4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:28:05 ID:UBjbs0bud.net
タコとかは塩でもいい
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:29:00 ID:R0g+AhkFa.net
天ぷらは塩だろ
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:29:03 ID:9iBa5Mgoa.net
とんかつの塩が一番無いわ
66 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:01:01 ID:DuVH+K1Ka.net
>>8
高知は塩で出てくるよ
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:29:04 ID:pL+0r1h/0.net
とんかつと天ぷらの反応逆じゃね?
あと鰹のたたきは本場では塩で出てくるけど…
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:29:05 ID:zehbjBN30.net
そんな店あるか?
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:29:05 ID:2zLnumyaa.net
とんかつ塩は無い
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:30:05 ID:5hDCERRf0.net
なんでも塩で食うんだよ!
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:30:05 ID:1MSZJ8hRp.net
俺「揚げたてのトンカツは塩胡椒
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:30:05 ID:CK12xuhD0.net
卵かけご飯以外は塩でいけるわ
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:31:00 ID:h5Jz64xg0.net
通ぶって塩ってのが気持ち悪いよな
とんかつは辛子
天ぷらは塩
刺し身は醤油&わさび
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:38:03 ID:MZKefR3Pd.net
>>16
通ぶってるやん
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:31:00 ID:iDujYb7va.net
いっそのこと塩を食え!
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:32:02 ID:ZlhyZbLh0.net
飯のおかずは塩
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:32:03 ID:oyR5cvr3M.net
フライ系は醤油を軽くかけるとサクサクのままで相性も素晴らしくとっても美味しいです
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:32:04 ID:XLlQnF4j0.net
とんかつはいろいろあうから調味料充実してるところがいいわ
ソースに塩に辛子に醤油にポン酢…そのまま食ってもうまいしな
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:32:05 ID:6bAZOFuar.net
とんかつはソースとマヨネーズとからしを混ぜたやつ
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:33:05 ID:obyK8mpdd.net
トンカツはとんかつソース+ケチャップ+マヨネーズ
刺身はポン酢より醤油
天ぷらは天つゆより塩
焼肉は塩やレモン汁
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:34:05 ID:iDujYb7va.net
焼き肉、焼き鳥はタレだろ
豆腐は青じそドレッシング
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:41:01 ID:obyK8mpdd.net
>>25
豆腐、青じそドレッシング分かってるじゃん
焼肉や焼き鳥は7割は塩で、3割のホルモンはタレかな
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:35:00 ID:UBjbs0bud.net
とんかつはかつやレベルだと塩はないけど
最近はやりの低温揚げで肉汁たっぷりのやつは塩でも旨い
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:35:00 ID:Mz+Clj0Ca.net
もう塩食えよ
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:35:02 ID:iDujYb7va.net
牛かつはどうする?
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:37:00 ID:KOpB3Q0+d.net
とんかつはソース辛子ベタベタで食うべき
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:37:01 ID:dckDRnjda.net
刺身を塩とごま油←うめぇ
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:39:03 ID:iDujYb7va.net
馬刺は生姜醤油かニンニク醤油か
34 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:39:04 ID:Z6SXFq8pF.net
天ぷらは美食家魯山人流に味の素で食うのが通というもの
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:42:01 ID:LZEAq09u0.net
他人に口出さないならなんでも良くね
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:43:04 ID:obyK8mpdd.net
>>36
まあ自分には迷惑かかってないもんね
37 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:42:05 ID:obyK8mpdd.net
生レバーをニンニク塩ごま油で食べる層は居るね
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:43:03 ID:WFZZ0/+mr.net
天ぷらはてんつゆだろ
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:46:00 ID:obyK8mpdd.net
