4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:03:01 ID:0hNCOnsba.net
山賊焼き最強説
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:03:03 ID:JrsghS7s0.net
逆に北海道民はそんな細かいこと言わない
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:03:05 ID:M71cCb5j0.net
謎の勢力は唐揚げと竜田揚げも違ってないと気が済まないからなぁ
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:04:05 ID:+GxPpvxG0.net
>>7
それは粉が違うやん?唐揚げとザンギは方言みたいなもんやないの
138 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:42:02 ID:EixLSK9YM.net
>>10
唐揚げ(粉まぶし)
ザンギ(液体醤油漬け)やぞ
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:07:05 ID:a17JUyLBa.net
>>7
別物で草
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:04:01 ID:P3xTHJ7yp.net
竜田揚げは
片栗粉
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:06:05 ID:gz2/rOvg0.net
>>9
唐揚げも片栗粉やんけ
112 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:30:01 ID:ij08r+y30.net
>>19
小麦粉メインやろ
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:05:03 ID:eV0YmLmwd.net
味付けが違うんやで
にんにく醤油でモミモミでザンギは色黒いまでいくで
食べてみて味ちがうやん?
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:06:00 ID:P3xTHJ7yp.net
>>11
食べたくなった
119 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:33:04 ID:GHaf5/5e0.net
>>11
つまりそういう味付けの唐揚げなんやろ?
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:06:01 ID:kWsB6Qgy0.net
でも北海道のやつにザンギって何って聞いたら唐揚げだよって言うよ
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:06:03 ID:jGUYgynLr.net
道民はから揚げとザンギ出されたら区別つくんか?
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:19:02 ID:f1NBKqIkr.net
>>17
唐揚げめっちゃ薄味だからすぐわかる
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:06:04 ID:lvqKn5gH0.net
ザンギは竜田揚げなんちゃう?
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:08:00 ID:9FmsTJ3Y0.net
唐揚げと竜田揚げも別に定義なんてないんやで
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:08:01 ID:9umQcVWJ0.net
東京にいてザンギって食べる機会ないんやが
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:08:02 ID:Sp+TUjv00.net
ザンギは卵が濃いめに入ってるかどうかやろ
唐揚げは極めると片栗粉と塩胡椒だけ
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:10:00 ID:66suor/L0.net
>>28
それは竜田揚げちゃうの
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:08:03 ID:YXaxW6GH0.net
ザンギのほうが味の吸い込みがええんやな?
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:08:04 ID:ZeA+xUp/0.net
ワイは味付けして片栗粉だけをまぶすんやがこれはザンギ?唐揚げ?竜田揚げ?
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:10:04 ID:3I+28M4L0.net
>>32
片栗粉使ったら竜田揚げやぞ
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:11:02 ID:9FmsTJ3Y0.net
>>42
そんなことはない
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:11:04 ID:o/8y3N9w0.net
全部唐揚げで良いよ
唐揚げの定義を空揚げだとすると唐揚げと言う食い物そのものがないって事になるからな
89 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:20:05 ID:b/CmDZSPa.net
>>46
ぶっちゃけそれでええわ
セブンイレブンで竜田揚げ棒ってタグが付いてるやつ頼むと「唐揚げ棒ですか?」と聞き返されるのがムカつくから統合するなら統合してほしい
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:11:05 ID:iA4Qy2CS0.net
ワイ道民はザンギと唐揚げの区別つけてないで
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:11:05 ID:qzNwz3dt0.net
味付けが違うんか?
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:12:02 ID:9FmsTJ3Y0.net
>>48
味付けなんて店ごと家庭ごとに違うわ
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:14:01 ID:qzNwz3dt0.net
>>49
言うてベースは同じやろ
醤油、塩胡椒
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:14:05 ID:b0JvpLNi0.net
いやいや卵は使わねえよ
鶏肉を醤油ベースのソースに漬け込んで、それに小麦粉、片栗粉付けて揚げるのが唐揚げだろ
どこで卵使うんだよ
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:15:03 ID:jpJ/chT9M.net
>>63
卵入れるとふわふわするんや
ワイはいろんけど
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:16:05 ID:cIIJ2byup.net
美味いザンギて食った事ないわ
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:17:01 ID:qzNwz3dt0.net
ワイ唐揚げを甘辛い醤油とゴマで和えたやつすき
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:18:02 ID:b5UE4Y1Sa.net
唐揚げとザンギは黒いけど竜田揚げはなんであんな綺麗な色してるんや?
77 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:18:05 ID:U+wXqB8P0.net
日本唐揚協会の見解やぞ
93 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:21:05 ID:SXCLT9owa.net
>>77
中華料理の炸鶏がザンギの元ネタだとするなら一枚肉で揚げた料理のことだな
一口サイズに切り分けてから揚げたのはザンギじゃないということになる
105 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:25:05 ID:ImzACAyA0.net
>>93
ワイもこのイメージや
唐揚げは一口大でザンギは挙げた後切ってる
98 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:23:02 ID:hBKu0n0Id.net
ワイ道民
ザンギは何かと問われたらノータイムでから揚げだと返答する
116 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:31:03 ID:uoXhF4ZDa.net
スーパーウリアッ上
120 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:33:04 ID:ZDvNzW8Qa.net
うまければ唐揚げでもザンギでもどっちでもええわ!
