2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:08:01 ID:VR9GW/vY0.net
カルボナーラ最強
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:08:02 ID:niWM4LRVp.net
本当にうまいペペロン食ったことないんだなって…
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:08:04 ID:y5VSubhNd.net
オーマイの野菜たっぷりペペロンチーノ食べてみて
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:09:03 ID:OSYgg8my0.net
昔よく作ってたけど辛いのあんま好きじゃないから唐辛子使わなくなったな
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:10:02 ID:NjaRmWVzM.net
ほんとに塩ニンニク唐辛子オリーブオイルだけで作ったのはうまくない
うまいやつはダシとかスープとかいれてるだけ
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:21:04 ID:W+itSmn60.net
>>9
ワイもそう思う
ニンニク、オリーブオイル、塩、唐辛子だけではどんな名シェフでも限界あるやろ
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:23:00 ID:dAbaVpxV0.net
>>55
腕のいいシェフはいい塩梅なんやろな
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:10:03 ID:BR30KVNLM.net
ナポリタンが一番うまい
123 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:32:05 ID:C2079VpJ0.net
>>10
これやな
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:10:05 ID:CrQzbqCu0.net
塩おにぎりみたいなもんだし
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:11:01 ID:VaFvU0uh0.net
1番ニンニク入ってそうだし腹満たすだけのジャンクって感じだし家でしか食わん
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:21:03 ID:dAbaVpxV0.net
>>13
本場ではそういう認識だと思う
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:11:04 ID:80FcaUQs0.net
自分で作ってもコンビニや冷凍に敵わないのはなんでなの
273 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:58:01 ID:nKpIg0HA0.net
>>16
パスタは自分で茹でた方が美味いやろ
冷凍てなんかふにゃふにゃやない
チャーハンは無理や
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:12:02 ID:vYCWU4tt0.net
一番美味い定期
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:12:02 ID:4PRaoHfap.net
自分で作ると好きになる
ほんのちょっぴりの塩加減で激ウマになるゴールデンゾーンがあるんや
すごく狭いけど
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:12:05 ID:aom8I3w10.net
うまいぞ
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:13:00 ID:mPQrlWf70.net
これはペペロンチーノエアプ
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:13:00 ID:WeOn6Liu0.net
パンチェッタたっぷりペペロンチーノ美味いわ
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:13:04 ID:Q0z1lMrO0.net
辛すぎるとキツいけど唐辛子少ないと味が物足りん
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:14:00 ID:NitEXvqC0.net
ボンゴレが1番好き
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:14:03 ID:IWOXrWpla.net
ナポリタンとかカルボナーラとかねちゃねちゃしたやつ無理やわ
たらこかペペ安定や
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:16:05 ID:ahSMSuOEa.net
ニンニクと塩気と辛味を味わう料理やろ
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:17:02 ID:6to+LpvR0.net
しらすとか入れたくなるわ
具なしはあんまり好きじゃない
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:19:01 ID:y5VSubhNd.net
>>39
オーマイのレンチンはさやえんどうとかパプリカとか野菜たっぷりやでおススメ
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:18:05 ID:OWoxvA6O0.net
ベーコンはいれるよね
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:18:05 ID:3r4Bghl50.net
コンビニで買うにしてもなんやベーコンだのウインナーだの入っとるしな
まあそういうことやろ…
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:19:04 ID:y5VSubhNd.net
>>41
オーマイは肉は入っとらんで野菜だから後口爽やかー
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:20:04 ID:o1CEAz2m0.net
まずパスタ自体そこまでな
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:22:04 ID:hq20V70nd.net
>>52
ある種の男の子はいっときパスタと炒飯に凝る時期があんねん
中二病みたいなもんやな
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:25:04 ID:W+itSmn60.net
>>52
ワイはパスタ好きだわ
ウマくて、簡単で、一皿で一食になって、安くて、本当に心強い
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:27:04 ID:CDrzhpDm0.net
おろしニンニクとガーリック状のニンニク
鷹の爪と一味唐辛子
ニンニクと唐辛子2種類ずついれると更にパンチ効いてうまい
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:28:02 ID:Zt6S/7KW0.net
かわいそうに、本当にうまいペペロンチーノを食べたことがないんだな
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:28:03 ID:6to+LpvR0.net
炒飯スレとペペロンチーノスレは基本戦争になる
98 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:30:03 ID:KnEY6mec0.net
油と塩とにんにくだけじゃ限界あるよなぁ
高級オリーブオイル使えば美味くなるんか?
