2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:27:04 ID:W2dXrzF30.net
ガス代ガァ~
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:28:01 ID:3oY8PsvD0.net
>>2
いや、コメが不味くなることに不満っぽい
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:29:03 ID:YouFalBj0.net
まあまあ謝っとけwwww
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:29:03 ID:F+3M1iya0.net
まぁなんか味が落ちるとはきくな
なんでそうなるのかはよく知らんが
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:29:03 ID:FHUEcuPSp.net
米は湯で洗っちゃダメだよ
水溶性の旨味成分がより抜けていくから
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:30:00 ID:3oY8PsvD0.net
>>14
んなもん、わからんだろ
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:29:04 ID:3oY8PsvD0.net
なんなん。せっかく夕飯作ってたのになんなん
おれが味付け薄いって言うだけでブチ切れるのなんなん
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:29:05 ID:J9XuHMcjM.net
ぬか臭くなる
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:30:00 ID:f6fdDnF/0.net
洗ってるうちにお粥になっちゃう~
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:30:01 ID:WaKbSoSs0.net
どうせ大した米じゃないんだからいいだろ
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:30:05 ID:3oY8PsvD0.net
>>19
コシヒカリやぞ
コシヒカリ以外は食わんらしいぞ
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:30:01 ID:Zd/LG/bcr.net
そもそも今の米は無洗米じゃなくても研がなくていいからな
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:30:04 ID:jT5bn7wr0.net
科学的にはお米をお湯で研いで炊いた場合と炊かなかった場合を2パターン作って二重盲検テストで味が落ちるかどうかを確かめるのが正しい
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:30:04 ID:8cSOOodar.net
夏の水道水の温度でOKなんだから温水ぐらいって思うよね
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:32:03 ID:eNXORwB/0.net
>>22
全然違うわ
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:30:05 ID:Ak/ECITk0.net
米に若干炊けちゃうんじゃないか?
知らんけど
でもまあ普通は水で研ぐよね
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:31:03 ID:3oY8PsvD0.net
>>24
お湯って温水やぞ
これで炊けると思うとかほい卒ですかと
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:35:03 ID:Ak/ECITk0.net
>>25
炊けないデータでもあるの?
まさか主観でものをいってるのかいぼくちゃん
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:36:04 ID:3oY8PsvD0.net
>>43
事実やろ
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:31:03 ID:Sxzv486K0.net
ウチの嫁ちゃんは飯作ったことなくて、初めて米研いだ時に洗剤入れてたよ
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:31:05 ID:3oY8PsvD0.net
>>26
クッキングパパであったような
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:32:00 ID:2pBZ6/tG0.net
炊き上がりがマズくなる
冷水と氷を入れてスイッチを入れるとメチャうまく炊き上がる
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:32:03 ID:3oY8PsvD0.net
>>29
気分やろ
普通に出されたら絶対わからんわ
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:32:01 ID:9MkXafPo0.net
俺の家と同じだな
それ以来嫁が水で洗ってるけど
37 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:33:00 ID:3oY8PsvD0.net
>>31
自分でやるときは好きにセーヤ
俺のやり方にまで文句つけるのがうざい
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:33:00 ID:SRcHnPxAa.net
水のが美味いだろうけど冬場は温水で洗うな冷水とか洗い終わる頃には手が痛え
39 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:33:05 ID:3oY8PsvD0.net
>>35
これや、米研ぐのに水は辛いねん
特に今日は寒い
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:33:00 ID:Dv6lNib40.net
ふやふやになりそう
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:34:05 ID:6hmxJDm90.net
普通にまずくなりそうだけどな
お湯で研いだら米がお湯を吸うじゃん
糠で汚れたお湯を
42 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:35:00 ID:b2LtFvKw0.net
別に対して変わらない そこまで怒るか?そんなのと一緒に居たらストレスだな
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:36:01 ID:3oY8PsvD0.net
>>42
ドン引くくらいブチ切れやぞ
44 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:35:05 ID:zOWNMQkZ0.net
湯で研いだら不味くなるの?
