1 名前:記憶たどり。 ★ 投稿日:2019/08/17 18:44:02 ID:sI4xeQTW9.net
「カツ丼大やめます」ー。
連日熱戦が繰り広げられている兵庫県西宮市の甲子園球場近くにある、超デカ盛りカツ丼で有名な老舗「大力食堂」に、今年、そんな貼り紙が掲げられた。「お腹を空かせた高校球児のために」と1966(昭和41)年の創業以来続けてきた「名物」に何があったのか。高校野球ファンで賑わうお店を訪ねた。
店は甲子園球場の西側にある「新甲子園商店街」の一角にある。昔懐かしい店内には、壁一面どころか天井にまで色紙が貼られ、高校の部活から往年の名選手、沖縄から韓国、台湾からのお客のものも。
「壁が埋まってしもて、天井に貼ろうと思ったんやけど、脚立から落ちてしもてな。2階にもまだ50枚ほどあるけど、どないしよかと…」。
店主の藤坂悦夫さん(81)が朗らかに笑う。
大盛りカツ丼(正式には「カツ丼大」)は、そんな藤坂さんの愛が詰まった「名物」だった。
兵庫県北部にある八鹿町(現養父市)の農家で育ち、神戸・元町の食堂で8年間丁稚奉公をし、腕を磨いた藤坂さん。
「その頃の都会の食堂いうたら、量はそない多くないのに結構高うて。土方や人夫の人らはものすごくお腹がすいた。
わしは百姓育ちやったから、驚いてな」。21歳で独立し、この地で店を開いたとき、「小遣いで食べに来る高校球児も気軽に来られて、満腹になれるように」と「カツ丼大」を作った。
ご飯の量はなんと2.8合。茶碗一杯が約0.4合というから、ざっと7杯分。たっぷりの出汁で玉ねぎを煮込み、カツを入れて出汁を吸わせたら、特大卵を溶いてとじ、かける。テーブルに届いた時点で既にどんぶりからあふれているので、崩れないよう注意しながら、スプーンでお椀に移しながら食べた。この味とボリュームで700円(途中からは原材料費の値上がりで800円に)という脅威の安さ。
採算はギリギリだったが「お客さんはわざわざここまで足を運んでくれとる。儲けは二の次。良かった言うて帰ってもらえたら」。
そんな人柄も魅力で、店は繁盛し、年に何度もテレビ局の取材が入った。
だが、雲行きが変わってきたのは数年前から。「大」を頼んでは、半分以上残して帰る客が相次ぐようになった。
「スマホいうんかな。あれで写真を撮るだけ撮ってな。残った分はほかすしかないけど、お米もお金ももったいないやろ…。
それ見とったらおっちゃん、何かもう、情けのうなってな…」と肩を落とす。
毎朝7時過ぎには店に入り、出汁を引き、高校野球シーズンは90キロ近い米を洗い、100枚以上のカツを揚げてお客を出迎えた。
定休日も年末年始ぐらい。年も重ね、立ち仕事で痛めた腰が悪化しながらも「お客さんのために」と続けてきたが、半年ほど前「もうやめどきや」と決意したという。
続きはソース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190817-11000235-maidonans-life
押しも押されもせぬ看板メニューだったのに…
デイリースポーツの人気コラム「松とら屋本舗」でも紹介されたカツ丼、メガ盛りをはるかに超える量
3 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:45:04 ID:NhcmVwCI0.net
残したら一万円にしておけ。
48 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:52:04 ID:Irt7q6uK0.net
>>3
逆
最初に一万円で販売
完食したらお釣りをバック
180 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 19:03:03 ID:z9d6l1c/0.net
>>3
金じゃなくてお米とかがもったいないってことじゃね?
