1 名前:■忍【LV25,シャドー,PJ】 第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb 投稿日:2019/10/17 15:27:02 ID:???
いよいよ食欲の秋! スイーツが恋しくなっていませんか。そのスイーツに欠かせないあんこが今、ピンチに陥っているというのです。原料の小豆の価格が、ここ数年、高騰。全国各地の和菓子メーカーが、値上げを相次いで検討するなど対応に苦慮しています。
いったい何が起きているのか、生産量が全国の9割以上を占める北海道で取材しました。(札幌放送局記者 小林紀博/帯広放送局記者 加藤誠)
あんこのイベント、大盛況も悩みが
札幌市のデパートで開かれたあるイベント。
会場には、もなかに、どら焼き、アイスクリーム。北海道産の小豆で作った「あんこ」の魅力をアピールしようという、その名も「あんこ博覧会」です。北海道だけでなく、東京などからも21店舗が出店しました。
会場に詰めかけた人は「すごくおいしい」、「小豆の香りがうれしいです」と口々に話していました。主催したデパート「札幌丸井三越」の横井隆さんは「小豆だったり、あんこだったりの魅力を伝えられたら良いと思っています」とねらいを語りました。
ところが、出店した店舗のどれもが、今、共通した悩みを抱えています。
小豆産地の十勝で起こった異変…(中略)
実は北海道産の小豆の収穫量は、3年前に十勝地方を台風が襲ってから減少傾向が続いています。この年、収穫量がおよそ2万7000トンと半分以下に激減。去年も夏場の長雨が影響しておよそ3万9000トンと回復したものの、台風の前の水準には至っていません。ことしも8月はじめにかけて最高気温が35度を超える暑い日が続き、花がしぼんで平年よりもさやの数が少なく、収穫量の大幅な回復は見込みにくい状況です。
続きはソース
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191016/k10012133851000.html
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/10/17 16:32:00 ID:Fa.1s.L1
まあ、週に一度食べるか食べないか程度なので、倍になっても買うかな。
でもこんな乾いた餡子の三笠はいらんな
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/10/17 17:36:04 ID:PO.g7.L1
しょ、小豆
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/10/17 20:04:00 ID:lb.rv.L1
オカラで代用できないかな
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/10/17 20:22:05 ID:oT.g7.L1
アピールも良いがタイミングもあるからね
わざわざ供給不足に被るとか裏目に出るのは滑稽
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/10/17 20:25:02 ID:uU.ma.L1
小豆が無いなら大豆で作ったら?
11 名前:ケサラン◆S2oy0h69ilgz 投稿日:2019/10/17 20:41:02 ID:rR.g7.L16
小豆とバニラは
本来甘くないのに、甘いものと認識される豆
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/10/17 22:14:00 ID:Fa.1s.L1
白インゲンのつぶ白餡が好き。
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/10/18 10:13:02 ID:W2.16.L2
>>21
日常的にあんパンたべてるけど白あんってそんなに好きじゃないかも
そう言えばホワイトチョコも…
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/10/18 12:24:04 ID:nV.a4.L1
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/10/18 15:09:05 ID:uS.c1.L10
>>30
おおっ懐かしい。御座候は皮も美味しいね。
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/10/18 10:46:04 ID:md.km.L1
これがいいんですよ
これが
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/10/18 10:53:04 ID:U7.22.L1
>>27
やまざきの黒糖まんじゅうはコンビニで手軽に捕獲できる、あんこ好きの万能アイテム
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/10/18 12:18:00 ID:gQ.tj.L2
かりんとう饅頭なら他のメーカーの買うわ。
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/10/18 19:02:02 ID:mK.dt.L2
芋あん派の俺
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/10/17 22:20:01 ID:Wz.v5.L3
ずんだ「好機到来!」
引用元:
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1571293647/
小倉マーガリンは良いものだ
※1
うむ!
漉餡好きとしてはずっと辛い状況が続いている
まんじゅうには牛乳やろ!!!
あんこ全然美味いと思えないわ…
おはぎ屋が近くにあって幸せです。
あ~ん(笑)。
赤いダイヤ
小豆洗い「えっ」
小豆は難しい、肥料が多ずぎるとツルボケで鞘が少なくなりやすい
あそこが大手に在庫を流したから今回の騒動に…
粒餡のおはぎが最高なんじゃー
井村屋に衝撃が走った
うーん…と…?小豆の先物取引で小豆の価格操作の話かな?
マネーゲーム自体は否定しないが、食べ物で遊ぶなよ
粒あん無くせ(こしあん過激派)
あんこ旨い。
日本人に生まれて良かった。
十勝の豆は美味いからなぁ、黒豆餡とかいろいろな種類のある店に行ったことがあるけれど
それぞれ美味しかった
別に大豆で作ったってええやろ
色はアントシアニンでも混ぜればいっしょや
薄焼き卵でご飯を包むとオムライス
では薄焼き卵であんこを包むと?
白餡だったら蜂楽饅頭の白餡が至高かつ究極。異論は固くお断りします。郷土土産としてメジャーになっても良いと思う。黒餡は知らん。
山崎は黒糖じゃなくてただの薄皮饅頭のほうが美味い