1 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 15:01:01 ID:GFBMnfqg.net
塩焼きが一番うまい
4 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 15:05:00 ID:hP5m8ymg.net
鮭フライのマリネは目から鱗が落ちてほっぺも落ちるぞ
5 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 15:05:01 ID:G34+3FIP.net
南蛮漬け・・・・。
6 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 15:07:04 ID:gMLcbO97.net
ワカサギや子あじのマリネ
7 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 15:08:03 ID:PupHcpzQ.net
タマネギと合わせる奴しね
27 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 16:56:00 ID:KpvPxvbs.net
>>7
めっちゃ美味いやん
10 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 15:20:05 ID:B6khuO2S.net
なんで一番決めるかなぁ。 その時々の気分で美味いものは違う。
サバは時に〆サバ、時に塩焼き、時に味噌煮、時に唐揚げとか。
13 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 15:26:05 ID:t60JuwSL.net
マジレスするとカルパッチョ
16 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 15:28:05 ID:abuBR7RL.net
タラの粕漬は勘弁
21 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 16:02:02 ID:m51ZF7o/.net
サンマのヌカ漬けが旨いよね
あれ1年ぐらいもつんだろ
22 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 16:06:02 ID:tj5wgzIf.net
しもつかれ
24 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 16:32:04 ID:oYXNk/9P.net
小学校の給食の献立でめっちゃ嫌いだったわ
意識してないけど小学校以来食ってない
26 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 16:55:01 ID:KpvPxvbs.net
鮭とトマトの料理あるけど合わなくないか?
鮭はガーリックとオリープオイルとレモン 仕上げにちょっと醤油がいちばん美味しい
28 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 16:57:02 ID:KpvPxvbs.net
魚の皮とかエビの尻尾を食べる人が理解出来ない
臭くて気持ち悪くなる
29 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 17:03:02 ID:ZYvWiLV8.net
どんなもんでも料理人の腕と食う側の好みの一致だわな
31 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 17:37:04 ID:KpvPxvbs.net
シラスとか鬼畜の食べるもの
一口で何十個も生き物の目ん玉食べてるんだよ
気持ち悪いわ
よくあんなもの口にできるな
32 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 17:40:03 ID:lxB9fZBl.net
>>31
シラスのペペロンチーノ美味いのに
35 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 18:47:04 ID:6dXMZkTy.net
マリネ、カルパッチョ、南蛮漬け
違いがわからん
36 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 22:31:01 ID:Io0Tx06X.net
マリネは漬けるという意味だよ
38 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 22:34:00 ID:PCC03DBq.net
マリネは美味い
くさやは無理近づけない
39 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 23:05:01 ID:27hZLW+S.net
マリネって、要するに酢締めのことだろw お前、しめ鯖とか食わないのか?
寿司屋のサーモンは基本的に酢で締めてものを使っているはずだ。
43 名前:Ψ 投稿日:2018/11/01 7:29:01 ID:ETpHM+nP.net
ぶりの照り焼きはマリネを焼いたもの
粕漬けも西京焼きも みなマリネ
46 名前:Ψ 投稿日:2018/11/02 20:56:05 ID:wucsKcPt.net
鮒寿司こそマリネの王様よ
18 名前:Ψ 投稿日:2018/10/31 15:43:03 ID:enByxjIs.net
美味いかどうかはともかくとして、魚の贅沢な食べ方はマリネかも
生魚を食べれる地域は世界的にみて少ない
さらにそれをわざわざ加工
メキシコのセビッチェ(マリネ)美味いらしいぞ
引用元:
http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/liveplus/1540965672/
南蛮漬けも酢締めも美味しいけどなぁ?
>>32、麺を白飯の代わりにしただけってのはもったいないな。
西京焼きがタヒぬほど嫌いです
もぅマヂ無理。
好みの問題だけど甘辛く煮る煮魚は嫌いだわ
塩かけて焼いたほうがうめえ
トップの写真、あれはなんて料理だ?
ゼリー寄せ以外にあるか?
これは完全に同意
基本すっぱいもの嫌いもあるのでマリネは苦手
でもたまにうまいのに出会うこともある
こういうスレって視野や見識の狭さが如実に出るな。
だれでもそんなもんだけど。
マリネは俺も大嫌いだけど時々メチャメチャ喰いたくなるわ。
アジとかサバとか脂が強い魚を酢〆するのはすごく理に適ってると思うけどなあ。
そもそも酸味と油分ってものすごい相性いいでしょ。ドレッシングとかさ。
手間もかかるし、贅沢だよね。
粕漬けだと思う
臭いと味がだめ
マリネや南蛮漬けうまいやん
給食のマリネ嫌いだったな、
子供の頃はすっぱいの苦手だったからなおさら。
大人になった今ではすっぱいの平気だからぜんぜん食べれる。
わかる気がする
マリネって別に魚じゃなくても良いだろ
鶏の胸肉とかササミとかでも
魚の旨味を消してる
俺は粕漬だな
酒嫌いなんで酒の匂いや味が少しでも感じると無理
馬鹿舌はやたら酸味を嫌うよな
酸っぱいのはいいんだけど、生臭いのだけは本当に無理
メシのおかずにならんのがな。酒飲めないから始末に困る
固いパンと合わせればいいんだろか
分かるわ確かにマリネは美味しくない。素材の良さが完全に消えてるよな。別に魚じゃなくていいだろみたいな。
魚って広義が広すぎ、種類によって向いた調理法も違うのに
パッと見た目で不味そうなのは鮒ずしとスターゲイジーパイかな
※4 マグロやカツオでも同じ事が言えるのか?
※20
いうほど煮魚には向かんやろ
マグロは塩焼きにしたら食感は鶏肉に準じるし
マリネ、南蛮漬けみたいな酸っぱい系は下手な奴が作ると不味くなる
腐敗してるかのような気持ち悪い酸っぱさになる
千切り野菜のタップリ入った南蛮漬けが大好物だわ。
でも若い頃は苦手だったなぁ
しもつかれがやばい
南蛮漬けはおいしい
タコイカやエビやホタテ、鯛のマリネは美味い
甘酢あんかけが一番いらない
昆布締め、酢締めも「マリネ」なんだよね
(翻訳するとそうなる)
それらも不味いと断言しているのだろうか???