13 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:48:02 ID:6qJS/lwC0.net
食育が進んだからな
今時、糖質を過剰摂取するアスリートはいないだろ
27 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:50:01 ID:cZCG8/Fu0.net
>>13
有力校ラグビー部の部員とかめちゃくちゃ食うぞ
36 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:51:02 ID:juKoloKq0.net
>>13
高校野球選手なら丼飯三杯。カラダを絞るのは何年も先でまずは体を大きくするのが当たり前
85 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:56:03 ID:Kfoe9EsF0.net
>>13
じゃあ頼むなよっていう
19 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:49:03 ID:CAHQmfwu0.net
2.8合は二人で食ってもきついな・・・
24 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:50:01 ID:DmQAPQv00.net
出た料理パシャパシャ撮る狂人ほんま多すぎる。誰がそんなもん見るんだよ。さっさと食えよ
32 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:51:01 ID:Ww7UxuuZ0.net
自分で頼んだ分を完食しないやつは嫌い
53 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:53:01 ID:7T/HSwD/0.net
通ってた大学の近くの食堂もカレーの大盛りが
同じような理由で凄く多かったわ
かなり前に閉店したと風の便りに聞いたが・・・
56 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:53:03 ID:mHoR/G370.net
81歳で現役なのか凄いな
60 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:53:05 ID:ozkVfRiy0.net
残すだけなら店主も笑って許しただろうが
写真とって騒いであげく残すってのが度し難いだろうな
61 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:54:00 ID:gtlmihRB0.net
ご飯の量はなんと2.8合。
無理だろう普通は
63 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:54:01 ID:9ga7uh0Z0.net
二郎みたいに初めての客は大はお断りにすればよかったのに
82 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:56:01 ID:pSMlNuVg0.net
作ってくれる人、やってくれる人に感謝する
その人の気持ちを考える
どっちが先か分からないが
やる側もやってもらう側も金が貰えれば
金を払っているから当たり前になってしまった
悲しい悲しい悲しい
93 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:57:00 ID:wPXX4Jsp0.net
小で1号で、それもイかれてる
123 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 18:59:00 ID:S9N3BVwt0.net
きちんと金は払ってる
食べても捨てても店の利益は変わらない
一口も食べなくても問題無い
139 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 19:00:01 ID:XcqYnlYo0.net
>>123
メニューにしたのは
商売としてはじめたわけじゃないからね。
151 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 19:01:00 ID:rcaoWamJ0.net
>>139
金取ってなかったの?
159 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 19:01:03 ID:XcqYnlYo0.net
>>151
カツカツだと。
148 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 19:00:05 ID:iphWbboA0.net
インスタ映えの為なら何してもありだからな
無くした方がええわ
174 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 19:03:00 ID:XTS1BwBQ0.net
並で一合あるのかよ
204 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 19:05:02 ID:pf6cHeKo0.net
カツ丼大好きだー
211 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 19:05:03 ID:WHT90O8Q0.net
米が多いんやな
214 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 19:05:04 ID:UUtuEomT0.net
撮影したい人のために大盛りカツ丼の食品サンプル作ってさ、
こういうのが出て来るけど食べきれるかって張り紙すればよかったのに。
215 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 19:05:04 ID:nPwPJ7Ie0.net
学生だけとかでいいやん
216 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 19:05:04 ID:JztNdFgL0.net
食べ物を残す奴だけは許せんわ
命をなんだと思ってやがる
218 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2019/08/17 19:05:04 ID:Kn3IVW2d0.net
こういうのを民度っていうんだよな
引用元:
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1566035060/
器が小さすぎんだよ
そもそも店が映え狙ってるんじゃねーか、くだらねえ
店内撮影禁止にする手もあったろうに。よほど腹に据えかねたんだろうな。
タピオカといい蠅どもの虚飾癖はマジでどうにかならんもんかな。
別に止めたかったら止めていいけど理由なんていちいち言うな
金出せば残してよいって考えは飽食時代の考えなのかもね
81歳の店主からすれば腹いっぱい食えない時代を生きてきたかもしれんから
残されたものを捨てるのは精神的につらいのかもな
後継者がいないのが問題なんだろね。他の常連客が居合わせていたはずだし、だれかが対応策を助言してたと思う。
食物の写真を撮るのは否定せんが、価値があるのは最初の1枚目だけだと思ってる
1枚目だけは人に知らせる意味があるがあとは真似事
おかわり可能にすればええんですよ
悲しい話ではあるけど現代人の胃袋でそんだけ食うのは過酷かも
昔は常に腹すかせてたから、一食だけドカ食いもできたけど
今は食べ物であふれてるからね・・・悲しいけどお米ももったいないし辞めて正解だと思う
これに限らず金さえ払えばあとは何しようと自由って考えはどこから来たんだろうね
食べられないなら頼むな
インスタじゃなく陰キャツイッター蝿だろ
二郎なら出禁とイライラツイートになるな
自分で注文し出てきた料理は全部食べるのが礼儀じゃないのかぇ?
