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つけ麺、油そばに「大盛り無料」チェーンが多いのはなんでなの？

 

2018年6月29日20:00:29

 

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1 名前：アイスのふたの裏 ★ 投稿日：2018/06/28 16:37:05 ID:CAP_USER9.net

つけ麺、油そばに「大盛り無料」チェーンが多いのはなぜ？ 東京油組総本店の「油そば」大盛り パンチョの「ナポリタン」300gに目玉焼きトッピング 「とにかくたくさん食べたい」──そんなときにありがたいのが、“大盛り無料”の飲食店。最近では、特につけ麺店や油そば店での“大盛り無料”サービスが増えている。外食チェーンに詳しいライターの小浦大生氏はこう話す。 「つけ麺店や油そば店では、“並盛り、中盛り、大盛りすべて同じ価格”といったタイプのサービスが多いです。なかには、“麺1kgまで並盛りを同じ価格”などという、強烈なサービスをしているつけ麺店もあります」 　たとえば、都内を中心に10店舗を展開している『つけ麺屋やすべえ』では、「つけ麺」の並盛220g、中盛330g、大盛440g、がそれぞれ780円で同じ価格。「醤油らーめん」についても並盛と大盛がそれぞれ780円（税込み、以下同）となっている。 　また、『つけ麺屋やすべえ』と同じくサッポロ実業が運営する“油そば”のチェーン『東京油組総本店』（東京を中心18店舗展開）でも、『油そば』が並盛り160g、大盛り240g、W盛り320gがそれぞれ760円で同じ価格だ。 「ラーメンでもっともコストがかかるのはスープですが、つけ麺や油そばでは、通常のラーメンに比べて、スープにかかるコストが少なくて済むので、麺の量でサービスできるということです」（小浦氏） 続きはソース https://www.moneypost.jp/291519/2/

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コメント(14)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月29日 20:09:39

  やさしさ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月29日 20:38:48

  最初から大盛りの値段だから
  並盛食べたい人は大盛注文して半分残すのが正解

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月29日 20:51:45

  美味しい油そばが食べたい
  ラーメン屋が片手間に出してる油そばしか食べた事ないからなー
  専門店なら美味しいんだろうなー
  近所に無いのよねー

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月29日 20:55:23

  油そばはスープ代がかからないし普通のラーメンよりも回転率が良いので、大盛り無料や追い飯無料のサービスをつけてとにかく客を呼びたいんだよ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月29日 21:08:47

  油そばは絶対名前で損してる

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月29日 21:13:42

  ラーメン食ってる時も『麺』を食いたくてスープを残すことが多かった自分には、ほんとまぜそば油そばの発明は天啓だった
  今も愛食してる

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月29日 21:20:27

  本当に儲かるならつけ麺屋だらけになってるだろ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月29日 22:46:29

  油そばって語感だけで胸焼けして食べる気しないんだよなぁ…

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月30日 00:00:35

  一時期つけ麺屋ばっかだったじゃん
  いまはブーム去ってほとんど無くなったけど笑

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月30日 00:10:20

  麺の大盛なんてしれてるからってのが正解だろ
  自社で作ってるなら尚更

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月30日 01:19:00

  > 「ラーメンでもっともコストがかかるのはスープですが、つけ麺や油そばでは、通常のラーメンに比べて、スープにかかるコストが少なくて済むので、麺の量でサービスできるということです」（小浦氏）

  答え出てるやん

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月30日 05:25:56

  つけ麺、油そばって、ギョーザ並みに原価ほぼ無いやん

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月30日 08:10:23

  ペットボトルの麦茶と同じでチキンレースしてんじゃないの

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年6月30日 19:15:21

  スープないとやっぱ満足感が得られないから選択肢から外れる
  でも、大盛り無料って来られるとまぁ入るかってなるかな