2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:15:01 ID:hRIwzxPM0.net
たまにやるけど
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:15:02 ID:FudkJl4gp.net
金だしたらいくらでも美味しいの食べれるじゃん
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:15:05 ID:TqAWfS8c0.net
料理好きなんだけど細かい味付けとか面倒でやたら大味なもんばっか作るから料理好きの人間とはあんまり話合う気がしない
6 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:17:05 ID:GXQlH72b0.net
>>4
大味が家庭料理の醍醐味でもあると思うんだなぁ
凝ったものを食べたいだけならそれこそ金出していい店行けばいい話だしな
最近もんじゃとか家で作るんだけど自由度高くて楽しい
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:18:04 ID:TqAWfS8c0.net
>>6
それはあるなー単に俺は凝って見た目も気にしてなんかより美味いもん作りたいだけではあるが
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:16:02 ID:GXQlH72b0.net
自分で作る楽しみってのがあるじゃん?
7 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:18:01 ID:oFoeHm9i0.net
化学物質フリーのために私は一般のカレールーを使わずガラムマサラやウコン小麦粉で作る
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:19:01 ID:gLZSxp3fK.net
一年くらいインド料理生活してる
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:20:01 ID:GXQlH72b0.net
数百円で買えるちょっとした小物が楽しさを倍増させると思うんだ
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:24:05 ID:gLZSxp3fK.net
>>10
胸張って言えるような物は作ってないのは良くわかった
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:30:00 ID:GXQlH72b0.net
>>15
大したものは作ってないよ
思いつきで楽しくやることが一番だと思ってるからな
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:21:05 ID:GXQlH72b0.net
家では専ら第三のビールを飲むんだが本来貧乏食のもんじゃを食べながら飲むのが最高に贅沢な時間
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:22:03 ID:mRy0cS2U0.net
おまえローリエ入れすぎて失敗したことあんだろ?
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:29:00 ID:GXQlH72b0.net
>>12
あるあるwwww
やりがちな失敗だよな
豚足やセンマイ刺しのタレ(決定版)
・米酢
・砂糖
・無添加味噌
・コチュジャン
・ケチャップ
・ニンニクすりおろし
・炒りごま
・ごま油数滴
・味の素
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:30:04 ID:mRy0cS2U0.net
>>17
俺もあるからな!1枚で充分だったわ
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:23:05 ID:YHrKoje00.net
たまにオーブンで塊肉焼いたりとかはしてる
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:26:02 ID:TqAWfS8c0.net
ぶっちゃけ家で大真面目に作るよかキャンプ行ってときのメシのほうが美味い
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:31:01 ID:c4NddmyC0.net
揚げるの面倒くさい
暑いし
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:36:05 ID:GXQlH72b0.net
>>20
俺も基本的に揚げ物はしない
油飛んで大変だから
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:33:02 ID:GXQlH72b0.net
あとは市場でブラブラ買い物
牡蠣、ホタテ、スルメイカ、バカガイ、赤貝
あんまり手のかからないような物を買ってきて何か作るの楽しい
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:36:02 ID:GXQlH72b0.net
牡蠣のカクテルソース(決定版)
・ケチャップ
・タバスコ
・昆布ポン酢少々
イカワタのルイベ
イカワタ焼き雑炊
塩辛
イカは安くて美味い最強の食材
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:38:03 ID:cvf0lXN20.net
ブイヨンの取り方教えてくれ
スパイスからカレー作ってみたんだけど美味しくなさすぎてワロタ
多分ブイヨン的な旨みが足りないんだと思う
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:46:03 ID:GXQlH72b0.net
>>24
知らん
調べて実践して自分なりのやり方を研究する以外に道はないんじゃないか?
