2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:05:02 ID:GbfO6OBC0.net
俺
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:05:05 ID:JdvWnB2Y0.net
>>2
この4つ並んでたら塩ラーメンたべるの?うっそだー
211 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 6:04:01 ID:QPpq3+hz0.net
>>9
脂っこいの苦手だから塩があれば塩食べる
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:05:03 ID:aNqEC1EYa.net
俺
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:05:04 ID:P60MpqgWd.net
俺
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:05:04 ID:AMeY+cXB0.net
俺
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:05:05 ID:vR7234HIa.net
本当にうまい塩ラーメンは感動するぞ
まあ滅多に無いから注文する必要は無い
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:05:05 ID:yqsgfzRo0.net
俺
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:05:05 ID:o7t/kw6n0.net
俺
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:05:05 ID:082Txe2A0.net
魔法少女…
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:10:04 ID:ll3SZifq0.net
>>10
俺
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:06:02 ID:X8jiC5MUa.net
夏はサッポロ一番塩ラーメンを冷やしで作る
130 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:41:00 ID:89PtyA7j0.net
>>12
これ美味そうだけど実際どうなんだ
てか粉溶けるの?
133 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:42:05 ID:p48XpozXa.net
>>130
横からだけど、そもそもそういう商品を出してる
136 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:44:00 ID:p48XpozXa.net
>>130
サッポロ一番 冷やしぶっかけ塩ラーメン
155 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:57:05 ID:89PtyA7j0.net
>>136
美味そうだから買うわ
160 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 2:03:03 ID:p48XpozXa.net
>>155
オススメは
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:06:04 ID:NJTQhVUP0.net
味噌>豚骨>醤油>塩
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:07:02 ID:JdvWnB2Y0.net
>>13
まあそういう前後はあるけど塩が最下位はかわらんな
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:07:01 ID:M/uqZv8k0.net
塩>豚骨>醤油>>>>味噌だろ
ただし塩はガチで美味いやつに限るがな
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:08:00 ID:JdvWnB2Y0.net
>>16
ガチでうまい塩てなに?
どこにガチうま塩あるの
61 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:17:04 ID:M/uqZv8k0.net
>>21
コンビニやインスタントやチェーン店の塩なんてのはお前のいう通り他のを押しのけてまで食う価値などない
しかし個人店や塩専門店なんかの塩ラーメンには美味いものがある
塩の持つ甘みを感じられるスープ
具材が主張し合う流行りのごちゃごちゃラーメンにはない奥深い旨味
塩ってのはシンプルな分ごまかしが効かないんだ
出汁もとらず、粉スープを溶かして作るようなのは舌の上に粉感が残っちゃう
その店の腕前がそのまま出ちゃうのが塩ラーメンなんだ
67 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:18:04 ID:vF8/WEj9a.net
>>61
長い
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:07:04 ID:X8jiC5MUa.net
サッポロ一番味噌ラーメンは冷やし担々にする
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:08:00 ID:rqebf27qH.net
インスタントで一番うまいのは塩だと思うけど店で食う塩ラーメンはこんなもんかー程度の感想しか出な
本当にうまい塩ラーメンは違うのかもしれんけど
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:08:01 ID:P0JagvrN0.net
別に幸楽苑でも塩食うわ
わかめスープみたいな味して美味いじゃん
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:08:02 ID:wQdFJ7lMa.net
サッポロ一番は塩だよな
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:08:03 ID:GhOC5GzNp.net
味噌はうまいだろ
ただ奥深さがかいってだけで
とんこつだって関東はしょうゆとんこつばっかりやん
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:09:01 ID:JdvWnB2Y0.net
>>24
醤油豚骨は塩の1つ上レベルだな
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:08:04 ID:hsaqt1fg0.net
俺
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:08:04 ID:TwWGRXU+d.net
塩に期待してはいけない
199 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 3:18:00 ID:AbqIvITC0.net
>>26
俺は絶対期待する
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:09:00 ID:NOGfMl6x0.net
味噌は当たり外れがガチで幅ありすぎ
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:09:02 ID:5PZla9dn0.net
塩であたりなラーメンなんて見た事ないぞ
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:09:05 ID:NNX7cGi80.net
塩は通好みの味だからね
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:10:03 ID:JdvWnB2Y0.net
>>30
見栄ってことかな
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:10:01 ID:P8oXDBal0.net
塩が一番好きで味噌が一番下だわ
味噌はもやしが入りがちなのもいけない
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:10:02 ID:IsqY78Ie0.net
スシローは塩ラーメンが一番うまい
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:11:02 ID:ZEVI4kfy0.net
塩ラーメンが美味い店は本当に少ないが、美味い店はとことん美味い
39 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:11:05 ID:JdvWnB2Y0.net
>>38
だからそれを教えてよ!
