おいしいお

びっくりドンキーとかブロンコビリーみたいなハンバーグ作るには

 

2019年4月30日22:00:00

 

コメント(11)

 

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1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2019/04/26 17:27:05 ID:5ojAusMKa.net

味付けなにいれたらいける？

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コメント(11)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月30日 22:05:58

  ドンキは豚の割合が多いと思うわ

  牛が多いと肉々しさが増すというかパサつくというか・・

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月30日 22:42:07

  びくドンやガストのってハンバーグというよりもつくねみたいな味と食感だなあといつも思う
  妙にぶりぶりしてるっつうか

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月30日 23:00:17

  ハウスのスパイスクッキングの素使ってるわパン粉の代わりにおからにしたりしてみたりアレンジしたりわしてる。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月30日 23:55:10

  びっくりドンキーとブロンコビリーを一括りにすんなよw
  ブロンコビリーは牛のみで粗挽きだ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月1日 00:03:15

  びっくりドンキーは普通に不味くね？　ブロンコビリー みたいな肉肉しさがないし

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月1日 01:21:41

  柔らかくするなら玉葱をすりおろして炒めたうえで肉の半量くらい加えればよい。

  主張しすぎないスバイシーさを出すなら、オールスパイス。

  豚メインで牛脂を加えるという手もある。

  表面はしっかり焼いて、中まで加熱はオーブンにフライパンごと入れる。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月1日 03:47:16

  ハンバーグにナツメグ必要か疑問を持ってる時点でどう頑張ってもコピーは不可能だろ
  チェーンに限らず市販のハンバーグ用のハーブミックスにナツメグは必ずと言っていいほど含まれてる

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月1日 05:13:51

  ナツメグ入れなきゃハンバーグにならないよね。
  一般的なメンチカツが油っぽくてくどいのも、
  ナツメグが入っておらず、香りが弱いせいでもある。

  しかしびっくりドンキーや一般的なファミレスの
  つなぎの多い柔らかハンバーグってまずいとおもうんだが。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月1日 08:40:54

  自分で作ったのが1番美味しい。
  つばめグリルでさえそう思った。じゃがいもとパンは美味しかったけど。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年5月1日 20:50:48

  再現レシピいくらでもあるだろ。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年8月3日 16:45:34

  びっくりドンキーなんて、ツナギ多めの大量化学調味料で完成だろ。