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卵は体に良い、悪い？最新の調査結果から言えること

 

2019年4月3日19:00:00

 

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1 名前：みなみ ★ 投稿日：2019/04/01 20:44:05 ID:YDTk4lcF9.net

卵に関して先日発表された新調査は、一体何を意味しているのか──？ 「米国人のための食生活指針（Dietary Guidelines for Americans）」は2015年、1週間に食べてもよい卵の数の制限値を削除していた。しかし、米国医師会雑誌（JAMA）に先ごろ掲載された新調査が、卵を推進する動きに対して打撃となりそうだ。 今回発表された調査は、米国の6つの調査集団（合わせて2万9615人）から集めたデータをまとめたもので、追跡期間は1985年3月25日から2016年8月31日までの平均17.5年だ。 この間、調査対象者が経験した心臓血管系の問題は5400件で、そのうち心臓発作のような冠動脈の問題が2088件、脳卒中が1302件、心不全が1897件、心臓血管系の病気で死亡したのが113件だった。また、全般的な死亡件数は6132件だった。 研究者らはまた、調査対象者が初めてコホートに入ったときに回答したアンケートから、調査対象者の食生活に関する情報を収集した。 調査期間中に対象者がどのような食生活を送っていたかは追跡されず、調査期間中の食生活の変化は考慮されていない。さらにこのデータは、普段何を食べているかを対象者が正確に思い出すことに依存している。 研究チームはそれから、コレステロール値やコホートに入った時点で毎日食べていた卵の量と、調査期間中に心臓血管系の病気にかかる可能性、死亡する可能性の関連性を分析した。 統計分析では、対象者の年齢や性別、人種・民族、教育水準、喫煙の有無、飲酒量、運動水準、体格指数（BMI）、血圧、脂質水準、薬物の使用状況や医学的条件などの要素が考慮された。 分析の結果、毎日消費するコレステロールの量と、心臓血管系の病気になり死亡する確率との間には相関関係が見られた。 コレステロールの摂取量が1日300ミリグラム増えると、調査期間中に心臓血管系の病気になる確率は3.24％上がり、死亡する確率は4.43％上がった。 続きはソース https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190401-00026396-forbes-hlth

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コメント(14)

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  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月3日 19:12:31

  栄養価が高い
  でも栄養価が高いゆえに大量摂取は過剰摂取になるので身体に悪い

  ってことだろ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月3日 19:51:41

  完全食ちなう。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月3日 19:54:44

  何でも摂りすぎは良くないってこと

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月3日 20:09:18

  カラザがよい効能があるのは知ってるけど
  裏漉し前提の料理には邪魔なんだよな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月3日 20:12:33

  1日1〜2個なら全然問題ないだろ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月3日 21:06:49

  >日本人は今まで通りの食生活で充分長生きできるよ
  わかるー
  昔から数切れのタクワンと焼き魚と白米２合の３食で長生きだよねー

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月3日 21:10:26

  黄身と白身を一緒に食べると
  吸収がイマイチ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月3日 21:58:03

  俺は去年から1日4個食ってる
  半年後くらいの健診時のLDLは113程度
  今年どれくらいになるのか楽しみでもある

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月4日 00:11:17

  タマゴサミン「おっと批判はそこまでだ」

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月4日 06:59:23

  コレステロールの問題を何故卵に？
  メリケン共は主食のベーコンを減らせ！

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月4日 08:19:13

  抗生物質漬けにされてる事は取り沙汰されないのか

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月4日 09:22:23

  ※11
  お前の心配するこっちゃない。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月4日 12:40:29

  板東さんが長生き
  よって体にいい

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2019年4月5日 16:07:04

  あのさ お酒のがもっともっと悪いんだぜ
  くだらん