おいしいお

【画像】お前ら「チャーハンは卵かけご飯を作ってから炒めろ」って言ったよな

 

2018年12月22日20:00:00

 

コメント(37)

 

• VIP
• 中華料理

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1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 9:58:02 ID:YhO36Dm30.net

おーいふざけんな＼(^o^)／

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2 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 9:58:05 ID:eFVRCx3RM.net

うまそう

8 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 9:59:05 ID:D+Tlt9GXd.net

>>2 おまえ良い奴そう

3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 9:58:05 ID:39JOu9yOd.net

俺でもこんなぶきっちょじゃないわ

4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 9:58:05 ID:e0PIdF1i0.net

火力厨が沸くぞ～逃げろ～！

5 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 9:59:03 ID:29QZbsO30.net

これは焼き飯

6 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 9:59:03 ID:ULzQ2Axb0.net

ええやん

7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 9:59:03 ID:CmiYvDkPd.net

いや…これは油厨の出番だな!!

9 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 9:59:05 ID:YhO36Dm30.net

いや確かにパラパラだけどさぁ… なんか…違うじゃん…

10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:00:03 ID:cZsH5bhT0.net

俺もやってみたけどぐちゃぐちゃになった

11 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:01:00 ID:heanXAl+d.net

なんかﾁｶﾞｳ

12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:01:01 ID:YhO36Dm30.net

パラパラっていうかボロボロというか 塊がめっちゃ出来てるわ

13 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:01:02 ID:fUnBGr91a.net

ガスコンロなら煽らずひたすら水分飛ばすしかないね 味付けは塩、味の素、最後に鍋肌に醤油ちょっとだけ

15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:02:03 ID:hfVNPqVSd.net

油→卵→米→調味料の順だぞ 油の上を泳いでる卵に米をぶち込むんだ

16 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:02:03 ID:f3lW1cLt0.net

パラパラとか食いづらいだけじゃん

17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:03:01 ID:j5BzmADf0.net

これはこれでうまい

18 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:03:03 ID:b4KGAxx4M.net

ベチャベチャの焼き飯もうまいだろうが

19 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:04:00 ID:YhO36Dm30.net

冷凍ピラフみたいなやつか 確かにあれもおいしい

20 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:04:03 ID:noq193tjd.net

その作り方嫌い 卵焼いて皿に置いといてから他を炒める派だわ

28 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:07:05 ID:uTfkotfs0.net

>>20 俺もそっち 味付けは香味ペースト使うと楽

21 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:05:00 ID:fUnBGr91a.net

具はネギだけ、加えてもチャーシュー 人参を細かく角切りにして入れた、醤油味のべちゃべチャーハンしか作れない祖母マジ許さん

29 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:08:01 ID:hzpyzOAA0.net

>>21 ・・・たかしくんごめんね、おばあちゃんの料理が古くてみんな好きじゃないんだよね。 ごめんね。ごめんね。

34 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:10:01 ID:fUnBGr91a.net

>>29 失せろ ｯﾁｬ…ﾓﾁｬｯ…みたいなチャーハン作りやがってクソが

22 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:05:02 ID:seNR3TTE0.net

卵が無い感じというか いやあるんだけどなんか違うよな

24 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:06:02 ID:IMoRXp3zd.net

冷凍チャーハンのほうが遥かに美味いんだからそれ食えよ

25 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:06:05 ID:SMuKWvRz0.net

パラッパラになんかならないもんだよ

26 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:07:03 ID:CtAtXTUk0.net

卵パッサパサで美味しくなさそう

27 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:07:05 ID:/0WDTeBOM.net

炒飯()パスタ()しかレパートリーがないｷﾓｵﾀ料理男子(笑)

30 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:08:03 ID:hzpyzOAA0.net

>>27 あとカレーな

31 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:08:05 ID:OpnrZwUC0.net

33 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:10:00 ID:/M3s2iHga.net

油少なすぎ

36 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:11:01 ID:Zjq6/Wr20.net

やっぱ卵→コメの順で入れるのが一番だわ 油でコーティングされた炒り卵がコメの隙間に絡むから絶対にパラパラになる 卵かけご飯方式は炒め方によってはコメとコメを卵が接着しちゃうからクソ