48 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:13:03 ID:LxAErOQE0.net
>>39
伯方島の塩ラーメンは結構旨い
55 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:16:00 ID:JdvWnB2Y0.net
>>48
ありがとう!
ただ遠いなー
78 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:21:05 ID:LxAErOQE0.net
>>55
遠いなら食いにいくほどじゃない笑笑
俺はイッチと同じ意見で豚骨が最強だと思ってる
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:11:05 ID:mr0Gcw6L0.net
山頭火の塩とんこつはい論破
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:12:02 ID:JdvWnB2Y0.net
>>40
豚骨はいってるやん
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:12:05 ID:zT3Qs8l30.net
>>40
それはただの豚骨ラーメン
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:12:00 ID:zT3Qs8l30.net
意識高い系の店ならば実力が誰でも分かりやすい
42 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:12:00 ID:xQhwcUAm0.net
逆に味噌で上手いの食ったこと無いわ
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:12:05 ID:mr0Gcw6L0.net
>>42
田所商店の超味噌バター
95 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:26:00 ID:xQhwcUAm0.net
>>46
調べたら大阪にあるんだな
今度行ってみるわ
110 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:29:04 ID:mr0Gcw6L0.net
>>95
おう、俺が通ってたのも大阪の松原店だわ
何気にチャーハンも美味いぞ
52 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:15:01 ID:ZEVI4kfy0.net
味噌はどこに行っても60~70点
不味い店は無いが飛び抜けて美味い店も無いみたいな
64 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:18:01 ID:mr0Gcw6L0.net
>>52
田所商店がうまいぞ
俺は味噌ラーメンあまり好きじゃなかったけどここはまじで何回も通ったわ
58 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:16:03 ID:2Ir5KwSPp.net
醤油>塩>とんこつ>味噌
66 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:18:03 ID:X8jiC5MUa.net
中華屋の味噌ラーメン好き
73 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:20:02 ID:JdvWnB2Y0.net
塩のうまいのあるなら食ってみたい
都内かその近辺でないかな
74 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:21:00 ID:P4kXeBiv0.net
麺屋はなびの塩ラーメン好きだわ
流行ったのは台湾まぜそばだけど
76 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:21:02 ID:YLO3yFMY0.net
結局天一が1番うまい
84 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:22:05 ID:JdvWnB2Y0.net
>>76
わりとすき
ただあれはなんか豚骨じゃなくて別ジャンルな気がするw
90 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:24:02 ID:zT3Qs8l30.net
>>84
天一は鳥
93 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:25:04 ID:JdvWnB2Y0.net
>>90
驚愕の事実
え、あれ鳥なの知らんかった
82 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:22:03 ID:cqypBxCxa.net
海神の塩ラーメン食え
あそこのはうまかった
91 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:24:04 ID:JdvWnB2Y0.net
>>82
新宿にあるみたいだね!
いってみるよ!
99 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:26:03 ID:SYA4K3rsa.net
>>91
荻窪の函館塩ラーメンもお勧め
124 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:37:00 ID:zT3Qs8l30.net
スレチだろうが煮干し系ってどう?それぞれの場所では良い店があったりする?
煮干し好きじゃない?
127 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:38:00 ID:JdvWnB2Y0.net
>>124
あー好きだな
あんまりハズレがないイメージ
132 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:42:03 ID:zT3Qs8l30.net
>>127
俺は大好きなんだ。でも煮干しを理解出来ない人っていて、生臭いとか言うんじゃなくて何故か、味が薄いないって言うんだよ!
