1 名前:砂漠のマスカレード ★ 投稿日:2018/09/03 17:01:02 ID:CAP_USER9.net
6 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:03:04 ID:v41wx8gq0.net
味は美味しかったの?
79 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:16:00 ID:Vgis7NkH0.net
>>6
普通
昔は都内にとんこつラーメンなかったからね
83 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:16:01 ID:bNc3Aw+s0.net
>>6
美味しかったら訳あって閉店してもすぐ別の場所で成功してるわ
まぁ不味くはないけど東京で本格的な博多豚骨ラーメンの先駆けが売れた理由ですぐもっと美味い豚骨ラーメン屋が続々出てきたからな
96 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:18:01 ID:BfUMXltl0.net
>>83
冗談なこと言ってんなよ!
ウチのラーメンは旨いよ!
104 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:18:05 ID:bNc3Aw+s0.net
>>96
懐かしい(笑)
7 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:03:04 ID:1Rmdx9800.net
客多すぎて薄くして出してたんだろ
そりゃ潰れるわ
8 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:04:00 ID:8Jg35gYN0.net
謙虚になれよ!!!
10 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:04:03 ID:SG4AS+em0.net
社長元気そうで何より
11 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:04:05 ID:VvAsuwtw0.net
つかラーメン店って進化が激しいから、ここのじゃ時代に取り残されるだけな気も。。。
14 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:05:03 ID:B6/OdW6J0.net
スープうすめてたから
32 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:08:05 ID:u43R5Loe0.net
>>14
同じ失敗は避けるだろ。
199 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:32:03 ID:SlLQ3j1o0.net
>>32
もうまた薄めるんじゃないか前提で客も来るわな
さすがにもうしないだろ
28 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:07:05 ID:VSTuWKSJ0.net
ラーメン界のロッキーだな
30 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:08:04 ID:x9kE1Lwh0.net
今回は何倍に薄めるんだ
34 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:09:00 ID:LAEGNIqd0.net
とりあえず1回は行くけど・・・
42 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:10:05 ID:mckxQ2nN0.net
バイタリティーだけは認めるわ。
49 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:11:05 ID:0O2P0M7h0.net
よう知らんけど博多天神とか博多風龍みたいな
クリーミーで安っぽい豚骨もどき系?
52 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:11:05 ID:RgZMSVXE0.net
田中商店出来てから行かなくなったなあ。
替え玉しまくってたら、スープも足してくれた
社長の優しさ忘れないわ。
72 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:15:01 ID:yJdLgcr60.net
>>52
田中商店より濃いか薄いか、比較感想頼むよ
70 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:14:04 ID:ug/TYjqw0.net
ラーメンなんて流行り廃り早いからな
結局生き残るのは春木屋とか喜楽みたいな昔からあるラーメン屋
青葉も武蔵もしょせん一過性ですでに行列も無いし
82 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:16:01 ID:iInQit2x0.net
なんでんかんでんの社長はマネーの虎で金出してチャンスを与えてたから、本人にもまた復活してほしい
134 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:24:03 ID:cwev7wbm0.net
地元のラーメン屋のチャーシュー麺 770円
スープは醤油とんこつ
177 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:29:02 ID:BfUMXltl0.net
>>134
何県?
コスパいいな
150 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:26:03 ID:mlPlkWyV0.net
チェーン店だけど幸楽苑ですらあれだもんな
ラーメン自体飽きられてるんじゃない
196 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:31:05 ID:CBp5FV0q0.net
>>150
ラーメンと同じくらい手軽で美味しい食べ物も増えてるしね。
あと二郎とかいう店の影響もあるけど、ラーメンマニア=ちょっと異常な人種
みたいなマイナスイメージも付いたし。
206 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:33:04 ID:mlPlkWyV0.net
>>196
80年代90年代はこってりの博多ラーメン屋って東京にあんま無かったから
物珍しさで流行っただけだと思うんだよ
264 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:42:00 ID:G/JwdmVu0.net
>>150
昔、テレビで安さの秘訣を公開してたけど
結構デカイ工場を従業員一人で稼働させてたな
無茶苦茶だと思った
269 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:42:05 ID:bIvCGsdk0.net
とんこつラーメン関東に初めて持ち込んで店やっただけの人でしょ?味は可もなく不可もなくって聞いたよ。
270 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:42:05 ID:uqvhY55s0.net
客が多くなってきたら、スープ薄めて出してたって言ってたな
272 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:43:01 ID:mY2cJx5u0.net
一蘭vsなんでんかんでん
273 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:43:01 ID:VQo4kjQa0.net
名前だけは知ってたけど、潰れてたの知らんかった
202 名前:名無しさん@恐縮です 投稿日:2018/09/03 17:33:01 ID:NYi/EmQp0.net
マネーの虎復活希望
引用元:
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1535961685/
ちんぷんかんぷん
昔ながらでは現代人の需要に合ったシステムを確立させた一蘭には勝てないだろう
30年位前は都内でとんこつが食えるのはこことじゃんがら位だったからな
桂花を忘れるとか九州人じゃありえんのよなぁ
1968年(50年前) 桂花ラーメン
1984年(34年前) 九州じゃんがら
1987年(31年前) なんでんかんでん
悲しいけど今の時代じゃとんこつじゃ勝負できないだろ
純粋なとんこつって時代遅れだしな
海苔に印字することを発明したんだっけ
※2
偉そうに。消えろや。
WiMAXなくなるんだよね?アニメにありがちな伏線みたいになっとる
スープ薄めてたって事は「客は味なんか何にもわかってない馬鹿舌なんだよ」って舐めた考えが根本にある人だろうからもう無理だと思う
※4
桂花は熊本ラーメンであってとんこつラーメンとはまた別分野なんだよなぁ
地元博多だけどこの手のを博多ラーメンとか言うのやめて欲しい
九州で食べた事無い人とか絶対勘違いしてると思う
見た目似てるけど味が全然違うから
なんていうか、時代遅れの復活なんだよなー
画像を見る限りじゃ、至ってごく平凡な豚骨ラーメンだな
ホープ軒・・・(小声
※7
あなた水のようなスープをうめえうめえ言ってた人ですね
※10
へりくつ
初めて食ったの2000年頃だがスープが薄いと感じたな
なんでいまさら復活?誰にも望まれてないでしょ
今度はちゃんと臭い・行列対策しろよ
1年持つかね?