身に覚えのある奴らは反省しろよ
自分が作った物が大量の残飯になるのはいくら商売でも嫌でしょ
最初から食べる気が無く大量に残す奴はただ単にモラルが低い
名古屋の吉野屋て麺屋は大盛りで有名だけど
残す客が多かったらしくて最初に量への注意とその上で注文して残したら価格の4倍の罰金とかしてた
写真撮るのは別に問題ないしインスタにあげるのも問題ない
ただ残すんじゃねーよカス!
1ってアホなの?
蝿がわくよりずっと前からコレなんだが?
食べ物で苦労したことのない奴はこういうことを平気でする
年寄りは食べ物のない時代を生きてきたので特に許せなかっただろうな
※1
アスペかなw
文盲かなw
かわいそうw
※9
「お客は神様」を金払う側(自分)が偉いと勘違いしてる低能
最近増えてるよな中国人レベルの残念メンタルなヤツ
逆ギレ勢多すぎで草
食い物を粗末にするのは日本人の感覚じゃないねw
インスタやツイッターのおかげで
ファション感覚で食い物や道具を粗末にするクズが
目立つようになったよね
今の子供は、「茶碗についた米粒全部食べなさい」とは教わらないんだろうか。
食べ物に敬意を払えないのは人としてどうなのかと思うな。
二郎出禁と似たような話なんだけど老舗が言うとめちゃくちゃ違う事のように見えるな
しっかり火を通して味の濃そうな俺好みのカツ丼だわ
ココイチで600g注文して、半分くらい残すような阿呆も世の中にはいますから。
ほら、金払ってんだから文句言うな勢は立ち上がる時だぞ
>>123
こういうクズは全ての店で出入り禁止にすればいい
お里が知れる躾けも何もなっていないガキ
上で理由一々言うなってコメあったけど警鐘鳴らす意味もあるし
理由なしでメニュー止めてたら先ず文句言って騒ぎそうな自分本位さがあるなw
※2
腹に据えかねたっていうよりは傷ついたように思える
撮影(SNS投稿)するのはいいとして食えずに残す
根本的に『大盛りを食べるのが目的』ではなく、『撮影(SNS投稿)するのが目的』の客が多いと感じ取ったんじゃないかな
提供を始めた経緯が「お金のない球児にお腹いっぱい食べさせてあげたい」という好意からきてるからその想いを無視した行為に悲しみを感じてもおかしくない
※28
ガキだけじゃなく成金思考でもこうなる
まあ躾(教育)がちゃんと身についてないっていう意味ではどちらも同じだろうけど
ハエ狙いじゃないならおかわり制が無難だな
※30
食えずに残すどころか、酷いと食わずに残すからな
文句つけてる連中は金払った食い物残す不自由展でも開いてろよw
写真>>>飯の奴って本当にクソが多いな。「金払ってるんだから俺の自由」メンタリティーなんだろうけど。確かにおかわり制にすれば蠅が寄って来なくて良いかも。
食べ盛りの球児に向けた儲け度外視したメニューに対して
金払ってんだから残すのも勝手って言う奴は人間やめてどうぞ
注文前に量を予測出来る状態だったか否かによるな
量が書いてないなら、普通の大盛り感覚で頼んで爆死してるパターンもありうる
カツ丼ってインスタよりTwitterの領域じゃねえの
資本主義の敗北
写真撮って注目浴びたいがために頼んで残すというのは自分では考えられないし、金さえ払えば何してもいいんだろうという傲慢な考えは言った人の行動に如実に出てくるよ。その下品な態度が仇となって返ってくるだろうな
※37
ネットやSNSの普及してない昔ならまだしも
デカ盛りで有名な店の看板メニューを下調べしないとか
だっさ
七人の神様多すぎやろ
ツイカスが何人かで来店してカツ丼大を頼んだら店主にやめとけと注意されてる
挙句の果てに不味いとか抜かしてて民度疑うな
モラルの低い人間のせいで良心的な商売やサービスが次々に衰退していく。そしてアメリカ的な適正価格()のサービスしか残らなくなる。札束で顔殴られる的な社会を許してるのは、結局こういう低い民度と行為が原因だよ。
昔はモラルがわからないやつが恥ずかしいって感じだったのが今はお店がわかるようにしてないのが悪いって感じやもんな