コッチは煮干の風味すげぇーって思ってるのに
126 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 1:38:00 ID:2Ir5KwSPp.net
とんこつ→稀に美味い
醤油→安定して美味い
味噌→美味いけど上限低い
塩→潜在能力高い
180 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 2:20:02 ID:QhxxawnT0.net
塩もうまい
でも塩の旨み深みじゃ脂の旨み深みに勝てない
191 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 2:48:03 ID:JfDZLE8zd.net
何故か塩頼むと損した気分になる
194 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 2:54:05 ID:8lUsgVsa0.net
>>191
ただの中華スープか塩強めで出してるくらいだからな
192 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 2:53:04 ID:gv2IPZZ30.net
塩で細麺がタイプ
213 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 6:26:02 ID:nPD6vQNH0.net
醤油とんこつ一択
太麺味濃いめ あと半ライス
214 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 6:38:02 ID:zASC1Ddc0.net
醤油>塩>とんこつ>>>>>味噌
味噌はどんなに個性出しても味噌に殺される
209 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/05/16 5:47:04 ID:C+GVBVKr0.net
塩が一番好きなんだが
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1526400300/
外れのなさは塩>醤油>豚骨>味噌だから塩は需要あるぞ
インスタントラーメンでは月に1度は食いたくなる味
だけどラーメン屋さんでは絶対に頼まないわ
夏は塩>醤油>味噌>とんこつ
冬は味噌>とんこつ>醤油>塩
美味い塩ラーメンはホント美味いけど、ラーメンに求めてる旨さじゃないので頻繁に食べたくなるようなもんじゃないなぁ
好みなのは
塩=醤油>味噌>>>>トンコツ
さっぱり系が好き
塩豚骨が豚骨扱いされるってことは醤油、味噌、塩の出汁を「豚骨のみ」にした場合は全て豚骨ラーメン扱いになるってことなのだろうか?
今ひとつ納得しがたいものがある。
塩は函館塩ラーメンが美味しかった。今は近所にないのでたまに食べたくなってウズウズする。
まあ、言わんとしてることはわかる。やっぱりあっさり、よりこってり、な味を求めてるってことだろ?
そこで、おすすめしたいのが、あさりバター塩ラーメンだ。メニューにあったら是非試してほしいね。塩ラーメンもいいよねってそう思うはずだから。
淡麗な喉の奥まで味わうシナテツの美味。とうとう塩つけ麺一本やり。
このランキングは逆
塩つけ麺>未発見の味噌>塩>桂花の塩豚骨>六本木大八以降絶望廃絶の醤油>博多豚骨は不要
塩の当たりってそんな少ないか?社食レベルのでもうまいと感じるわ
塩分は心配だけどな
おまえらみんな何言ってんだ??
カエシが塩 醤油 味噌ってだけで、ベーススープは同じものだぞ。
スープが良ければ全部美味い。
塩>醤油>味噌の順でベーススープが前面に出るってだけだ。
美味いスープほど塩が美味いに決まってるだろ。
塩>>>>醤油>>>味噌・豚骨
豚骨はなんか臭いんだけど。
塩=醤油=味噌=豚骨
その日の気分で食べたいものが違ってええんやで
鶏白湯も有力候補なんだが、まだ埼玉ローカルどまりなのかもな
標準的な袋面にある味は王道だからずっと残ってるんだよな
デブの思考ほんとキモいわ
インスタントの袋麺買う時は7割方塩買ってるわ
店による。
美味い塩ラーメンや味噌ラーメンを提供できる店が少なすぎる。
豚骨や醤油と違って誤魔化せないのだろう。
サッポロ一番ユマ・サーマン
壱角家の塩が最強
塩が一番うまい、豚骨はあんまり好きじゃない。
豚骨>醤油>味噌>塩、これの真逆になる。
化調も油も入ってるし味と香りはごまかせるんだよな
肉食うときの塩とは違う
とんこつ厨…デブ
塩厨…ラーメン通ぶっているおっさん
味噌厨…味覚障害
しょうゆ厨…にわか
味噌や豚骨はスープにかける手間が省けるけど塩や澄んだ醤油は丁寧な仕事をしないと見た目も味も台無し
俺が食うよ
そしてお前らも食う
こどものうちは味覚が未発達だから1のように味が濃いのを好むだけだろ
マウントの取り合いみにくい
醤油›豚骨>塩>味噌
味噌ラーメンは旨いけど当たり外れが大きいんだよな(当たりのラーメンは旨い)
高崎か前橋の翔鶴は旨い。
田所商店は味が濃すぎて無理、味の濃いスナック菓子とかそんなんばっか食べてる奴とか
タバコで舌がバカになってるような人間なら美味いって思うんじゃね?
