1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:32:03 ID:0Fs0X9za0.net
【速報】ワイ、うっかり超絶美味そうなカレーを作ってしまう
- 2018年12月12日20:00:00
- コメント(10)
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5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:33:00 ID:0Fs0X9za0.net
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:33:01 ID:Dcsq/Hr10.net
赤ない?
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:34:04 ID:0Fs0X9za0.net
>>6
スパイスとトマト缶で作るし
市販のルウは使わんからや
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:35:05 ID:qNWu1Uzd0.net
>>23
イッチよくわかっとるやん
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:33:03 ID:JPTJu2+R0.net
すっぱそう
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:33:05 ID:h26KRGDC0.net
ええやん
納豆入れたい
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:33:05 ID:0Fs0X9za0.net
ちなインドカレー
鶏肉切らしてたから代わりにウィンナー
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:34:04 ID:oEfosR+b0.net
>>13
鶏肉があったらもっと美味しそうやったな
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:34:01 ID:xyf3G6iq0.net
チリコンカンみたい
19 名前:木星海豹 投稿日:2018/12/11 20:34:01 ID:SFe6OdX00.net
確かに酸っぱそう
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:34:01 ID:oEfosR+b0.net
で、どこにこだわりがあるんや?
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:35:01 ID:0Fs0X9za0.net
>>20
自分でスパイス調合したとこやな
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:34:04 ID:Q/QCFIKPd.net
トマトカレーけ?
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:35:01 ID:cxtersq80.net
油浮いてる系嫌い
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:36:04 ID:0Fs0X9za0.net
>>28
インドカレーは油めっちゃ使うぞ
なんなら1カップぐらい使う
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:35:04 ID:r3TsAOmMd.net
バター入れたい
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:35:05 ID:0Fs0X9za0.net
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:37:00 ID:h26KRGDC0.net
>>34
納豆入れようや
美味しいから
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:37:03 ID:hm1g3igYa.net
>>34
とりあえずトマトとチーズ入れとけみたいな風潮
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:37:02 ID:axNanNDs0.net
ハヤシライスでは?
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:37:03 ID:WXUGumEQa.net
この手のは見た目と香りは旨そうでも全然味しないとかよくあるからな
食べてみるまで分からん
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:37:04 ID:0Fs0X9za0.net
油を大量に入れてそこでホールスパイスを極弱火で泳がせて香りを移すのが大事やからな
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:38:02 ID:0Fs0X9za0.net
さらにインドカレーはじゃがいもや小麦粉使わんからソースはサラサラや
100 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:45:05 ID:5QmwkA/P0.net
>>48
はいコリアンダーのとろみ
106 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:47:02 ID:0Fs0X9za0.net
>>100
コリアンダーでそこまでとろみつかんやろ
普通のカレーのとろみは小麦粉やじゃがいものデンプンなんやし
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:39:00 ID:VyiIlKr30.net
どうせトマト缶使ったやつやろ
酸っぱくて食えたもんじゃないわ
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:39:04 ID:59ubPqVd0.net
>>55
トマトは強火で炒めて酸味を飛ばすんやで
99 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:45:05 ID:PpKaIvxX0.net
>>62
トマト多いとそこまで飛びきらんぞ
67 名前:土竜 投稿日:2018/12/11 20:40:04 ID:q795HuYj0.net
ターメリックライスにしてない
0点
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:42:00 ID:0Fs0X9za0.net
>>67
ターメリックライスよりサフランライスやろするなら
面倒やしサフラン高いからせんけど
75 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:41:05 ID:WXUGumEQa.net
スパイスは何使ったんや
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:43:03 ID:0Fs0X9za0.net
>>75
ホールスパイスにテージパッタ、シナモン、クローブ、グリーンカルダモン、ブラックペッパー
パウダースパイスにクミン、コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパー
90 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:44:02 ID:59ubPqVd0.net
>>88
テージパッタってなんや
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:45:04 ID:0Fs0X9za0.net
>>90
インド原産のローリエや
葉脈が普通のローリエと違って縦に入ってる
113 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:48:01 ID:59ubPqVd0.net
>>97
あーなるほど
なんかレシピのベイリーフって書いてるのは本当はソレでローリエ入れてもあんま意味ないらしいな
93 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:44:02 ID:Xj20iA700.net
>>88
ええやん
95 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:44:04 ID:xMuYrzjP0.net
>>88
本格的やん
104 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:46:04 ID:59ubPqVd0.net
107 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:47:03 ID:Xj20iA700.net
>>104
サグすき
111 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:47:04 ID:+xoCyp++a.net
>>104
青汁飲んだ次の日?
123 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:51:04 ID:VyiIlKr30.net
>>104
本格カレー屋でこんなの食べたけど普通にうまくなかった
付けても青臭いだけでナンすら食えない
115 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:48:04 ID:L7M9B59N0.net
ソーセージ入れるな
118 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:50:01 ID:0Fs0X9za0.net
>>115
それなかったらトマト缶とたまねぎ煮込んだだけやぞ
普段は鶏肉やから今回ぐらいええやろ
129 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:53:05 ID:L7M9B59N0.net
>>118
すまんな
他に肉入ってないとは思わなかったんや
126 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:52:05 ID:CeRgYa510.net
トマト入れたらもうカレーの味しないから好かん
131 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:54:00 ID:0Fs0X9za0.net
>>126
インドカレー全否定やな
ちゃんとした専門店でもホールトマト濾してソースとして使うんやぞ
130 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:53:05 ID:OU/C3WlQ0.net
ワイ、大正義ジャワカレースパイシーブレンドを食す
76 名前:風吹けば名無し 投稿日:2018/12/11 20:42:00 ID:tXvHtslI0.net
普通に美味そうだった
ハウス カリー厨房 焙煎玉ねぎのビーフカレー 中辛 レストラン用 200g×10個
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00CFB7HX0/gurum-22/ref=nosim/
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1544527956/
トマト入れたりデミグラスベースだったりして酸味の強いカレー好きじゃない
バーモントカレーを箱書き通りに作ったのが一番いい
>>123
こいつカレー食って青臭いだけって味障やん
トマトカレーだいすこよりのすこ
フツーのカレーもええけど無性に食いたくなるわ
酸味のあるカレー怖い…なんて思ってたけど、松屋でやってたトマトカレー食ったら美味いやんけ。
結局その影響で自分でも水の代わりに無塩のトマトジュースいれてカレー作るようになったわ。
動物系のうまみがルーに溶けていない
ベジタリアン向けインドカレーを自称するならまだしも
バターチキン(仮)を自称するなら落第点
煮詰めすぎのわりに油分が分離しきってないのは何なんだ
カレーとは何か?って山岡さんが悩んでた
青汁飲んだ次の日、の何だ?w
※8
飲めばわかる。トイレで。
カレーのルゥにこだわっても見た目じゃわかんねーよ。
あ、でもサグカレーは大体うまい。
グリーンカレーとかいう色だけ似てるやつのことは知らん。