1 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:31:05 ID:OhGQHbpUMNIKU.net
マグロって生でしか食べたことないな、、
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:32:04 ID:VsBgBkL/aNIKU.net
マグロの頭買ってBBQで焼いたことないとか陰キャか?
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:33:04 ID:HGhvvL+ndNIKU.net
ふつうにあるけど
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:34:05 ID:OhGQHbpUMNIKU.net
>>4
うめーの?
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:33:05 ID:kleSIakBaNIKU.net
マグロのカマ焼きなんてもう最高よ
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:34:01 ID:l7Q996WS0NIKU.net
海鮮系の居酒屋なら普通にあるだろ
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:36:01 ID:1mhrLqVj0NIKU.net
マグロステーキとか飲み屋にたまにある
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:59:02 ID:F3HyC1M70NIKU.net
>>9
マグステ美味いよな
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:36:04 ID:LqrV6x1f0NIKU.net
脂乗ってるなら焼きも美味い
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:36:05 ID:urG3tQUu0NIKU.net
生以外は微妙だよなぁ
カマ焼きならぶりのが旨いし
フライなら白身(特にホッケ)にはかなわないし
39 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:54:02 ID:ugwt0/zZ0NIKU.net
>>11
人生浅そうだなお前
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:37:03 ID:DDo7qKJE0NIKU.net
あれはあれで美味いけど別にこれマグロじゃなくてもよくね?ってなる
23 名前:赤髪のレム 投稿日:2019/12/29 15:42:01 ID:+V04LEeP0NIKU.net
>>13
これ別にマグロじゃなくてもいい
焼き魚じゃなくて焼きマグロを食べたいならやめとけガッカリするぞ
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:37:04 ID:M2I990r4dNIKU.net
テールステーキとか
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:39:05 ID:OhGQHbpUMNIKU.net
シーチキンてカツオなんだろ?
マグロじゃないってきいた
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:41:01 ID:np483Dw40NIKU.net
>>18
カツオでもマグロでもあるよ
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:40:03 ID:ZHaX1se10NIKU.net
まぐろメンチカツ好き
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:41:00 ID:Wkq+hOt70NIKU.net
カツオのもあるけど高いのはだいたいちゃんとマグロだよ
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:41:01 ID:1b2L7tpZ0NIKU.net
次の日の刺身は火を通さね?
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:44:02 ID:kleSIakBaNIKU.net
>>21
生姜醤油に漬けといて焼く
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:42:05 ID:t+ApIYPn0NIKU.net
かまやきは美味しいぞ
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:43:00 ID:8OYaM93EdNIKU.net
むしろ焼く
生だと血臭いじゃん
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:44:00 ID:OhGQHbpUMNIKU.net
>>25
おれも真っ赤なマグロむり
てかカツオも臭くてむり
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:47:01 ID:FWbUrFXP0NIKU.net
>>25
ヅケって知ってるか?
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:47:05 ID:8OYaM93EdNIKU.net
>>35
漬けでもだめだったわ….
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:43:05 ID:YPp2JYS2MNIKU.net
焼きマグうまいぞ
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:44:01 ID:Haux4tNJ0NIKU.net
スシローで食べたらすっぱかった
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:45:00 ID:MmQwLlcA0NIKU.net
鮭みたいな味になんだろ
しらんけど
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:45:03 ID:BbdajpGgdNIKU.net
俺の彼女がよく晩に余ったマグロの刺身醤油に漬けて翌朝に弁当のおかずで焼いてくれるわ
ぶっちゃけ美味しくはない
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:45:03 ID:oceWixpZ0NIKU.net
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:47:03 ID:OhGQHbpUMNIKU.net
>>32
うわ
こんなもんどうやって食うんよ
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 17:55:02 ID:oceWixpZ0NIKU.net
>>36
だよな
だから買わなかった
SNSでなぜ買わなかったと責められた
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:46:00 ID:5i5mFHRUaNIKU.net
ビンチョウマグロならさくをステーキみたいに焼いてポン酢で食うと美味い
37 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:47:05 ID:SNQWQZhpdNIKU.net
炙るぐらいがうまい
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:55:01 ID:pomdshRldNIKU.net
マグロよりカキくいてえ
42 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 16:12:02 ID:o1CJHpdKMNIKU.net
炙りじゃだめなんですか?
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 16:14:02 ID:r5sIehBN0NIKU.net
生は苦手だから特別な理由が無い限り加熱して食べるわ
44 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 17:08:00 ID:kleSIakBaNIKU.net
ねぎま鍋もいいよなー
34 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/12/29 15:46:03 ID:22PCeleZ0NIKU.net
マグロカツは最高
引用元:
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1577601114/
マグロの角煮最高美味いぞ
焼いたマグロと言えばかま焼きだろ
骨から肉をこすり落としてしゃぶり尽くすように食べるのが良いんだわ
正直ほんとにうまいマグロは生で食べたい。
でもあぶり焼きやタタキ程度の半生で、生にはない食感と温度を味わうのが一つの完成形なのもわかる。
ただ加熱が完全に済んだマグロはちょっと…。
鶏胸肉のパッサパサしたやつみたいなイメージしかない。
アピタで一時期マグロかつ売ってたな
そこそこうまかった覚えがあるけど最近
この>>1はツナ缶も食った事が無いのか?
油ののったマグロなら熱を加えてもうまい
刺身気分でシンプルに焼くから美味しく無い
よほど脂乗ってない限りシンプルな加熱には向いていないね
だからコンフィやアヒージョ様に良質な油を足してやる必要がある。
たっぷりのオリーブオイルにペペロンチーノ風にたっぷりのニンニク唐辛子でオイルで炒め煮すると美味い
これが脂乗ってるのだと贅沢だがまた美味いんだよね
脂ってのはお互い溶け合うというかトロリと混ざり合うんだよ
バターのフライじゃないが脂に油を重ねるのは美味い
定食屋のマグロフライ美味しかったなあ
歳とったからか、大トロの炙りなんかは一切れ目は美味いけど二切れ目からはウンザリする
やっぱ生でも焼くでも赤身がいいな
>マグステ美味いよな
何でもかんでも四文字で略すのって、半ば精神病とかわらないよな。
まるごとマグロの頭なら
中央の歯の間に包丁入れると
すっぱり半分に楽に切れる
湯引きでも、※44ねぎま鍋のマグロは無理
中まで火が通ってしまってもったいない