とにかく野菜や肉を煮込みまくるイメージだが
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:47:01 ID:gLZSxp3fK.net
>>24
肉出汁が欲しければイスラム式に骨付きをかち割りにして入れるか
動物由来の油を加熱していれろ
カレーの旨味だけなら玉ねぎと油だけでもどうにかなる
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:48:03 ID:GXQlH72b0.net
タイ風のオクラとココナッツのカレーが作ってみたい
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:52:02 ID:/lSGni0j0.net
料理好きだけど、自己流で適当に作る派だから妙にこだわってる奴とは話し合わないわ
晩飯にマッシュルームフライ作ったけどそもそもマッシュルームをフライにしようって奴いないだろ
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 1:56:03 ID:gLZSxp3fK.net
>>28
揚げ物はそうそう不味くはならんだろ
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 2:11:00 ID:DylPsBVh0.net
野菜クズから出汁取ったりはしてる
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 2:11:03 ID:kCd7/umY0.net
ハンバーグとカレーはマジで俺が作るのが世界一うまい
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 2:13:00 ID:GXQlH72b0.net
>>31
これこれ
こういう根拠のない自己満足が最高なの
自分が作りたいものを作って自分がうまいと思って食べる
これに勝るものはない
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 2:14:05 ID:DylPsBVh0.net
和菓子を自分で作ってみたりもしてるけど全然上手く行かない
よく考えるとそもそも材料にこだわってないから成功したところで美味しくなるとも思えない
34 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 2:16:04 ID:GXQlH72b0.net
>>33
和菓子か
ハードルが高そうだな
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 2:21:01 ID:/jrhpYam0.net
おせちが好きすぎて年中お節メニュー作ってる
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 2:23:00 ID:GXQlH72b0.net
>>35
俺もおせち大好きだわ
いいセンスしてるな
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 2:23:05 ID:9pgjzfLN0.net
一時期オムライスの研究にハマったな
39 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 2:25:05 ID:VXAz4JIJM.net
ちょいずれるけど、お弁当はめっちゃ盛り付けと色合い意識してるよ
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 2:47:04 ID:2b9LOza0r.net
天津飯作れなくて挫折した
鶏ガラスープに何をどれ位入れたら良いのよ(´・ω・`)
37 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2018/04/25 2:23:02 ID:2raUFLsi0.net
食べるまでが料理の一貫になって作業感増すから作ってもらうに限る
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1524586483/
自作料理は不味くて全部ゴミ箱行きになる
そば出しひとつ作れない
からすぎるし甘すぎるしすぐ焦がす
料理作りに向いてない
自炊は情強
下手な奴 続かない奴は 決まって
難しい事から始めようとする
外食だとなかなか食えないものとかあるからな
クリームシチューとか豚の竜田揚げとか
料理は任せた!食材調達と後片付けは任せとけ!
酒が好きならまずは居酒屋メニュー
枝豆、揚げびたし、焼きナス、栃尾あげ、鯖缶とオニスラetc
作ると安くて、簡単をメリットにできるなら趣味にもなり得るはず
食材を使い切るのが難しいんだよ、、特に一人暮らしだと、キャベツは半玉でも絶望的な量だし白菜は1/4でようやく使い切れるかなってレベル。 汎用性の高い長ネギすら二本だと、うわ、ネギ使わなくちゃっていう強迫観念に似た気持ちが出てくる。
味というより、自炊上手の差はこの食材の上手い使い方で大きな差が出ると思うんだよね、。
自分の中で一番美味しかった母親のカレイの煮付けの味を再現するために四苦八苦してるで(´・ω・`)まぁ、母親にレシピを聞けばいいんだけどな。
一年間インド料理してるとか言ってる奴、要らないな。
こいつだけ浮いてて、会話が冷める。
野菜はジプロックに入れて冷凍がいいお
ザク切りで白菜もキャベツもピーマンもいける。
白菜なんかは冷凍した方が火の通りも早くなるし柔らかく味が染み込みやすいし鍋なんかには冷凍の方がむしろ美味い。
料理してるアピールがしたいだけなんだから生暖かく見守ってやればいいのに
餅屋は餅屋。慣れた料理に自己流アレンジは良いんだが、たまに自分でやったところでうまくいかない。
プロが作ったものをおいしく食いたい
※9
ありがとう。是非参考にさせてもらうよ。
日々どれだけ楽でそこそこ栄養価や満足度を考えてからの
なるべく滅多に使わないような物は買わない主義で生きてるので
自炊と言っても私のはたかが知れてる。
絶対スレの間に入ったらメシマズ認定されるだろうな。
ハンバーグは牛豚合挽きにさらに鶏むねひき肉も混ぜて作ってるわ(´・ω・`)美味しいで?
