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イクラのタレに漬けたタピオカが美味しすぎると話題に

 

2019年6月26日00:00:00

 

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• 海鮮物

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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2019/06/24 18:36:04 ID:c3UVg+yu0.net

こないだ久しぶりにタピオカ食べた時に「プリプリで魚卵みたいだなあ」と思ったので、お湯で戻したタピオカをイクラの漬けダレに一晩漬けてみた。
イクラと違ってプチプチ潰す食感じゃないけど、噛むと汁が染みだす感じとか舌触りや味はかなり近くて想像以上にイクラになった…。 pic.twitter.com/1UKOyyzYUT

— 鵺 (@nue_dotter) 2019年6月22日

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コメント(22)

• no

  1

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 00:46:47

  発想はすごいけど偽物イクラより酷い気もする

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 01:51:08

  芋ごはんか

• no

  3

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 04:41:47

  ヴィーガン認定してる人達には何が見えてるのだろう

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 04:58:55

  イクラも漬ける前は味がないし、漬ければ味は同じなのかもな
  栄養的には知らんけど

• no

  5

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 06:13:31

  痛風対策にいいね

• no

  6

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 06:55:31

  美味しすぎるとかひと言も言ってない件

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 07:14:57

  ただこれはご飯と一緒に食べると味はともかく食感が悪すぎて最悪
  納豆漬け込みも納豆が先に口の中から消えて納豆風味になったタピオカが口の中に残ってヤバイ
  温かい味噌汁も最悪やで

  料理に使うなら春雨なんかをアクセントに使っても美味しい麻婆系炒め物は鉄板
  熱で溶けて伸びるチーズと合わせると食感が結構いい感じ
  チーズ増しのピザの具にすると意外にも美味しく食べられる

  料理と言うより食事という事で利用するならフルグラと混ぜて食べるのは
  あまりめんどくさくも無くてオススメかな

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 08:18:21

  単純に魚卵=半分は脂で→イクラが美味しいと感じるのは脂と塩分+プチプチの歯応えで炭水化物を食べてるから。
  デンプンの玉を正油漬けにしてもイクラの味には成らないと見てる。

  ただ、モチに砂糖正油付けたりみたらし団子とかもあるからそれなりに美味しいとは思う。

  暑く成って来たので、市販のワラビモチに酢醤油とカラシ、刻み海苔で酒のツマミ。

• no

  9

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 09:03:40

  持病の関係でイクラは厳禁
  でもこのなんちゃってだと問題なくもどきを
  味わえるのでいいかもしれない

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 10:17:20

  ほぼタレのおいしさなんだろうなあ。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 10:24:14

  行きつけのお寿司屋さんで食べたカジカの卵に似てるな

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 10:29:37

  やはりイクラは味付けが勝負の決め手なのか

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 10:50:10

  イクラ自体の味が加わらなきゃ醤油ベースの漬け汁の味しかしないぞ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 11:37:40

  ※7
  なんで納豆漬け込みなんてアグレッシブなことやったのよｗ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 12:02:07

  イクラはほとんど脂肪とたんぱく質でできてるから醤油だけとか塩だけで漬け込んでもおいしいよ
  対してタピオカは炭水化物の塊だからカタチ以外似るわけがない
  素材の味が分からなくなるほどキツいタレ使ってるんだろうな

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 12:22:46

  あのさあ・・・これが本当の意味でのまごうごとなき主食と主食なんだけどわかってる・・・？

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 12:40:25

  ナタデココ「同じ道歩み始めたな・・・」

• no

  18

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月26日 15:08:33

  食感が違う
  もう水の中に落として固まるモドキ技術がある

• no

  19

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月27日 11:20:29

  イクラのしょっぱさはタレの味だったのか
  知らなかった

• no

  20

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月27日 21:06:22

  >イクラって命を豪遊してる感凄いよな
  >一口で100匹近くの命を奪う
  腹の中にある状態は無精卵だからなんとも言えんなぁ
  そりゃそのまま獲らずにいたら卵産んだんだろうとは思うけども

  ※8
  ここで書かれてる「イクラのタレ」ってイクラを漬け込んだ後のタレなんじゃない？
  そうだとしたらタレの塩分でイクラから水分（およびイクラの旨味）もタレ内に出てると思う
  それをタピオカに吸わせてるわけだからそれなりに味は近いのでは？
  …と、ここまで書いてからツイート元を見に行ったらタレそのものは新しく作ったやつみたいだったわ
  >カツオの風味が強い白だしとみりん風味調味料を多めに、料理酒少々、後はいくらっぽい色味になるまで薄口醤油を少々足して作った。
  って書いてあったわ

• no

  21

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月27日 22:42:55

  いくらの付けダレをそのままかければよくね？

• no

  22

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  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年6月27日 22:45:19

  ＞海ぶどうはいくらと言うよりとびっこやね
  ＞あれも醤油漬けにしたらうまそう

  海ブドウは漬け込むと粒の中の水分が抜けてただの筋っぽい海藻になる