37 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:11:02 ID:dvhPdMzya.net

まあベチャベチャのチャーハン作るくらいならパサパサのチャーハン作ったほうがマシみたいなところはあるからな

38 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:11:03 ID:YAKcaHcy0.net

チャーハンは油が全てだぞ

44 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:13:02 ID:3MPvGt7i0.net

玉ねぎいれないからそうなる

45 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:14:05 ID:MUrHkilF0.net

何というか卵少なくない？

46 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:16:01 ID:YhO36Dm30.net

まじか お前ら卵どんだけ使うんだよｗｗｗ

47 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:16:04 ID:l7Stz++fa.net

卵かけご飯作ってからやるのは素人だろ 普通に卵入れてからご飯投入で問題ない

48 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:16:05 ID:oNhV+cwYC.net

TKGでチャーハンは止めとけと言われたろうが 今は油かけご飯でチャーハンがナウなヤングにバカウケよ

50 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:18:01 ID:osNTBoar0.net

おうちのコンロでも油の海に卵落としてからごはんで桶(´・ω・｀)

51 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:23:02 ID:lny2j1m7M.net

タイ米で作れ

53 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:25:01 ID:bnBrCGgy0.net

卵かけご飯状にした時にマヨネーズ混ぜとけばいいぞ

54 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:26:04 ID:HNbB6x5n0.net

油でコーティングやで

63 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:32:05 ID:oNhV+cwYC.net

パラパラとパサパサを履き違えてるパターンあるからな

69 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:51:05 ID:bhpwVm+E0.net

加熱した油の中に卵入れることによりふわふわ卵の部分も出来るし 投入した卵の上に米を投入してひっくり返すことによりパラつく

76 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 11:18:00 ID:gxaYmMRpa.net

俺は前から卵の水分を米が吸うからベチョベチョになると言ってる

80 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 11:22:00 ID:O4oBJfEEd.net

卵かけご飯を横に置いてからチャーハンを作るのだぞ？ 卵かけご飯を焼いてどうする

81 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 11:24:00 ID:bhpwVm+E0.net

麦飯で作ったら何してもパラパラになるんだよな

82 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 11:26:02 ID:IaDjIRtS0.net

卵でコメをコーティングできてるやつなんておらんよな

49 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/12/20 10:18:00 ID:g0jrcLiK0.net

普通に美味しそうって思ったんですけど

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1545267507/

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コメント(37)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月22日 20:03:40

  いろいろ試してからスレ立てろよ
  一例だけ挙げて文句言ってるとかどんだけ怠惰なんだ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月22日 20:21:07

  わざわざ卵殺す焼き方嫌い

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月22日 20:36:24

  チャーハンは店で食べる
  家は焼き飯でいいって

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月22日 20:52:48

  油(ラード)たっぷりで土井式やるのが正義

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月22日 21:06:08

  当時から「それではだめだ」という意見もそれ以上にあったんだけどね。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月22日 21:13:02

  玉子を御飯に絡める作り方は、干からびた雑炊みたいな口当たりになって好きではない。
  炒り卵や温玉乗せの方が好き。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月22日 21:15:29

  食事制限中で、米飯全般手控え中
  スレの不味そうな焼き飯でも、ヨダレが出そうになるほど飢えてる

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月22日 21:15:51

  俺がやってもボソボソでご飯の塊ができる…
  なんでだ…

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月22日 21:32:01

  才能ないとはいわんけど、このイッチはダメな奴は何やってもダメって典型かも

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月22日 21:42:32

  しっとりにしたいなら最後に少し水をいれたらええで

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月22日 22:03:41

  チャーハンは要はフライだからな？
  熱々のたっぷりめの油に溶き卵をたらした瞬間ジュっと焼けるぐらい　でないと鍋にくっつく
  すかさず熱々のご飯と別で炒め済みの具を入れて混ぜろ
  これらの間に油の温度が下がらないようにすべし

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月22日 22:08:32

  >>36とか※6とか大好きだ

  下準備に飯をラップに包まず皿に広げてレンチン
  中華鍋に油ダバーから煙出る程度まで加熱して溶き卵流し込んで間髪入れず飯を入れて箸でひたすらかき混ぜながら炒める
  適当に具材足して味付けすれば完成だ