科学的にどういう理屈でそうなるの?
52 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:38:00 ID:jT5bn7wr0.net
>>44
理屈なんて後で調べれば良い
結局お湯で研いで不味くなるかどうかこそが重要なんだからな
だからこそ対照実験をやるべき
71 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:46:01 ID:ZmPGMXUT0.net
>>44
マジレスすると36~37℃あたりからデンプンが糖化し始める
糖化すると水に溶けるから栄養は研ぎ汁に流れ出るし米が脆くなる
73 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:46:05 ID:3oY8PsvD0.net
>>71
でも味かわらなくね
91 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:51:05 ID:ZmPGMXUT0.net
>>73
水溶性の栄養が水洗いよりより多く流れ出すからその分旨味は減るんじゃね
あと脆くなって米が割れると水に接する表面積が増えて水を吸収しすぎてご飯が水っぽくなると思われる
味の違いはシラネ
97 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:59:00 ID:LsIVgZEhd.net
>>73
それは実際に食べ比べて、お前の味覚が正常という証明をした上で言えるセリフ
101 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 18:04:05 ID:19RBiBNz0.net
>>71
なので逆に言えば冷たくない程度の水の温度にして研ぐなら大丈夫
何がなんでも冷水で研ぐ必要はない
55 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:39:03 ID:60qe0CsOa.net
それ無洗米じゃね?
57 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:40:01 ID:3oY8PsvD0.net
>>55
無洗米ならもっと切れてる
58 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:40:02 ID:6hmxJDm90.net
米をお湯で研いで怒られたから離婚って実際にやったら親戚中の恥だな
60 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:41:00 ID:FHUEcuPSp.net
むしろ米をお湯で研いだ事で離婚されても良いレベル
61 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:41:02 ID:eyLDXEInp.net
寿司屋はお湯で研ぐ
63 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:41:04 ID:dpWvifu20.net
ブラインドテストしろ
65 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:43:03 ID:3oY8PsvD0.net
>>63
同じ炊飯器いるやんけ
66 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:45:00 ID:6hmxJDm90.net
そもそもお湯って何℃よ
温かいと感じるくらいなら35℃越えてるだろうが
研げば研ぐほど甘味抜けそう
68 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:45:05 ID:3oY8PsvD0.net
>>66
キッチンで出るくらいのあったかいお湯よ
67 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:45:02 ID:FT8r+YF0d.net
水冷たい時期はぬるま湯ぐらいにして研いでる
手が痛いんだよ
70 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:46:01 ID:3oY8PsvD0.net
>>67
そうなんだよ。冷たいのよ
77 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:47:03 ID:SNzt43Ef0.net
>>67
わかるよ
俺もよくやるし米の味なんかこだわらないし
でもこれ使うといいかも
たまに使うわ
92 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:52:04 ID:FT8r+YF0d.net
>>77
子供の時に泡立て器で米研いでたの思い出したわ
これは良さそうだな
94 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:55:01 ID:kOgRhN8TM.net
>>77
この形状でどうやって研ぐんだ?
96 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:56:04 ID:SNzt43Ef0.net
>>94
普通に軽く爪みたいなところで混ぜるように研ぐ
そして網みたいなところに釜引っ掛けて水捨てる
99 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 18:02:03 ID:kOgRhN8TM.net
>>96
はえ~
76 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:47:02 ID:3oY8PsvD0.net
というか、炊飯器で炊くんだから湯ごときで味が変わるわけねーだろよ
85 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:49:05 ID:eHB6P/4v0.net
今度からは無洗米にして水入れるだけにしとくんだな
89 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:50:04 ID:SNzt43Ef0.net
>>85
米にこだわる人は無洗米嫌がるからな
「食べるところが減るから糞だ」とか言うぞ
88 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:50:02 ID:I8ZzR7wV0.net
多分、吸水率とか
炊飯時の温度上昇時間とか気にしてるんだろうけど
ぬるま湯程度なら
変 わ ら ん よ
93 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 17:53:01 ID:W85n/m4id.net
寒いときはアリ
107 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 18:12:04 ID:lYlthUHh0.net
え?冬は寒いからお湯で研いでるんだがダメなの?