>>38
キャベツ、大葉、海苔とかは天つゆ
茄子、ズッキーニ、マフグとかは塩
39 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:43:03 ID:WIr/wI9X0.net
順番に違和感
てんぷらを塩でが一番最初
次がとんかつを塩
そしてイカ刺し、ホタテ刺しは塩レモンが美味い
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:43:05 ID:KVaN2pLS0.net
何食ってもうまいおじさん「何食ってもうまい」
42 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:44:02 ID:GkJqQq2S0.net
九州の醤油は無理だった
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:44:04 ID:obyK8mpdd.net
イカそうめん、クジラの赤身とかは生姜醤油が好き
44 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:45:01 ID:RTzZ+Orz0.net
天ぷらを塩は割とうまいと思うぞ
とんかつと刺身塩は全くわからん
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:45:03 ID:QOpPUD1h0.net
とんかつはレモンもかければ塩でもいけなくもないので
47 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:47:01 ID:dckDRnjda.net
天ぷら全般に塩はさすがにエアプ
56 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:51:01 ID:ZUeAT9VPa.net
>>47
意識たけえなぁ
好きに食わせろよ
63 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:55:05 ID:dckDRnjda.net
>>56
いやいや天つゆのが合うなって素材あるよねってこと。食ったらわかるだろ
48 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:47:03 ID:obyK8mpdd.net
旅館の厨房やってたけど、懐石は天ぷらは塩で出してた
エビやカニも天ぷらは塩
49 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:47:05 ID:dVpi9q2d0.net
塩だと何で通なんだろうな
何も付けずに食えよ、それが本当の痛だろ
53 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:50:04 ID:YjKk1S8wa.net
天ぷらに塩はメジャーだろ
55 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:51:00 ID:ZGWIU5K1r.net
なんでもかんでも塩で食ったりソバの通な食い方はワサビを上に乗せるんだって言うやつは
ミシュランの星つきだから美味いって味もわからずに言ってる奴が殆どだよね
57 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:51:01 ID:LDJePpQU0.net
塩で食えないトンカツは悪い油使ってるんだぞ
60 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:54:00 ID:wrTljTH0a.net
ソルトを塩で食うのは常識
61 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:55:01 ID:NjkGdj7/d.net
トンカツは卵とじだろ
62 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:55:03 ID:npwoTy8P0.net
タラの芽の天ぷらに塩とか当り前だろうが
食ったことないけど
64 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:56:02 ID:NNGhvkm70.net
ポン酢ならなんでもいけるわ
65 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 10:57:00 ID:MdM8Q5mf0.net
とんかつの塩が1番ありえない
67 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:01:04 ID:Hvof4VfJd.net
天ぷらは塩うまいだろ
刺身もまあわかる
トンカツがありえない
68 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:02:00 ID:u+eTQPsoa.net
天ぷらも刺身も素材によるだろ
天ぷらとかまともな店ならどちらも出す度に「これは塩がおすすめです、こちらはつゆで」とかおすすめを教えてくれるし、刺身はともかく寿司だと塩系のものは握る時点でおすすめを教えてくれて、塩を希望したら塩を振った状態で出てくるだろ
とんかつは気分次第だわ
特定の調味でしか食わないってのは頭悪そう
69 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:03:03 ID:xYO//LAXM.net
ヒラメとかタイ湯霜をオリーブオイルと岩塩で食べるとうまいよ
70 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:04:02 ID:dVpi9q2d0.net
>>69
醤油で食うともっと美味いよ
71 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:05:00 ID:xYO//LAXM.net
>>70
それは魚にもよるかな
あと醤油だけじゃ飽きるだろ
騙されたと思ってやってみ
72 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:06:00 ID:0JpOYBof0.net
素材の味楽しみたいなら塩付けて食うな生で食え
73 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:06:02 ID:dVpi9q2d0.net
飽きたら食べなきゃいいんだよ
今日も刺し身かぁ、なんて状況は特殊な例だよ
75 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:07:04 ID:xYO//LAXM.net
>>73
まあそうだな
俺は釣りでいやってくらい魚手に入るからな
おまえは醤油でよさそうだ
