【衝撃の事実】最近増えた「卵黄が乗ったコンビニ弁当」、実は「卵黄風のソース」だった

2019年3月31日14:00:00

1 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 20:08:03 ID:Gv+zY1a90

コンビニ弁当の卵黄は「卵黄風」のソースだった　広報は「業務用なので一般の方は買えない」とコメント近頃、コンビニのお弁当やパスタに生の卵黄が乗っているのを見かけたことはないでしょうか？親子丼やカルボナーラの上にちょこんと乗っている卵黄は、味良し、見た目良しのステキなアクセント。お箸を刺すとトロッと割れるのがたまりません。 ……しかしよくよく考えてみると、レンジであたためてもトロトロのままなのはおかしいように思えます。普通はあたためたらゆで卵のように固まってしまうのでは……？

実はこちらの物体、ただの卵黄ではなくキユーピーが開発した「卵黄風ソース」だったのです。その名も「きみぷち」。名前からしておいしそう！続きはソース https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1903/28/news136.html

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2 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 20:09:02 ID:liXBt52m0.net

わろた、こんなんあるんか

3 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 20:10:02 ID:OI8Lnf5J0.net

へぇぇ

7 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 20:11:02 ID:3Yta1N6E0.net

これもね

9 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 20:13:03 ID:N8LRgRNS0.net

>>7 うわ怖い。なんの卵だろう

22 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 20:25:00 ID:61R2GwZI0.net

>>9 白身と黄身分けてチューブに入れて固めるだけだぞ普通に卵だ

141 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/31 1:25:03 ID:pOdZ0gLO0.net

>>22 お前はまず人の話はお題なんだと考える習慣をつけろ

157 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/31 5:35:04 ID:ACYrJ40r0.net

>>9 鶏卵を白身と黄身に分けてそれぞれ液卵にして再加工はかなり前からあるハンバーガー等のファストフード店も利用している

73 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 21:36:04 ID:Qn/6DcFu0.net

>>7 これ最初に見たときの衝撃ったらない

114 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 23:14:04 ID:fBZVBUP70.net

>>7 昔からあるな

8 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 20:11:05 ID:UvvRl2rW0.net

コンビニの生卵ってなんか怖いイメージだったがソースだったのか今度買ってみよう

26 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 20:28:00 ID:hVCG/snO0.net

卵黄てそこまで主張する味じゃないからなむしろ加工のほうがうまいかもしれん

28 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 20:29:05 ID:gG/xCXFe0.net

ちょっと違うけどマヨネーズもそうだな大体はマヨネーズ風調味料になってる

31 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 20:34:04 ID:SNKbT33k0.net

いつかパック入りの溶き卵が発売されることを期待してるんだがそろそろか

36 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 20:39:01 ID:xfdOGiIb0.net

>>31 アメ公かよ

38 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 20:39:05 ID:xfdOGiIb0.net

>>31 というか、業務用で普通に市販されてるなときたまご

45 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 20:52:02 ID:H/OiyJgE0.net

確かに電子レンジにかけても固まらずおかしいなぁとは思ってた

46 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 20:53:00 ID:mObLoxvj0.net

業務用じゃなくて一般にも販売してほしい

47 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 20:53:00 ID:NTObpbAj0.net

原料は卵なんだろ、問題ない

51 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 20:56:03 ID:H/OiyJgE0.net

>>47 いやいや原料は卵じゃないだろ

57 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 21:10:02 ID:uwukSLkz0.net

>>51 >>1みると液卵とか書いてあるから卵が原料だろ

56 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 21:08:05 ID:2FW+BIaD0.net

売って欲しいこのソース自体欲しい

64 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 21:24:00 ID:6f2YcI390.net

業務用なら業務スーパーで買えるのかな

67 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 21:28:03 ID:XTPfoDE70.net

>>64 有るかもよぉ１リットルの紙パックに入って･･･

65 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 21:24:02 ID:Lc1BbZrv0.net

すげぇな

68 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 21:28:04 ID:M/zEhfMY0.net

色々変わったものがあるなあ

69 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 21:30:00 ID:M5p6Rw+h0.net

食べる時に気が付かないくらいなら良いことだね栄養的にはどうなんだろう？

86 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 21:53:01 ID:JhKitT7x0.net

へー面白いもの作ったな

101 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 22:40:05 ID:VgcKqA6n0.net

白黄液卵分離工程。マヨネーズができるまで。

102 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 22:42:02 ID:emOMwwrl0.net

逆に良いわ卵の食いすぎで痛風になったらたまらんからな

103 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 22:44:05 ID:pzUu5NnD0.net

なるほどそうだったのか

118 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 23:21:00 ID:STbTiKSC0.net

電子レンジで温めても固まらないんだから何かのニセモノだとは思っていた

128 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/30 23:58:02 ID:6qm4zXBC0.net

へえええほしい！

144 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/31 2:15:02 ID:ecyNf9a80.net

これって卵アレルギーあっても大丈夫？

145 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/31 2:20:03 ID:v0rHo57P0.net

>>144 だめじゃね卵入ってるし

151 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/31 3:59:05 ID:ZrWA87Zq0.net

