2 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:09:01 ID:SnvgV4bQ0.net
いや、銀座の高級天ぷら屋で目の前で揚げた天ぷらを素で食べたときのうまさ。
もちろん、天ぷら油に味が付いてるといえば、そうなんだが。
8 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:10:05 ID:sRWkuXUD0.net
>>2
使ってる胡麻油の単価が全然違うだろ
3 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:10:00 ID:9UUUzkAA0.net
モノによる
152 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:36:02 ID:FJOTxog70.net
>>3
それな
5 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:10:01 ID:hds6O0IK0.net
塩味効かせると、ただのご飯でも美味しいもんな。
7 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:10:05 ID:2a39PAtF0.net
何もつけないのが美味しいかどうかは置いといて
素材に味がないというやつの舌は信じられないな
9 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:10:05 ID:sxgdlHNK0.net
まずは何もつけずにマヨネーズだけ食べろ
144 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:35:02 ID:4eJUyEFr0.net
>>9
具が調味料なのかよ
10 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:11:00 ID:W8SpZgpJ0.net
噛む回数が足りない
41 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:17:01 ID:eYbf88fh0.net
>>10
これだろうな
12 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:12:05 ID:P191cQ+X0.net
適当な安いもんにタレつけて食えばコスパ最強だな
13 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:12:05 ID:F6LLZZgz0.net
水飲んで「うまい」というやつは信用できん
無味無臭だろ
まずい水というのはあるが
110 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:29:02 ID:MpUqQ7P90.net
>>13
いや、うまいだろ。
食事のうまい、まずいとはまた別。
運動した後とか、汗かいたあとの水はうまい。
123 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:31:01 ID:SnvgV4bQ0.net
>>110
それって味の問題じゃなくて、渇きの癒しが旨いとおもうんだろうね。
腹ペコの時に何食ってもうまいのと同じ。
14 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:12:05 ID:tfoa8w0.net
薄味に慣れると弁当の人参やキャベツにも味があるのがわかる。昔ならしょう油でも
かけないと食べられなかっただろう
16 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:13:01 ID:cJDLpVFg0.net
いやすげー分かる 自分でそうしたいならそうするけど店側や自称食通の押し付けはテレビで見てるだけでイラッとくる
17 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:13:02 ID:1XIqSvty0.net
何もつけないで、は良い方の店だろ
タレの種類を高圧的に指定してくる店はゴミ
そんなに客にやらせたけりゃ初めから付けて出せ
18 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:13:02 ID:pq8BtYU80.net
素材に味はある
卑屈だな
20 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:14:01 ID:Mn2qXkWP0.net
「そばの香りが~」って薬味にネギを入れたら
ネギの匂いしかしねーだろ
22 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:14:04 ID:UC2B8s+s0.net
白飯だけ食える人とおかずが必要な人の違いみたいなもんかな
24 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:14:04 ID:s1vnV/nk0.net
もう何でもハラ付けたいだけに見える
25 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:15:01 ID:w6t3mIwp0.net
実際そうおすすめされたら
そのまま食べるんでしょ
26 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:15:01 ID:j+RH4M7B0.net
素材の良いもの=塩
素材の悪いもの=たれ
28 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:15:02 ID:yAYDhPvl0.net
本当に旨い天婦羅屋は塩なんか出さない、天つゆで食うもんだよ
29 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:15:02 ID:CXul47Yn0.net
素材に味がないとかとんだバカ舌だなおいww
30 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:15:02 ID:obsm0e/M0.net
強要されるのは嫌だけど店が好意で言ってくれてるのまで拒否したら外食する意味ない
あと素材の味が無味なら何食っても同じだから毎食カップ麺ですませろよ
52 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:18:03 ID:1XIqSvty0.net
>>30
ぐう正論
38 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:16:05 ID:6hfQ/Wom0.net
まあ最初の一口くらいはいいじゃん
半分そうしてと言われた訳じゃないし
46 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:17:03 ID:7rv6MgPH0.net
山里と小宮はともかく、地上波にほぼ呼ばれない岩井ってこの3人の中でダントツで性格終わってるんだろうな
他の2人と違って美談とか皆無だし
48 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:17:05 ID:aRyXiJDS0.net
新鮮な素材はは臭くないから旨味も少ないよね
だからソースやタレつけた方がいいよ
おまえら臭いものいやなんだろ?
基本うまいもんは臭いんだよ
56 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:19:01 ID:D1W9IPrq0.net
外食しなきゃいい
自分ちで自分の好きなように調理して一人で食えばいい
それだけのことだ
64 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:20:03 ID:YzYtytiF0.net
天ぷらに塩は普通に旨くね?十分に味は濃くなる
山里の場合はタレやつゆの味がないと薄いと感じるんだろう?
