おいしいお

山椒ってクッソ美味い薬味なのに出番が少なすぎだよな

 

2018年8月25日22:00:00

 

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• 調味料

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1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:40:04 ID:inobyjct0.net

うなぎのかば焼きかマーボー豆腐くらいしか出番がない

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2 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:41:05 ID:Mls+SZi50.net

豚丼もうまい

3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:42:00 ID:BMgWKUJT0.net

お前が出番を与えるんだよ 何にでもかけろ

6 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:43:02 ID:inobyjct0.net

>>3 一理ある 今までいろんなもんに七味ぶっかけてたけど今度から代わりに山椒かけようか迷ってる むしろ両方かけたい

4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:42:00 ID:y+Kvzx1r0.net

辛いものには大体入れる

5 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:42:04 ID:VWBUo/bVa.net

香りが強くて合う料理が少ないんじゃないか

7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:44:00 ID:V49twUWdK.net

山椒の実はメスにしかならない

8 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:44:02 ID:O/vFiPPO0.net

鰻料理以外で確かに使った記憶ほとんどないな

9 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:44:03 ID:bf28rJI3M.net

ちりめん山椒

10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:44:03 ID:g4x67fcz0.net

味噌汁にかけると実はうまい

11 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:45:00 ID:bf28rJI3M.net

担々麺

12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:45:03 ID:a2IfzHvup.net

やっこに振る

13 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:46:01 ID:iSBtovUn0.net

さばの味噌缶によくかける

14 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:46:02 ID:QgJb7/J30.net

主張が強すぎてちょうどいい加減がむずかしいよな ちょっとでも入れすぎるとなんでも山椒味になる

15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:46:03 ID:jZLJTFMJ0.net

肉に合う？

21 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:48:04 ID:bf28rJI3M.net

>>15 牛丼豚丼なんかはあう

16 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:47:00 ID:ClCIaXOr0.net

癖が強いから人選ぶんよね 餃子にかけると意外と美味い

19 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:47:05 ID:QsVph+zI0.net

花椒のほうがうまくね？

20 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:48:01 ID:sELVoQzfp.net

なか卯に行ったらかけまくる

33 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 1:03:03 ID:H489irpaM.net

>>20 今はテーブルに瓶がなくて小袋でしかくれない

22 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:48:05 ID:QgJb7/J30.net

ご飯にかばやきのたれと山椒振り掛けるとうなぎ要らないんじゃないかとおもう貧乏食

23 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:49:02 ID:iSBtovUn0.net

近所だと山椒の詰め替え売ってる所少ないんだよな

24 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:51:01 ID:rBBbdXL6M.net

さっき麻婆茄子の仕上げに山椒入れたつもりが ガラムマサラだった件

25 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:54:02 ID:X7K78E9tp.net

焼き鳥

26 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:55:02 ID:04mfiwZb0.net

石垣島で食べたピパーズとかヒパーチとか呼ばれてる謎物質が俺が食べた中で一番旨い香辛料だった

27 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:55:05 ID:h3QvAsXIa.net

山椒のラー油 100円 至高

28 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:57:02 ID:FPZzSuRK0.net

味噌漬けにした豚肉を焼いて山椒ぶっかけるとおいしい

29 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:57:03 ID:iZCy10y70.net

目玉焼き

30 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:58:03 ID:Buesvc+J0.net

七味に山椒入ってるだろ？

31 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 0:59:03 ID:UxQehE740.net

甘いタレの方が山椒の辛さが引き立つだろ

32 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 1:01:04 ID:80iYBBwJ0.net

塩厨に成り代われ

34 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 1:04:04 ID:fMOxq08Jd.net

牛カツ

36 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 1:12:00 ID:h3QvAsXIa.net

舌の味覚変わる奴すこ

37 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 1:30:00 ID:sBwnDEf00.net

山椒は、つまみとか小鉢でよく使う。 早い話、山椒を使うような食生活じゃないってだけの話だよ。

35 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2018/08/24 1:11:03 ID:aV8ReBO30.net

マヨネーズに山椒混ぜると超美味い 野菜や揚げ物に合う 永谷園 山椒ふりかけ 30g×10袋 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00IM2GHPU/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1535038843/

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コメント(35)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月25日 22:09:59

  そりゃあ高いし

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月25日 22:10:31

  花椒も入れたげて
  クッサイけど

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月25日 22:27:01

  辛くするときは唐辛子ブチ込めみたいな風潮があるけど
  もっと胡椒山椒花椒を利用するべき

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月25日 22:27:57

  いや麻婆豆腐は山椒じゃなくて花椒だろ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月25日 22:32:51

