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「ニラレバ」VS「レバニラ」論争、ついに決着

 

2019年9月10日19:00:00

 

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• 中華料理

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1 名前：ひぃぃ ★ 投稿日：2019/08/30 10:00:00 ID:9i+oYCob9.net

レバーとニラ、もやしを炒めた定番中華料理――みなさんは何と呼ぶでしょうか。この料理の呼称は二つに分かれる。「ニラレバ炒め」と「レバニラ炒め」だ。 どちらでも意味が通じ、同じ料理であるせいか、あまり深く議論になったことがない。 大手中華料理チェーンの餃子の王将では「ニラレバ」、大阪王将では「レバニラ」と違っているなど使う場所や人間によって分かれる。 そこでJタウンネットでは2019年6月8日から8月28にまで「『ニラレバ炒め』or『レバニラ炒め』　あなたはどっち派？」）と題して読者アンケート（総得票数555票を行った。その結果は……。 ■編集部の表記ルールが決定 こちらは全国の結果を円グラフにまとめたものだ。いかがだろうか。レバニラ派は555票のうち433票、割合にして78％と圧倒的な支持を得た。 一方、ニラレバ派は133票、22％と大きな差がついてしまった。 投票の呼びかけ記事では、元々「ニラレバ」だったのが、アニメ「天才バカボン」の影響で「レバニラ」が広まったとする説を紹介。まさか、バカボンのパパの発言がここまで広がったのだろうか――。 こちらの地図は、各地の投票結果を表している。こちらでもレバニラ派が圧倒的に優勢。票数が少ない地域でレバニラ・ニラレバ派が拮抗することはあっても、ニラレバ派が優勢だった地域は一切なかった。 なお、10票以上の得票があった地域の中では、福島・茨城・岡山ではレバニラ派が100％に達した。 続きはソース https://news.livedoor.com/article/detail/17003735/ 画像

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コメント(34)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 19:13:30

  >>8
  逆じゃねーのか？
  主になる方があとにくるもんじゃね？

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 19:18:15

  ニラレバって言いにくい。
  レバニラは言いやすい。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 19:45:29

  レバニラってバカボンのパパが言い出したんだっけ？

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 19:56:02

  バカボンパパがレバニラって言ったのは高級レストランなんよな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 20:27:53

  臭みのあるなしは、どんだけ高温で短時間で炒め上げてるかによるで。
  長時間炒めるから臭みが出るん

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 20:39:03

  レバニラが主流だと思うがニラレバの響きも捨てがたい

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 20:39:43

  中国の料理名ではメインが後ろに来るとか何かで見たな
  ゆえにニラレバだと

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 20:45:10

  中国語だと韭菜炒猪肝

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 20:48:13

  子供の頃はニバレラって言ってたワイ、低みの見物

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 21:38:06

  食べたいのはレバーだからレバニラ
  もやしいらない
  人参を少々

  鶏レバーの赤ワイン煮食いたくなってきた…

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 21:39:47

  もやしのせいで色々うまいこといかない

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 22:20:31

  中華料理だとニラレバ（韮菜炒牛肝）で
  中華風日本料理だったらレバニラでいいじゃない？

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 22:54:52

  中華屋のレバーは気が進まないぼくちゃんは肉ニラ炒めかな どうしても臭みが気になる。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 23:05:20

  マクドはサンドイッチ屋なんだよなあ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 23:24:43

  中華屋は豚レバーだもんな。俺も肉ニラにして欲しいわ。レバニラは要らない。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 23:50:47

  ニラレバの「ラレ」がほんの少しだけど引っ掛かる感じがしてあかん。
  レバニラはそういう引っ掛かりがない。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月10日 23:53:40

  王将でレバニラをニラレバに言い直された

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月11日 00:11:27

  何度も言うと
  もはや「ニバレラ」かもしれないの世界になる

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月11日 05:45:47

  ニラ入りレバー炒め、レバーのニラ炒め
  どのみちレバーがメインだな

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月11日 06:54:36

  ニラレバ炒めって言ってる人に遭遇したことないや

  ニラレバならニラがメインで、料理の主役と大半はニラで埋まってレバーは1，2枚添えるだけ
  レバニラならレバーがメインで、ニラはあくまでもレバーの引き立て役ってイメージ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月11日 07:37:37

  レバニラって名前でレバーが少ないとケチな店だと思われる。
  ニラレバならニラ主体に思えるからレバーが少なくてもまあ、しょうがないか・・・ってなる。
  コスト下げたい店の予防線。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月11日 08:17:04

  太陽が西から昇って東に沈むと語る様に、あえて世間の逆の発言してるのよな
  もし肉じゃがを注文するシーンが登場したなら、じゃが肉って言ったハズ

  料理名は韮菜炒猪肝でニラとレバー、60年代に発行された料理書籍でもニラレバ表記、陳健民も陳健一もTV番組でニラレバ発言と間違いなくニラレバなんだけどね

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月11日 08:32:36

  レバニラ派は目玉焼きの事を玉子焼きと言うのか？
  赤塚作品ではそうなってるぞ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月11日 09:12:24

  ※21
  実はグラム単価で言えばニラのほうがやや高い
  つまり主役はニラなんじゃなかろうか

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月11日 12:17:24

  たらればと同じ発音だし言いやすい

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月11日 14:11:49

  ※5　２万℃で１秒とか、焦げ臭くならない？

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月11日 17:22:56

  そんなことよりレバーは豚か鳥か牛かを議論しようぜ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月11日 17:52:38

  ※23
  いや、それはお前の中だけだ

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月12日 19:28:15

  ニラレバが正解
  レバニラは頭おかしいと今回証明された

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月12日 22:12:07

  ※29
  レバニラ呼びは「バカボンパパが発祥」説あるししゃーない

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月13日 16:07:00

  ニラレバ→元々の中華料理名称を直訳したもの
  レバニラ→肉じゃが・ぶり大根と同じ「たんぱく源＋特徴的な副材料」の流れ
  なんやかや言うけど、どっちも別段変な語ではないんだよな

  どっちが頭おかしいとか、どっちが正答とか、面倒な事は言わずに
  いっそ両方使用していいじゃないか
  「今日のはニラちょびっとしか入ってないからレバニラ炒めだな」とか
  「今日は新鮮なニラが手に入ったからニラレバ炒め」とか
  「うちの店ではニラが先／レバが先だ」とか

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月13日 17:18:42

  普通主となる食い物が最後だろ？
  ラーメンチャーシュー、カレーカツとか言わんだろ。

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月14日 05:06:25

  ニラとレバーの２種で濃厚な激旨レバニラ炒めを出す中華屋さんには通ってる。
  もやしが入ってる嵩を増したレバニラなんて食べる気がしない。
  あの味、何をどうやって出してるのか見当もつかない。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年9月15日 01:10:25

  TBSの「この差って何ですか」でやってた。
  料理名は韮菜炒猪肝で、直訳するとニラとレバーで「ニラレバ炒め」と呼ぶのが正解。
  しかし、アニメ「天才バカボン」でバカボンのパパが「レバニラ炒め」と呼んでいたので、「レバニラ炒め」という呼び方が広まった、って。