1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:01:01 ID:rV9
揚げ物は油の処理が面倒←こいつら
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2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:01:04 ID:91H
高くない?
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:02:03 ID:rV9
>>2
数百円程度やろ・・・・
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:03:01 ID:91H
>>9
4人家族とかなら分からんでもないけど一人暮らしやと割高やろ
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:01:05 ID:04q
それ加味しても面倒
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:02:01 ID:rV9
>>3
それならもう揚げ物買ってこいや
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:03:00 ID:04q
>>7
せやから買ってるんやで
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:02:00 ID:Ksn
余計な金かけるな
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:02:00 ID:s6x
それすら面倒らしいで
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:02:02 ID:rV9
>>5
えぇ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:02:04 ID:tHB
>>8
やから惣菜買うんや
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:02:00 ID:tHB
それが面倒やと言うてるやろ!コラー!
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:03:01 ID:xYv
それが面倒やねんわかるか?
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:03:01 ID:UJ8
揚げ物は油の処理が面倒だよね
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:03:01 ID:lGE
固めるテンプルエアプか?
剥がすのくそめんどくさいんだぞ
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:07:03 ID:JzG
>>15
テフロン剥げてなければすんなりいかね?
69 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:10:05 ID:lGE
>>43
テフロンのやつで揚げ物したことないから分かんないわ
77 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:12:02 ID:JzG
>>69
鉄か?
お主なかなか料理する人だな
固めるテンプルが剥がれない時軽く炙ると隙間出来てつるんと取れるよ
84 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:14:00 ID:lGE
>>77
そうなんか
エエこと聞いたわサンガツ
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:03:04 ID:s6x
揚げ物が面倒ってやつはそもそも料理が面倒、したくないってやつ
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:03:05 ID:rV9
>>19
あー・・・
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:04:04 ID:nBS
>>19
一人暮らしの一口コンロマンかもしれんな
米炊いたり簡単な料理は作るけど手間かかるのはしないっていう
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:05:02 ID:rV9
確かにそんな揚げ物はしないけどさあ
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:06:01 ID:UJ8
まず油もんが体に良くないしな
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:06:03 ID:s6x
>>35
体に悪いものは基本旨いもんや
しゃーない
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:06:04 ID:gjs
>>35
美味しいものは脂肪と糖でできてるからしゃーない
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:07:00 ID:rV9
>>35
まあ多少はね
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:07:05 ID:r8a
そもそも油を使ったら捨てるという考えがおかしい
旨味が詰まった油やぞ、煮込みと炒め物とスープにして食えや
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:08:05 ID:JzG
洗い物が増える方が真の敵
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:09:00 ID:rV9
>>56
そっちのが面倒臭いわな
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:09:02 ID:Jn6
揚げた油にカロリー吸われるから揚げ物は0キロカロリーやぞ
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:09:03 ID:s6x
つか揚げ物用の鍋って常備するもんじゃないの?
そんで何回も使う
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:10:00 ID:xYv
>>63
そんな頻繁に揚もん作らんわ
70 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:11:00 ID:s6x
>>65
うちは週に2~3回してるからなぁ
油の質にこだわることもないし
74 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:11:04 ID:xYv
>>70
エエなあなんか憧れる
66 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:10:01 ID:rV9
>>63
使い回してるニキ多いな
まあ水みたいにすぐ汚れるもんやないしな
68 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:10:05 ID:JzG
80 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:13:00 ID:s6x
>>68
オイルポットも使ってたけど鍋ごとのほうが楽やから段々使わんくなったわ
89 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:14:04 ID:JzG
>>80
週に2~3もするとそーなるんだろうね
フライヤーレベルだもん
79 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:12:05 ID:R5s
ワイの家は何故か週4回ぐらいで揚げ物やったわ
82 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:13:05 ID:tHB
>>79
揚げ過ぎ―と思ったけどお弁当民がいると結構使うな
91 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:15:01 ID:R5s
>>82
いや弁当は無かったで
96 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:15:05 ID:tHB
>>91
弁当なくて週4で揚げ物って中華か!
