4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:20:03 ID:ujv/Jcds0.net
帆立
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:22:02 ID:tP5PcxwSp.net
>>4
赤貝を10としたら8
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:20:05 ID:xk8C3SOq0.net
イカ
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:21:00 ID:R8u0O7t7a.net
つぶ貝やぞ
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:23:04 ID:9rJMxtlB0.net
寿司はつぶ貝やな
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:24:02 ID:HVyVQid/0.net
牡蠣な
はい終了
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:24:05 ID:tP5PcxwSp.net
>>18
6
そして毒性含めると2
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:26:03 ID:HVyVQid/0.net
>>22
勝手に毒盛られてもな
浜焼き最高やし毒ないし
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:27:01 ID:PUqprso/0.net
貝類嫌いな奴はきのこ類も嫌い奴が多い
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:27:03 ID:P28hZ31tM.net
つぶ貝やろ
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:28:03 ID:/AF0ch0la.net
バカガイうまかった
牡蠣の次ぐらいや
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:29:02 ID:tP5PcxwSp.net
>>35
まずそう
0
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:30:01 ID:PkRFyauya.net
>>39
ハマグリの上位互換やぞ
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:29:03 ID:HVyVQid/0.net
>>35
それもあるな
でも牡蠣の次はサザエのつぼ焼きちゃうかな?
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:29:01 ID:sTzXt7Fc0.net
ベタやがつぶ貝か牡蠣やろなあ
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:29:03 ID:ZM7+EdGUa.net
サザエ人気ないのおかしいやん
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:30:03 ID:c+PIL9QXd.net
>>41
身は美味いけどグロい部分苦手やわ
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:30:04 ID:xk8C3SOq0.net
>>41
コスパ良いエスカルゴが出てこない時点で
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:33:02 ID:AWrZ/mFR0.net
>>41
鱒は大好きやぞ
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:29:04 ID:e+pGYTnXd.net
蛤やぞ
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:30:02 ID:J4lTprCxa.net
貝好きやけど内臓はあかんわ
サザエも筋肉だけたべて内臓ポーイや
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:31:01 ID:qGv8NyF90.net
つぶ貝とロコ貝すこ
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:31:01 ID:c+PIL9QXd.net
つか美味さだけで言ったらアワビ優勝で終わりやん
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:31:04 ID:Y5r3eJ8i0.net
ノロウイルスがね・・・
67 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:35:05 ID:ky+A26wo0.net
しじみなんだよなぁ
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:37:00 ID:HVyVQid/0.net
>>67
それは分かるけど
単体じゃなくて味噌汁だもんよ
76 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:38:02 ID:xk8C3SOq0.net
>>67
汁物ならカメノテ、って思ったけど貝じゃなかった
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:36:04 ID:curVoNwQ0.net
すげえ臭みやんあれがええんか?
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:36:04 ID:ZM7+EdGUa.net
仙台駅で売ってたつぶ貝と牡蠣の燻製ほんま最高やわ
ラフロイグによく合う
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:36:05 ID:1a07zcwVd.net
赤貝とかサザエとかコリコリしたやつは大体旨い
でもみる貝だけはまずい
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:37:03 ID:gMhXp06W0.net
カキフライ
77 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:39:01 ID:S1Qo8xjvd.net
ばい貝炊いたやつすき
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:39:03 ID:HVyVQid/0.net
アワビは希少だから重宝されるだけで
味勝負なら上位ではないよな
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:40:03 ID:P28hZ31tM.net
>>78
うむ
旨味やとサザエ、牡蠣、つぶ貝らへんになってくるわ
84 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:41:04 ID:PkRFyauya.net
食いごたえ、旨味、値段、の三拍子揃ったバカ貝がええぞ
85 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:42:00 ID:Zq5Wr0TIM.net
バカ貝最強
86 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:42:02 ID:jBfxqxwA0.net
牡蠣に決まっとる
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:43:05 ID:CQbWvKkT0.net
ホタテの貝柱甘くて好き
92 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:46:03 ID:/6DVBRwl0.net
貝はたいていうまいよな
なんであんなにうまいのか
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:49:01 ID:xk8C3SOq0.net
>>92
美味い貝しか売ってないからな
自分で獲って食ってみ
下手すると死ぬぞ
100 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:51:01 ID:U1t63Xhy0.net
カキフライをソースとからしで食べるのが一番美味い
102 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:51:02 ID:smaFJJhJd.net
はまぐりもええな
104 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:52:01 ID:ZM7+EdGUa.net
牡蠣は焼く以外やとフライよりグラタンの方がいい
105 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:52:05 ID:0V7y9r7x0.net
北陸の貝はなぜあんなにも旨いのか
108 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:54:01 ID:tcHaOJHsM.net
>>105
日本海の荒波に耐えようと貝くんが強く育つから
107 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:53:03 ID:HVyVQid/0.net
牡蠣
サザエ
のワンツーは不動やろ
問題は3位や
109 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:54:02 ID:tcHaOJHsM.net
>>107
ハマグリ
116 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 5:00:03 ID:HVyVQid/0.net
>>109
おっとイイとこ付くね
110 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:54:05 ID:/LJkC+1Q0.net
ミクリガイすこ
いくらでも食える
111 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 4:55:00 ID:Tbizawv90.net
スシロー行ったら絶対ホタテは食べるな
帆立と海老ばっか食ってプリン体貯めて将来立派なプリンになるんや
124 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 5:06:03 ID:mA/GpTba0.net
フライで美味いヤツだけは認める
131 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 5:08:05 ID:HVyVQid/0.net
>>124
それ縛りやと牡蠣とホタテになるやんか
139 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 5:13:00 ID:dl7AbWBza.net
縄文時代とかまで遡るなら貝類は日本人の味覚の原点でもあるな
やっぱアサリとかか
140 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 5:13:04 ID:w3D/GQ+pa.net
後岩牡蠣も捨てがたいな生で食うなら岩牡蠣が一番うまいかもしれん
146 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/22 5:16:00 ID:ehNwBjbb0.net
蛤で貝のうまさを知った
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1545419952/
ツキヒガイなんだよなぁ・・・
ホッキ貝全く出てこなかったな
タイラギ出てこないとかまじウケる
冬の二枚貝はノロが怖いから美味くてもパス
やっぱアワビかなー
ペラッペラの赤貝はそこまでうまくないが、肉厚の赤貝は旨味があって本当に美味しい。
彼女のアワビ
食べたことないのかな?
