1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 10:58:03 ID:50RAyN8+0.net
豚肉が他の肉を圧倒できる料理wwwww
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2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 10:58:05 ID:1xv+B6Qn0.net
トンカツ
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 10:59:01 ID:50RAyN8+0.net
>>2
チキンカツもそこそこ美味いからダメ
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 10:59:02 ID:9AmpqyRY0.net
>>2
牛カツの方がうまくない?
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 10:59:00 ID:9AmpqyRY0.net
豚汁なんだよなぁ
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 10:59:04 ID:50RAyN8+0.net
>>3
鶏肉でもそこそこ美味いよな
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 10:59:04 ID:iIeFbhPQF.net
既に圧倒的やろ
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:00:00 ID:O5EERFtUa.net
酢豚
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:00:01 ID:XNdatMdb0.net
角煮でしょ
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:00:01 ID:26sYAzXy0.net
しゃぶしゃぶ
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:01:05 ID:50RAyN8+0.net
>>12
牛の方が美味いです
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:00:02 ID:FKHhwyun0.net
豚肉とかいう牛肉の完全下位互換
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:03:00 ID:xRyuj6X80.net
>>13
汎用性は豚のほうが圧倒的に勝ってる
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:03:04 ID:mlCSz1010.net
>>13
牛肉と豚肉に互換性ないから下位互換もクソもないが
互換の意味を調べろカス
114 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:13:02 ID:yZxjConRa.net
>>13
互換って意味わかってる?
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:00:04 ID:eHDdwFZ6M.net
豚バラなんであんな高いんだ
241 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:35:04 ID:kyTdIJ2Xd.net
>>15
一般家庭では脂身多くてあんま使わないから安くていいだろって思うかもしれんが
ベーコンを筆頭に需要が多いから高くてもしゃーない
価格は需要と供給で決まるし
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:00:04 ID:mgJ1L5UtM.net
チャーシュー
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:02:05 ID:50RAyN8+0.net
>>17
チャーシューと同じ工程で鶏モモで作っても
多分そこそこ美味いはずやわ
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:03:05 ID:JDG3lREHa.net
>>38
誰かやった人いるの?
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:04:03 ID:aX8yplohM.net
>>46
やったけど豚には勝てんぞ
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:05:02 ID:0AqTOM2a0.net
>>38
そんなん言ってたら生姜焼きやって牛鶏でやったら美味いはず、で終わるで
165 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:25:01 ID:mXq+F5CqM.net
>>38
日本一に選ばれてるラーメン屋で鶏チャーシュー出してるけど豚の方が美味かったな
まあ鳥も美味しいんやけど油が少なくてハムみたいな感じになる
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:00:05 ID:1wi0qqU0a.net
トンカツが最強やん
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:01:01 ID:BBpyWxzta.net
回鍋肉なんだよなあ…
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:01:03 ID:mMg6OtSU0.net
牛ベーコン食った事あるか?
くっそ味気ねえぞ
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:02:01 ID:v+8OYwg50.net
牛カツのガッカリ感は凄いよな
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:02:03 ID:9W6PMuw40.net
豚キムチ
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:03:04 ID:50RAyN8+0.net
>>36
これはなかなかいい線いってんな
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:04:02 ID:vPxXeBaia.net
>>36
牛も美味いぞ
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:06:01 ID:df8/zl010.net
お好み焼きは豚バラに限るわ
91 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:09:03 ID:cpc1VUOj0.net
>>64
これは明らかに牛鶏より美味い
89 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:09:02 ID:ljEHsIp00.net
そら鍋よ
95 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:10:00 ID:/4oEFd5Hd.net
>>89
鶏には勝てない
90 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:09:02 ID:Wg+e+zPE0.net
牛肉とか汎用性に欠けるわ
豚と比べて臭みが強すぎる
92 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:09:04 ID:FoRQWRCbM.net
豚バラうまうまんごー!