何にでも醤油やマヨネーズをかける奴らと同じ
81 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:23:00 ID:DuYl0z4n0.net
>>64
衣サクサクだし中の具材もシンプルだから塩の方がうまいよな
天ぷらはマジで塩の方がうまいと思う
65 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:20:05 ID:eOE9vSv30.net
素材に味はあるだろ?何を言ってんだか
68 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:21:02 ID:kgJzuzy10.net
これとはちょっと違うが。
こういうこと言う人ってのは、ひつまぶしとかの、一杯目はそのままで、二杯目はダシをかけて、
とかも「大きなお世話だ。好きに食わせろ」なのかな。
126 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:31:04 ID:EcrH51T80.net
>>68
さすがにそういう人はうな丼かうな重を頼むんじゃないかな。
69 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:21:03 ID:NtQI0cKW0.net
何もつけずに美味しいように料理してる場合がほとんどだろ
別にタレつけて食べりゃいいが蕎麦が無味とか味覚がいかれてるじゃん
70 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:21:03 ID:1htOvqY80.net
ええとこに食べに行くから言われるんちゃうん?
肉もトンカツも一切れずつ違う薬味で食えっていう店あるやん?
好きな味、知った味ひと筋でガツガツ食いたい時は馴染みか大衆的な店に行ったらええやん
73 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:21:05 ID:J8qr8nQw0.net
いいとか悪いじゃない、料理としては味付けした方が旨いのが当たり前。
74 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:22:00 ID:eOE9vSv30.net
タレ好きな俺だけど、この意見には同意出来ねえな
88 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:25:00 ID:LdiUq4W20.net
素材に味なんかないって舌がヤバイなw
89 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:25:01 ID:J8qr8nQw0.net
そばそのまま食べてうまいなんて思わない、つゆつけたら美味しいだろうなこのそばと思う為に食うだけで。
99 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:26:02 ID:c83Yv52s0.net
トンカツには醤油が好き!
105 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:28:01 ID:1htOvqY80.net
>>99
トンカツは
カラシと醤油か
カラシとソースか
塩が好き
100 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:26:04 ID:1htOvqY80.net
塩は良いよ
加えることで元の味をしめたりまとめたりするよね
明らかに変わる
106 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:28:02 ID:J8qr8nQw0.net
味付けしてあるものはそのまま食って後は好みに合わせるのは普通の事だ。
118 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:30:03 ID:Rra1mDDH0.net
素材の味がするような、微妙な味付け、調理方法、工夫がしてあるんだよね
130 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:32:04 ID:qWCJF85w0.net
親に小さい頃からろくでもない物食わされ続けるとこうなる
139 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:33:03 ID:ESem9JlK0.net
じゃあタレだけ食ってりゃ良いじゃん
147 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:35:03 ID:bIG31iX00.net
お寿司は絶対に醤油必要
172 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:39:00 ID:SnvgV4bQ0.net
>>147
スーパーで買った寿司は醤油ないと食えない。
高級寿司屋では、醤油付けずに食える。
で、俺は寿司屋に入るとまず、卵のネタを注文する。
で「店主、もういい!最低の寿司屋だ!」と言って店を後にする。
174 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:39:04 ID:qN989KDX0.net
>>172
どの店が最低の寿司屋だった?
176 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:40:02 ID:SxiUtjNh0.net
>>174
かっぱ寿司
178 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:40:05 ID:qN989KDX0.net
>>176
いやちょっとセンス無いくせに絡んでくんのやめてもらっていいすか?
153 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:36:03 ID:OJ3kynjU0.net
山里最近無理矢理だから全く共感できん
166 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:38:01 ID:QQACozy10.net
別に全部そのまま食えと言ってるワケじゃない。
一口目を味無しで食うことで二口目がよけい美味くなるだろ。
177 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:40:05 ID:ZbozsDcb0.net
結局ツユやタレに勝てる味付け出来ないって事だからな
より美味しくするための調味料なんだから当たり前だけど
183 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:41:02 ID:eiq8LQyf0.net
焼き鳥の塩押しはタレの原価が高いからな!これ豆な!
184 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:41:04 ID:FH34PEJS0.net
単に天ぷら食いたいだけなら塩
ご飯も一緒に食べたいときは天つゆ
195 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:44:00 ID:/fefSg0J0.net
味はついてますのでそのままお食べ下さいって言われたらつけない
203 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2019/09/15 12:44:05 ID:dZUOwzTA0.net
何もつけない味も知っとけよ
引用元:
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1568516864/
まあありがちな炎上商法だな。
結婚したしもっと稼ぎたくってこういう炎上発言してるだけだろ。
もしくは言わされてるか。
ガチのバカ舌の可能性も大だけど。
素材に味がないなんてのはさすがに舌がおかしいとしか言いようがない
良かった試しがないのならその感想でいいだろうよ
店としては赤っ恥
本スレ174と176のやりとりで草生えるわ
テレビのくだらなさは異常
とりあえず言われたとおりに食べてみて口に合わなかったら文句言ったらいい。最初から決めつけてるのは人としてちっちぇーなと思う
「まずは塩で」←わかる
「まずは何つけずに」←いや流石に調味料くらいつけさせろや
※1
昭和かな?
