1 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:06:03 ID:0
松屋の麻婆豆腐定食がめちゃくちゃ美味そうなんだが
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3 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:08:02 ID:0
茄子抜けよ
嫌いなんだよ
4 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:08:04 ID:0
辛そう
水いっぱい飲みそう
5 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:09:03 ID:0
味噌汁いらんやろ
127 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 12:16:00 ID:0
>>5
味噌汁は松屋のアイデンティティだから
6 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:09:03 ID:0
激辛ブームなのに
もっと辛いの出せよ
7 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:10:01 ID:0
茄子入れるなら麻婆茄子名乗れよ
8 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:10:02 ID:0
麻婆茄子じゃないのにナス入りかよ
9 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:11:01 ID:0
言うほど麻婆豆腐に玉子必要か?
10 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:12:00 ID:0
そんなあなたに玉子なし30円引き
11 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:12:00 ID:0
ちょっとしか茄子はいってないからか
12 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:12:01 ID:0
松屋のは変な甘味があるんだよなあ
最初は辛いんだけど後味が甘い
13 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:12:03 ID:0
なんで茄子入れちゃったんだよ
14 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:13:00 ID:0
冷静に考えて牛めし並の2倍以上も出す価値があるとは思えない
15 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:13:00 ID:0
とにかく白米を食わすための料理
17 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:13:03 ID:0
夏野菜で季節感出してんだよ
19 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:14:01 ID:0
麻婆豆腐に玉子って普通なん?
21 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:15:00 ID:0
野菜入れるな
22 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:15:02 ID:0
四川風って逃げてるとこがいただけない
四川の味を再現くらい気合入れてくれたら食ってみようかなって気になる
23 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:16:00 ID:0
舌を痺れさせて旨味もクソもない料理
25 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:17:02 ID:0
シビレを楽しめないとか
お子ちゃま舌だろ
26 名前:fusianasan 投稿日:2019/06/27 10:17:05 ID:0
実際には茄子は3切れで貧相なんだろ
27 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:18:00 ID:0
麻婆豆腐に卵を入れて煮込むんならまだありかも知れんが
生卵はいらんな
29 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:19:00 ID:0
卵入れるの好きやで
32 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:20:05 ID:0
卵と茄子はいらんだろ
33 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:21:01 ID:0
茄子嫌いな奴多いだろ
34 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:22:04 ID:0
茄子好きだからもっと入れろよ
36 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:23:00 ID:0
ナスはボリューム出るから
37 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:23:04 ID:0
文句ばっかり
38 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:23:05 ID:0
麻婆豆腐に茄子入れるなよ
茄子入れたいなら豆腐抜いて麻婆茄子にしろ
40 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:24:05 ID:0
>>38
そこは間をとって春雨入れよう
39 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:24:02 ID:0
むしろ豆腐より茄子を多めに入れてくれ
42 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:26:01 ID:0
茄子・豆腐・ダブル
3種だせよ
43 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:26:03 ID:0
やよい軒の青椒肉絲&麻婆豆腐定食が神だったから復活して欲しいな
どっちもご飯が進む系だからおかわり自由のやよい軒に最適だったのに
45 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:27:05 ID:0
確かに豆腐とナス入れたらどっちつかずだな
46 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:27:05 ID:0
麻婆豆腐の麻はしびれる辛さのことで
花椒の辛さであって
唐辛子の辛さとは別なんよね
60 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:40:03 ID:0
松屋の肉と茄子の味噌炒めうまい
61 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:40:05 ID:0
松屋のことだから辛すぎるんだろうな
62 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:41:03 ID:0
豆板醤ってのがよくわからんのだよなあ
一回買ったことあるんだけどあれこれキムチの元じゃんて思った
あれで麻婆豆腐作れるの?
64 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:45:00 ID:0
>>62
作れるけど豆板醤だけじゃ無理だよ
他にも甘味だのなんだのいるから
63 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:43:03 ID:0
麻婆豆腐の素で簡単に作れる
65 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:46:02 ID:0
ひき肉炒めて「トウバンジャン」と「テンメンジャン」入れれば
市販のマーボーのもとのアレになるよ
67 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:47:03 ID:0
醤油砂糖と豆板醤
あとゴマ油かラー油があればカッコつくよ
68 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:48:01 ID:0
和風味噌を入れてもちゃんと食える味になる
油とひき肉を味付けすればそりゃ旨い
69 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:48:04 ID:0
辛過ぎたら玉子で緩和してねって事か
70 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:49:01 ID:0
豆板醤としょうがとニンニクと色んな香辛料を入れる
麻婆豆腐の素はそれがブレンド済なので豆腐と挽き肉買ってきて
フライパンで温めながら混ぜるだけで完成
72 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:49:05 ID:O
松屋の麻婆豆腐ってホルモン肉みたいの入ってなかったっけ?
