2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:09:00 ID:F0W
ここは日本やで?
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:09:03 ID:ABV
餃子グツグツで草
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:09:05 ID:TU0
本当におらんのか?
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:10:03 ID:3gV
>>4
マジレスするとおる
少ないけど
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:10:02 ID:4Ff
のこりもんはやくやで
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:10:04 ID:TN7
蒸し焼きなんだよなぁ
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:10:05 ID:G1p
美味しんぼ知識ではいない
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:11:03 ID:by0
餃子=水餃子なんだよ!!!!!!!!!!!!!!!!!!
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:11:04 ID:wz0
いや数は少ないけどあるでしょ
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:11:04 ID:8PR
本場どおりでないといけないという理由がない
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:12:02 ID:6zv
ほい
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:12:02 ID:Y1h
そんなにいうんなら美味い餃子紹介せえや
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:14:04 ID:by0
>>13
日高屋ええで
w餃子定食すごい満足感ある
野菜たっぷりタンメンもおすすめ
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:12:02 ID:wz0
日式餃子って名前で逆輸入もされてたはず
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:29:05 ID:buC
>>14
食い物のアイディアに国籍もルールもないもんな
まして食に関して貪欲な中国だし
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:12:03 ID:d1z
私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:17:05 ID:qlS
>>15
陳健民先生やな
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:13:04 ID:ugo
イッチ嘘ついたん?あるらしいやんけ
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:16:02 ID:by0
>>16
ごめんなさい
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:14:02 ID:8PR
本場どおりにさせたいならば
ナポリタンとかいうナポリどころかイタリアにも存在しない謎のナポリ風パスタからやめさせてみろ
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:14:04 ID:BZx
やっぱり揚げ餃子がNo.1!
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:17:01 ID:ZcX
揚げ餃子「あの・・・」
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:20:01 ID:by0
揚げ餃子なんて給食でしか見たことないわ!!!!!!!!!!!!!!!!!
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:21:02 ID:9tO
>>24
すたみな太郎にいってみ
いっぱい食えるで
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:21:05 ID:Mws
羽根つきの良さがわからないとか
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:24:00 ID:Fum
マジレスすると本場も焼き餃子はそこそこ食べる
ただ日本で言う所の茶漬けみたいなもんだが
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:25:00 ID:by0
羽つきなんて邪魔なだけや
エビチリの下に敷かれてるこれでも食ってればええんや!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:25:02 ID:XGO
そもそも向こうのはサイズが違ったきがする
普通に肉まんみたいな大きさやから
蒸したりのが多い
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:25:04 ID:M0D
美味けりゃなんでもいい
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:25:05 ID:jhz
向こうの水餃子と日本の焼き餃子はまず種類からして違うで
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:26:01 ID:Ghv
水餃子もすぎやけどやっぱ焼きやな
餃子は焼きやと刷り込まれとる
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:27:00 ID:nrz
給食で出てきたでっかい揚げ餃子懐かしいンゴ
あれ美味かったわ
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:27:01 ID:KXi
中国の餃子は皮が厚くて饅頭やワンタンみたいなもんやから焼きには向いてない
日本では薄皮だからおかずにもなる
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:27:02 ID:yie
中国のは皮が分厚くてモチモチだから水餃子は最高に美味いけど焼きは合わない
逆に日本の薄皮餃子を茹でても微妙なんや
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:27:05 ID:XGO
日本のみたいに崩れやすい薄いのでは無く
分厚いやつやから水餃子や蒸し餃子なだけやぞ
向こうでも日本のような薄いのやと焼くぞ
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:28:01 ID:utr
餃子に自信ニキわらわらで草
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:28:02 ID:4Pv
冷凍の焼き用餃子茹でても普通にいけるけどにゃあ