97 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:16:01 ID:W5U
オイルポットは面倒
ワイは一度揚げ物やったら鍋に油はったままやわ
99 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:17:00 ID:O2m
>>97
揚げカスは取って蓋はしてたほうがええぞ
108 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:18:00 ID:W5U
>>99
使うときにもうひとつの揚げ鍋に越しながら移し替える
119 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:19:04 ID:R5s
何かのトンカツ店のブログだと2,3日目ぐらいの油が一番美味いみたいに書いてあったわ 肉の味が染み出してるとか
131 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:21:01 ID:W5U
>>119
週イチで油替えるとんかつ屋あったけど
月曜と金曜でまるで別もんやったわ
133 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:22:02 ID:s6x
>>131
豚カツ屋なら2~3日いっぺんはして欲しいわ…
最後のほうは油まっくろやろ
140 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:23:00 ID:W5U
>>133
月曜しか行かんようにしてたわ
135 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:22:03 ID:R5s
>>131
4日目辺りから目に見えて劣化し出すから4日で変えるのがいいらしい
120 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:19:05 ID:O2m
ポテトなんかは新品の油より一度使って少し汚れてる油のほうがカリッと揚がるんやで
121 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:19:05 ID:rV9
125 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:20:03 ID:s6x
>>121
ええんちゃう
129 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:21:00 ID:O2m
>>121
ええんやない、ニトリで売ってるのもそんなかんじや
150 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:24:00 ID:qKU
ワイはいつもオリーブオイル
153 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:24:01 ID:rV9
>>150
おはもこみち
195 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:28:04 ID:4Ph
これ使うとちょっと油独特の変な風味が香って
嫌なんやけどみんな何使っとる?
201 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:29:01 ID:s6x
>>195
安いから使ってる
204 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:29:03 ID:C7E
>>195
ワイはサラダ油といったらこれだが
これ以外使ったことないから何がダメなのかわからん
198 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:29:00 ID:C7E
お前らの油めちゃくちゃ酸化してそうだな
215 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2020/01/21 18:31:00 ID:BSy
油の処理より飛び散りがめんどい
貝印 KAI オイルポット 1.2L 2重口 油だれ ストップ設計 テフロン セレクト DZ0709
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B002GKB4N4/gurum-22/ref=nosim/
引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1579597278/
油の処理って飛び散った油の掃除とかそういう話じゃないの?
違う違う
どうやっても水蒸気にのって油が飛散して部屋がオイリーになり、
その後始末でうんざりすることだろ
オイルポット常備して週に2、3回揚げ物、残り油も炒め物なんかに利用してた頃はめんどくさいとは思わなかったし買ってきた総菜の揚げ物も揚げなおししたりしてたな
ただキッチンの換気扇は揚げ物してると油でかなり汚れちゃってるし、スーパーの総菜に勤めてる知人は洗濯しても衣類の油のにおいが取れないし、風呂に入っても子供に油臭いって言われたりするって言うし、臭いの対策はキッチンが別部屋じゃないと難しいよね
キッチンが別部屋になってないワンルーム住まいの独り身だと、油毎回捨ててるとメチャ割高だし臭い対策なんかも難しいから、日ごろ料理してたとしても買ってくるほうが楽なのは確かだわ
おいおい何回でも揚げれるだの旨味が詰まった油だから煮物やetcに使って捨てるなだの冗談だよなマジで言ってるんなら正気を疑うぞ油だって酸化するしへたるしそんなことしてたら大病患うぞ脂肪肝とか内臓脂肪とかヤバいしな?
油は、熱する度に酸化していきます。そして酸化した油は身体に良くないです。
換気扇もさ~
油は後が嫌だな
飛び散った油とか揚げた後の油とか面倒だから
コンベンションオーブン買ったとても調理が捗る
油モノは調理後の掃除が面倒くさいんじゃ!