94 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:09:05 ID:0Wrrn8MIM.net
豚バラが最強
デザート以外、豚バラが合わない料理がない
96 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:10:00 ID:6TCSOPOYM.net
吉野家は牛丼より豚丼のほうが好きになったわ
99 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:10:04 ID:6bss1eOF0.net
白ねぎの豚肉巻き
昨日これ作ったけどめっちゃ美味いで
味は醤油とみりんがベースや
118 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:14:01 ID:GEZXAt/G0.net
>>99
ええな
130 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:17:02 ID:nwnjE6vcd.net
赤身はどの肉でも変わらん
脂身と言えば豚肉
よって豚肉が最強
131 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:17:03 ID:GhUJmIgSr.net
生で食える馬肉がナンバーワン
136 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:19:00 ID:IyeBf8Kjr.net
>>131
生食やったら鳥がナンバーワンやわ
白肝うますぎ
134 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:18:04 ID:6bss1eOF0.net
白ネギ2本で100円
豚バラ薄切り150グラム150円
白ネギの豚肉巻きマジで超うまい
139 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:19:02 ID:ZfmOhVKj0.net
>>134
つまようじでぶっさすんか?
アスパラベーコン巻きみたいに
148 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:21:03 ID:6bss1eOF0.net
>>139
ただくるくる巻いて3センチくらいに切り分けて煮詰めるだけやで
150 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:21:05 ID:ZfmOhVKj0.net
>>148
はえ~サンガツ
今日の夜食や
160 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:24:01 ID:6bss1eOF0.net
>>150
レシピあるで
https://cookpad.com/recipe/1281091
164 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:25:01 ID:ZfmOhVKj0.net
>>160
有能
202 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:31:01 ID:QzGvvL+r0.net
>>160
美味そうやけど砂糖多いな
145 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:21:00 ID:1yFVpmFbp.net
角煮って牛もあるんか?
156 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:23:01 ID:XA1/CdWJa.net
>>145
作ればあるやろうけど
角煮も生姜焼きも結局は豚と生姜の相性の問題やな
牛鶏は生姜との相性がそこまで良くない
146 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:21:00 ID:0AqTOM2a0.net
脂身多いのは豚が好きで赤身は牛が好きやわ
霜降りとか脂身多い牛はなんかあんま好きやない
牛やと人が硬いって言うくらい噛みごたえある赤身肉が好きなんやが少数派なんやろな
151 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:22:02 ID:Xuc5ot/O0.net
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋は最高や
172 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:26:01 ID:dvIR7blx0.net
今日麻婆豆腐にするか味噌カツにするか悩んでるんやけどどっちがええかな
176 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:26:05 ID:ZfmOhVKj0.net
>>172
麻婆やな
210 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:32:01 ID:ovX/HPg+0.net
>>172
麻婆豆腐は牛肉
211 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:32:04 ID:puuA+ONI0.net
>>172
トンカツで新しい油使うくらいなら麻婆豆腐
181 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:28:03 ID:mXq+F5CqM.net
肉の純粋なうまさは焼いただけの時わかるけど
牛のステーキが1番美味しいってことはやっぱりそういうことなんやろな
186 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:29:01 ID:eymC/xiIH.net
>>181
牛の良さは食感なんやろけどステーキソースが美味いせいもあるんやろね
197 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:30:02 ID:bnkDWq1qa.net
ミルフィーユ鍋はガチ
クッソうまかったわ。あれは豚や無いと無理
200 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:30:04 ID:7f7Bw89dd.net
ハムは豚しか無いな
他の肉では変わりが効かない
201 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:31:00 ID:fgsAD/DN0.net
焼きそば
牛で作ったらまずい
215 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:33:00 ID:cpc1VUOj0.net
>>201
ソース使う料理は全般に豚やな
206 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:31:03 ID:3ggYa1B90.net
角煮を1本恵方巻のように食いたい
207 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:32:00 ID:GEZXAt/G0.net
>>206
昔やったけど飽きるで
216 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:33:00 ID:ZiNTmHTId.net
>>206
胃もたれしそう
209 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:32:01 ID:36R+Wko2a.net
牛肉で生姜焼き作ったらくそ美味くてどんぶり飯3杯も食べちゃった
212 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:32:05 ID:ovX/HPg+0.net
>>209
それただの牛丼じゃね?
222 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:33:03 ID:DqRdfz1n0.net
>>212
牛丼やな
225 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:33:05 ID:36R+Wko2a.net
>>212
ほんとだ! 美味いわけだ!