高円寺って
はやしまる→ワンタン麺
天王 →生姜醤油
タカノ →街中華。麺類は日高屋より安い
火の鳥 →激辛親分
チェーン店も日高屋、満州、一番館、王将、坂内、天一と飽和状態。
親父が熊本出身でラーメンって言ったら必ず新宿の桂花に連れて行かれた
でもある時から美味しくなくなって、もうその頃には他にもとんこつラーメン屋が増えて、今では桂花なんて行かなくなっちゃったなぁ
俺が代田に有った店で食ったのが98年頃だったけどそこまで美味くなかったな
臭いのは勘弁してくれ
ぎょうざの満洲の洲の字を間違える奴が後を絶たない。満洲ファンじゃないんだろうな
満洲はやきそばがおいしいよ
この人は今さら真っ当な商売なんてできんだろ
しばらく維持できたらすぐに色気出してまたやらかしそう
現御天の店主が調理担当で
その人が抜けてから味がおかしくなり凋落の始まりと聞いたが
結局なんでんというブランドってだけで当時とは味も違うんだろうな
結構旨いけどわざわざ食べには行かないかな
売りは店の名前と社長くらいしかないけど、客入るのかね
飲食店の中でもラーメン屋は参入のハードル低い反面、他の店より早く潰れやすいからどうなるかな
チェーン店は飽和状態だし、個人店のレベルは以前よりも格段に上がってるし全く勝ち目ないようにしか思えんのだけど
昔みたいにちゃんと豚骨炊いて真っ当に作るなら、未だにそういう店は希少だしちゃんと客も付くだろう。
末期の新宿店行ったがあれは本当に酷かった。。
謙虚ライオン!🦁
出来ライオン!!🦁💢
昔行ったけどぬるいラーメン出てきて文句言っても作り直してくれなかったのを覚えてる
ここでごちゃごちゃ言ってるような「自称ラーメンに詳しい(笑い)」
ラーメンオタが出てきたから衰退したっぽい。
本店は環七を挟んで向かい側まで臭ってたからなぁ
まともな豚骨ラーメンなんて都内に10もないから、ちゃんと作るなら大期待。
※33
都内のまともな豚骨ラーメン店をすべて紹介してください。お願いします
行ったことないけどスープ薄めてたってマジなん?
今更感すごいな
よっぽど癖のある味でファンを獲得しない限りラーメン屋に未来はないぞ
米33
田中商店 博多ラーメンセンター ばりこて 赤のれん
基本こんくらいしかないでしょ。
あと田中商店から分かれた?いっきってのもあるみたいだね。
ぱっと思いつくのはこれくらい。
ちょこちょこ他にあるにはあるけどそんくらいだよ。
東京のラーメンの99%は地雷店。
※37
ありがとうございます。行ったことない店は機会をみて食べに行ってみます
ところで、御天はダメなんですか?
>>39
ああ…下井草のですよね 10年前くらいに一回行ったきりかな。。
あれはガチ過ぎてw
とにかく臭いが凄すぎて、とんこつラーメン大好きなんだけど、あれはキツかったw
錦糸町のよかろうもんと御天は自分にはキツかったかな
最近だと中野の豚野郎も美味しかったですよ
あと博多系ではないけど、案外とかつてのメディア系の武蔵境のきら星は真っ当にガツンとくる濃厚な豚骨出してますよ。自分の中で臭いと美味いの分水嶺がこの店かな。。
あと世田谷の英も美味しい。
ガチすぎるのがダメとか九州人としては疑問です。にわかに怪しくなってきたなぁ
ぜひ行ってみたらいいよ笑
こちらからしたら大方の博多の人は、値段は別として一風堂やら一蘭のあの味でをとんこつっていうんでしょってぐらい。
博多 九州でもとんこつわかる人は少ないのでは?
普段はうどんを食うと知人は言うよ。
h
クソ人気無い福岡系が
他県で本格派でそれだけあれば十分あるだろ
※2
便所でラーメン食ってろやハゲ
※20
これな
飽和状態なのになぜ高円寺にしたんだろうね
応援はしたいな。近所にできたら行くよ
ここは違法営業前提だった
客はほぼドライバーなのに駐車場ほぼ無し
路駐前提
通報されまくり潰れた