考え方も書いてる内容もダサ恥ずかし過ぎて草
あらゆるものに好きな調味料付けて食ってればいいよ。それでハッピーなら。
食を楽しむにはいろんな個々の自由があってもいいよ。
共感はしないが。
タレ付けて食べた方が美味いは事実だが、素材に味が無い訳がない。まあ一口くらい何も付けずに食べても良いとは思う。
塩を褒め称えるあまりに他の調味料が持つ風味の力まで否定するのは流石になあ…
刺身なんかはいくら新鮮で素材が良くても生臭みが完全に無い訳じゃないしな
素材そのものを一度食わせないと、美味しくしたの私です自慢できないから。
塩の方が上ってマウントするあほが出るのも問題じゃね?
普段からそういう食い方してるから言われるとイラっとする
初っ端から調味料かけたら、かけてない状態を味わえなくて勿体なく感じるな
トマトに焼肉のたれかけて喰ってろ
果物にサラダドレッシングでもいいぞ
>>トマトに焼肉のたれかけて喰ってろ
普通に美味いんだよな
さすがに素材に味はあるわ、調味料あったほうがうまいけど
店主「つけたほうが美味しいけど、何もつけずに食べてみてください
こう言われて、どのくらいの割合で付けずに食べるだろうか
コメント見てるとテレビの思惑にハマってる奴ら多くて草
ひねくれものがイチャモンつける番組だぞw
素材の味がわからないとしても味の濃さを知ったら自分好みの量のタレや調味料つけられるやろ
無意味ってことはない
タレがうまいんならただのこんにゃくの薄切りにでもつけて食っとけばええねん
素材に金出すなや。だから素材がうまいからうまいのは確かなんやで。
ただし、タレつけたほうがうまい。
何もつけずにお食べくださいって料理人としてどうなんだろうか
それを作った農家や酪農家の手柄であってお前の手柄じゃないよね?
って思いかねないんだが
エビ好きだったらエビだけ塩で食べてみ?その他好物のネタは塩の方がウマイと感じるだろう。ww
味覚馬鹿は人生損してそうで哀れに思う。タレだけ舐めとけばいいんじゃないかな
宗教と同じで
「こういう食べ方もありますよ~」ぐらいなら気にならないけど
他人の価値観や作法を押し付けられるのが嫌なのよ。
飯と一緒に食うなら濃い味のほうが飯が進むのはわかる
つまみみたいに単品で食べて味わって欲しいなら素材の味うんぬんの理屈もわかる
ケースバイケースなんじゃないのかな
塩にこだわるやつは塩分依存症。塩には麻薬並みに高い依存性がある。
馬鹿舌は調味料が無いと何も食べられないからな。咀嚼もできず、常に水分で流し込む。
店からの進めを「ああそうですか」と流せない奴のなんと多い事か。無職か?人間社会で生きていくのは辛かろう。苦労するだろう。大変だな。
↑
お前はネット社会ですら辛かろう。苦労するだろう。大変だな。
スーパーの惣菜の天ぷらでも何もつけなくても味する
※22
素材の良さを発揮させるには手を加えないのもあり
選手とコーチみたいなもんやろ
テレビに出てるから(著名人だから)といって全てにおいて平均より能力(今回なら味覚)が良いとは限らない
有名になった分野以外では基本的にただの人間なんだから
テレビというかSNSを含む情報を鵜呑みにして知った気にならないようにしてちゃんと自分で判断せずにすればいいだけだよ
>>22
お前は店でカットも盛り付けもされてない生肉や生野菜を丸かじりしとるんか?
まぁ「素材の味を~」と言う料理人は素材に拘ってるからそこ褒められるのは喜ぶやろ。
うちのラーメンはスープから飲んでください
うるせー!
こいつに採れたての野菜丸かじりするロケやらせたら何て言うんだろうな
高級店で調味せずに素材の味を云々ってのは言われたことが無いから
こういう独自ルールを押し付けてくる店は意識高い系店なんだと思うことにしてる
普段から味の濃いものばかり食べてるから、バカ舌になってるだけ。
分からんでもない
素材の味だけでいいなら調味料なんて存在してないからな
人の食い方にごちゃごちゃ口挟むなよって思うわ俺は
※35
件の店で食レポするロケやったとしても普通に「美味いっすね-」って言うよ
芸人なんてまさに二枚舌だからね
素材に味が無い、は流石に話盛ってるかな
何もつけずに食うことを提案してくる店を好意とか言うけど好意の押し付け度合いとそれを断った後の店側の態度次第で如何様にもなる
受け手がいるんだから好意が絶対に正しいなんてことは無い
貧乏舌なんだからそんなの要求される店行かなきゃいいだけ
素材に味がないとか味障かよ
マジで言ってんならコスパ良い舌でいいね、牛肉ももやしも同じ味すんだろ?