99 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:30:03 ID:xih2JabN0.net
ニンニクと胡椒入ってるし出汁も効いてて美味しいやん
101 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:30:05 ID:46aa2Zny0.net
一時期ハマって色々材料揃えて自分で作ってたけど
結局キューピーのパスタソースの方が美味いという結論に達した
108 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:31:04 ID:.net
>>101
サラダ用ドレッシングみたいな容器にペペロンチーノソースが1リットル入ってるやつがあるからそれ使え
アンチョビも入ってるw
113 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:32:01 ID:FU5JFbkc0.net
ボンゴレうまいぞボンゴレ
なお食った後の屁がくっさい模様
125 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:33:00 ID:1sXg6bQP0.net
明太子パスタが1番うまいわ
あっさりしてるし
131 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:34:01 ID:.net
>>125
それな
138 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:34:04 ID:ahSMSuOEa.net
>>125
スパ王のたらこ醤油スパゲティが一番旨かったわ
139 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:34:04 ID:y5VSubhNd.net
>>125
キューピーの明太マヨは中毒性高すぎて販売中止になったんだっけ?
135 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:34:03 ID:BafUC98J0.net
ワイお手製燻製づくしペペローチンノは美味いで
136 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:34:03 ID:1sXg6bQP0.net
これすきなやつおるやろ
151 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:36:01 ID:CDrzhpDm0.net
>>136
これなんJ民に勧められて買ったけど
パンチなさすぎで一度もリピートしてないわ
やっぱ自分で作るのが一番
143 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:35:00 ID:oEtAqYU2p.net
アンチョビペーストちょっと入れるとうまい
155 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:36:04 ID:RBi475dd0.net
結局これに帰ってくる
174 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:39:05 ID:FTY0TjnB0.net
家でナポリタン作るときってバターとケチャップにチーズでええの?
182 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:41:01 ID:W+itSmn60.net
>>174
あとはコショウくらいか
香りづけに白ワインとかやってみたけど、大して違わんかった
188 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:41:05 ID:YhfTW+OQ0.net
>>174
具でいれるならベーコンかウィンナーとかあればええで。ピーマンもあるとよりうまい
隠し味に中濃ソースとコンソメ少し入れてケチャップしっかりぐつぐつ言うまで焼くことやな
できたら余熱でバター溶かして麺と合える
191 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:42:01 ID:uGkmX4y20.net
>>174
ソースも必要やろ
207 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:44:00 ID:9gwntNVAM.net
>>174
ウスターソースとカットトマトとコンソメと砂糖
177 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:40:00 ID:4+w+5V4Ua.net
ペペロンチーノよりカルボナーラの方がバトってるイメージ
生クリームに親殺された奴多すぎる
184 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:41:03 ID:WeOn6Liu0.net
>>177
生クリームとか常備せんからなぁ
193 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:42:01 ID:W+itSmn60.net
>>177
ワイは日本人だから普通に生クリームも牛乳も使ってしまうわ
181 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:40:05 ID:vYCWU4tt0.net
最近電子レンジでパスタチンしてるんだけどめっちゃ楽で草
187 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:41:04 ID:uICzkIzL0.net
>>181
コレメンス
195 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:42:01 ID:iiQKOF/h0.net
>>181
美味しいけど量少なくて物足りないんだよね
196 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:42:02 ID:uXDE8d7tr.net
>>181
こういうのでいいんだよ
192 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:42:01 ID:VCUyLNJD0.net
しめじとベーコンのバター醤油パスタに刻み海苔かけて食うのが一番や
200 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:43:00 ID:W+itSmn60.net
カルボナーラのために買った生クリームの余りをどうすればいいかいつも悩む
203 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:43:02 ID:BafUC98J0.net
>>200
振ってバターにしろ
210 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:44:03 ID:U1HkTR2r0.net
>>200
ホイップして冷凍しとけばいつでも生クリーム楽しめるやで
ちょっとしたときにあると嬉しい
219 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:46:02 ID:YhfTW+OQ0.net
>>200
生チョコにすればええで
溶かしてかためるだけや
236 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:49:01 ID:CDrzhpDm0.net
ペペロンチーノについて熱く語るやつは多いのに
ぺぺたまについて語るやつが一人もいないのホント謎
普通にペペロン作った後生卵2個とラー油絡めるだけの簡単パスタのくせに
めっちゃんこうまいぞ
246 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:52:00 ID:.net
>>236
唐辛子オイルでペペロンチーノ作るのに更にラー油入れるのかよ…
261 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:55:02 ID:trrkKmsr0.net
>>236
覚えておくわ
243 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:51:01 ID:2g+pitRSd.net
ペペタマって九州ローカルフードちゃうん
252 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:53:03 ID:CDrzhpDm0.net
255 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:54:01 ID:vYCWU4tt0.net
>>252
クッソ簡単やな草
やってみよう
268 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:56:04 ID:qevrNF7c0.net
ペペロンチーノ作ってると和風パスタになっちゃう
269 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/12/26 1:57:04 ID:vFM9H0zx0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1577290075/
ただしょっぱいだけって・・・味覚障害やん
たしかにペペロンよりも卵と粉チーズと黒胡椒だけの肉なしカルボのが美味いな
「ナポリタンの方がマシなレベル」って、まるでナポリタンも不味いみたいに言ってるのがさらにアレだな
やっぱり味覚障害ですわこの>>1
Hachiのペペロンチーノ美味しくなったなああれはびっくりした
カルボナーラはあんま進歩しないねまああれはあんなもんでしょ
キユーピー あえるパスタソース カルボナーラは美味いぞ
有能ワイ「鶏もも肉のソテーを上にのっけて……っと」
椎名誠のエッセイだったかに出てきた醤油マヨネーズおかかスパ好き
※4
Hachiたっぷりペペロンチーノでしょ?