74 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:07:00 ID:pQVTF15Nd.net
ちゃんとした天ぷら屋は天つゆもこだわってるから好き
76 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:08:02 ID:0JpOYBof0.net
蕎麦は先っぽだけちょっとつゆに漬けて食うのが~って
それ江戸時代のDQNが「こうやればかっこいい」みたいなのが伝わってるだけなのに
87 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:15:01 ID:u+eTQPsoa.net
>>76
というか、当時のつゆはめちゃくちゃ辛口だったのでどっぷり漬けると塩辛すぎたってだけなんだよな
77 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:08:02 ID:vpw06pN/r.net
土佐料理食いに行ったら鰹のたたきに塩かけて食べたけど美味かった
79 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:10:00 ID:xYO//LAXM.net
>>77
薬味を大量に巻いて、レモン汁と塩ふって食うの好き
78 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:09:02 ID:wBN0xxaI0.net
よく行く店で刺身盛り合わせてもらうと、合うものの傍には塩盛ってあるよ
あとは薬味もそれぞれ
80 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:10:02 ID:/dnjGYCwM.net
好きなように食え
81 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:10:05 ID:6bAZOFuar.net
だいたいとんかつと天ぷらと寿司で括ってるのがおかしいよな
とんかつは具材が一種類なのに天ぷらと寿司はネタが色々あるんだから
82 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:11:03 ID:PZwZYJEP0.net
とんかつはソース
天麩羅は塩でもタレでも良い
刺し身はワサビと醤油だなあ
83 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:11:04 ID:MdM8Q5mf0.net
店側に決められるのじゃなく
自分の好きなように食えばええんやで
84 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:11:05 ID:da83gQStp.net
なんで醤油かと言うと大豆の旨みと魚の旨みが喧嘩しないから
85 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:13:02 ID:xYO//LAXM.net
>>84
小学生の国語の解答みたいな書き出しだなw
89 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:16:03 ID:MdM8Q5mf0.net
>>84
植物系の旨味成分と動物系の旨味成分が合わさると相乗効果で旨味がアップするもんな
味覚障害の人にはそれが感じられないという論文があったな
86 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:14:01 ID:0EfOseQW0.net
天ぷらは抹茶塩付けて食うと美味いぞ
88 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:15:04 ID:89kzsGDr0.net
何でもかんでも味の素
90 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:21:02 ID:wXKg029p0.net
柚子塩ならいいけど、柚子塩あんまり好きじゃない
92 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:32:02 ID:RFK2QlwXd.net
とんかつとか塩かけるぐらいならそのままでいいだろ
94 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:37:03 ID:xAvZ2RNJa.net
とんかつは味噌
95 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:40:00 ID:MboUyWL70.net
揚げ物にはまず塩かけて食ってる
ソースなりタレなりはその後
97 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:43:01 ID:STyt8MdI0.net
イオンで塩レモン付けてる刺身や寿司あったよな
98 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:46:01 ID:iivcqKeEd.net
トンボには醤油とマヨネーズでok
99 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/05/16 11:47:01 ID:5e3Tp7Ux0.net
ポン酢万能説
引用元:
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1557970097/
トンカツの脂の甘さを味わうためにはやっぱり塩だよな。ソースは味が強すぎるから。ローストンカツの端っこの脂身を頂くときは、塩で食べたいな。
>>83
あなたが行くしょぼい安い底辺の店なら好きにしていいんじゃね
だけど、ちゃんとしたところはネタ(食材)に合った一番美味しい組み合わせを提供してくれる
それこそ貧乏人なのに通ぶって、これは醤油とか言ってるバカはおいておいて
基本は店の進める食べ方が一番うまい。ただし、アレルギーとかあれば断っていいんやで
焼きとりはすっかり塩派になってしまった
もう押し付けて来ないなら好きに食べさせてあげなよ(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
対立煽りネタなんだろうけどさ(´༎ຶོρ༎ຶོ`)?
とんかつはレモンとカラシ
キャベツの千切りは何もかけない
天ぷらは抹茶塩
刺身は山葵と醤油(醤油に山葵を混ぜるのはNG
>>98
トンボ食べてるとか何処の人間なんだ…?
刺身によるな、青魚系は塩があう
鯛等の白身は刺身醤油
「その時の気分」これ以外に正解は無い。
縛りプレイをしたいならそうすれば良いけどね
数年前に近所のスーパーのイベントで、藁で焼いたカツオのたたきは付属してた岩塩が美味かった。この時は普通に、醤油をやってみたらいまいち感があった。食べ方は色々なので、食べ物に合う調味料を探す事は大変だ。
そんな議論より、ウンコ味のカレーとカレー味のウンコの話の方が重要だぜ?