豚骨>味噌>塩>醤油
当たりの醤油ラーメンってまだ食った事がない
鶏白湯塩はラーメン界の最高傑作
塩ラーメンが塩だけで味付けしていると信じ込んでるキッズがいそうだな
初めての土地で知らないラーメン屋に入ったら塩を注文する
塩が不味かったら他は食べなくても良いレベルだと確信する
タレの醤油 塩 味噌と出汁の豚骨が同じ土俵で語られてるのが違和感しかない
塩ラーメンといえば函館かな
豚骨が1位はないわ
醤油>味噌>塩>豚骨だろ
でも個人的に担々麺が一番好き
イッチとランキングが綺麗に真逆だわ
龍旗信ウマし
醤油>塩>味噌>越えられない壁>豚骨
まぁたまり醤油なんてもん食ってる連中には醤油は合わないかもね
この間豚骨=醤油>味噌>塩って確定したじゃん
塩好きは>>61みたいな意識高い系ばっかで辟易とする
醤油でも関東の醤油は無いわな
うまいラーメンなら 塩>醤油>豚骨>>>>味噌
普通のラーメンなら 醤油>豚骨>>味噌>塩
味噌ってさーホント不味いのしか食ったこと無いから良さがまったく分からん
塩より豚骨が好きだったんだけど最近塩食いたいって思うようになったな~
関西なら尼崎の和海が美味しかった
無化調の塩ラーメン
行ったことないけど龍騎神はわりと普通らしい
年食って重いラーメンが無理になってきて塩の旨さが分かってきた気がする。
気がするだけかもしれんが。
豚骨>醤油>塩>味噌>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>豚骨醤油(すでにゲロ)
塩は当たり外れが激しいからな
安定度では味噌>醤油>塩の順だろう
当たりの店でに限定すると塩>醤油>味噌になる
あっさりの塩はどんな名店でも食ってる途中で飽きるから注意な
大盛にしなければ有り
豚骨も醤油タレの醤油ラーメンなんだが
函館塩とか喜多方醤油とか豚骨100%も珍しくないんだが
問:塩ラーメンって誰が食べるんだ?
答:客
醤油>味噌>塩>豚骨
俺はこうだな
飲んだ後は塩ラーメン。
塩はあの風味が食いたいって時に食うなぁ。
豚骨ベースじゃ要らない。
基本的に、うまい味に会わないと、ランクが上がらないな。
味噌・醤油は調味料の旨味があるから有利だよね。
豚骨はスープじゃん。
魔法少女 俺
て面白い?
時期によって食べたい味が違う。
夏は塩や冷やし中華なんかが食いたくなる。
山形の冷やしラーメンなんかは、ラフランスの風味が効いてて美味かった。
冬はやはり味噌だな。
札幌で食った欅って店の味噌ラーメンは絶品だった。
醤油は年中通して食いたくなるな。
タンメン大好き、なので塩なんですなぁ
※42
そもそも全国の醤油生産量のうちの2%以下しか占めないたまり醤油をメインに使ってるやつなんかいるの?
函館の紫陽花は滅茶苦茶うまかった
京都にあるけど何故か名前が新宿めんや風花ってとこは塩ラーメン凄いおいしかった
てかそもそも塩ラーメンをメインにしてる店自体が少なすぎてまずそこ探すとこからが大変だから
塩はあんまり人気でないんだろうなぁ・・
美味い塩ラーメンは普通のとんこつ系とかのとはまた別ジャンルな美味さがある
タンメンは別枠なの?基本ガラ豚骨スープの塩味だけど。
街中華でいい仕事してる店結構あるけど。
これ読んでて、豚骨ダシなら豚骨ラーメンなのに、鶏ガラのいわゆる鶏白湯は塩ラーメン扱いなんだろうかと思った。
豚骨は塩じゃないのに鶏骨なら塩。わからん。
じゃあ二種類が混ざってたら何味?さっぱりわからん。
あとタンメンは・・・調べたら塩味って定義もあるみたいだ。
でも原語では湯麺=スープ麺という幅広すぎる意味だし、地元のタンメンが塩よりむしろ醤油や味噌ベースが多いので、タンメンは野菜多めって意味らしいよと主張したい。
いや、豚骨入ってるやんってそれ言ったら煮干のスープもあかんしダブルスープもアカンってことやん。
何かしら出汁は入れてるに決まってるだろ頭沸いとんか。
塩>味噌>豚骨>醤油
かな。
とは言う物の、近所のラーメン屋だとスープのベースが基本豚骨な問題。
クリアなスープと白濁したスープでは、スープの取り方に違いがあるんだろうね。