1 名前:Witch hazel ★ 投稿日:2018/11/20 22:25:02 ID:CAP_USER9.net
世界3大料理の1つに数えられる中華料理が生まれた国だけあって、中国には食に対して強い関心を持つ人が少なくない。近年、美食を求める中国人が日本を訪れ、寿司やラーメン、天ぷらなどの日本料理を堪能するようになっている。
中国メディアの快資訊は18日、日本にも美食は数多く存在するが、なかでも「天ぷら」は格別であると主張し、天ぷらの魅力について伝える記事を掲載した。
現代では日本料理を代表する料理となった「天ぷら」だが、一説によれば、そのルーツはポルトガルにあるという。近年、中国でも日本料理店が急増していて、カラッと揚げられた天ぷらを味わったことのある中国人は少なくないようだ。また、天ぷらは多くの中国人にとっても魅力的な料理のようで、記事は「見た目も香りも良く、味も悪くない」と伝えた。
さらに、記事の中国人筆者が訪日した際に訪れた日本料理店のほとんどで天ぷらを提供していたと伝え、「日本人にとって馴染み深い料理」であることが分かると紹介。これだけ日本人に愛されるのは、味が良く、
エビや野菜などさまざまな具材を天ぷらにすることができるため、栄養も取ることができるためではないかと考察し、中国でも「天ぷら」を食べられるようになったが、やはり美味しい天ぷらを味わいたければ本場を訪れるべきだろうと論じた。
続きはソース
http://news.searchina.net/id/1671490
8 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:27:02 ID:O60IjGe90.net
海老天おいしい
16 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:28:04 ID:Pzn9GJGG0.net
天ぷらにしたらナマモノではないので
24 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:30:00 ID:gYLhRFpS0.net
天ぷらて、中国でも家庭で作れるやろ
25 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:30:01 ID:Io7rxeZK0.net
でも東京の天ぷらは衣が厚くてイマイチだったなぁ
ふわふわとかボリボリはいらない
天ぷらはカリッとサクッで、あとは素材
28 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:30:04 ID:mTnGJoOa0.net
山菜天ぷらが最高
あとはあんまし
32 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:31:01 ID:lDpntqSW0.net
エビフライもプリッとした食感を残す半生で揚げるのは至難の業なんだぜ
34 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:31:04 ID:g5gLA5B50.net
そういえば中国にはてんぷらはないのか
揚げ物はあるのに不思議だな
35 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:31:05 ID:bb/H/e9F0.net
中国人とかからすると
ただ衣つけて揚げただけじゃんとか思ってそうなのに
外人が食べてもおいしいもんなのか
39 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:32:04 ID:DFa5lnyq0.net
天ぷらは確かに美味いが唐揚げに敬意を払う用意はある
60 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:35:03 ID:Nlx75/pk0.net
>>39
とり天と唐揚げどっちが美味い?
94 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:41:01 ID:RRvC7dzM0.net
>>60
大分に行って地元の人に
「名物のとり天が食べたいんだけど」
といったら
「いやあ、唐揚げの方がおいしいですよ」
と言われた
127 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:45:04 ID:wPhTad5n0.net
>>60
確かはなまるうどんに両方あるけど
から揚げの方が下味ついてておいしいし安い
47 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:33:03 ID:YJ+EY9ee0.net
天ぷらはやはり揚げたてだな?
時間置くとほんとマズくなる
53 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:34:03 ID:DFa5lnyq0.net
>>47
スーパーのフライや唐揚げは食えるレベルだが天ぷらは本当にあかんな
56 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:34:05 ID:r+4sAD9+0.net
外国人みんな揚げ物大好き
75 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:37:03 ID:+gH22A/S0.net
天ぷら=揚げ物 と思ってるうちはまだまだ
天ぷら=蒸し物
92 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:40:04 ID:gD66xvo70.net
食文化が1つ増えただけでも人生は変わる
97 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:42:00 ID:2y8lNUS80.net
さすがに金をもってるだけに
とうとう本物の天ぷらの味を覚えたか
106 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:42:05 ID:vgUeoO48O.net
なんでも食うイメージがあるけど生モノはダメなんだ
118 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:44:04 ID:mdq4mchL0.net
火が通ってるのに「生もの」と呼ぶ感覚がよく分からんのだが
133 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:46:02 ID:qnPiuhAD0.net
>>118
火が通ってるからナマモノじゃない
だからナマモノ嫌いの中国人でも食える
という記事だよ
154 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:49:03 ID:Tr2rC+pg0.net
美味しい天ぷら食べたい
唐揚げやフライと違って適当に作ってできるもんでもないから、作ると微妙なモンしかつくれない
家族分作ると揚げてすぐ食べるってわけにもいかなかないし
176 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:52:05 ID:kEwpSzYG0.net
アイスクリームの天ぷらは?
