【画像】カルボナーレ作りまするわっ

2018年8月18日22:00:00

コメント(18)

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:05:04 ID:Wl1/E++UM.net

数日前ボンゴレビアンコ作ったから今日はカルボナーラ

2 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:06:00 ID:Wl1/E++UM.net

まずはベーコンブロックだよーカロリー？関係ないね

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3 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:06:02 ID:uH9W1yxR0.net

センス×

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:07:00 ID:Wl1/E++UM.net

>>3 そんなこと言わずに

4 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:06:02 ID:Wl1/E++UM.net

大きめにカットして、少しだけチューブにんにくいれてオリーブオイルで炒めるよー

8 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:07:02 ID:Wl1/E++UM.net

タマゴ登場 1人前だけど4玉いっちゃう

13 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:07:04 ID:A+xf33j00.net

>>8 白身入れるとシャバシャバするやん

12 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:07:04 ID:t3lJpJZC0.net

生クリーム入れろよ？

18 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:08:00 ID:Wl1/E++UM.net

>>12 当たり前やん

16 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:07:05 ID:Wl1/E++UM.net

卵黄だけボウルに移すよー

25 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:08:03 ID:5d6Af7ivd.net

卵使いすぎやろ

26 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:08:03 ID:Wl1/E++UM.net

ここで生クリームタカナシさんの普通のやつ

30 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:09:00 ID:Wl1/E++UM.net

パルメザンだねー重要項目クラフトさんいつもあざーす

37 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:09:02 ID:Wl1/E++UM.net

パルメザン贅沢にいこうあ、生クリームも卵黄が浸るくらいかな

39 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:09:04 ID:v8DdhB/h0.net

生クリームなしチーズ多めで出直してこいや

43 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:10:00 ID:uOpo8+bN0.net

めっちゃうまそおーやん

44 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:10:00 ID:Wl1/E++UM.net

生クリームアレルギー民多いねぇ

46 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:10:03 ID:NpLaxTi20.net

生クリーム入れないとか言うプロ気取り

51 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:11:00 ID:5d6Af7ivd.net

>>46 むしろ使う方がプロ気取りなんだよなぁ

47 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:10:04 ID:Wl1/E++UM.net

塩コショウで整えるよコショウは多めカルボナーラの語源のカーボン＝炭の意味だしね

53 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:11:01 ID:3Jx7gnWE0.net

粗挽きはポイント高いで

54 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:11:03 ID:8FDi9wQ80.net

俺のやつ生クリームなし

63 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:12:02 ID:i79iLz3Id.net

>>54 美味そう

64 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:12:02 ID:A+xf33j00.net

>>54 卵少なくね

76 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:13:02 ID:ngP6ZSU10.net

>>54 美味そうやけど玉ねぎ入ってるこれ？

81 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:13:05 ID:8FDi9wQ80.net

>>76 入ってるよ

79 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:13:03 ID:/bBRdIUzd.net

>>54 ローマ風カルボナーラ好き

62 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:12:00 ID:Wl1/E++UM.net

卵液混ぜたらお湯で少しのばすよモサモサしてると食べにくいからね

65 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:12:02 ID:HRNAj50T0.net

乳化さえ慣れれば卵だけの方が楽

68 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:12:03 ID:/bBRdIUzd.net

生クリームカルボナーラは飽きるけどたまに食べたくなる

71 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:12:05 ID:WVgVe9/70.net

つくったるでー

78 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:13:03 ID:5d6Af7ivd.net

>>71 美味そう

86 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:14:04 ID:PKZHV2Pj0.net

>>71 旨そう

169 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:24:05 ID:TFtWmYtT0.net

>>71 これが一番好み

80 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:13:04 ID:Wl1/E++UM.net

ベーコン良い色になってまいりましたー

85 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:14:03 ID:+MBhjTT40.net

薫製ベーコン炙っていれたカルボナーラはマジうまいで

87 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:14:04 ID:wwi1TXljr.net

玉ねぎきらいだからナポリタン食えないンゴ

104 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:16:03 ID:wTjlhmax0.net

>>87 わかる外食だと食えるの限られちゃうから自炊で済ます事多し

88 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:14:05 ID:Wl1/E++UM.net

ベーコンを炒めた油ごと卵液にどーん固まらない程度に卵液の温度が上がるよー

94 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:15:03 ID:Wl1/E++UM.net

パスタはこちら早茹でタイプマジ有能普通のパスタが早茹で、マジ有能

103 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:16:01 ID:pNQKhr+ka.net

>>94 普通フェットチーネだよね

111 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:17:03 ID:+MBhjTT40.net

>>103 わかるクリーム系ソースによく絡んでうまい

113 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:18:02 ID:A+xf33j00.net

>>103 フェットチーネもどき自分で作るの楽しいし包丁とボールあれば作れるから楽

97 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:15:04 ID:QBt8QVbr0.net

黄身だけ使う料理って白身は捨てるんか？

108 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:17:00 ID:+MBhjTT40.net

>>97 ベーコンと一緒に焼いて塩コショウしたらうまいぞハムでも可卵黄の醤油漬けや味噌漬けだと大量に余るから作りまくりや

143 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:21:05 ID:QBt8QVbr0.net

>>108 ええなテレビでもネットでも余った白身いつも無視されるからどこに消えるか気になった

102 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:16:01 ID:Wl1/E++UM.net

投入！！

109 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:17:01 ID:Wl1/E++UM.net

これから工程があるから3分半くらいであけるよー

