1 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:41:02 ID:0
スーパーのコーヒー豆しか使ったことないんだけど
高いコーヒー豆って美味しさ違いますか？
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2 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:41:05 ID:0
違うよ
3 名前：アカウント神 ◆Uj/cLy4Fjs 投稿日：2018/06/15 19:42:00 ID:0
香りが違う
4 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:43:00 ID:0
ものすごく高い豆のは飲んだことないからわからないが
タリーズなんかで売ってる500g千円くらいのはやっぱり美味しいと思う
5 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:43:03 ID:0
チェーンのコーヒー豆店で買ったことあるけど香りも良くて確かにうまかった いつも買うとこの数倍したけど
6 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:44:01 ID:0
淹れ方も大事
7 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:44:01 ID:0
そんなにコーヒー詳しくないけど
スーパーやドラッグストアの1000円近くする高めの豆より専門店の煎りたての1番安い600円の豆の方が比べ物にならない程美味しかった
20 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:53:05 ID:0
>>7
全く同意見
自宅か勤務先の近所で焙煎所探すといい
いかにもかっこいい作りの店はたいてい高いので
卸をやってるような地味な焙煎所を狙いましょう
8 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:47:00 ID:0
煎りたてよりも挽きたてが重要
9 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:47:00 ID:0
コーヒー豆はワインと共通点があるね
産地がコロンビアの豆でも色んなコロンビアの農園の豆が混ざっているといい豆と悪い豆が混ざって雑味が出ちゃう
有名所の単一農園の豆になると味の雑味も減って味も美味いけど値段も高くなるね
10 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:47:00 ID:0
香りを嗜む人なら煎りたて挽きたてが一番でしょ！
12 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:47:03 ID:0
だいたい100gあたり600円以上出せば美味しいコーヒー豆にありつけるといわれている
13 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:48:01 ID:0
コンビニのコーヒーみたいに深煎りだとあんまり違いはわからないが
シングルビーンズ(ブレンドじゃないやつ)で浅めに煎ってるのは豆の違いがよくわかる
14 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:49:00 ID:0
スーパーの安いのでも豆から挽いたら全然違う
そっから高くなるとこれまた全然違う
15 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:51:03 ID:0
凝りだすと際限がないがちょっと選ぶだけで間違いなく違うよ
16 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:52:02 ID:0
毎日100g100円の粉だわ・・・
21 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:54:05 ID:0
>>16
おれもその比率で選んでる
17 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:53:00 ID:0
好みもあるけど良い奴は確かに美味いよ
ただまぁ普段飲むのは安いのが気軽で良いかなとも思う
レギュラーってだけでインスタントに比べれば全然美味いし
18 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:53:00 ID:0
コンビニの豆はかなり安いんだろう
それでも挽たてだから、缶コーヒーの100倍
美味く感じる
利益率もかなり高いはず
19 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:53:02 ID:0
コーヒーの美味しさは豆6焙煎3抽出1というから
個人店で自家焙煎をやってる所で買うと吉かもしれんね
22 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 19:57:02 ID:0
鮮度ものは大量購入で安くっていう方法が取れないのがつらい
23 名前：fusianasan 投稿日：2018/06/15 19:58:02 ID:0
雪印コーヒーとかMaxコーヒーはコーヒーと呼んでいいものか
コーヒー入ってなくてわからないんじゃない？
24 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:02:02 ID:0
以前住んでたとこの近所
個別に煎り方変えてくれるわけではないが
その分安い
25 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:02:04 ID:0
高級ドリップパックくらいまでは値段なりにおいしくなるけどそれより上はよくわからん
26 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:05:00 ID:0
スペシャルティコーヒー専門店は高いだけあって美味いよ
27 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:05:02 ID:0
エスプレッソマシンで淹れたコーヒーは美味かったな
カップ1個で１００円とか言ってたっけ
うーん私には分不相応だな
29 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:09:03 ID:0
>>27
目指せネスカフェアンバサダー
28 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:06:02 ID:0