230 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:34:03 ID:eymC/xiIH.net
>>225
草
でも牛丼は牛の良さ出とるな
240 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:35:03 ID:3ggYa1B90.net
牛しゃぶより豚しゃぶの方がすきやな
牛肉好きやけど牛しゃぶはすぐもうええわってなるわ
豚はいくらでもいける
242 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:36:01 ID:gTp+nu9np.net
しゃぶしゃぶはガチ
243 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:36:02 ID:sTuFMFim0.net
キムチと豚肉は相性抜群やで
244 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:36:02 ID:cdI8DoRe0.net
しゃぶしゃぶとホイコーロー
253 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:37:05 ID:XGkTW2xt0.net
単純であればあるほど牛肉がうまい
凝れば凝るほど豚肉がうまい
262 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:40:00 ID:kxZRxQOx0.net
この前初めて牛カツ食ってみたらすげー美味かったわ
263 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:40:00 ID:MMWhxJjg0.net
豚バラは美味しいけどこれ食べたら太るやろなぁって見た目しとるわ
272 名前:風吹けば名無し 投稿日:2019/03/28 11:41:02 ID:G9Vr6LBJp.net
何でやろな、カツにするなら豚やわ
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1553738315/
十勝の豚丼。
牛丼屋チェーンのとは別物よ。
十勝豚丼、トンカツ、豚肉の生姜焼き。
・・・お腹すいた(´・ω・`)
ガバガバ判定すぎひん?
角煮かな?
醤油系の甘辛煮の中ではダントツに美味いと思う。
ピカタは豚に限る
少しいい豚肉を買って焼肉をするんだ案外いけるぞ
牛肉の下位互換と思われるがちだが
豚肉のあの旨味は牛ではだせぬ、特に脂身の旨味は最高なんだ
豚肉を焼いて出たたっぷりの油でもやしを味塩胡椒で炒めるとまた
真空調理のローストビーフとローストポークどっちがうまいんだろうな
豚には豚の旨味があるからね。
主婦系のまとめで生姜焼きは牛肉だと言って豚肉と言った夫を馬鹿にする話があったな
他の人も豚肉なんて貧乏人wwwと男叩きをしていた
え?
これって比較するもんなの?
試したことないけど餃子も多分豚肉が一番なんじゃないかな
牛肉が一番いらない
豚肉>鶏肉>>>牛肉です
ウインナーが好き
程よい赤身と脂身の肩ロースでやればなんでもうまい
煮豚、しゃぶしゃぶ、焼き肉
>豚肉とかいう牛肉の完全下位互換
逆なんだよなぁ…
つか本来は牛乳が主な利用法で
調理に手間のかかる部位がほとんどを占める牛肉は奴隷や低所得者用の肉という認識やったんやで
ハムやベーコンは豚肉だからこそ美味いんだと思う
牛も鶏もほとんど無くて豚だけ突出してるのはやっぱ生姜焼きやろな。
人間が美味いと思うのは糖と脂だからな
豚の脂は他の肉の脂に比べて群を抜いてる
生姜焼きは牛肉で作っても美味しい
ビーフソーセージはちょっと癖があってパサつくから豚の方が美味しいと感じる人が多いと思う
鶏肉の生姜焼きもうまいで
まぁ結局好みの問題
牛はちょっと過大評価されすぎな気がするわ
むしろありとあらゆる面で豚のが上だろ
※17
同意だわ 脂の旨味は豚が一番だと俺も思う。
だから、角煮みたいな脂の美味さを味わう料理は豚が一番よね。
牛肉信仰は関西だけじゃないみたいで関東から岡山に引っ越した親戚が
スーパーに行くと牛肉だらけだと言っていたな
※22
関西に限らず本州の西日本はだいたい牛肉文化だからね
自分は西日本から関東に引っ越して、牛肉の少なさ、
特に牛ミンチがあまり売ってないことに驚いたわ
あと牛肉派だけど最近流行ってる生肉みたいな牛カツは不味いと思う
ピンクくらいか、むしろ完全に火を通すくらいのビフカツの方が美味い
餃子やろ
※24
牛肉の餃子は日本じゃメジャーになってないけど結構オツやで
中国でも牛肉に大根混ぜたものは餃子や饅頭の具の一種として定番や
豚バラ肉にかなう肉などこの世に存在しない
カツ丼・スペアリブ照り・ソーセージ・ベーコン
ワンタンスープ
一度だけ合挽肉で作ってみたことがある。牛肉の個性が気になった
以来ワンタンの餡は上品な豚挽肉100% で作っている