  うん、何にでも振り掛けたらいいんじゃないかな
  解決

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月25日 22:46:57

  デパートで働いてる時に金無くて社食で不味い蕎麦食ってたんだけど、山椒かけて食べたら旨くなったんだ。山椒は神

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月25日 23:01:54

  胡椒山椒花椒いいよね
  唐辛子は臭みを強烈に消せるけど苦味強いし扱い難しい

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月25日 23:03:05

  七味で有名な八幡屋の山椒おすすめ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月25日 23:23:41

  ※6
  山椒を掛けるなら蕎麦じゃなくてウドンじゃない？

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月25日 23:27:08

  コンビニとかで売ってる適当な稲荷寿司に掛けると高級感がでて美味しいよ。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月25日 23:50:31

  うちの知り合いは親子丼とかうどんにもかけて食ってたな
  なんにでも山椒かけるキチだったけど

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月25日 23:56:21

  あの臭いが苦手だ
  前、竹の子の煮物もらったけど、山椒の新葉がたっぷり入ってて
  食べたら気持ち悪くなった

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月25日 23:57:08

  これこの前思ったわ
  何となく買うとめっちゃ余るんだよな

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月25日 23:58:08

  鍋物食べる時にかけてもいいぞ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 00:05:51

  山椒いいよね、シビれる系辛さ。
  日本語で一言に「カラい」と言ってもカプサイシンの辛さとか大根の辛さ、わさびの辛さとか
  色々あるからね、それぞれを楽しみたい物です。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 00:17:41

  書かれてたが焼鳥は確かにいいぞ
  塩でもいいがタレだともっとウマい
  まあ蒲焼みたいなもんだからなｗ
  蒲焼ならサンマ蒲焼缶にも当然

  あとふつーの味噌汁に極微量振るのも良い

  辺銀食堂のラー油は好きだがピパーチ単独はどうも苦手だな
  もらったのを持て余したままだ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 00:29:56

  カツ丼とか親子丼にかけても美味い。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 00:33:00

  わさびと七味は常備してるけど、山椒は別にいらないかな。これから調味料揃えるなら、まず
  黒胡椒、次にタバスコ。その後にパルメザンチーズが来てって感じ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 01:02:49

  うなぎみたいに

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 01:10:17

  鰻にみたいに甘じょっぱいタレに合うね、
  さらに麻婆みたいに辛味とも合う。
  オレは煮魚に使う。
  唐辛子を醤油にみりんで煮立てて魚イン、付け合わせに獅子唐もイン。魚はカジキマグロやマグロ、マグロのトロでもいい(メバチの筋張った腹身なんかも安くていい。下手ななんちゃってよりホロホロ蕩ける脂は鰻以上)
  仕上げにたっぷりの花椒。
  ご飯にも酒にも最高。
  残った煮汁でオカラ炒めても二度美味しい。

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 06:07:27

  マヨネーズは意外だった
  こんどやってみよう

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 06:10:20

  木に生ってるのを生でかじってえらい目にあった事が有る
  30分近く舌がビリビリし続けた

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 06:47:35

  和食には大体合うと思う
  中華も大丈夫

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 07:05:05

  山椒は素材の味をすべて破壊する

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 08:02:14

  親子丼には鉄板

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 12:22:15

  花椒は別物やろ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 13:19:23

  わかめの味噌汁の吸い口にいれてる。

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 14:57:33

  花椒も山椒もそう変わらんよ
  麻婆豆腐にも使える汎用性高い花椒パウダーはストックしてある。

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 16:16:50

  砂ズリには欠かせないよ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 17:31:14

  浅漬け漬けるときにホールの実をいくつか入れるといいぞ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 18:57:53

  孤独のグルメで山椒醤油は何にかけても美味しいと言ってた

  ゴローちゃんはご飯にかけてた
  マネしたけど確かに美味しかったよ

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月26日 20:06:47

  単に粉山椒で肉野菜炒めするとけっこううまい
  勇気を持っていっぱい山椒いれるの

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月27日 06:34:58

  春に実山椒(緑のやつ)買ってきて塩ゆでして醤油に漬ける(山椒醤油)
  冷奴にかけると美味いよ
  漬けた実はシラスと一緒に炒めて、ちりめん山椒っぽくして白飯にかけて食べると美味しい

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月27日 13:21:11

  >うなぎのかば焼きかマーボー豆腐くらいしか出番がない

  普通は味噌汁に入れる

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年8月27日 17:25:45

  親子丼、温うどん、焼き鳥