124 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:36:00 ID:REbEzepZa.net
ザンギと唐揚げは同じ
山賊焼と唐揚げはちょっと違う
133 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/06/03 6:40:04 ID:b5UE4Y1Sa.net
ツイッターでザンギって呟くとザンギ協会がいいねしてくれるぞ
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1559509352/
【悲報】道民ワイ、唐揚げとザンギの違いがわからない。
ワイも道民
ザンギは単なる方言だと思っていたけど昨今のネット情報に踊らされて解らなくなる
肉に味付け=唐揚げ
衣に味付け=フライドチキン
故に唐揚げ
ザンギ発祥の店では唐揚げとザンギが別メニューになっている。
その元祖ザンギは鶏一羽をぶつ切りにして骨付きのまま揚げ、タレを付けて食う。
だからモモもムネも手羽も何でもあり。
でも他が真似してる偽ザンギは唐揚げと全く同じ。
たそがれのザンギ が貼られていないとは
https://youtu.be/n22pks6sBM4
小樽のなると(本店)のザンギのパリパリ感は、唐揚げとは違った食感やと思うの。美味いから小樽きたら食べてぇや(^^)
英訳するとどれもフライドチキン
ザンギエフwwwww
竜田揚げは、正油と酒で付けて片栗粉。竜田川に映る紅葉の色に揚げる。
ザンギエフの話がしたかったのに
ザンギュラのスーパーウリアッ上しかなくて悲しい
ザンギさん吸引力は半端ないからな
箸をどんどん吸い付けて完売御礼やで
竜田揚げは戦艦竜田からじゃなかったっけ
クジラの肉が臭くて食えなかったのを濃く味付けして片栗粉で揚げたら食えた的な
その前にごくごく地方ローカルの言葉を平然と話すな
>>138が大嘘で草
唐揚げこそ肉を調味液に漬け込んで味付けしてるわ
自分も道民だけど こないだ松山行ったら
「せんざんき」という鳥の唐揚げがあったYO!
ザンギの仲間かしら・・・
豚肉に串刺してヤキトリって呼んでる連中をまともに相手してちゃ時間の無駄じゃろうが!
全国美味いもの展みたいなのがデパートでやっててザンギ買おうかなと思ったけど前の人が6個ぐらいで1500円弱って言われたの見て買うのやめちゃった
北海道のセブンイレブン行ったら「ザンギ棒」ってのが売ってたな。見た目唐揚げ棒だったけど
竜田揚げは
片栗粉から透けて見える鶏肉が竜田川に浮かぶ紅葉のように見える
という雅(笑)な所から来てるんやぞ
だから
敵「竜田揚げは絶対に片栗粉!」
ぼく「ほーん」ハナホジー
とかはやめとこうな
竜田揚げは日本料理
唐揚げは中華料理
ザンギは地方料理
※18
そういう句があるんだっけ?
※4
鳥松のこと言ってるんだろうけど、近年骨なしザンギも始めてるよ
(骨なしのほうが手間の分だろうけど高い)
さすがに唐揚げと竜田揚げが同じものって言ってる奴は脳に障害があるレベル
昔は唐揚げって出されたのは、カリカリとした表面に薄くコーティングしたような衣ばっかりだたなぁ
いまはふんわりじゅーしーみないなソフトタイプが多いし自分も好きだからそれで良いのだけど
ザンギは北海道で食べた時は和風のフライドチキンかな~って感じの料理だった
>>唐揚げも鶏肉自体に味つけてるやん…
正確には「調味液に漬けたのがザンギ」な
から揚げ粉まぶして揚げたのはザンギじゃない
肉に味付けだけじゃザンギとはいえない
ザンギは鶏肉のつけ汁に砂糖やみりんを使うので、甘い味付けだと聞いたことがあるが
一般的に鳥唐は甘いものじゃないよね、その辺じゃないの?違いは。
この戦争を俺が終わらせよう。
唐揚げ(素揚げ・片栗粉揚げ・小麦粉揚げなどなど味付けにかかわらずの総称)
ザンギ(味付けした鶏モモの片栗粉(諸説粉々)揚げを北海道ではそう呼ぶ)
竜田揚げ(という調理法で鶏限定ではない)
知名度的に、鶏のから揚げ≧ザンギ という認識が一般的。
※24
だから、普通の唐揚げだって調味液に漬け込んでるだろうが
それともお前は、専門店の唐揚げも全部市販の唐揚げ粉だけで味付けしてるとでも思ってるのか?