1 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:40:01 ID:v00wolhE0.net
ラーメン屋でチャーシュー丼だけ食うのコスパ良過ぎワロタwww
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2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:40:03 ID:RbcACGv+0.net
いくらだよ
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:40:05 ID:v00wolhE0.net
>>2
350円!
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:42:02 ID:In71ximX0.net
350出すなら牛丼で良くない?
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:42:02 ID:sCKL2SfH0.net
ラーメン屋経験者だけどほんとそれ
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:42:03 ID:y6QRdNW/0.net
チャーシュー丼はラーメン屋視点からしてもコスパ最強だからWin-Winだな
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:43:05 ID:jJw9MXo90.net
それが許されるならアリだな
近頃のラーメン屋はラーメン1杯注文しないと駄目ってとこが多いけど
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:45:02 ID:iPlOSR4hd.net
>>10
謎のワンドリンク制なぁ
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:47:00 ID:gCRQTJkr0.net
近所の店はランチタイムにラーメンとチャーシュー丼のセット頼むと
刻んだチャーシュー自分で好きなだけ盛り放題できるやで
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:48:00 ID:xzgmEKS1a.net
卵スープもあると良いね
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:48:03 ID:lNEnTxwHa.net
ラーメンより丼ものがうまいみせあるよな
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:50:02 ID:ycM9voRX0.net
>>20
美味いラーメンを作るより美味いサイドメニューを作る方が簡単だからね
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:50:05 ID:v00wolhE0.net
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:50:05 ID:y6QRdNW/0.net
>>20
丼もので独立別店舗出してる店もあるくらいだしな
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:49:05 ID:Hnh6fmj1r.net
チャーシューの端っこのゴミを集めた丼に改名すべき
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:51:01 ID:OAfo1Ub30.net
チャーシューって肉汁とか旨味とか全部煮汁に出てカスカスになった肉をタレかラーメンのスープの味で食ってるようなもんじゃね?
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:53:00 ID:BpVthHsF0.net
近場に角煮丼の店あったけどあれは美味かったなあ
ラーメン屋の丼ものなんて片手間で作ってるってはっきりわかるレベルの違い
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:54:05 ID:C3K/Ot3fa.net
ラーメンスープおまけで欲しい
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 22:57:03 ID:pOOWGqfLa.net
普通にたかくね
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 23:01:02 ID:ZTT2jFYI0.net
そんなの家で作ればよくね?
34 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 23:13:00 ID:v00wolhE0.net
>>31
チャーシュー作る手間知らねえのかよ
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 23:04:02 ID:uGUTzCsFr.net
ランチ千円~のとんかつ屋でおつまみ用の100円串カツ二本に定食つけて500円そこそこで済ますみたいなもんだな
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 23:16:00 ID:OfHi7lti0.net
チャーシュー休みの日によく作るけど特に手間なんかないぞ
37 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 23:18:02 ID:v00wolhE0.net
>>35
手間はかからんが時間はかかるだろうが
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/08/30 23:17:01 ID:1NYvFvgi0.net
安いもつ丼の方がうまいラーメン屋がウチはラーメン屋だから絶対ラーメン一杯は頼めって張り紙貼り始めたからそういうのやめたれや
29 名前:サーバルちゃん 投稿日:2019/08/30 22:56:01 ID:IwLrPf/9a.net
店員さんいつか怒りそう
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1567172416/
チャーシュー丼ってあくまでサイドメニュー扱いよな
単体だとなんつーか弱い
もう少し広い目で見れれば搾取されずに済んだものを・・・
そういう注文は恥ずかしくてできないです
>350出すなら牛丼で良くない?