道具もいろいろあるけど俺は片づけるとき簡単なものに妥協した
毎日飲むからね
30 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:09:03 ID:0
道具はペーパードリップ一択だろ
手軽・場所とらない・安い
ときどき布ドリップやるけど「別に変わらねえや」という感じ
50 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:50:01 ID:0
>>30
同意
結局そこに行きつく
初心者はコーヒーメーカーとか
買っちゃうけど大体は続かず邪魔になるから
ペーパードリップがいいよな
31 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:09:03 ID:O
ローストの仕方に寄る
直前に豆に合わせたローストをすると香りと旨味を最大限に引き出されるので本当の愛好家はちゃんとした店にしか行かないし先ず自分では淹れない
34 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:16:00 ID:0
>>31
直前に煎ったものは美味くない
「新鮮」幻想で美味く感じるならそういう人生も悪くない
39 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:26:01 ID:O
>>34
そうなのか…勉強なったわありがとう♪
32 名前：fusianasan 投稿日：2018/06/15 20:14:02 ID:0
俺の買ってる店は当日は味出ないから飲むなと言ってるけどね
一週間後が飲み頃
80 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 22:37:00 ID:0
>>32
マニアから自家焙煎の豆もらったときに
2週間寝かせろと言われたことあるわ
33 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:14:02 ID:0
豆のまま買わないと200g買っても残り50gぐらいからは明らかに劣化して酸味が出ちゃうよな
35 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:19:03 ID:0
いや冷凍保存は常識だろ
味わうために買う豆は専門店に予約してその日に焙煎してもらうよ
100g650円とかするけど2週間経っても美味い
36 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:19:05 ID:0
試しに業務スーパーの豆買って淹れたら粉が膨らんだ。味はカルディよりちょい下だけど
ドン・キホーテの安豆よりかはずっと上。コスパ狙いなら業務スーパーも悪くないぞ
37 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:23:04 ID:0
スーパーの豆で十分美味しい
高いのはたまにカフェで飲む
38 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:24:05 ID:0
みなさんどのくらいのペースで飲んでます？
おれは家で仕事するんで200g×三種類を10日間で消費する
買った当初はストレートでそれぞれ飲んで後半は適当に混ぜる
40 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:27:01 ID:0
>>38
一日2～3杯だよ
10日で600gは凄いな
43 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:36:03 ID:0
>>38
明らかに多いからカフェイン中毒気をつけてね
41 名前：猫 投稿日：2018/06/15 20:27:02 ID:0
>>1 スーパーの豆でも、値段は色々でしょう。
よくわからないブレンドから、モカ、キリマンジャロ等の銘柄ものまで、
42 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:28:05 ID:0
肉屋の肉が美味いみたいなもんで本当別物
44 名前：マスター ◆Zq6bxMRZqY 投稿日：2018/06/15 20:39:04 ID:0
○CCから仕入れてるけど 500g 1350円（税抜）
一般で売ってる物よりは高いよね 美味しいと思ってるけど
業務用のスーパーで売ってるアラビカブレンド 1000円の方が
美味しいかもと思ったことがあるのでのりかえる可能性もあるなぁ
45 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:44:02 ID:0
お腹壊すから1日一杯しか飲めない
46 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:46:04 ID:0
ブレンディのドリップバックで充分
47 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:47:01 ID:0
高くない豆だけどその場で焙煎してくれたのをその日に家で挽いて飲んだらめっちゃおいしかったよ
本当にその日だけの美味しさだけど
48 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:48:02 ID:0
業務スーパーの赤袋が好き
49 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:49:00 ID:0
今は季節柄水出しコーヒー飲んでる
51 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:53:00 ID:0
マツコの番組出てたコーヒー名人が
豆の種類より焙煎の違いの方が味の違いが出るから
好みの味は焙煎した豆の色で判断しろって言ってた
55 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:56:02 ID:0
>>51
量り売りの店のは結構深煎りだと思う
俺は浅めの方が好きだから袋入りのでシティローストを選んでる
58 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:58:04 ID:0
>>51
八割方賛成
同じように煎った袋から濃い色の豆と薄い色の豆をより分けて飲んだことあるが
明らかに味が違った
ただし豆の違いも明らかにある
上記の作業を他の豆でやったらまた違う味になる
53 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:53:04 ID:0
やっぱりキューって先の細くなったヤカンでじっくり淹れてるの？
