おいしいお

サラダ油と醤油で「卵かけご飯」の味になるってマジ？

 

2019年5月17日22:00:00

 

コメント(30)

 

• ニュース
• レシピ

Tweet

1 名前：ひぃぃ ★ 投稿日：2019/05/16 22:33:03 ID:Lr00KtPl9.net

日本人のソウルフードといっても過言ではないかもしれない「卵かけご飯」。筆者は「卵かけ納豆ご飯」が大好きで毎晩のように食べているが、時々卵がなくて泣く泣く普通の納豆ご飯を食べることがある。 そんな中、卵なしでも「卵かけご飯」の味を再現できるという夢のようなレシピがツイッターに投稿された。「卵欠けご飯」とも呼ばれるこの1品、さっそく編集部でも試してみた。 ■油としょう油のさじ加減が大事 一般的な「卵かけご飯」は、といた卵をほかほかご飯の上にかけ、しょう油を少し垂らすと完成する。とろとろの卵の甘味としょう油の塩気が絶妙なお手軽メシの定番だが、「卵欠けご飯」はさらに簡単な手順で完成する。

1.白ご飯を用意する。
2.サラダ油をかける。
3.醤油をかける。
4.混ぜる。
卵かけご飯の完成。

卵がないときに作るご飯。
しかし本当に卵かけご飯の味がする。笑#卵欠けご飯#本物の料理人に教わった pic.twitter.com/NEDBGJ28eE

— shota/ショウタ (@cookingshota) 2019年5月12日

続きはソース http://news.livedoor.com/article/detail/16465657/ 画像

おすすめ記事

Tweet

おすすめ記事

関連記事

コメント(30)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月17日 22:07:08

  せめて卵くらい心置きなく買える生活しろよ。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月17日 22:13:37

  鶏卵はそんなに気にならないけど、イクラなんかは食器を洗う時にもろ油なんだなあと実感する
  これもいざやってみたら案外違和感なさそう

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月17日 22:17:31

  こんなん脂肪肝不可避ですよ(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月17日 22:28:07

  卵かけごはんというよりは、焼く過程を抜かしたチャーハンというか焼き飯か、、
  食えるとは思うけど、試す気持ちにはならんね

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月17日 22:34:49

  卵かけご飯食べたいけど卵無かったって瞬間が一年に一回くらいあるな

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月17日 22:59:43

  日本はこれからどんどん貧しくなっていくから
  こういう知識を身に付けることも大事

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月17日 23:05:02

  まじか
  もう玉子必要ないじゃん

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月17日 23:34:57

  醤油は味が濃すぎるから、めんつゆがベスト。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 00:00:33

  乞食ニート、よかったな
  このメニューで3日は食い繋げるぞ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 00:03:03

  油買う金あるならたまご買え
  頭おかしいのか

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 00:25:14

  そんなの意味あるんか
  生卵の栄養摂るために卵食べるのに

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 01:10:06

  昔の貧乏飯でもこれか、これに似た食べ方があった気がする
  やったことはないけど卵かけご飯になるというのはちょっと信じられないな

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 02:38:12

  それならオニギリにして醤油塗ってトースターで焼くわ……
  なにが悲しくてサラダ油かけるねん

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 03:29:49

  せめてマヨネーズなら玉子も入ってるのに

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 04:10:16

  ラードと醤油ってのが昔あったな…
  というかバターかマーガリンと醤油で卵かけご飯の味って言ってる人は味覚というか鼻が悪いのでは…

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 06:52:54

  醤油だけでよくね
  さくらめしって言うんだよ(´・ω・`)

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 08:17:52

  普通に卵かけて食えよ

  >>16
  それ醤油で炊いたやつじゃね？

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 08:42:18

  ※16
  ナムプラーかけご飯も美味しいよ
  醤油より高いけど

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 11:00:41

  たまごぐらい買えよ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 15:51:27

  たまごや天かす使ってるならまだしも
  コレだと油を直で摂取してるに等しいから速効胃もたれしそう

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 15:53:02

  ※16
  炊き込みとぶっかけは違うと思うぞ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 15:56:47

  揚げ物は別として油なんて基本的になくても何とでもなるんだから
  卵買ったほうがマシだろ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 20:02:13

  成る分け無いだろ。人間の味覚は舌より鼻と歯触りだから、生卵の匂いしなくてサラダ油の匂いな上にトロトロ感無いだろ。
  ご飯にサラダ油と正油に鮭のドリップ掛けたらイクラ丼なのか？

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 20:02:41

  ここまでバター醤油ごはんなし

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 20:09:16

  ※15
  フレーバー(香り)を無視すればテイスト(塩味、旨味等の口当たり)は同じなのかもよ。

  香り+食感+口当たり=味と思ってたけど他人は違うのじゃない？

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 20:12:27

  マーガリンとのり佃煮をご飯に乗せてかき混ぜて食ってみろ
  明日から頑張ろうって気になるぞ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 20:18:01

  ※16
  言わねーよ！正油かけご飯だよ。まんべんなく正油を描けると他のオカズが無くて味が均一で飽きるから、ポテサラにソースと同じように虎(シマシマ)に掛ける。
  なんだよ桜御飯って茶(色)飯だよ。
  桜ご飯ってもっと贅沢な炊き込みご飯だよ。

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月18日 20:32:03

  これ、有る有るだよね。
  キュウリに蜂蜜を描けるとメロンとか…←キュウリの汁にハチミツ足すとメロンジュース味に近いが正解。
  プリンに醤油と海苔で雲丹←甘くない生クリーム不使用の焼きプリンは海苔で巻いて食べると焼き雲丹に似てるが正解。

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月19日 01:53:33

  流石にサラダ油と卵が同じ味はあり得ないわ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月21日 23:19:31

  これ10年以上前にデイリーポータルZでやってたじゃん