引用元:https://www.google.co.jp/search?q=%E6%A2%85%E9%85%92&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiv9u6gk8XbAhWFyrwKHVqAApEQ_AUICygC&biw=1387&bih=973#imgrc=g_UbtCRH54RagM:
1 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 14:44:04 ID:Abry6z5l0.net
炭酸水とよく合うよな
2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 14:45:01 ID:Ok+ycxAVM.net
すげえ美味い毎年漬けてる
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 14:45:01 ID:WQWCIDdwd.net
昨日浸けた、道の駅に売ってたのでつい
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 14:49:00 ID:Q+034MK80.net
みりん梅酒の予感!
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 14:50:00 ID:Abry6z5l0.net
>>6
それは違法だぞ
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 14:54:01 ID:rjc3w7V60.net
さっき仕込んだ
梅2キロ漬けると5000円くらいかかるな
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 14:54:05 ID:rjc3w7V60.net
アルコール度数が20度以下になると
違法らしいな
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 14:55:02 ID:pd13DKIt0.net
個人で楽しんでる分にはグレーだろ
他人に配ったり売ったりしたらアウトだけど
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 14:55:03 ID:Lhrzz2gI0.net
自分では造らないけど
梅酒の梅は昔ハマったわ
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 15:00:01 ID:TZklE3Ak0.net
ライセンスを受けるために6000リットル作ってる間は違法にならないの?
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 15:03:05 ID:GHYF0orA0.net
>>23
俺「これからお酒作るからライセンス頂戴、梅酒な」
↓
国税「よし頑張れ、最低6000リットルな」
↓
国税「規定量作れた?」→NO→国税「じゃあ駄目だ、全部捨てろ」
↓
YES
↓
国税「よし免許をやろう、頑張って売って納税しろ」
こんなかんじ
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 15:01:04 ID:4nZMiQ0/0.net
みりん梅酒が違法なのは知ってるが実際のとこ逮捕されるの?
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 15:10:04 ID:GHYF0orA0.net
>>24
どうだろうなあ
でもお国もそんなに重篤だとは思っていないはず
以前、高城順子という料理研究家がNHKの料理番組に出て
↓
みりん梅酒紹介、テキストにも載せ、アナウンサーに振る舞う
↓
飲んだアナ絶賛
↓
視聴者からクレーム、税務署からお叱り
↓
謝罪
ってことがあったけど、その程度だしね
基本的に税務署はがっつり税金取れないところにはそんなに興味ないみたい
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 15:12:03 ID:OsPL032gM.net
>>28
あれでよく捕まらなかったなって思うわ
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 15:15:02 ID:GHYF0orA0.net
>>29
捕まる理由あるかね?
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 15:03:01 ID:2NJ7N3VUd.net
実家に30年物があるな
一家全員下戸なのに何で作ってたんだ母よ
39 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 15:45:00 ID:mFpcRt300.net
作り方教えて
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 15:47:02 ID:GHYF0orA0.net
>>39
熱湯消毒した容器に
↓
梅+氷砂糖+ホワイトリカーどぼどぼ
↓
数ヶ月放置
簡単だよ
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 15:54:01 ID:mFpcRt300.net
>>40
梅庭になってるからビンかってくるわwww
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 15:59:04 ID:Abry6z5l0.net
44 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 16:06:01 ID:Ii3HNFVUM.net
去年ちょっとお高い本みりんで漬けたらめっちゃうまいの出来たわ
ウイスキーで漬けるのもうまいよな
47 名前:猪突見学(male) 投稿日:2018/06/04 16:17:03 ID:mpWNSog+a.net
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/06/04 14:56:03 ID:kJOxh6BPd.net
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1528091083/
>>47
黙ってればばれないだろ
戸別訪問して調査するわけにもいかないし
いっぺん作ってみたいと毎年思ってて、毎年時期を逃してしまう
でも、でも、今年こそ……(フラグ
あれは建前で違法行為になるからっていっても戸別訪問するわけでも無し、
そんなのに人員使うほうが馬鹿らしいからな。
そもそも誰が梅酒作ってるかなんてわかるわけが無い。
20度以下のアルコールで作ると発酵で度数が変化するから酒税法に引っかかる、これがアウト
今年は梅干し漬けてみようかなー?
梅シロップなら後で酒でも炭酸水でも自由に加えられる
梅シロップうまいけど、梅酒と違って梅の実自体はあんまおいしくならないんだよな
4L瓶でジン梅酒とラム梅酒を毎年作って10年目。
誰が作ってるかって書き込みから辿れば一発だろ
そこまでする労力に見合うかは別として
>>47
みりん梅酒でも普通の梅酒でも何でもかんでも
それが「違法だ」って解ってやるなら自宅の中だけで済ませろって事だよ
なのに近頃はSNSやら何やらで「こんなの造ってます」とか「これおいしいよ」
とか友人にふれ回ったりと自分から「違法な事やってます」と自爆するヤツが後を絶たない
で、ネットで炎上、マスゴミに(ネットの暗黒面だと)吹聴され、終いには自爆したヤツが取り締まりの対象になったり最悪の場合は行政が動いて法律がより厳しく変えられてしまう可能性だってあるんだよ
まあ梅酒なんてのは古くから自宅で造られてきたりしてたから今更そう簡単に「造っちゃダメ」なんて事にはなりにくいだろうけど、それでも自重するのに越したことは無いからね
梅酒用に買ってきた梅のヘタを取るのが自分の役目
自分じゃほぼ飲まないけれどこの作業は梅の実の良い香りがして好きだよ
ミードとか言う蜂蜜ジュースなら良く作るよ
昔100%ジュースに砂糖加えてイースト菌ブチ込む飲み物が流行ったな
いや、買ったほうが安いし美味いんだけど
酸っぱくてどうもね
という話をよく聞いた(セーフ)
梅シロップ作ったら砂糖が少なかったからか自然発酵した
試しに飲んでみたらうまかった
今年、初めて漬けてみようかなーと思ってる。安いウイスキーで漬けても美味しくなるのかな?
何回か作ってるけど手間暇かかるワリに出来ると一瞬で飲みきってしまうから近年は諦めて市販のを買ってる
まあ当然あっという間に飲むんだが
あと北海道神宮は自分とこで取れた梅で「神宮の梅」という梅酒を作ってもらって販売してる
なかなか美味い
もう瓶だらけになったので数年漬けてない
そろそろ濾さなきゃ、10年物が酸っぱくなる
毎年作ってるわ
今年は沖縄の黒糖と泡盛で作る
※13
それを飲むとはチャレンジャーだね、シロップの材料は梅と砂糖だけなのに発酵ってどんだけ砂糖けちったの?基本1:1だよ
他人にわけなきゃ国税も文句は言わんだろ
ヤフオクで落としたオールドボトルがハズレで酷い状態だった…
梅酒にすれば転生するかな…
梅シロップなら毎年密造してる
酒飲まないので梅酒は作らない
姑がブランデーで毎年浸けてる
梅洗って拭いてヘタ取ってって自分には無理…
梅シロップは作るのと買うのどっちがお得なのかしら
AAリンクをすかさず自分のに置き換える
焼酎なんぞよりブランデーで作るほうが数段うまくなる。
自家消費用はOKだぞグレーじゃなくて
亀酒つくってるわ
氷砂糖は絶対に少ないほうがいい
レシピ通は甘すぎる