コーヒーメーカーがトイレに行ってる間に淹れ終わるから楽でいいんだけどどうにも薄味に感じる
56 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:57:01 ID:0
>>53
いや、薄いならまずは豆を増量しろｗ
66 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 21:25:00 ID:0
>>53
お湯を緑茶の急須に入れてコーヒー豆に注いでる
54 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:56:02 ID:0
冷凍保存で味はキープできる
香りは飛んでしまうけど
57 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:57:03 ID:0
ペーパーとゴールドフィルターはさすがに味違うよね
59 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 20:59:02 ID:0
俺もコーヒーメーカーだから豆の種類と挽き方と水の量でコントロールしてる
60 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 21:07:04 ID:0
単純に値段だけじゃなくて色んな種類の豆を飲み比べることをお勧めする
それで好みに合うのを選べばいい
どんな種類が美味しかったのかを伝えたら同じような系統のを紹介してくれたりする
61 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 21:20:00 ID:0
金属フィルタつかったことない
ペーパーとどう違うの？
62 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 21:21:02 ID:0
>>61
そのまま捨てられないので洗うのめんどい
63 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 21:21:03 ID:0
金属だとオイルが残りやすい
香りが結構変わってくる
68 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 21:44:04 ID:0
初心者やコスパ重視は楽天スーパーセールで加藤珈琲のQグレード買っとけばOK
https://www.rakuten.ne.jp/gold/gourmetcoffee/sale/
69 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 21:46:02 ID:0
煎りたての豆は全然違うよ
煎った豆の在庫持ってるとこはダメ
70 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 21:50:01 ID:0
豆の保存はジップロックに入れて冷凍庫に入れておけよ
71 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 21:54:01 ID:0
飲み頃は煎ってから常温なら3日後から2週間くらいの間だな
結露の問題があるとはいえ冷凍保存した方が鮮度が落ちないからいい
72 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 21:55:03 ID:0
個包装のドリップバックは炒りたて挽きたてなのか
73 名前：fusianasan 投稿日：2018/06/15 21:56:00 ID:0
たまに一ヶ月くらい経った豆がなんか美味くなることが
74 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 21:59:05 ID:0
ワインとコーヒーのものすごく高いものは
それだけ旨いんじゃなくて単に珍しいもの
76 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 22:15:04 ID:0
>>74
それは違う
もちろん競りだから評価が高いものが高騰して
評価が低いものは安いというだけ
数が少ないから高いなんてことなない
75 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 22:11:00 ID:0
カップオブエクセレンス一位の豆６ヵ国分買ったけどめちゃくちゃ高かった
77 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 22:19:01 ID:0
チェーン店で豆を買ってる俺みたいなのは肩身がせまいな。。
79 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 22:33:05 ID:0
煎りたての豆はクラインドしてお湯を注ぐと
豆からアロマのガスが出て盛り上がる
81 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 22:47:01 ID:0
昔はいつもブルーマウンテンをデパートで買っていたがいまは生協の200ｇ800円くらいのを飲んでる
ようは慣れじゃないか
82 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 22:48:05 ID:0
一番簡単なのは粉にした豆をだしパックに入れてボトルに水注いで一晩おくやつ
83 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 23:32:05 ID:0
豆は袋が膨らむほうが品質が良いというね
確かオーケーのコーヒー豆売場にそんなこと書いてたw
84 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 23:35:04 ID:O
ガスが抜ける包装のほうが普通じゃないのか
85 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 23:35:05 ID:0
つこてる豆がちがう
88 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 23:36:04 ID:0
缶コーヒーは違うが
コンビニコーヒー以上のものは全て美味く感じるんだが
89 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 23:40:03 ID:0
焙煎屋とか色々行ったけど
最近は専らカルディのを気分で選んでるな
90 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 23:58:04 ID:0