あれ嫌い入ってなければ麻婆豆腐好きだから食ってみたい
74 名前:無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:50:01 ID:0
これかなり辛いよ
76 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:51:01 ID:0
麻婆作る気になったら5分で出来るの知ってビックルするから自炊スレになるよね
コメ炊く方が手間かかる
77 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:51:03 ID:0
今月なら松屋にメルペイで食いに行った方がコスパ良いかもな
82 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:52:05 ID:0
650円なら松屋じゃなくて他の店でもいいような気がする
88 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:55:05 ID:0
たまにしか料理しないならカセットコンロってのもあるけど
まあそこまですることもないか
90 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:58:04 ID:0
とにかく辛いの頼むわ
100 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 11:11:05 ID:0
ご飯に生卵乗ってけてコチュジャンも乗っけてグチャグチャに混ぜて食べるとクソウマい
113 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 11:33:04 ID:0
松屋 期間限定メニューが多すぎる
119 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 11:45:02 ID:0
キャベツにつければつまみになるよね
137 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 12:40:01 ID:0
麻婆カレーもう一度食べたいんだけど
79 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2019/06/27 10:52:01 ID:0
ナスも入ってて食べたいけど3辛とか絶対無理
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1561597590/
麻婆豆腐は水気少ない方が好き
どうせニンニク効かせたキムチ味だろ
松屋のこの手の定食は飽きた
甜麺醤は他の使い道が難しいからうちでは豆板醤と八丁味噌で作ってるけどなかなかうまい
色がドス黒くなるのが難点だけど
前回の麻婆豆腐はわりと美味しかった
今回はどうかな
松屋の辛い系てほんと辛味ばっかであんまおいしくない
茄子加えた上に黄身落としておいて四川風だ?
四川の麻婆豆腐を侮辱するのもいいかげんにしろ
そんなことしてるとソーセージエッグ定食しか食わんぞ
松屋好きだけど辛いの苦手だから食べれない期間限定のもの多いんだよね
辛いの好きだけど松屋のはなんか違う
茄子 可哀想に皆んなから嫌われている。美味しいのに
皆んな トラウマがあるのか?
何にでも合う茄子なのに 頑張って 大きくなったのに
何故か 女性には 人気が有る茄子なのに
長くて 太くて 丈夫で ツルツルが女性受けしてるのかな?
あっ なんか料理以外に使ってる?
麻は麻酔とか麻痺の麻じゃなくて「あばた」(天然痘の痕)という意味だと聞いたが。
顔にあばたがあるお婆さんが間に合わせで作った料理が美味かったので世に広まったという伝説。
花椒苦手な人が多いのにあえて入れる、そんな松屋が好き。
いっそ麻婆茄子出して欲しい
茄子美味いのに・・・
後追加料金で紀伊から花椒欲しい
しこたまぶっ掛けて本場四川味
とても辛いのか…チョイ辛くらいで頼む
>>10
もともと辛いというのがあちらでは麻と辣に分かれていたのでそれは違う
※14
辛さの表現が麻辣だというのは確かにそうだが…
※10の言うてるのでおおよそ正しいぞ?
そもそも漢字という文字にひとつの意味しかないと考えてるほうが変な話だが。
麻疹(はしか)は辛いとは何の関係もない。この場合の麻は疱瘡のことだ。
本来は陳麻婆豆腐(陳家のあばた面の婆さんの豆腐料理)なんだよ。
それが大陸の共産化と文革の過程で、毛沢東が「どういう料理か味と材料が正確に分かるようにせよ」という命令出して、麻辣豆腐に変わったという経緯がある。
よって、文革の影響を受けず現在でも大陸中国の影響から自由な地域だと麻婆豆腐なんだよ。
四川料理だと麻婆豆腐と麻婆茄子は明らかに別料理なんだけどね。
麻婆茄子は魚香茄子というてさ…
陳建民の魔改造に感謝やな。
これは売れないな。
何故かというと、サラリーマンは昼から辛い物食べて汗かきたくないから。特に夏ってだけでも汗かくのに。
工場からのレトルトパックをチンしただけだけどね
>>18
俺が松屋で働いてた頃はウォーマーで温めてたけど今はチンなの?
適当なこと言ってない?
松屋のこの手の定食は塩辛くて食べられない