1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/03 7:16:03 ID:y9I
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/03 7:17:00 ID:kSp
それだと死んだ牛が浮かばれない
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/03 7:18:01 ID:y9I
ワイらが美味しく食べてあげるから牛さんは思い残すことなく逝ってくれるはずや
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/03 7:18:04 ID:JII
もともとのお肉は半分くらい水分やろうから500円以上はするやろ
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/03 7:19:03 ID:j5F
作れば安いで
冬なら難しくない
牛ももとかの赤身多いやつを単純に味付けして焼いたあとに暖房効いた部屋に放置するだけ
ストーブあるとこなら一晩
エアコンでももうちょい放置でできる
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/03 7:20:02 ID:y9I
>>6
一回やってみたいよなこういうの
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/03 7:22:02 ID:j5F
>>8
まあ牛ももなら安いし手軽だから試してみるとええで
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/03 7:19:04 ID:ZGB
メーカーによって味違い過ぎ
コショウの味しかしない
塩の味しかしない
牛肉の旨味が残されてる
大差ありすぎ
12 名前:コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 投稿日:2019/02/03 7:27:03 ID:z90
ヒーター使うこの時期になるとワイたまに作るで
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/03 7:31:04 ID:zSP
高いけど買ってしまう
17 名前:コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 投稿日:2019/02/03 7:35:02 ID:z90
醤油 大さじ3
赤ワイン 大さじ3
おろしにんにく
おろししょうが
黒こしょう
チリペッパー
に一晩浸けて、
ヒーターの前で程よく乾燥させたら薫製する
薫製するとまた水分飛んじゃうから、それを計算した乾き具合にしないと固すぎて美味くなくなっちゃうから注意な
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/03 7:36:02 ID:y9I
>>17
ちゅっちゅっ
シンプルでええやん
ワイでも頑張れそう
20 名前:コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 投稿日:2019/02/03 7:36:05 ID:z90
肉はローストビーフ用のを1cm幅くらいで切るとええで
あんま薄く切ると歯ごたえなくなっちゃう
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/03 7:39:02 ID:y9I
1センチって厚くない?
水分飛ぶといい感じになるのかしら
22 名前:コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 投稿日:2019/02/03 7:41:04 ID:z90
>>21
そういうことやね
思ってるより集めに切らないとテング位の厚さに仕上がらないんよ
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2019/02/03 7:43:03 ID:y9I
さんくすこ
お肉と赤ワイン買ってきたろ
10 名前:コソボ式チングリ返し◆TIMPOw7fxY 投稿日:2019/02/03 7:25:05 ID:z90
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1549145792/
600~700円だと嬉しい
それ以下だとなんか不安
1000円くらいなら普通に買う
1200円こえたら考える
量は生肉状態の約1/3になり、材料代+加工代+利益を考えればそうそう安くはできないだろうな
所詮は大昔に考えられた保存食
素直にステーキ肉買って焼いて食った方が美味さも満腹度もグラムあたりのコスパも上
サラミの方が好きです
50円ぐらいなら買ってやらんこともない
美味いのは美味いんだけど、高いから別にスルメでいいかってなる
ビーフジャーキーよりコソボ式チングリ返しに目がいってしょうがない
※3
ガイジのお手本かお前は
食の用途が違うっていうか何もかもが違う食べ方と比べる上にコスパとか馬鹿なのか?
馬鹿だから書いちゃったんだよね・・・
100gのジャーキーを作るには約330gの生肉が必要。(肉の水分が70%前後の為)
ジャーキーは一般的に赤身肉を使用するので脂肪分はほぼ無い。
~お家自作の場合~
国産牛モモ肉100g200円を330gで660円、これにワイン・香辛料・調味料をプラスして原価で800円位(残ったワインは飲む&香辛料は料理に使用と考えた場合)+作業もろもろ
テングビーフステーキジャーキー100gがAmazon価格で935円、さてどっち!!
多くの人が満足して買えているなら適正価格。
残念ながらニートワイが買える買えないは関係ないんだよね。
テングビーフステーキジャーキーも値上がりした
昔は120gくらいで900円ちょいだったわ
決まってないしw
そもそも決める気なさそうだしw
美味しいけど高いんだよなぁ
まあ需要・材料・手間暇を考えたらしゃーないんだろうけど