おいしいお

干物ってアホほど美味いよな

 

2018年5月22日18:00:00

 

コメント(18)

 

• スレッド
• 海鮮物

Tweet

1 名前：名無し募集中。。。 投稿日：2018/02/23 22:54:03 ID:0

ただ焼いた魚より遥かに美味い 機械干しと天日干しは凄い差が出るのも驚く 機械はただ乾かしただけで旨みが増えてないって両方食べたらわかるぞ 住んでる地域にもよるけど自分で作っても美味しい

おすすめ記事

Tweet

おすすめ記事

関連記事

コメント(18)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月22日 18:06:53

  かますの一夜干し食べたい

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月22日 19:05:35

  焼いたほっけって基本的に干物だよな。みりん干しもたまに食べるとうんまい。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月22日 19:54:39

  美味しんぼの弊害がいまだに尾を引いてるんだな

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月22日 20:07:06

  くさや食えよ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月22日 21:03:25

  みがき鰊を炙って酒のツマミにするのも最高に幸せな時間。
  鯖の味醂干しもご飯が進む。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月22日 21:06:02

  魚が最近高いから鶏胸を厚さ１センチに開いて一夜干しにしてグリルで焼いて食べてる。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月22日 21:08:44

  ※2
  ホッケって水分が多いから干物にしないと美味しくないよ。
  北海道だと煮付けやフライにもするらしいけど。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月22日 21:12:50

  先隣りが干物屋だけどこれからの時期は気温も湿度も上がるので秋までは天候に関わらず機械乾燥に切り替えてる、ハエも増えるし天日干しすると身が煮えてしまうので仕方が無いそうだ。
  干したのを取り込んでいる最中に客が来ると出来立てを欲しがるそうだが、塩気も馴染んでないし冷蔵庫に入れて熱を取らないと持ち帰る最中に傷むので絶対に売らない。
  サンマは去年の不漁の影響が出始めて1枚130円だったのが130円と150円の2種類になった。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月22日 21:53:47

  鯵、鯛はほんと刺身より全然うまい。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月22日 23:04:04

  味醂干しが美味い

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月22日 23:49:36

  ※7
  なるほど、そういうことなんか。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月23日 00:25:22

  沼津の干物はまじでうまいなー焼き魚あまり食べないけど干物は別だな

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月23日 06:42:43

  こないだ青空レストランで見たシマアジの一夜干し食べてみたい

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月23日 07:16:29

  干物にする理由は美味しくない以前に干物にしないとすぐに腐るからだよ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月23日 09:09:18

  ※14
  君は江戸時代の人か？

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月23日 10:11:34

  江戸時代の関東地方の関東人なんて
  生魚嫌ってたし干物がメインだったと聞いた

  (*>ω<*)やっぱ冷蔵庫って有り難いンゴ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月23日 15:49:46

  さんまは開きが一番美味い
  異論は認める

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年5月23日 19:27:28

  天日干しは焼くと表面がきれいな飴色になるけど機械乾燥や塩水に浸けただけの干物モドキは白っぽい