↑テレビの台本で喋ってる芸人にマジレスとかダッサwww
「まずは何もつけずにお召し上がりください」は
素材だけの美味さに驚く時もある、その後に調味料を付けると調味料の偉大さがわかる時もある
つまり、ある種のエンタメ、店側の演出
良い飯屋ってのは栄養補給や味だけでなく顧客を楽しませる為に全力を使ってる
そんなの不要って人はファミレスや牛丼屋でも行けばいい
塩つけると塩つけた部分だけ味が強すぎてイヤ。万遍なく振りかけたい。
素材に味が無いのなら何食っても同じだろ。
くそはめ。
テレビの台本を真に受けるとか…
このあたりのやり取りって、この回のゲスト(素材にこだわる焼肉屋オーナー)を迎えるための長めの前フリでしたやん?
甘未系でもなければ塩分なしでうまくなることはありえない。
同業者や趣味人が味の分析でやることであって美味しさを求めてやる行為ではない。
これがおいしいとかぬかしている奴は味覚障害か自分に酔っているだけ。
>山里は「何もつけないってマジで無味じゃん」と激しく共感。
こんな馬鹿舌が美味いのマズイの語るな
調味料だけ食ってろ
例えスーパーの値引き弁当の天ぷらでも何も付けずに食うことはある。
美味いか不味いかはともかく若干の下味と素材(衣や油含む)の味はあるからね。
でも強要はされたくないな
※50
キミはテレビの世界には台本があるということを理解すべきだね
そしてタレントは台本に沿って進行するということも
馬鹿はオマエだよwww
安い芸人に逆張りコメントさせてまともな店に行けない貧民の共感とマトモな人のヘイトを纏めて攫ってウマーってか?
ホント地上波ってゴミカスだな。
米50
この手の前振りから、
素材にこだわる「肉へ愛がすごすぎる」焼肉店オーナーをゲストに迎えて10分後には
生のタンの塊の香り嗅いで恍惚の表情浮かべ
焼いただけの「素材のままの」タン食べて唸ってるんだぞ。
そういうところまで台本だよ。
とんかつとかは必ず一切れは何もつけずに食べるわ
コショウおばさん出しといたらええんよ
まあ台本という証拠はないんですけどね(笑)
※53
「ウマー」してんのって、お茶の間で番組見ながらテープ起こしのようにこの手の一部ダイジェスト記事まとめて配信してるポータルサイトと、それを着火剤にしてるまとめサイトだよな。
何と云うか、貧相な舌でかわいそうとしか言えない。
美味い芋やカボチャは単体でも充分甘いからタレはむしろ邪魔
しいて言えば少量の塩で味を引き立てるぐらいでいい
グルメ話も、嫌いな人は徹底的に嫌うからな。
関連する単語の一つも、見たくない、耳にしたくない。
近くでグルメ話してたら嫌味コメかまして話を終わらせたる、ってくらい。
幽霊話やUFO話を嫌う人と一緒。
そういう人には溜飲を下げる話題なんだろうな。
そんな言い方しなくてもいいのになあ。
素材、というより調理された段階のそのままでも美味しいっていうのはあるよ。まあ、ワイはあまり濃い味やごちゃごちゃしてくると味の渋滞で疲れるから刺身とかでもそのまま食べるで。
「まずは何も付けないで食べてください」
「なんで?」
A.何も付けなくても美味しいから
> じゃあ何でタレ出すの?
B.タレを付けるとより引き立つのが判ります
> 素材の味失わせてるし、比べないと判んないようなタレの味なの?
C.付けても良いですが、付けなくても美味しいですよ。
> じゃあ好きにたべさせてよ
味覚障害とか言ってる奴等がどれほど違いの分かる繊細な舌をお持ちなのか試してみてえよな。
高い店で高い一品が出てくるから旨いと思ってるだけだろ。
芸能人格付けチェックと同じだよな。
※64
「よな」っていちいち周囲を巻き込まないと自分の意見が言えないのか?
まぁバカ舌扱いしてマウント取りたい奴の多いことよな
自分の好きなように食えばいいさ
>>65
お?何キレてんだよ。さては通ぶって恥かいた事があるな。
亜鉛、足りてますか?
それとも味蕾が未発達なのですか?