ここの※のイッチが地獄に落ちますように
一合の食ってから2杯目を無量にすりゃいいじゃん。ただし完食したらのはなしで残したら2杯目分も払う
5年くらい前にカツ丼(小)喰ったけど、そのへんのカツ丼1.5倍の量があったぞ
大を喰えるか店主と相談したら「自信なかったらやめとけ」言われて正解だった
>>123
廃棄するのにだってコストかかるんだぜ…
利益もでずサービスでやってたのを残されて捨てるしかないとかだったらそりゃ止めるわ
ここまで人って腐ってたんやなー
みんな落ち着きすぎ
タピ残し女叩くみたいにもっと気持ちよく全力で叩こうよ!!
※1
>>211見たらわかるけどこのカツ丼は取り皿を用意してある
器が小さいのはそんなコメントしかできないお前自身ってのに気づけよ
元記事を読むと店長のじい様の人柄がよくわかる
なんというか寂しい気持ちになるな
都合の悪いことはインスタのせいにすればいいと思っているツイカス民
オタクと陰キャの巣窟だけあるわ
※52
実際は金銭的損失じゃなくて、「食べ物」を何の憐れみも無く残す奴が許せなかったのかなと思う。
※54
店主自身が「地元の学生のために!」採算度外視した大盛メニューを考案して
店主自身が「大盛の店」でテレビ取材受けて、
当然、学生以外で大盛メニューを客が増えて残す人が増えても対策を講じず
「自分は学生のために考えたのに。客が悪い。」で被害者然としたインタビュー取材を受ける店主に食べ物の愛着なんぞないやろ
真っ当な食された子供は残すのを罪悪に感じて腹八分目にして食べ終える。
もう少し食べたいなという辺りが次も来店して美味しく食べれるラインだと思ってる。
ユーチューバーで大盛り頼んで苦しい苦しいと言いながら完食するのは見苦しい行為なはずなんだけどね。
大食い選手権出場者ならそんなこと言わないでしょ。
インスタ見てきたら?投稿してるの男性ばっかりだったよ。このまとめサイトの管理人は女叩きがしたいの?
なんというか、ここの※欄みてもこの国は酷い有様だよとしか言いようが無いな。
屁理屈が良識を駆逐しちゃってるんだよな。
>>1
お前みたいなクズばかりだからだろうな八百円で採算度外視なのにお前みたいなクズばかりになるんだもん朝魚羊なんだろ??
こういうカツ丼はコメだけが異常に多くておかずとのバランスが悪いパターンが多いんだよな
※57
この記事のどこに女叩きが入ってんの?
喰い切る気ない奴が写真撮って騒いで食い残す様な屑ばっかじゃ
そらウンザリするだろうよ
食い切る奴はゴミの量を増やさないが、残すの奴の所為でゴミが増えて作業負担もかかるしな
利益率も低くてそれじゃやる気も削られるってもんよ
お代わり制にしろて言ってるアホいるけどカツ一枚の大盛り出すのとサイズ変えたとしてカツ丼2人前を1人の客に800円で出すことの大変さをあまりにも理解できてなさすぎるだろ
ピーク時にそんなことやってたら店も店主もぶっ倒れるわ
好意で出来る範囲ででやってくれてたことにいちゃもんつけるクレーマー多すぎるだろ
※61
インスタ=女と思い込んでるんじゃね(適当)
わい地元民、若い頃に挑戦したけど無理だったわ
金さえ払えば何をしてもいいって教育をする家庭もあるんだな
ご老人の良心を足蹴にするような輩に、天罰が下りますように。
注目を浴びたいがために悪さをするなんて、恐ろしい時代が来たものだ。
同じ日本人として、ただただ悲しい。
実は残すほど味が単調だったとか・・いやまさかな。
写真とりたいだけに頼んで残しても金払ってるから何も思わないってほんとクソやんか
食品廃棄の現実も考えろ
こういうのが続くとインスタ映えとかで画像あげてる奴がみんな馬鹿と思われるぞ
※68
まーた店のせいにしようとするのが沸いてるな…
なんつーか情けなくなるわ
※63
半分以上残すやつが多いって書いてるんだから実質1人前の提供じゃん
むしろ楽になるのに何が大変になるの?