以前はトンカツ全体にソースかけて食べてたけど、最近は一切れごとに色々調味料変えて食べてる。レモンだけで食べることもあるし、レモンと塩で食べたり、もちろんソースも使う。調味料なしで食べたりもしてる。
側から見ると、ごちゃごちゃしているように見えるかもしれないけど、そういう食べ方が最近のお気に入り
上級者ワイ、全部マヨネーズ
絶対ってほどではないな。意外と刺身に塩も合う。まぁ気分転換の味替え程度で基本は醤油の方が好きだが
とんかつに塩? 何もなしで十分なんだよ
と、言い切れるほど下味つけてるとんかつってあんまりないけど、それでも基本的に何もつけないわさ
※2
それは違う。
「その店の店主がうまい」と思ってるだけで、実際に美味いかどうかは別。
実際は何も考えずにそういうものだからと提供している店が大半。
刺身に塩は普通にうまいが、どこのすし屋でもたまり醤油しか出てこない。
カツオのタタキにもポン酢っぽいもので出す店が普通。
俺はトンカツに塩てのが一番理解できないけどな
生パン粉とかで衣柔らかいのけ?そういうので食わせる店って
フライものを全くお湿りなしで食う口内の感触が嫌いだし、さらに塩を擦り込むとか俺は遠慮させてもらう
高知だとブリの刺し身なんかををぬた(葱や韮を刻んで酢味噌と和えたもの)で食べるな
醤油よりもご飯が進み、高知のキツい酒の肴としても秀逸
大阪民国人はトンカツも天ぷらも刺身もすべてソースで食べる
ホント?
俺はとんかつソースが嫌いだからマヨネーズ一択
塩?ねーよ
米16
衣もお肉も柔らかいよ
惣菜屋や定食屋にあったりする衣が固くてちょっと揚げ過ぎな焦げ茶のガリガリしてて肉も固いやつとは別物。
和幸あたりのチェーンのとんかつでもソースより塩や醤油 辛子と醤油の方が合うと思う。
ソースならウスターならいいと思う。
調理法じゃなく素材で考えろよ
合う奴に合う奴を使うそれだけの話
マヨネーズは何でも合うよな
ソースはすべての味を台無しにする
俺は醤油
塩は調味料としては使うが絶対につけては食わない
米22
同意。
塩は振るもの、通ぶって塩を付けるのが一番バカ。
元々の日本古来の卓上調味料は酢と塩だからな。醤油と天つゆは、ずっと後代に追加された品物。
酢も塩も、小皿に垂らしておいて、ちょこっと付けて食す、というのは大抵の料理でアリだ。
実際、所作のいい人がコレをやると、傍で見ていて優雅なんだよな。
前に豆腐にすら塩とか言ってる奴がいて戦慄した記憶がある
それ何も付けない方が絶対いいだろ
前に豆腐にすら塩をかけるって奴がいて戦慄した記憶がある
豆腐には蜂蜜
豚カツにはからし味噌
天ぷらには梅シソ
変と言われるが、喰わせると意外とイケるとの回答をもらいます。
やっぱりマヨラーは気持ち悪い
通ぶってるとか言い出すヤツが一番通ぶってる
山菜とサツマイモや鶏肉はむしろ塩のほうが美味い
良い貝手に入った時は塩も用意するなー
いっぱい調味料ならべてアレコレ味変えして食べたい
一つに縛るならおろしポン酢かな
てんぷらは塩だなー。
またグルハラ野郎どもが暴れてんのか
※27
味噌カツと呼んでいいのか悩むラインを攻めてるな
※6
赤とんぼの羽と足を取ったら柿の種だから食える
刺身を塩で食べたことは無いけど握り寿司を塩をかけてるのでそのままでお食べ下さいといわれて食べたことならある
アメリカ人「世界標準統一規格でトンカツ・テンプラ・サシミにつけるのはケチャップ&マスタードに決定しました」
スーパーの塩レモンで食べる寿司を食ってみたけど
なんか味気なくて結局、しょうゆをかけて食った記憶がある
ネタは
ほたて、赤えび(生)、やりいか、蒸しエビ、生たこ、赤魚
だったと思う
夏場はポン酢しょうゆが一番万能
後付の塩で食うのは、フライドポテトか赤飯くらいじゃないの?
炙りサーモンは塩で食べる方が好き
※42
そりゃ大まかに言えば焼き鮭だもんな
海のものだから塩は合いそうなもんだが
天ぷらに関しては料亭でも抹茶混ぜたお塩とか出てくるから普通だと思う
とんかつはそういう店に出会った事が無いなぁ
刺身に塩か・・・ん~醤油が良いかな
さすがに生そのままってのもムリあるし、塩気は欲しいが塩ではない。
せっかく調理という人にしか出来ないことやってんのに、塩てw
もう海水でもすすっとけ、お前に天ぷら食う資格なんか無いわ。
なんでも好きにしてって思うが韓国で刺身をゴマ油で食べるのは違和感あった
調味料で本来の味をごまかすとかあり得ん
生で食えボケ