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:28:05 ID:qsP
でもビールとの相性は焼き餃子一強やん
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:29:01 ID:qyp
最近中国でも焼き餃子が流行ってる
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:29:01 ID:Fum
焼き餃子は余った水餃子を翌日美味しく食べる為の苦肉の策だからな
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:29:01 ID:utr
餃子の満州行きたくなってきた
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:29:05 ID:Ghv
ホワイト餃子そんなにうまくないな
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:30:01 ID:9tO
餃子好きだからねしょうがないね
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:30:02 ID:XGO
美味ければええやん
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:30:03 ID:7y1
知らんがなそんなの
ひとくち餃子美味しいやん
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:30:03 ID:by0
焼餃子厨が集まってきて困ってる
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:31:01 ID:buC
焼餃子厨は草
生まれて初めて聞いた単語や
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:31:01 ID:q8J
中華料理は日本人が日本人向けに作った中国料理
これ豆な
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:31:05 ID:Fum
>>52
作ったのは陳建一やぞ
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:32:03 ID:Fum
>>53
陳建民やった
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:33:02 ID:q8J
>>53
中華料理って言葉や言葉
本場で学んだ中国料理をアレンジして出すけど中国料理て言うと少しややこしいから中華料理にしたんや
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:32:00 ID:XGO
料理としてもはや違うものを
比べても意味が無いんやけどなぁ
美味しさのベクトルがちゃうんやし
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:32:01 ID:KXi
大した知識もないのに批判するからこうなるんやで
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:32:05 ID:by0
知ってたし
お前らを試しただけだし
59 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:33:00 ID:XGO
日本のカレーを批判して全部
インドカレーにしろって言うくらい
滑稽なことやしなぁ
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2018/05/06 0:32:00 ID:WSn
美味しければそれでいい
いちいち本場は気にしないね
カレーもおなじやろ
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1525532917/
日本人なら汚いシナを起源とするものを食べるわけ無いじゃん
焼餃子は日本料理だよ
漢字と料理は好きだけど中国人は好きじゃない
どっちかと言えば餃子は蒸せよ。
すまんな。焼きの方が白飯と相性ええから…。
日本で売ってる薄い皮で水餃子作ってもうまくないんだよ
水餃子は厚めのむっちり皮じゃないとダメ
すでにでてるけど
焼いてあるのは餃子じゃなくて別の料理なんだよな。
餃子も饅頭もその他似たようなのは元は同じ麺(小麦粉)料理。
中国だとパン(麺包)ですら蒸すから、元から麺を焼いて食べるという発想が無かったんだろう。
なので水餃子も饅頭などと同様にしっかり分厚い小麦粉の皮に包まれていて、茹でても破れたり中身が出ないようになっている。
まぁ、元々主食だから炭水化物をしっかり摂る必要もあるのだろうし、ごはんのおかずにする日本の薄皮の焼き餃子とは根本的に違う。
白米と一緒に食べる焼き餃子は美味い
ラーメンと同じで日式餃子なんだよ
皮も餡も茹で餃子とは別物だし
焼餃子も厚いもっちり皮の方が好きだな
皮が分厚くてモッチモチのやつを焼餃子にしても旨いぞ
むしろ日本の焼餃子は皮が薄いのが正義、みたいのに極振りすぎて物足りない
日本人が考案した円卓が、今では世界中の中華レストランの常識になっている
焼餃子も、いずれ、世界中の中華料理の定番になるだろう (テキトー
神戸の長田に同じ餃子を焼きとスープで出す店あるぞ
どっちも美味い
おつむ足りない奴は「本場」と「起源」大好きだよな
中国の焼き餃子って、茹でた餃子を焼いていたよ
中国に転勤して住んでた時期あるけど一般的な中国人は焼き餃子なんてまず食べないよ
皮の分厚い水餃子を主食として食べるのが普通
逆に大多数の中国人がご飯のおかずに餃子を食べる日本人をおかしいと思ってるよ
なんで適当に焼き餃子をそこそこ食べるとか嘘つくんだろうな
中国では焼き餃子自体はあっても食べる人じたいは多くないし
日本のものとは全然違う
中国人からすれば、餃子は主食みたいなもんで
日本の感覚からいえばたこ焼きをおかずにご飯食べるようなもんだろ
バイト先の中国人が一緒に王将に行った時に焼き餃子を見てこんなの餃子じゃないて言ってたぞ
水餃子やスープ餃子は時間たつと皮が伸びるんだよ
日本の餃子は水餃子には向かない進化を遂げている。
水餃子にはそれなりの厚みのある皮が必要だ。
蒸し餃子なら日本のでもいいかもね、でも底面のちょっとして焦げ具合がまた
日本の餃子の底力を上げているので日本は焼き餃子がメインでそれでいいのさ。
ミルフィーユ鍋を作る感覚でホットプレートに野菜と肉とうどんを敷き詰めてその上に餃子を乗せて蒸焼きにするのさ
手間はかかるけど大好評やで
中国人が日本の焼餃子を食べて「こんなうまいもの初めて食べた なんていう名の料理だ?」と言ってきたのを思い出す
ネパールにもまるっきり餃子だろっていうモモって料理があるんだよな。まあ、餃子だから普通に美味い。
水餃子エアプ。市販で売っているペラペラの皮の餃子を茹ででも分解するだけ。
本場がいいならニンニク齧りながら食えや
半透明の皮使ったエビ餃子?焼売?は見た目も華やかでいいね。皮のモッチリ感もたまらん。
鍋の具材としてもそこそこ優秀
まあ茹でてもうまいな
俺が日本人じゃなかったら同意
名前は一緒だけれどもう別物だよ。
ラーメンも違うでしょ?
国籍しか誇れるものが無いゴミほど拘るよな
結局は、米に合うかどうかだけが問題だ。
※23
なんでそんな100%嘘だってわかる話をするのか理解に苦しむな
まあおまえはアホだからなぜ嘘だって気づかれたのかすらわからないんだろうけどな、アホだからな
シャンタンDXと醤油で作ったスープで茹でて食べてるわ。安い餃子でも美味しく食べられる
茹ですぎると破裂するけど
誰が茹でるかボケぇ!!!
韮とニンニクたっぷり入れて、鉄鍋でこんがり焼くのが至高じゃ!!