白身だけ売って欲しい

194 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/31 10:12:01 ID:CuBykqWU0.net

売ってないって書かれているとつい調べてしまうネットで買えるとこあるね

198 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/31 10:34:04 ID:esANBqhy0.net

セブンのカルボナーラにのってる黄身はまさしくこれか

167 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2019/03/31 7:20:04 ID:dIIvCvaF0.net

市販しないかな。お弁当に良いよね

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1553944119/

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コメント(31)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 14:11:19

いやいやいやいや
本物の卵の黄身と比べて明らかに味が違うし美味しくないだろこれ
本物だと思ってたり美味いと思って食ってる人いるの？
衛生の問題でしょうがなく代替品として食ってるだけじゃないのか
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 14:53:15

あれの正体は、キミだったのか・・・。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 14:56:44

※1
マウンティング乙
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 14:57:05

納豆のタレに卵風のやつあるじゃん
それといっしょ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 15:25:18

※１の美食家気取りはおうちのおとうさんやおかあさんにいってあげようね
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 15:26:54

保存料とか添加物がえげつないから間違っても個人で買って食うなよ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 15:27:42

みしょうのばっかやろうどもにマウンティング扱いされててかわいそう
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 15:31:29

イクラとかな
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 15:39:46

違いの判る※１スゲー
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 15:47:38

スレ>>31
溶き卵にすると劣化しやすい、製造工程の都合上細菌が繁殖する可能性がある、複数個の卵の卵液をまとめる事になるので小分けがしにくい

実際、生卵販売禁止してる国家で、卵液が原因の食中毒が発生したこともある
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 15:55:27

知ってたけどもう少し割れにくくしてほしい
親子丼とかレンチンした後割れてる
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 16:09:09

マヨネーズとかの製法からしても、従来は圧倒的に白身が余ってたんで、
その白身をどないかしようってことで、白身字加工製品が開発され普及した
後に、「じゃ黄身もなんとかなるんじゃね」ってことで、黄身加工製品も伸びる
卵をそのままの状態で扱うよりも、保存も効くし汎用性もあるってことで、
南極とかではめっちゃ重宝するってよ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 16:13:02

※1、※7
コンビニ弁当食ってるような底辺同士で美味い不味いだのマウンティングして虚しくならない？
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 16:26:54

普通の卵を半熟で弁当にするのは衛生的に良くない、って頭があればなんとなく気付いてることだね
食べログとかの弁当レシピで普通に半熟卵入れてる人達も間違いに気付いてほしい
作った人か食べて腹壊すなら自業自得だけど子供の弁当にはもっと慎重になれ、見た目の華やかさとかどうでもいいから
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 16:31:55

原材料のとこ見ると卵黄風ソースとか書いてるよね
どうなってるのかは不思議だった
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 16:38:26

卵の黄身って弁当温めるような時間じゃ固まらないと思うけど
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 21:05:47

吉野家のメニューに加えて欲しい。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 21:27:42

マヨネーズ原料は厳密に決まってるから少しでも違うモノ入れたらマヨネーズ風になる
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 21:45:12

※1って食った事ある奴からしたらマウンティングに見えんの？
そんな違うんかって思った程度なんだけど
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年3月31日 23:12:44

※16
固まるだろ…
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月1日 01:28:54

※19
全然そんな書き方じゃないだろ。
「うまいと思って食ってるやついるの」とか性格の悪さがにじみ出てるよ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月1日 01:34:32

作り置きの弁当なんだから当然っちゃ当然だな
ガチの生卵だったら怖すぎるわ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月1日 02:17:52

チンすると固まるどころかどろっとするよね
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月1日 03:29:15

塩と砂糖とまでは言わないけど醤油とポン酢くらいの味の差はあるよね
これを本物だと思う人は黄身食ったことないでしょレベルの差
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月1日 10:34:46

寿司のウズラとろろ軍艦なんかに使えそうだ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月2日 07:57:23

いやあれを本物の卵黄だと思ってる人がいることにびっくりするわ・・・
どう考えても違うってわかるだろ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月2日 18:51:20

つうか本物の黄身乗ってる方が「これ大丈夫なんか？」ってなるよね
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月2日 21:13:26

なんか※1が美食家気取りって批判が多いが、
俺もフツーにあの卵黄風ソースって不味くて嫌いだわ。
コンビニおにぎりの「玉子かけご飯風」なんかも「まっず！」と思った。
片栗粉でトロミつけた餡みたいで、卵の風味が薄くて粉っぽいというか…。

実際、原材料を見る限り
白身もひっくるめた（ひょっとして他製品の余り物で出る白身を再利用して
白身のほうが多かったりする?）シャバシャバの卵液に、
澱粉や各種の増粘剤で黄身っぽくトロミをつけ
カロチン色素とかで濃い黄色を付け直した、みたいな感じっぽいし。
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月5日 12:42:40

中国の偽卵事件思い出した
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月5日 21:20:58

※1が批判されてるのは明らかにバカにするような発言だからだろ
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2019年4月7日 10:17:19

パック入りの溶き卵は実在するよ
おそろしい