114 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 18:37:03 ID:3gonPW470.net
でんぷん抜けちゃいそう
110 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2019/03/30 18:18:01 ID:AmCbNBtC0.net
無洗米でよくね
引用元:
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1553934421/
人に食わす飯を適当に作る神経が分からん
別にいいだろとか・・・
共同生活向いてないよ
女は占いとかマイナスイオンを本気で信じちゃうからな
ぬるま湯での洗米は冷水の時と比べて吸水率が違う
ヌカ吸い放題だぜ!
流石に温水で米研ぎはガイジすぎへんか?親から教えられたが、学校の家庭科と化学の授業でも教わるだろ。
こいつら嫁が温水で米を研いでたってスレ建てたら嫁を叩きそうだわ
どうせ安い米なんだろ?
旨味成分なんて気にするか?
で、味はどうだったんだ?
自分の無知さを恥じるどころか、被害者アピールしながら嫁の陰口をネットに流すガイジ
よく結婚できたもんだ
というか素手で洗うとか汚すぎだろ
いつも箸でかき混ぜて洗ってるわ
米はな、米粒同士擦り合わせるように洗うから「研ぐ」って言い方するんだ
箸でかき混ぜるように洗ったって旨くならん
とりあえずお湯と水で研いでどっちか当てられる人間だけが文句を言え
というかこっそり温水で研いでる主婦とか結構いそうだよなあ
浸水に30分かかるとして、洗米の時間くらいで温水だとそんなに栄養が抜けたり汚れた水を吸うもんなのか?
米が不味くなるって言うくらいだし簡便調味料なんか使わないんだろうな。料理が出来る嫁で羨ましいわ。
水で研ぐこと前提で炊飯器作ってるだろうしお湯で研いだら計算狂ってべちょべちょになりそう
知らない人だから馬鹿にはしないけど「アホだなあ〜」って見下すのは間違いない。
米を研ぐとき、泡だて器使えばよろしいやんつやつyあ
昔からお米は冷たい水で炊くと美味しいと言われてるし、気持ち少なめに冷水入れて、炊く直前に氷を2、3個投入するとつやつやに炊ける
間違えた事をしたのに反省しない人って仕事もできなそう
他にも似たような事でやらかしてそう、このテの男は……
お湯で研いだお湯で研いだって言ってるけど、それってガス給湯器のお湯なんだろうか?
給湯器のお湯で調理とか嫌悪感湧く
自分のお手手がちべたいちべたいなのは気にして嫁に逆切れするけど
普段冷水でコメ研いでくれてる嫁には味付けに文句言ってんのか
控えめに言ってksだな
指摘されたら直せばいいし、知らんやつは知らんだろ
でも夫は直す気はないし、妻は過剰にブチ切れ
どっちもどっちだよ
風呂よりぬるい程度の温度ならまあええんやない
冬場とか水仕事辛いしな
ただ熱々のコーヒー淹れるようなお湯で洗うとさすがに香りと食感の違いが判るよ
炊き上がりも米が立ってないしね
>>19
まあ味が違うとわかる舌を持ってたとしても、洗ってもらってるときは文句言ったらだめだよ。
いくら普段は冷水で洗ってようが、自分がやってるやり方しか認められないのは器が小さいというか心が狭い。
1が無知のゴミ屑なだけ
お湯で研ぐと米の甘みやもっちり感がお湯に溶けて流れちゃうぞ。
寿司屋でお茹で研ぐのは後にすし酢で甘みを加えるから、しつこい甘みとベタ付きでネタの甘みと喧嘩しない様に取るんだぞ。
お湯で研ぐと良いのはカレーとかね。タイ米程じゃないけどサッパリした米になる。
と言うか、嫁がやったら「メシマズ!」と責めるくせに、自分でやると「ヒス!」ってお子ちゃま過ぎるだろ。
米の味は水で変わるぞ。
ガス湯沸かし器のお湯で米を研ぐのは馬鹿。貧乏舌の俺でもそれはねーよ。
自分が信じてるもの意外、極端に拒絶する人はどこにでもいる。
それも十分な根拠がないウワサであってもだ。
1はお湯でいいじゃんと押し付けないほうがいいだろう。
嫁もお湯はダメだと押し付けないほうがいいだろう。
つまりみんなしね
冷たいのが嫌なら菜箸で洗えばいいじゃない。
>>24>>43みたいに、「温水」を熱湯だと決め付けて文句言ってる馬鹿が多過ぎないか?