中国が茹でようが蒸そうが関係ないわ!!!
国に帰れ!
普通に鍋に餃子入れたりするだろ。
下らない拘りで料理の幅を狭めてどうすんだ。
余った水餃子を焼いたのが始まりだから
起源は中国やで
自分でつくると薄くは絶対ならないできない。厚い皮は焼いても意味が無く煮ると上出来な食べ物になる。
主食という意味が解る皮の小麦粉の甘さ。酢だけで食べる。
羽根つきをありがたがる奴だけは意味がわからない
美味しんぼ中毒がここまで蔓延していたとは
イッチは頭大丈夫か?
中国には焼餃子なんて元々ないんだから食うわけねーだろ
焼餃子は日本と台湾の食い物だ
別に中華野郎達もこういう食の多様性に関しちゃそこまで五月蠅くないぞ
実際に食って美味かったら簡単に掌返すし、不味ければディスる…食いモノに関してはそれだけのシンプルなヤツらやぞ。わかりやすいぶんお隣に比べたらまだ可愛いもんよ。
※43
DT臭すごいなお前
これがネット内弁慶てやつか
ここのサイト中国関連の話しが出た時の発狂度がヤベーなw
もっと楽しく料理の話しできんもんだろうかね
水餃子も焼き餃子も揚げ餃子も好きなワイ
高みの見物
焼き餃子って実は大連とかにも普通にあるけどね
47
日本のとは別ものだよ
大体が日式変換されてるだろ
皮まで自作したら水餃子か蒸し餃子にする
薄い皮作って包むの難しい
中国に住んでたことがあるやつの中で
自分が体験したことが中国の全てと思っているやつも
いるようだが、中国はとても広いんだよ。
数ヶ月東京で過ごしただけの中国人が「日本人はそんなことしない」と大口叩くのはおかしいわな
米45
ほんとにな
メシ画像見てたら腹減ってきてイライラしやすいのかねw
茹でたのは食えないなぁ
まあ焼餃子用の餃子を茹でてもそんなに美味くないけどな
夢庵とかバーミヤンのしゃぶしゃぶで最初のセットに餃子くるけど結構おいしいよ
そこまで言うのであれば日本全国各店舗、家庭にそれを布教すればいいじゃん
確実に警察沙汰だけどな
インドにはカレーライスなんて無いから日本人はカレーライスを食うな!
椅子に縛り付けたイッチの目の前で餃子を皮がぱりぱりになるまで焼いて
酢醤油とラー油をたっぷりつけてむしゃむしゃばりばり食いまくって
きんきんに冷えた生ビールをぐびぐび呑んでやりてえ!!
シナさん「焼き餃子?ふざけるな!餃子は茹でる物!焼くのは残った残飯も同じ!!」
ジャップ「まぁまぁw一口食べてみw」
シナさん「そこまで言うなら食べてやる!感謝しろよ!」パクー シナさん「…茹で餃子こそ残飯だったヨー!?」
これがリアル。ソースは知人のシナさん。
※8
いや、普通に君の言う饅頭(包子のことだよね)でも焼餃子みたく蒸し焼きする調理法あるんだよ。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%9F%E7%85%8E%E9%A5%85%E9%A0%AD
なので当たり前に餃子にもある。麺っていう言葉に着目したまでは良かったけど、そもそも焼きそば(炒麺)が中華料理なのを忘れてたね。
俺も中国駐在する前は焼餃子無いって話に騙されてたけど、思ったより普通にある(水餃子がメインなことに変わりはないけど)。※で中国住んでて知らないって言ってる人は、中国広いからホントに無い地域か、日本人とばっかつるんでたか、鍋貼って単語が焼餃子だって知らなかったんだろうね。知らないと、餃子だとは全く想像がつかない単語だから。
つぎょうざ
揚げ焼きのホワイト餃子は中国人の白さんから教わった餃子だからホワイト餃子
学生の頃、研究室で、学部生と院生で12名でした。
月に一度幹事持ち回りで飲み会。
研究室で飲むもよし、お店でやるも良し。
博士課程に、中国からの留学生がいたのですが、
その方が幹事の時に、みんなで研究室で水餃子作りました。具?はにらのみ。
確か600個作ったのですが、さすがに余って・・・
まだ学校に残っていた、隣の科の同期におすそ分けしに行ったら、
「あ~この臭いだったのか・・・・・・・・よかった。なんかの薬品漏れてるのかと思った。」
思ったより、にらの臭いは強烈だったらしいw
焼くのメンドイし、失敗することあるから。いつもセイロで蒸して食ってるわ
個人の主張を万人に押し付けんな
日本人はアンパンも焼きそばパンも喰ったらいかんのか?
日本の餃子は焼く用に作ってあるから、茹でたら激マズ。
しっかりした奴ならスープ煮位ならいけるけど。
茹でるなら、自分で作るか、水餃子用のを買ってくるか。
暇じゃないと餃子なんて作るの面倒くさい。
売ってる水餃子は日本のは少ないし、中国のはニンニク抜きで物足りない。