なんで牛の話が出てくるんや…
ラーメンに合わすチャーシューは以外と難しい。スープより味付けが強く無いと存在感がなく美味しいと感じない。(日高屋のタンメンが良い例で肉が入って無くても良くね。になる。しっかりした店に行くとタンメンでも、しっかり肉に下味が付いている。)
和食だと茶碗蒸し等を作るときは具材はムラ(醤油)洗いをする。臭み消し+卵液より味を強くするため。
賄いメシってイメージ強くてな・・・あくまでラーメンの添え物だわ
小さめのチャーシュー丼は本来はラーメンを頼んだお客さんに対するサービスみたいなメニューであって、単品で頼むお客さんをあまり想定していないのだろうなと…
単品での注文を想定しているのならばボリュームと値段を上げているよね
別にそれでコスパいいとか喜んでるならそれでいいんじゃないの?
形が悪くて捨てるか賄いにぐらいしか使えない部位を提供できるからラーメン屋もお得なんやで
コスパコスパ言ってる精神的貧乏人は本当に見苦しい。
1円でも安いのが正義ってんなら自炊でも絶食でもすればいいのに。
ラーメンまずい店はチャー丼もクソ これに気づくまで長かった
一方ワイは業スーやわらか煮豚丼をうましうましと食う
あれ量的にはコスパ悪くね?
どんぶりもので別店舗出してる店って大井町のやつかな?
ぶっちゃけあそこラーメンもどんぶりもうまくねえけど
※4
ラーメン屋のチャーシュー丼ってあくまでもサイドメニューで量もそこまで無いしコスパ言うなら牛丼の方が同じ値段で量も普通のどんぶり一杯分だし満足できるぞって事じゃない?
ラーメン屋やってるけどラーメンと一緒に食べることを想定してかなり量を少なくしてる
食材の原価率的にはラーメンよりも安いし単品で食ってくれても全く問題ないけど単品で食うならもっと量増やしてあげたい気持ちになるねw
ワイ、回転寿司屋で寿司食べないファインプレー
通ってる店で一応ラーメンチェーンなんだけどラーメン久しく食ってないって店あるわ
そこまでしてチャーシュー丼食いたいか?
サイドメニューとしてサービス価格にしてる店と一品料理としてラーメンと同価格帯にしてる店かで大分違うだろうな
前者なら飲み屋で酒頼まずつまみだけ注文するのと大差ない迷惑な客
マジレスするけどいわゆるラーメン専門店のラーメンは飲食の中だと原価は高い方
それを補うためにサイドメニューは原価低くて利率の高いものが殆ど
チャーシュー丼なんてむしろ店はウハウハやぞ
ウインウインだからどんどん頼んでや
休日にオーブンで自家製叉焼焼いて焼きたて乗せて食べることがあるけど、控えめに言って最高
肩ロースを前日夜に醤油、砂糖、塩、玫瑰露酒、五香粉で作ったタレに漬けておいて、240℃くらいにしたオーブンで焼き上げるの
2cm厚くらいのトンカツ用な感じに切れば15~20分位で焼けるんでお手軽
叉焼丼のタレは醤油とたまり醤油合わせて、老酒と胡椒にスープで旨味追加
※12
アレ臭いよな
ラーメンのサイドって位置だからお茶碗一杯くらいの量って店が多いからそれだけ食べても満足感がないな。
この1は名前がチャーシュー丼なら満足なのかな?
サイドメニュー的なチャーシュー丼ならわざわざそれだけをたべにラーメン屋にはいかない。店側がOKでも自分的にちょっと恥ずかしい。
毎日サイドメニューだけ注文してたら
出禁になったスレが前にあったな
サイドメニューの小丼は単品でもOKな店はプラス150~200円くらいで普通サイズも用意してる
つーかそこまでコスパ気にするならスーパーの弁当とかでよくね?
居酒屋で酒やドリンク頼まず定食だけ食って帰るな理論は謎だけどラーメン屋で小丼だけ頼んでコスパ良すぎも謎だわ
ラーメン屋に行くとラーメンも食べたくなるからチャーシュー丼だけなんて絶対無理。
やだね、こういう考え方