ある程度の美味い店は一人じゃ行きにくいから
自炊で美味いものを作るってのは社会の流れに抗うってことだよ
食品メーカーは楽に美味しいものを楽に作れる製品を出すし、世間は家事の手間を省いて専業主婦すら許さない
ただ、趣味としてなら最高にこだわる分野だと思うわ
自分で作る味と、店の味は違う。この違いを楽しめないようでは、料理なんかやめちゃえ。
前にアンキモ作ったけど、いい店で食べるののほうが美味しかったから
止めた。
>自炊で美味いものを作るってのは社会の流れに抗うってことだよ
バーカ
ハレの日、ケの日
毎日ご馳走を食べていたら美味しいものが美味しいと感じなくなるから
普段は普通でいいんだよ
あほくさ
料理が楽しいなんて、頭おかしい
材料調達してだいたいこんな感じと言えば後は嫁が作ってくれる
俺は飲みながら待ってて出来上がりをすぐにいただく至福
美味しいものとか言ってんのに大味が家庭料理の醍醐味とか
速攻矛盾しすぎやろ
美味しいもん食いたいなら外で食った方がいいけど
食いたいもの出してる店がないとか
出かけるのすらダルい時に自炊するもんやないか
365日、家族全員の飯の支度してれば大抵の料理はそつなく作れる
そして作ると「要らない」「これ嫌い」など必ず何か言われる日々
こっちはその日のお買い得品、陽気、前日のメニューなど考慮して献立考えてるのに
楽しいなんて言えるのは独り身で自分の食いたい物だけ作ってる奴の道楽
ご飯の友や酒のアテみたいな単品総菜物から始めて
レパートリーが増えたら定番レシピって感じで広げていったな
自炊で一汁三菜を作れる様になったら一人前よ
※24
お母さんがんばって!
いつか感謝される時が来ると思うよ
※13
いや、食材を使い切れてるならあなたは十分に料理上手だ。
※24
悪かったよ。おかずが物足りなくて納豆で飯食べたりしてしまって。
流行のアチアチ
作るのに抵抗はない、片付けがいやなんじゃあ。
※24
小さい頃から湯豆腐でご飯ワシワシ食うしさつまいもの天ぷらだけで丼3杯イケるし漬物だけで一食済ますことできるけど
シチューとおでんをご飯のおかずにするのは勘弁してください…
結局一緒に出てくる漬物だけでご飯食べちゃう…
二人暮らしでほぼ毎日自炊だけど食費20万ぐらいかかってるわ。
美味いもん食べるが趣味だから気にしないけどな。
学校の4時限目はすべて家庭科にして自分たちの昼飯を毎日作るようにすれば
料理下手も減るし給食問題なども起こらん
理由つけて料理しないやつはまあその程度ってことさ
04/25 1:14のスレかよ 働け それから講釈たれろ
お母さん人気者だなぁ
※16
そりゃあ作るの面倒で出来合いで済ませることも多いけど家庭料理を否定するのは文化程度の低い底辺だよ
確かに自分で料理作るだけなら楽しいけど、どれだけ手間と愛情かけても無下にされる子供への料理は地獄だよなぁ
煮物揚げ物は準備が面倒だからやらないなぁ。
両方やれたら最高なんだが。
※33
教室を全部家庭科室にしないといけないじゃないか
別に料理を楽しいと思ったことはないし誰かがやってくれんならそれに越した事はない
周りに誰も作ってくれる奴がいないから自分でやるだけ
人が作った料理を食べるだけの毎日なんて最高じゃねえかよ。
スパイス集めんのが楽しいって、お前は夢見る乙女かい?
趣味でたまにするが、テンション高い期間を除くと毎日毎食はしない。
>>16はほんとアホだな
市場になんでもあると思ってる悲惨なバブル脳
あるのはパッケージと広告だけ。
社会の流れではなく、資本の強欲と広告。
中高生かい?ひどいもんだなあ
これを料理してるアピールがしたいだけと捉えるつまんねー人間もいるんだな…
自分で作った方が美味いとか、原価無視で贅沢できるからとか、店でなかなか頼めないと理由はいろいろとね
梅干しおせち鳥の丸焼きシュトーレンクリームシチューとかシャーベットも作るでよ
年々質素なのが美味しく感じてきた
皮とか捨てられないしなんなら味が濃くて美味しい
人様に出せないし自分だけの楽しみ
飽きない程度に外食で高価な食べ物やお酒飲めればもう十分有難い
一人で自分の為だけに作る料理は楽しい
しかも食べたいものをイメージして作るから大体美味しい
でも子供とか家族とか毎日健康考えて作る母親は面倒でしかないと思う
自分の趣味より家族の献立考えて毎日毎日作るとか苦行