。
ほとんどスパイスカレーだよ
34 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:05:02 ID:x6QDnEdi0.net
これを炭酸で割るの?
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:05:04 ID:yQauCHn1d.net
まだできてないけど、とりあえず炭酸で割ってみた。
濁ってるのは作り立てだから。
ザルで越せばすき通った色になるよ
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:06:03 ID:eOAyUNhid.net
まずそうでワロタwww
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:07:03 ID:yQauCHn1d.net
>>36
やめてくれ笑
39 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:07:03 ID:XQkBtYULa.net
こんなの誰が発明したんだろうや
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:07:03 ID:x6QDnEdi0.net
まあ…なんというか…血尿だよな
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:07:03 ID:iyM5RziD0.net
うまい?
42 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:08:01 ID:yQauCHn1d.net
ちなみに味はほんとにコーラ。
びっくりするほどコーラになるよ。
お試しあれ。
これでラムコーク作ったらめっちゃ美味い
43 名前:\(^o^)/でよろしく 投稿日:2020/03/28 21:08:02 ID:MGl4DC3J0.net
次はルートビア作ろうぜ
44 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:09:00 ID:yQauCHn1d.net
>>43
アルコールはここでは晒せないな笑
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:09:01 ID:RJNQ7qo/0.net
水いれないの?
48 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:09:04 ID:yQauCHn1d.net
>>45
略したけど、水も500g入れますよ
47 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:09:03 ID:z2jW2+340.net
アラビアガムとかいうのは?
50 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:10:02 ID:TMoHeL1K0.net
本格的でワロタ
51 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:10:02 ID:x6QDnEdi0.net
ルートビアは酒じゃないぞ
飲むサロンパス
53 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:13:05 ID:x+maysO40.net
すまないペプシ派なんだ
54 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:15:05 ID:yQauCHn1d.net
>>53
ペプシ派はこのスレでは火あぶりにすることになっている。
56 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:18:04 ID:M56hxbdB0.net
そういやコーラって原料謎だな
57 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:18:04 ID:yQauCHn1d.net
ここで書き溜めたのは終わり。
思ってたよりかんたんでしょ?
コーラという謎のドリンクは実際にはスパイスレモンジュースのようなものだというのがわかってもらえたと思う。
アマゾンとか楽天で買えるものばかりだから、みんなも作ってみてくれ。
ちなみにここに生姜とかコリアンダー加えてもいいらしい。というかそもそものコカコーラにはコリアンダー入ってたみたい。俺は苦手だから入れてないけど。
58 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:19:01 ID:6AmW9mzi0.net
コカ茶が合法な中南米の国に行って本来のコカ・コーラ作ろうぜ
61 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:22:00 ID:yQauCHn1d.net
>>58
それな。
コカの葉の代わりに月桂樹使うレシピもあるが、ちょっと違うよな。
ネットで調べるとアメリカではふつーにコカイン入れてるレシピとかあって草
59 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:20:00 ID:yQauCHn1d.net
何か疑問質問あれば答えますよ
60 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:21:00 ID:x6QDnEdi0.net
コーラナッツパウダー以外は聞いたことあるハーブ、スパイスばっかりだな
62 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:23:01 ID:yQauCHn1d.net
>>60
そうなのよ!!
身近なスパイスでコーラの匂いが再現できるのは驚きだった。
ちなみにレモンの代わりにオレンジ使うと甘めのコーラ、ライム使うとドライなコーラになるよ。
63 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:25:01 ID:x6QDnEdi0.net
カラメルとタイムとかローズマリーとか混ぜたらドクターペッパーになりそう
64 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:25:05 ID:yQauCHn1d.net
>>63
誰か作ってみてくれ
65 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:28:02 ID:vdhXqvqod.net
きゅうりの汁入れようぜ
66 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:30:00 ID:yQauCHn1d.net
>>65
きゅうりは合わない気がするなー。
昔あったよねそんなやつ。
67 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:31:01 ID:yQauCHn1d.net
あんまり質問なさそうだし、寝るねー。
自家製コーラのレシピはネットにごろごろ落ちてるので、みんなもクラフトコーラ作ってみようぜ。
おやすみー
69 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:34:04 ID:4dzMBahs0.net
バニラビーンズって今めっちゃ高いんでしょ?
次は是非ドクペ作ってほしい
72 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:56:04 ID:yQauCHn1d.net
>>69
クッソ高い。
でもそれよりもコーラナッツの方が高い
70 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:42:00 ID:vdhXqvqod.net
コーラ飲みたくなってきた
甘いもの控えてるけど、ちょっとくらい…
71 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:55:03 ID:yQauCHn1d.net
>>70
自分で作ればヘルシーだぜ!
73 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 22:01:02 ID:fiyDOyyr0.net
炭酸とコーラの原液はどれぐらい割るの?
74 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 22:04:02 ID:yQauCHn1d.net
>>73
そこら辺はカルピスと同じで趣味。
俺は1:4くらいで作るのが好き
75 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 22:05:01 ID:fiyDOyyr0.net
>>74
ありがとうございます
76 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 22:05:02 ID:yQauCHn1d.net
ちなみに水で割っても美味いよ。
ほぅ炭酸抜きコーラですかも再現可能
55 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/03/28 21:17:00 ID:vdhXqvqod.net
引用元:
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1585395267/
ほう、炭酸割コーラてすか
コーラ買いに行くわ
コーラ買ってくるわ
こんだけ手間のかかるものを
100円やそこらで買えるってすごいんだな。
砂糖の量やべえな
悪名高い禁酒法がなかったらアルコールだけの飲み物だったのかな
>>14
クミンじゃなくてクローブ(丁字)な
コリアンダーなしのコーラなんてあんの?
おじさんコーラ定期
14の画像はクローブだろと思ったが 4の材料表ではクローブになっていた
クミンはどこから湧いて出た
砂糖やべえな…
Dr.STONEのレシピじゃないのかよ
子供と一緒に作るわ
一方、俺も自販機へ走った
ここで醤油をひとつまみ…っと。 サ ス ケ だ !
死ぬわアイツ
手作りコーラってなんやねんと思ったら本当に手作りしててワロタ
こういうのは素直に面白いわ
この原液を炭酸ではなくコーラで割ったら激甘激濃コーラが完成するのか
これはちゃんと砂糖つかってるからうまい。異性化糖はまずい。
※12
俺もそっちを思い浮かべた
パクチーにライムを絞る奴だよな
>次にクミン、これはこのまま使う。
どう見てもクローブな件。
クミンはカレー風味だからコーラには絶対合わないぞ。
ご家庭で作れるもんなんやなあ
これで豚バラブロック煮込んだらうまそう
途中でカレーにしたくなりそう