3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 15:52:05 ID:xlL
ちなみにマドレーヌじゃない
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 15:53:04 ID:xlL
製法は覚えてる、なんか結構長めの名前だった
少し泡立てた卵白使う以外はフィナンシェとほぼ変わらない
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 15:54:04 ID:xlL
花輪とあと船の形も多かったはず
6 名前:( ゚∀゚ゴッドブレス◆GODBLSooOo 投稿日:2018/05/26 15:56:05 ID:g5W
知らんアーモンドカステラか?
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 15:57:00 ID:EvC
長めの名前ならカヌレでもないね…(´・ω・`)
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 15:57:04 ID:xlL
ロレーヌ地方のお菓子だったはずなんだがなぁ
>>7
カヌレはそもそもアーモンドプードル使わんやん?
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 15:59:00 ID:9Lg
フィナンシェに似てないけどクグロフ?
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:00:00 ID:xlL
>>9
うーん、違うなぁ
もっとひらべったい感じ
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:00:03 ID:rsX
マカロン
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:01:00 ID:NH0
キッシュロレーヌ
ロレーヌ お菓子 で画像検索してみては
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:03:04 ID:xlL
>>12
調べたけど出てこなかったんだよね
なんかの記事で読んだからあるはずなんだけど
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:02:00 ID:EvC
キッシュってパイ料理じゃなかったっけ?(´・ω・`)
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:02:03 ID:xlL
あー、結構マイナーな感じの名前なんだ確か
マカロンとかぱっと出てくる感じではない
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:03:03 ID:PDQ
カリソンデクス
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:05:01 ID:xlL
>>15
調べたらめっちゃうまそうだけどこれじゃない
材料は卵白バター薄力粉アーモンドプードルだけだったはず
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:05:04 ID:PDQ
クランペット
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:06:04 ID:xlL
うーん、これも違うな
あ、材料に砂糖忘れてたわ、すまん
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:09:04 ID:9Lg
卵黄は使わんのか
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:10:01 ID:xlL
>>26
卵黄は使わない
確かペンキに卵黄使うから余った卵白で作られてたとか
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:10:04 ID:qGN
そこまで知ってるなら自分で調べろ
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:11:03 ID:xlL
>>30
いや結構調べたんだけど出ないんだよねぇ
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:11:00 ID:erf
パウンドケーキ
カップケーキ
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:12:01 ID:xlL
あ
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:12:02 ID:xlL
見つかったわ
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:12:03 ID:PDQ
なんだった?
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:12:04 ID:xlL
ヴィジタンディーヌ
これよこれ
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:14:01 ID:20e
>>39
必殺技みたいな名称だな
73 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:27:00 ID:llo
>>39
きいたことないわどこの貴族だよ
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:13:04 ID:9Lg
旨そうだな
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:13:05 ID:EvC
ほえ~勉強になった(´・ω・`)
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:14:01 ID:9Lg
コーヒーにも合いそうだし
じつは白ワインにもあいそう
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:14:02 ID:xlL
皆振り回してすまんな
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:15:00 ID:PDQ
>>47
ネットの調べものは暇なときは楽しいよ!
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:14:03 ID:PDQ
食べたことあるような
てかマドレーヌと何がちがうのかなぁ
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:15:02 ID:erf
>>48
見た感じ外側のカリカリが違いそうやね
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:15:03 ID:xlL
>>48
マドレーヌは全卵使う
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:16:01 ID:PDQ
>>53
うう
その違いを食べ分ける自身ない
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:14:05 ID:erf
正解聞けりゃそれでええねん
解決してよかったな
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:16:04 ID:PDQ
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:16:05 ID:xlL
美味ければええねん
うんちくは二の次や
59 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:18:03 ID:EvC
>>56
材料がどうこうとか一番薀蓄たれてる件(´・ω・`)
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:20:01 ID:xlL
>>59
材料とか製法分かれば見つけやすいかなって
作ろうと思ったら薄力粉足らんかったから買ってくる
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:20:03 ID:PDQ
>>62
お 作ってみるになるの?
期待!
64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:20:04 ID:EvC
>>62
自分で作るんだ!
すごいね(´・ω・`)
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:17:00 ID:NH0
ロレーヌ お菓子 卵白 で検索したら最初にでてくるね
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:18:04 ID:9Lg
マドレーヌよりさっくりした食感になるンかな
66 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:21:02 ID:xlL
型はないから丸いマドレーヌ型で代用しちゃうけどね
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:21:05 ID:PDQ
>>66
できたら途中で写真をとりながら作ってほしー
68 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:22:04 ID:xlL
あんまり上手くないけどそれでもいいならいいよー
71 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:23:03 ID:PDQ
>>68
失敗してもスレ的にはそれも楽しいw
69 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 16:22:05 ID:rsX
アーモンドリキュールも少し染み込ませようず
75 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 17:09:01 ID:xlL
76 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 17:09:04 ID:PDQ
おー はじまった
77 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 17:10:01 ID:PDQ
茶色いのざらめ?