一人暮らしを始めた当初は喜々として、コロッケや天ぷらなど揚げ物作ったりしてたけど、部屋や換気扇の掃除の面倒臭さに一気にテンション下がったわ
酸化した油は身体に良くないが
相当量摂取しないと健康に影響を与えるには至らないぞ
揚げ焼きでいいじゃない
一人暮らしだと頻繁に揚げ物を作らない人も多いだろうし、大量の油を捨てるのにもったいなさを感じる人も居るだろうしな
だから揚げ焼きのような技術が重宝されているんじゃないかと
家でやった場合のあの後片付けの手間考えると揚げ物は揚げたてを外で食うに限るわ
揚げ物なんて買えばええんや
オイルポット+換気扇不織紙フィルター+マジックリンで楽勝
俺はさらに窓用の吸気&排気換気扇を後付けしてるけど
トンカツで切れてる女とかどんだけレベル低いんだと思うわ
個人的に片づけ面倒なのは魚焼きグリルを使ったときだな
トンカツのようなシッカリ火を通さないといけないのは惣菜で購入
小さなフライパンで作れる玉葱の天ぷら等は自分で作って油の残りはオイルポットに移す
※15
200w以下かなければ解凍モードでレンチンした後にフライパンで衣だけ揚げたらいいよ
フライドポテトくらい外食と自炊でコスト差が出る料理じゃないとなあ、油代も馬鹿にならん
唐揚げにこだわりを持ってた時はよく揚げてたが、素揚げでも良くね?だったら揚げ焼きでも良くね?となって行ったわ
総菜はカリっと温めるのにコツいるからなぁ
最強はオーブンレンジだと思う
エアプほどすぐ酸化という言葉をしったかで使いたがるw
使えねえほど本当に酸化した油って、俺は最低5年は放置してたラードしか経験ねえわ
もうプラスチックよ、匂いも人間の食い物では使えない臭さになる
まあ普段の植物油は酸化つうか色が黒くなりすぎたら替えるけど
基本中華が多いんで、揚げ物つうか油通しでしょっちゅう使うから継ぎ足しだな
もち油通ししないときでもその油使ってるわ
使い捨ては何かもったいなくて
再利用は続けて揚げ物はだるい
そんな面倒くささ
揚げ物が面倒なんて思ったことないよ。
鍋や食器なんて食洗器にかけたら油汚れなんて綺麗に取れるし簡単。
一体何人前作るつもりで鍋に油入れてるんだろ?単に料理が苦手か下手なだけじゃないのかな??
レンジフードとかすぐベタベタになるしなあ
面倒なところの掃除はママンが黙ってやってくれてるんだろ
イッチが料理したことが無いのがわかるスレだな
愛しい人のため、愛する子供のため、みたいなモチベーションがないかぎり料理をすればするほど揚げ物はしなくなる
そんなん批判や責めてもしょうがない
ペットボトルに廃油入れれば回収してくれる自治体で良かった
母は>68みたいなオイルポット使ってた。
嫁はオイルポットが嫌いで揚げ物専用鍋ごと保管している。
個人的にはポットにしまった方が揚げ物滓取り易いと思うんだがwww
オイルポットに移す時側面に油垂れるのと、油こしに時間かかるのがつらい
ポットは油の再利用前提じゃん
何回揚げ物やらすんだよ
そしてそのたび掃除させんだよ
楽だと思ってるなら全部やってくれよ
なんかさ、問題提起しているところがバラバラ過ぎ
揚げ物したことがないのバレバレ
エアコンのフィルターもベタベタになっているぞ
どんだけ掃除嫌いなんだよw
一人暮らしで初めて天ぷら作ることにした。
アシタバが売ってたから買った。
アシタバを洗って水気取って切ってボールにぶち込んで、揚げた。
他にも具材用意してたのに、アシタバだけで26cmボウル山盛りになったorz
週何回も揚げ物するならノンフライヤーのほうが圧倒的にコスパいいだろ…
美味しくないじゃんノンフライヤー
酸化酸化言ってる人は外食や惣菜がどんな油使ってるのかわかってて言ってんの?
真っ黒ドロドロだよ
オイルポットで自宅なら揚げ油選べるし、業務用で毎日大量に揚げるわけでもなく、家族分あげるくらいならそんな劣化しない(せいぜい薄茶かかるくらい)
自分はグレープシードオイル使ってる
捨てることは一切なく継ぎ足し継ぎ足し
高温で焦がしちゃって油がひどく汚れでもしない限り捨てることはしないな
油がはねてキッチン周りがべちょべちょになるのが問題
こまめに掃除する人はいいけど
米35
蓋すりゃハネないよ
蓋すりゃハネ汚れも炒め物より少ないくらい
自分は無印のガラス蓋付き小鍋を揚げ物専用鍋にしてる
蓋しても目に見えないだけで蒸気に油成分混ざって周りに撒き散らせてるんだぞ
自分の脂処理もできないのに、揚げ物油の面倒を見る余裕はない。
米37
そりゃそうだが換気扇全開にすればその程度全部吸い込まれていくよ
あくまで比べてだが、
蓋をしない炒め物と比べると蓋をした揚げ物の方が空気中に拡散する油も、コンロ周りの汚れも、揚げ物の方が少ないですよ。
つまり気にするようなものでは無くなりますね
もっとも炒めものすらしない、ベーコンエッグすら焼かないような人にとっては別ですが。
議論してる奴は全員デブそう
議論すら参加できない奴はバカそう
揚げ物は油が跳ねるんじゃなくて
油の蒸気が拡散するところ
中華料理屋とかの壁がベタベタなのはそのせい
炒め物とかでも出るけど揚げ物は量が比じゃない