  想像以上に油が必要だから気をつけろ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月22日 22:47:32

  大体なぁ～おまえらかき混ぜるの、おっっそいねん
  中火でやれ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月22日 22:50:03

  ＞12
  有能。最後に鍋肌で焦がし醤油にすれば完璧だ。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月22日 23:41:52

  金芽米の玄米のやつでチャーハンつくるとパラパラになって美味い
  普通の玄米程ボソボソしないし

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月22日 23:56:57

  油が足りないとこうなる
  卵と米を混ぜて長時間放置してから作ってもこうなる

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月23日 00:23:11

  そもそも日本の米はコシヒカリなんかはモッチリ水分多めだからいくら素人が理論で頑張っても上手くパラパラチャーハンは作れないよ
  油多め火力強めでヘラとかオタマ使ってもどんどんヘラやオタマに米粒付いてきちゃうし

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月23日 02:10:57

  チャーハンの話題になると命令口調で語り出すやつがいつもいて草

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月23日 02:51:36

  箸で食える焼き飯のほうがいい

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月23日 03:01:06

  卵かけご飯方式はなぜか卵の嫌な臭いが前面に来る

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月23日 06:17:36

  土井先生を信じろ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月23日 06:43:16

  玉子とご飯とじゃ火が通る時間が違うから鍋の中で混ぜなきゃダメでしょ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月23日 07:08:12

  卵かけご飯作ってから、それとは別にチャーハン作るんやぞ。

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月23日 08:15:10

  鍋を加熱

  ラードの池をつくる

  とき卵を浮かべる

  米を投入

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月23日 10:20:32

  問：ご飯に卵と油と塩コショウ（とあれば刻みベーコンなど）を混ぜて長めにレンチンすればチャーハンになる。
  本当か嘘か

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月23日 12:59:45

  厨房の見える中華料理屋（王将のカウンター席とか）でプロの手順をよく観察するんだな

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月23日 14:08:51

  段取りが悪いだけだろ

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月23日 15:14:45

  マヨを使えよ情弱ども

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月23日 19:58:10

  これくらい低レベルなお題ならお前らでもマウントとれるでしょよちよちって感じで悲しくなるスレ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月23日 20:09:07

  まずは丁寧に料理をする所からだよ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月23日 21:52:04

  ご飯炊く時点で油入れておくと難易度が大幅に下がる。
  保温すると酸化した油の嫌な匂いが出るからすぐ使い切らないといけないけど

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月24日 10:17:46

  玉ねぎ→ひき肉→ピーマン→卵→味覇→こしょうの順に入れて行ってごはんにマヨネーズ混ぜてからブチ込め
  あとからこしょう入れると米のせいで混ぜにくくなってごはん周りに飛び散ってコンロ汚れるぞ

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月24日 14:56:47

  パラパラとパサパサは違うものだからな
  中華お玉の背でご飯の塊ポンポン叩いてればある程度ほぐれるだろ
  最後に何かしらの水分(酒や砂糖水)入れてやった方が米がほぐれてしっとりパラパラになる
  矛盾してるように聞こえるかもしれないけど、わかる人にはわかると思う

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月26日 21:09:56

  土井善晴先生を信じなかった者たちの末路

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月27日 03:33:04

  いっそ、卵先に入れて炒めてから卵かけごはんも作って後で入れたらおいしそうかな？

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年12月27日 04:10:12

  その方法だとパラパラじゃなくてパサパサになるよ。
  舌ざわりがザラザラして気持ちの悪い炒飯なんだよね、卵かけご飯バージョンは。
  ・・・そこでプロから一つアドバイスをば。
  「白飯が約４００グラムに対し、Lサイズの卵を半個分を混ぜ込み、残りの半分を普通に鍋に投入するんだ」。さすれば、さも中華のプロが作ったかの様な炒飯としてごまかせるんだわ・・・かくいう俺は和食の板前なんだけどね。

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2020年4月26日 13:28:19

  そのやり方では駄目だと同じ時期から
  同等かそれ以上に言われ続けている
  喰ってみておかしいと思わんのか