赤貝て、寿司・刺身ネタだけの一発屋やん
それに比べて、牡蠣は生もよし、焼いてよし、揚げてよし(フライ・天ぷら)、炒めてよし、
燻製にしてもよしと万能選手じゃん
ホタテだって、生も焼きも煮たりもできるし、サザエも同じく
※7
牡蠣とホタテはわかるけどサザエは刺身とつぼ焼きの2発屋だろ
韓 国 産
好きなのはホッキ
でもバーベキューで殻付きを焼いて感動したのは白貝
赤貝って寿司以外であんまり見ないけどなんで?
マテガイに一票
刺し身はアワビ・北寄貝(生)、キモはアワビ、貝柱はホタテ、つぼ焼きはサザエ・つぶ、鍋・フライは牡蠣
※3
旨いよなタイラギ
貝柱は刺し身で良し塩焼きも良し
貝ヒモは煮付けや味噌汁で旨い
蛤一択だろ
赤貝は香りと食感が大好きな貝のひとつではあるけれども
うまみではトリガイ、アサリ
あまみと旨味では帆立に劣る
皆違って皆いい といは貝のことを言った言葉だよ
まあ 寿司なら赤貝とトリガイが好みだよ
サザエかつぶ貝
出てない貝だとホンビナス貝が美味い
白ハマグリ等と呼ばれてる殻の分厚いハマグリ
日本原産のハマグリは生食できないけど、ホンビナス貝の生は美味い
オイスターバーで夏場に出てる
ホンビナス上手いけどすこし臭みがある
ハマグリには劣るが
値段的に色々試せるのがいいね
ホッキ大好き
※12
可食部分あるのか?w
あかにし貝やろ^〜くっそうまいぞ^〜
北寄貝やミル貝の噛み切れるしこしこ歯応えが好き
貝は好みが別れるね、個人的にはホタテ、アサリ、シジミ、サザエかな。
アワビみたいなコリコリ系はあまり旨味を感じないから価値が分からないかな。
まるごと食べるという意味なら、やっぱり美味しいと感じるのはシジミ、アサリ、ハマグリかな
サザエは、どうもあの緑色の内臓部分がグロテスクすぎて食べる気にならない、、そこを除くと筋肉の部位だけだから、まあコリコリの食感が美味しいかな?と思う程度
バイ貝が上がってない…だと?
ダンベイキサゴ(ナガラミ)
ガキの頃はおやつ代わりに食ってたもんだが今じゃ高級品だな。
アワビだけはすきじゃないな
固すぎ
シャコ
料理素材ならホタテ、干し貝柱のスープは最高
単品料理なら干し鮑の姿煮
どちらも大昔から乾貨と言われて日本の代表的な輸出品だったのが理解できる
貝類は、確かにわからんでもないw
千葉にいくと「ぜんな」というハマグリの稚貝がアサリより安く買えるときがある
貝には目が無いが帰省して北海道で生北寄の寿司をまず頂く
ホンビノス貝
ヒオウギ貝うまし
赤貝の代わりにサルボウ、鮑の代わりにトコブシ
これはいいけど蛤の代わりにホンビノス、てめぇは許さない
生のトリ貝最強
刺身ならとり貝がムチャクチャ旨い。あと夜鳴き貝
焼くなら牡蠣、蛤、サザエ、ホタテ
煮るならとこぶし、つぶ貝
海外行ったときにムール貝を生で食ったが意外とうまかった。まぁムール貝の白ワイン蒸しが最強やったが
砂さえ入ってない貝なら何でも旨い
なので砂率の高いあさりは苦手