179 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:53:02 ID:qC+t31UL0.net
じゃがいもの天ぷらのうまさは異常
だが最悪に体に悪いのが難点
192 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:55:01 ID:kHsLFkl10.net
中国のエビ天は、エビチリのチリがないだけのものだからな。
199 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:56:01 ID:pseDXC9X0.net
天ぷら屋と同じ味が家庭で出ないのは何でかね
油をブレンドしてるのかな
209 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:58:02 ID:5SGaT8CU0.net
天ぷらはつゆが美味いんだよ
大根おろししっかり入れたやつな、おろしつゆの美味しさは尋常じゃない、そのまま飲めるレベル
221 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:59:01 ID:Ne4q4gks0.net
>>209
これはうちの自信作です。塩でいってくださいw
215 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:59:00 ID:Cfn2Hn+m0.net
野菜ならナス天好きだな
216 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 22:59:00 ID:ng4ZYJU+0.net
ナスとカボチャの天ぷらが好きだわ
229 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2018/11/20 23:01:01 ID:zHRY9Wi40.net
天ぷらと鰻重なら毎日食えそう
飽きるまで食ってみたい
引用元:
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1542720327/
天ぷらにすると何でも美味しくなるから凄いよな ※サツマイモ、カボチャは除く
ファミレスとかの天ぷらは胸焼けしちゃって
最後の方気持ち悪くなるのじゃよ
天ぷらがナマモノ?
ナス、大葉、キスの天ぷらが美味しいよね。
※1
はやく大人になれよな、待ってるぜ。
中国人に限らず、外国人全般に和食では天ぷらやトンカツは人気あるね
※1
深圳の日本酒お湯で薄めて出していた日本料理店まだあるのかな?
そこの天ぷらと肉じゃがはそこそこ美味かったな
日本人だが魚は天ぷらだろうがなんだろうが生臭くて食えないと断言する
そういえば中国に天ぷらって何でないんだ?
揚げ物が多いんだから日本よりも早く導入して尚且流行っていてもおかしくはないのに
記事を見る限りでは現代中国人はバカ舌だな
とても偉大な中華料理を生み出した人種と同一とは思えない
ああ、今の台湾人が正真正銘の正当な中国人だったっけ
今の中国人は共産党利権乞食のゴキブリとかネズミの類だ
で、おまけにトップは熊のプーさんw
中国は国土が広いから産地直送とか難しいんじゃなかろうか。
九州のエビが翌朝の豊洲に並ぶとかは日本の流通が整備されてるからでく
エビチリも天ぷらだろって思ったが中国にはないんだったか
不思議だよな
中華料理は油による料理で小麦粉(面)も野菜もあるのに、天ぷら(フリッター)を発明していないなんて
「炸」してるからあと一歩だったのに
中華に豚の天ぷらってあったよね。
洋辛子と酢醤油(ポン酢可)で食べるの好き。
天ぷら=揚げた低温料理って
字面だけだと訳判らん調理法だからな
天ぷらは日本料理じゃないぞ、
ポルトガル料理を日本で改良したもの
もうスレタイからしておかしいだろ
天麩羅にしたら生じゃないじゃん・・・
何でここ数年でこんなに頭悪いのが増えたんだ
これは隣国に起源を主張され始める予感
※17
カレーやラーメン同様、日本人による魔改造を受けた料理なんだから、もう日本料理だろう。
和食ではないが。
もう日本の食い物紹介するのやめろ
中国人が食い始めると材料減少して日本人の口に入らなくなるの理解しろや
>25は蕎麦屋の天ぷらと天ぷら屋の天ぷらを間違えている。
衣が厚いのは蕎麦屋の天ぷらだぞ?
※1
ふざけんなサツマイモの天ぷらにウスターソースの組み合わせは無敵じゃ
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日本書紀にも書いてある料理なんだか、未だにポルトガル云々言われてるのな