78 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 17:10:04 ID:xlL
蜂蜜とグラニュー糖
本当は砂糖だけなんだけどコクも欲しいので
79 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 17:11:05 ID:PDQ
>>78
なるほど
水あめ使うとスポンジがふわふわになるとかきいたことある
80 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 17:14:02 ID:xlL
アーモンドは軽く炒める
香り出るのでおすすめ
82 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 17:18:04 ID:xlL
どれくらい泡立てたらいいのかわからないのでねるねるねるねくらい泡立てておこう
83 名前:( ゚∀゚ゴッドブレス◆GODBLSooOo 投稿日:2018/05/26 17:22:01 ID:g5W
ぼかぁも菓子作ろうかな…
85 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 17:22:04 ID:PDQ
>>83
やってみるんだ!
84 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 17:22:03 ID:xlL
粉類は一気に合わせていいらしいので
・・・不安になってきた、合ってんのかなこれ
86 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 17:23:00 ID:PDQ
>>84
見てるこっちが不安になるやんw
89 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 17:31:05 ID:xlL
>>86
こんなもっちりとしたのがちゃんと膨らむか不安だ・・・
87 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 17:26:03 ID:xlL
出来た
焼いていくよ
88 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 17:30:01 ID:xlL
生地がもっちりとしている・・・
台に叩きつけて無理やり整形
90 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 17:32:03 ID:PDQ
流し込むでいいみたいやね
膨らし粉は無しやんね
いけるかなぁ
91 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 17:33:02 ID:xlL
一応泡立ててはいるけどパウンドケーキと違ってバター溶かしちゃってるのがちょっと不安
93 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 17:48:00 ID:xlL
ふ、膨らんどる・・・めっちゃ膨らんどる
94 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 18:02:00 ID:xlL
めっちゃ膨らみますやん・・・
123 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/27 6:40:04 ID:FSg
>>94
1個200円くらいで売ってそうなやつ
95 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 18:06:02 ID:xlL
うまい・・・
フィナンシェよりマドレーヌに近いなぁ
甘さ控えめで周りのサクッとした生地が香ばしい
紅茶が飲みたくなる素朴な味
96 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 18:11:02 ID:PDQ
おおお
良かったやん!w
めっちゃうまそう
97 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 18:11:04 ID:PDQ
焼きたてええなぁ
98 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 18:12:04 ID:xlL
お、まだ居てくれたか
これ手軽で美味しいからかなりいいよ
ベーキングパウダーも入れないから独特の匂いとか味もなくて食べやすい
99 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 18:14:01 ID:PDQ
そやね
かなり手軽に作れてる感ある!
102 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 18:20:05 ID:Ynm
めちゃくちゃおいしそう
作ってみたいなーと思ったけど型とかいるのね
105 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 18:23:04 ID:xlL
>>102
今回は型使ったけど銀紙の弁当に入れるやつとかで作っても手軽でいいと思う
底の方もカリッとするからできれば天板に載せて焼いた方がいいかな
116 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 18:37:01 ID:9Lg
手慣れてるカンジ
良い出来だ
119 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 18:39:01 ID:xlL
当分はまあいいかなって
そろそろ夕飯なんで落ちます、皆本当に探すの手伝ってくれてありがとね
103 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/26 18:22:00 ID:CPG
名前解決したはずなのにと思って覗いてみたら菓子作ってて草
おいしそう
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1527317536/
うちのおかんも昔はいろんなケーキ焼いてくれたけど「カップケーキ」としか呼んでなかったのでお前らが何を言ってるのか全然わからん。
電動でない泡だて器はなかなか根気がいるなあ
うまい…ならよかった
ジビたんビームか。なつかしいな
フランスいたときよく食ったわ
ジビたんかわいかったな。元気にしてるんだろか
ステマ
まさか実際作るところまでいくとわ
美味しそうだ
三重県の鳥羽名物シェルレーヌ
ペンキってテンペラ画の事か
思った以上に面白いスレだった!
あー。卵を何に使ってんのかと思ったらテンペラか。なるほど
黄身しか使わない派で、その残りの白身を活用したってわけか
※4
何を買えばいいのかわからない
卵白泡立て菓子は大変なんだよなあ
せっかく泡立てても混ぜる工程で潰れてしまった時の心折れ具合と来たら
なるほどテンペラの余りもの活用法か
久しぶりにためになった良スレ
ど偉い変人の数学者先生にこんなのいたな。
グロタンディークとか言ったな。
甘食が食べたくなった
この膨らみかたは混ぜすぎやな
Visitandine:聖母訪問修道女会(ordre de la Visitation)の修道女 だってさ
名前が分からない物を調べるのはもどかしいよなあ
結局
サーターアンダギーになっとるやん・・・
ミルクボーイのネタスレかと思ったのに、違った。そんでもって2018年はまだM-1前だった。
ひらがなホント気持ち悪いよね
thanks