200g5000円近くしたやつ買ったことある
美味かったがあれから二度と買ってない
98 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/16 2:05:03 ID:0
>>90
どこの貴族だよ
100 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/16 2:10:00 ID:0
>>90
高いけど
一杯500円ぐらいと考えると
喫茶店とそんな変わらんか
101 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/16 2:16:00 ID:0
>>100
200gで10杯って相当贅沢に豆使うんだな
104 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/16 2:18:04 ID:0
>>101
いつも24g挽いて
40mlで蒸らして280mlでペーパードリップするんだが多いかな
薄いの嫌だし
91 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 23:59:03 ID:0
カルディーって高い？
97 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/16 1:29:02 ID:O
>>91
キリマン200g330円（半額セール時）だから安いでしょ
やまやとかにあるやつでももう少しする
ただしカルディは深煎り派向けなんじゃないかな
自分は珈琲問屋のほうが好き（今週末はカルディ半額セールなみに安いのがある）
92 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/16 0:16:04 ID:0
同じ豆でも店で挽いて貰うのと自分でミル挽きだと全然味が違うよね
ミル買う前はマンデリンとかイタリアンみたいな苦味強めを買ってたけど自分で挽くと苦味が強めに出るからもう少しマイルドなのを何種類か試したわ
93 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/16 0:18:03 ID:0
>>92
俺は苦めのやつだと少し粗めに挽いてる
103 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/16 2:18:01 ID:0
朝とか飯と一緒にグビグビ飲むなら中煎りのキリマンあたりが一番美味い
甘いものとチビチビやるならマンデリンあたりの深めのがいいな
グァテマラとコスタリカもたまに美味い時がある
105 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/16 2:21:00 ID:0
280だったら15gで十分
106 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/16 2:21:04 ID:0
>>105
ふむ
明日やってみるわ
107 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/16 2:47:04 ID:0
『相棒』で反町が「普通の倍の量の豆で淹れるコーヒーが美味い」って自慢してたぞ
78 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/06/15 22:25:00 ID:0
うまいコーヒーを飲むとその時にうまいコーヒーがあることに気づく
パナソニック 沸騰浄水コーヒーメーカー 全自動タイプ ブラック NC-A56-K
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00O7HUQWE/gurum-22/ref=nosim/
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1529059281/ 
今はインスタントでも旨いからなあ
一番最後のコーヒーメーカー、値段見たら２万越えか
安いのよりは上手く淹れてくれるんかな
インスタントも高いやつの方が香りが良いし美味い
デカフェはそうでもないけど
ふるさと納税のお礼の豆もおいしかった
お前らで利きコーヒーしたいなあ
正直、香りと苦味と酸味の強弱程度しかわからん
その違いで値段にどれ位の差が有るのか分かれば自分はこれでいいという目安にはなるだろうけど何種類も一度にそろえ比べる程こだわりも無い
豆屋が近くにあるなら色々試すといい、微妙と言えば微妙だけど確かに風味や味が少しずつ違う。
アベノミクスの前と後では、明らかにコーヒー豆の値段が違ってる
高いのが美味いとは限らないけど、総じて美味い豆は高い
専門店の豆より スーパーのUCCの豆の方が美味しかったりする時もあるからなぁ
気に入る店や商品を見つけるのも 楽しみだと思えばいいさ
焙煎したてかどうかってのがまず重要だからなぁ
正直作り置きの豆は専門店も量販店も大差ないと言うか
価格も豆の原価で言えばコナとブラジルの価格差は倍以上だったりするけど
品質差ってよりは希少性（収穫量の多寡）と人件費の差でしかないと思う
ブルーマウンテンは完全にブランディングだし
コーヒーなんて無粋な泥水さ
※10
コナ美味しいよね 「流通している 唯一産地が先進国の豆」
もっと安ければなぁ
※8
それ日本関係ないから、産地の問題だからｗ
私の大好きなイェメン･マタリなんて壊滅的だから…orz
何をもって美味いのかは人それぞれだからなんとも言えないな
何時焙煎したか、保存はきっちりしているか
これが守れれば１週間くらいは保つ
コーヒーの価格とかは産地での収穫量の問題
あと中国とか途上国でもコーヒー需要増えてきてるからそのせいってのもあるでしょ
※13
イエメンの爆破された港復旧されたぞ！今後若干値段が戻る…かも
あと中国需要が凄まじくて、国問わず100g数十円はどうしてもここ1、2年で値上がってる
高いのは高標高の酸味系が多いので好みが分かれる
安いのは焦げたナッツ臭しかしない、高いのは花や果物系の香りがある
ブルマンは確かに終わってる
市場に本物の10倍以上の量が売られてるらしい、魚沼産コシヒカリに似てる
うまいから高いんじゃなく希少だから高いんだよ
味覚なんて人によって違うんだから
自分で飲んで確かみてみろ！
コーヒーって物によって酸味が強かったりするから高いのが酸味強い場合にそれが好きじゃない人は美味しいとは思わないよね
だからといってそれがコーヒーの本来の～コーヒーの酸味をわからない奴が～とか言う奴は死ねばいいと思う
器具自体もそんなに高価じゃない（1000円台からある）から一度フレンチプレス（コーヒープレス）で淹れてみれ、ペーパードリップ派の人とは意見が分かれるかも知れんが電動コーヒーメーカーよりはずっと美味いぞ。豆の挽き方が超粗挽きになるからドリップ用は使い切ってからな。ちなみにエスプレッソで成長したスターバックスもプレス推奨。