あれ初めて食べた時ペペロンチーノってこんなに美味いのかって感動した
リピートしたいけど近所に売ってないし通販は高いんだよねえ
厚切りの贅沢ベーコンが似合うのがペペロンチーノってことじゃないか つまりパスタそのものより、肉の美味さの引き立て役としてペペロンチーノは優秀ってことじやないの
カプリチョーザでええ、ちょっと本格的なとこで食べるペペロンチーノはほんと美味いで。
日本人って結局かけそばとかざるうどんとかシンプルに麺味わうの好きやん。
材料と調理法が良かったらペペロンチーノほんと美味いで。
まぁ、店で注文して食うようなモンではない。
旨いか不味いかじゃなくて、こんなのでいいって感じの味
食べたいと思って食うというか、とりあえずこれたべときゃ間違いがないだろうって感じの外さない味だなあ
ペペロンチーノは、普通に上手いが?
お前、さては吸血鬼だな?
吸血鬼はにんにくが嫌いだから、にんにく料理であるペペロンチーノのアンチステマをしてるんだな?
俺にはお見通しだ
カプリチョーザwアホかよw
※10
カプリチョーザは、俺が初めてイカ墨スパゲティを食った店だな
ジョジョ二部でジョセフがイカ墨にハマってたが、確かに見た目だけで判断すると損すると断言できる位、美味かった
ドンキのPBペペロンチーノ結構うまいで
安物ウインナーとからめてパンと食べてる
安上がりな食事だ
ケチャップ嫌いだからナポリタン食べられない
ペペロンチーノはイタリア語で唐辛子って意味だし
唐辛子入ってりゃそれはペペロンチーノなんだよ
ペペロンが一番好き
ニンニク唐辛子スパが食べたいからペペロンチーノ食べるんだよ ?
懐かしの安っぽいトマトケチャップ入りのスパが食べたい時はナポリタン食べるしさ
にんにくと唐辛子をオリーブオイルに漬けこんだ
ガーリックオイルとかにんにくオイルとかいうの
もうこれだけで美味しいよね
茹でたてのパスタと和えて不味いわけがないとおもう
イタリア人「日本人ってペペロンチーノ好きだよな」
パスタはなんでも美味いよー大好き
うちはアーリオもペペロンチーノも入れず
日清オイリオのオリーブオイルだけでイタリアうどん食べてるわ
まったくってことはないけど金出して食べたいほど凝ってる料理ではない
人間の味覚にはアミノ酸由来の旨味ってのがあって…
イタリアでは貧乏人の食い物って扱いだし
ペペロンチーノがこんなに持て囃されてんのは日本くらいだよ
アーリオオーリオのないペペロンチーノ食っても美味くないだろ
※27
アメリカでも大統領が貧乏人の食い物(ハンバーガー)喜んで食っとるで
よくイタリア引き合いに出してペペロンチーノdisってるけど、
お前らが大好きなナポリタンはそれ以上にゲテモノ級の扱いされてるんやで
貧乏人だからw
卵だけチャーハンみたいなポジションだしな。
それだけでも悪くないが、カスタマイズ自在の懐の広さが魅力だと思うわ。
あと※2の肉無しカルボとか正気か? むしろカルボは肉が本体やろ。
粉チーズと卵黄はカツに於ける衣みたいなもん。
すごくおいしい
にんにく、トウガラシ、オリーブオイル、ベーコン
神のとりあわせとしか思えんわ
ナポリタンが一番不味い。文句は受け付けない