そもそも手を突っ込んで熱くない程度の温水なんだから、せいぜい熱くても風呂のお湯程度の温度でしかない事くらい人間として最低限の知能があれば判るだろうに。
ガイジイッチ大暴れで草
>>1 は一人暮らし経験ないんならしょうがな…くないけど擁護はできる
自炊経験あってこれだったら泥でも食べてろってくらいの馬鹿舌
母親や嫁の作ったものなら少々レシピが違っても出されたら文句言わず食えという※欄の暇人主婦たちが今日はぬるま湯で研いだ米に文句を言う
これがダブスタです
変わるぞ
冬に冷水で研ぐとかアホのやること、ぬるま湯くらいなら全然問題無いよ
夏にわざわざ氷水で研いだりしないだろ?w
ぶっちゃけお湯でも水でも変わらんで
研ぎ方で変わる
米を揉むように研ぐとええで
たとえ旨味とかが水で研いだ時に比べて劣るとかでも冬場はお湯でええでってなるわ
冬場ぬるま湯で研いでた母を見て育ったし
実際に比較したことないのに
思い込みで不味くなると思ってるバカばっかり
嫁(ポリ塩化ビニリデン)
※10
昭和の知識だな
今時そんな研ぎ方してたら米が割れて余分な水分吸って不味くなる
主婦系のまとめでお湯で米を研いでいた彼女に注意した男が物凄く叩かれていた
今の女・主婦は水で研ぐのを要求する男はDV男なんだってさ
※9※38
おい、涙拭けよw
お湯で米研ぐと割れるんだってさ。
ボソボソの米が炊き上がった時、静かにオカンが教えてくれた。
失敗したからこそ冷水で研ぐことを心掛けてる。
でも、泡立て器で米を研ぐなと言ったオカンが10年後に「テレビでやってたから~」とかほざいて泡立て器で米を研いでたのは絶対許さない。
今は精米技術が発達しているからね
そんなに研がなくていいよ
ざるにいれて水を数回変えるくらいでいいと思うよ
そしたら手もあまり冷たくない、ガス代かからない、美味しい
平和な令和時代じゃ
お湯で研いでおいてなんなの?ってお前がなんなんだ?と言いたい
コシヒカリの無洗米使えば良いじゃん。
マンガの様な神の舌を持つなら兎も角、違い何か分かるかw
1時間も温水で洗うなら兎も角、最初のすすぎとか冷水でやるだろうし関係ないだろ…
水に溶けるってのも、水に長時間漬けなきゃ浸透しない時点で溶けにくいのは想像出来るだろw
怒ってスレ立ててる暇あったらネットで調べりゃいいのに
女がやればメシマズだのうるさいくせに自分には甘いことで
味なんか変わらんと言ってる人、次の日食ったら明らかに違うで
糠臭いってこういうことかーってすごいわかる
このクソ夫婦の元に生まれる子供のことを思うと胸が痛むよ。
~~しそう、~~になりそうってイメージだけのひとがやっぱ多いよな。
実際俺は水と温水で研ぎ比べしてみたけど、味は変わらん。
温水だと米がふやけるとか解けるとかも無い。
米自体の良し悪し、炊く際に使う水が良いか悪いかが味には超重要。
東京の水道水で炊くと良い米でも匂いがついちゃって正直まずい。
つゴム手袋