おいしいお

【画像あり】カルボナーラ作ったで～

 

2018年9月18日00:00:00

 

コメント(15)

 

• インスタント麺
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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/09/17 0:24:03 ID:x3fhTtxj0.net

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コメント(15)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月18日 01:40:23

  スパゲッティやパスタ類って塩加減大事なんだよねぇ。
  トマトにしても卵にしてもイカスミにしてもホワイトソースだろうとブラウンソースだろうと
  とりあえずコクや旨味というものが主眼ですので適度な塩味含んだ雑味の追加が肝で御座います。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月18日 02:24:33

  いつも床に皿を直置きした汚い写真をあげてるやつは少しは見習え

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月18日 02:29:46

  なぜベーコン炒めたものを後のせしてるんだ…
  クリームソースが分離してるように見えるのは美味くなさそうに見えるわ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月18日 04:00:06

  黒胡椒をもっと

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月18日 05:14:15

  麺とソースが分離してる・・・次回は「乳化」に気を付けて成功させましょう、カルボナーラ（６０点）

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月18日 05:28:48

  カルボナーラって生クリーム入れないだろ！
  日本だけやけどさ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月18日 06:26:55

  卵とチーズのソースにベーコン炒めスパゲティを乗せた、創作メニューですね

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月18日 07:12:16

  ※2
  せやな
  でもこの画像も、フォークをテーブルに直置きなのは気にならんのか？ｗ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月18日 08:13:54

  カルボナーラ 来てよね
  わたし寂しいの

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月18日 10:53:06

  乾麺200g使って作るが塩加減と粘り気？が一定せずに難しい。
  まあ入れるベーコンの量もチーズの量も一定していないから当たり前と言えば当たり前なんだが。
  全卵2個卵黄1個、粉チーズ大匙3～4、とろけるスライスチーズを茶漉しで濾したの2枚分、米久の塊ベーコン200g？、好みで生クリーム。ベーコンの油を乳化させようとして麺の茹で汁を入れすぎるとシャバシャバな感じになってしまうし、卵だけだと食べ終わりの頃にはねっとり感よりも固くなってしまう。まだまだ修行中。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月18日 11:06:54

  ｳﾏｿ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月18日 14:03:32

  ※8
  飲食店のテーブルなんて定期的に消毒して拭いてるだろ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月18日 14:46:02

  ＞カルボナーラとクリームパスタの違いってなんや？？

  カルボナーラって、本来はクリームとか使わず
  炒めベーコンと削りチーズと卵を、茹で立ての麺に絡める「洋風釜玉うどん」的なもん

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月18日 19:43:04

  ※8
  お前がテーブルをふかない汚部屋の住人なのはわかった

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年9月19日 15:38:38

  スピリタス写っとるけど客に出すんかな？