↑
キチガイは消えろ
このジイさん、あきらかに見栄えも狙って客寄せしてきたんだろ?
そういう商売をしてきたんだから自業自得だわな
スマホっていつから電力じゃなくて知性を消費するようになったんだろうな?
個人の自由だろ
※75
親に躾けてもらえなかったんだな 可哀想
※71
本気で言ってるのか?
流石に頭悪すぎるだろ
ニートだから働いた事なくて分からないんだろうけど
ごはんの量の多い一人前を作るのと量を減らしたとしてもカツも2人分揚げての2人前を作るのではコスト的にも手間的にもキツイんだわ
全く違うからな?
そんなことやってたら赤字で店潰れるわ
これが同じことだって感じてしまうのは仕事をしたことがないからとしか思えんわ
だいたいお代わりする形にすると一杯目頼んでから二杯目来るのが遅いて言って荒れるし
あらかじめ二杯分出せて言って結局残すやつも必ず出てくるだろうし
店が機能しなくなるわ
なんでこんな事すら説明しなきゃ分からないアホがいるのか不思議でしょうがないわ
800円程度で二杯分出すことがどれだけ大変でデメリットしかない大変なことなのかは知能のあるやつなら分かるだろ
何で善意でやってる店主にそこまでの負担を負わせようとするのか理解できんわ
お代わり制にしろって言ってるアホは一度、飲食で働いてこい
採算度外視の薄利多売をされると、適正価格のお店にも
迷惑かかるし、いいんじゃないの
※6
価値観が貧相 可哀そう
※78
半分以上残すやつが多いって本質を理解してないアホ
2人前食えるやつばっかりならおかわり制の必要もないわな
自分で自分の知能がないって露呈しちゃったね
店はインスタ映えなんか狙ってねえわ、バカじゃないのくそ童 貞
奇しくも今日、ここを紹介した記事を読んだから悲しい
※81
知能がないのはどっちなのかなあ
某国の人が得意な論点のすり替えしてマウント取って楽しいですか?
↑
うわぁ・・・カアイソウ
食えないから仕方ないとかいうコメとかあるけどそれなら頼むなよって話
食い物残されるのって思ってる以上にきついんだぞ
※84
残す人が多いからおかわり制にしろって流れなのに何がどうすり替わったの?
完全論破されたからって某国人扱いとかみっともないからやめたほうがいいよ
※84
ニート相手にマウント取ろうとしたら逆に取られて悲しいですか?
ここのカツ丼大はご飯大盛りでカツ部分普通だから大食いでもキツいで
普通に食ってたら最後米だけ延々食べる事になった思い出
あと米固めて盛ってるから見た目の印象よりはるかに多い
試しに挑戦で食い切れない奴も結構多いと思うで
今は誰でも携帯持ってるしインスタ蠅だけの問題じゃないよ
こどおじが暴れてるけど採算度外視の名物メニューが量多いから全メニューおかわり無料にしろとか頭いかれてるわw
そりゃメニュー引っ込めるやろ
※90
大盛りに対して話してるのに全メニューとか勝手に言い出してて草
アスペで低知能とかやばすぎない?
食べきれなくても容器代20円払えば持ち帰りOKなんだけどな
まあ食うより撮るのが目的のやつらには関係ないだろうけど
本214のインスタ向けにレンタル食品サンプル店やる案いいな
※92
神対応じゃねえか