121 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:19:01 ID:5bm4jcBM0.net

何で生クリーム入れるか入れないかで喧嘩してるんや？

125 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:20:01 ID:m6ZESfIg0.net

>>121 入れる必要が無いから

128 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:20:03 ID:OR7PSc8Od.net

>>121 ミルキーすぎて不味い日本人はなんでも砂糖入れるし好きそう

133 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:21:00 ID:NpLaxTi20.net

>>128 欧米かっ！

123 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:19:02 ID:Wl1/E++UM.net

若干茹で汁残った状態で卵液ボウルにどーんここからはさっくりとね

127 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:20:02 ID:8FDi9wQ80.net

ペペロンチーノ

129 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:20:04 ID:ngP6ZSU10.net

>>127 アスパラガス入ってる？

134 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:21:01 ID:PKZHV2Pj0.net

>>127 緑のやついらね

136 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:21:01 ID:EtUDJony0.net

>>127 ペペロンチーノにこんなゴロゴロした具いらない

161 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:23:05 ID:UDqZ/89n0.net

>>136 いやいるやろ… ペペロンにアスパラは定番ですぜ

175 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:25:02 ID:ccFAx4Mkd.net

>>161 アスパラ好きだけどいらない

157 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:23:02 ID:+MBhjTT40.net

>>127 うまそう

130 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:21:00 ID:Wl1/E++UM.net

皿に盛りつけて卵黄のっけてパルメザン&コショウで完成！！わかってる、皿を間違えた

137 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:21:02 ID:vFDnoR3nM.net

>>130 わかってるだろ？

145 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:22:01 ID:DzhRqD0/a.net

>>130 THE・男飯って感じやね

148 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:22:03 ID:xAZd7fLG0.net

>>130 ベーコンでかけりゃいいってもんじゃない

165 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:24:01 ID:PKZHV2Pj0.net

>>130 ベーコンだけ食いたい

141 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:21:03 ID:Wvdow8eRx.net

カルボナーラはきしめんみたいな麺がいいな

144 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:22:00 ID:Wl1/E++UM.net

もっとでかい皿に盛れば綺麗に見えたろうが、男の料理はこんなもんだ味は、、うまーい！！うまけりゃいいんだよ！！

147 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:22:03 ID:8FDi9wQ80.net

ナポリタン

156 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:23:01 ID:193EoBdId.net

>>147 これは良い

160 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:23:05 ID:+MBhjTT40.net

>>147 ぶっちぎりでうまそう

183 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:26:00 ID:fQtNy1Pv0.net

>>147 プロみたい

177 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:25:03 ID:Wvdow8eRx.net

ペペロンチーノはシンプルでいい色々入れると他のパスタになっちゃう

188 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:26:03 ID:EtUDJony0.net

>>177 ほんとこれ

192 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:27:00 ID:DlZ4SEOM0.net

レッドカルボナーラ作りたい

193 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:27:02 ID:CVRI/Iox0.net

生クリームないとこれじゃない感に仕上がるわかといってこれだけのために買いたくないけど

201 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:28:00 ID:V3mfB6mL0.net

>>193 生クリームとかいくらでも使うときあるだろ

181 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/08/16 0:25:05 ID:+MBhjTT40.net

やっぱ外食より自炊最強やな

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1534345542/

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コメント(18)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月18日 22:17:38

【画像あり】今からカルボナーラ作るわ　2018年8月15日　23:00:00　コメント(11)　おーぷん

まだ3日と経っていない
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月18日 22:20:54

何でスレタイだけポルトガル語っぽくしたん？
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月18日 22:33:14

本場うんぬん言うつもりはないけど
生クリーム用意する金があるならチーズはもうちょっとなんとか出来たんじゃないか
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月18日 22:42:40

ごちゃごちゃうるせえな
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月18日 23:08:42

自分の作ったカルボナーラはくそまずい。
カルボナーラ食おうとサイゼリアに行くとミラノ風ドリア食って帰ってくる。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月18日 23:30:59

早ゆでって食感おかしくない？
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月18日 23:37:20

うちはパルミジャーノ・レッジャーノをおろして入れるよ。生クリームじゃなくて牛乳入れてる。
パスタはフェットチーネの生麺でウマー。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月18日 23:49:43

生クリームはもはや好みの問題やろ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月19日 01:10:41

生クリームはどっちでもいいがチーズとベーコンはちゃんとしたやつ使おうよ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月19日 01:39:32

生クリームなしのレシピで作ったけど思ったやつと違った
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月19日 03:08:41

生クリームはイタリアでも入れる派と入れない派がいて本場でもどっちが正しいとかはない
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月19日 06:21:20

ベーコン大きめにカットとあるから、うんうんと思ったが
完成品見るとデカすぎじゃねえか
もう少し小さくしないと食いづらいと思う
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月19日 09:43:57

本場だと生クリーム入れないけど、日本人向けの味にしたいなら生クリーム必須。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月19日 10:08:35

バリラとかディチェコとか無かったのかよ？
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月19日 14:08:45

バリラやブルネッラみたいな輸入パスタの味知ると国産は味も食感も不味すぎて絶句する。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月19日 15:56:11

バリラは普通。言うほどじゃない。結構な年数、日本での取扱量が減っていた
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月19日 18:03:35

アシタテンキニナーレ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年8月20日 10:31:13

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