おいしいお

【速報】たけのこのご飯、炊ける

 

2018年4月22日08:00:49

 

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• ごはんもの
• 野菜

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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:42:00 ID:yp41vd//0.net

うまいンゴおおおおおお

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2 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:42:03 ID:El5aDj5ia.net

ほーんええやん

3 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:42:03 ID:yp41vd//0.net

一日かかったわ

4 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:42:03 ID:HoroKdzfM.net

ええなあ

5 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:42:05 ID:DYzI36x10.net

うわあ うまそう

6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:43:00 ID:nTeHpk8P0.net

くっそうまそう

7 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:43:01 ID:fktOy+3Z0.net

たけのこって下処理面倒臭いらしいやん

8 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:43:01 ID:yp41vd//0.net

4合あるで 食いに来いや

12 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:43:03 ID:LBy8YOlOa.net

人参とゴボウ入れへんの？

16 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:44:00 ID:yp41vd//0.net

>>12 ワイはたけのこの単品で勝負しとるんや

17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:44:02 ID:yp41vd//0.net

作る過程行くで

18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:44:02 ID:od2s8nTXK.net

こんな時間になんてもの見せんねんな

20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:44:03 ID:nTeHpk8P0.net

食いにいきたいわ 卵ひとパックもっていって卵焼きでも焼くわ

22 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:44:05 ID:2DdG9mIh0.net

ワイのぶんはおにぎりにしてくれ

23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:45:00 ID:8xyrMYgR0.net

たけのこご飯はたけのこはごはんと一緒に炊かないんやで 熱が入りすぎてたけのこがスカスカになってしまうから

24 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:45:01 ID:yp41vd//0.net

まず大根おろし作るで

26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:45:03 ID:H5P7TwIy0.net

>>24 粗めやな

25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:45:01 ID:H5P7TwIy0.net

美味そうやな

27 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:45:05 ID:3Oll6c3Hd.net

わいは土鍋で炊いたで 写真撮れば良かったなあ

28 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:46:01 ID:yp41vd//0.net

絞るやで 大根の水ゲットや

30 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:46:02 ID:5/V7SHQKK.net

おにぎりにしても有能

32 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:46:04 ID:fktOy+3Z0.net

茶碗によそったのが見たい

35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:47:03 ID:yp41vd//0.net

たけのこの剥いて切るで

37 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:48:00 ID:1ejikoPY0.net

うひょー美味そう 瓶に入ってるなめたけで作る炊き込みご飯も美味いぞ

38 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:48:03 ID:yp41vd//0.net

大根汁倍に伸ばして塩入れて漬け込む 5時間めやすや

42 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:49:04 ID:GdqARGEjd.net

>>38 手間かかっとるなぁ

39 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:49:02 ID:yp41vd//0.net

昆布アンド鰹の黄金の出汁や

40 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:49:03 ID:Hu6dCyfla.net

はえー大根汁なんか使うんすねえ

41 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:49:04 ID:jLl2ngNEM.net

炊飯器たかそう

43 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:50:01 ID:x9vKYgkH0.net

アク抜きせんの？

44 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:50:01 ID:yp41vd//0.net

アゲはガーで

57 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:54:01 ID:e1Y8mmkRa.net

>>44 なんやこれ

59 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:55:01 ID:yp41vd//0.net

>>57 油揚げガーや

45 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:50:01 ID:gZuF2xRT0.net

ワイもたけのこご飯好き

46 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:50:02 ID:NQn3/vNea.net

うまそう400円

49 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:50:05 ID:yp41vd//0.net

漬け込んだたけのこ軽く煮るで

51 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:51:04 ID:yp41vd//0.net

goして完成や

53 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:52:01 ID:D3q6uGxDa.net

大根汁で灰汁抜けるんか？

55 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:53:00 ID:yp41vd//0.net

>>53 抜けるぞ

58 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:54:02 ID:D3q6uGxDa.net

>>55 はぇ～ ワイは糠で煮てから一晩放置やわ

60 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:56:00 ID:yp41vd//0.net

>>58 一回新鮮なの大根汁漬け込むとぐううまやで 生の刺し身もいける

65 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:57:03 ID:D3q6uGxDa.net

>>60 なんやええこと聞いたわ たけのこの刺身食ったこと無いけどええな

72 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:59:03 ID:yp41vd//0.net

>>65 大根で処理してもエグいのはうんこだから捨ててええぞ たけのこは鮮度が一番や

54 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:52:04 ID:ImR0D19B0.net

ワイの家は重曹であくとるわ

61 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:56:04 ID:yp41vd//0.net

分とく山先生方式を信じろ

62 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:56:04 ID:Gis25Ota0.net

たけのこ大嫌いやわ エグいし

64 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 1:57:01 ID:yp41vd//0.net

>>62 これはエグくないんだよなぁ

74 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 2:00:02 ID:Gis25Ota0.net

>>64 知るかタケノコなんて全部エグいわ

73 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 2:00:02 ID:GdqARGEjd.net

うまそうやなぁ

75 名前：風吹けば名無し 投稿日：2018/04/22 2:00:03 ID:m+/tLGJ80.net

タケノコご飯ならビールやな

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1524328926/

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コメント(21)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 08:21:04

  手間暇かけてるのに炊くのは御釜じゃないんだ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 08:44:46

  灰汁抜き、自分はコンクリの上で一晩放置プレイ。
  で、濃い目に出汁と薄口、味醂で炊いて。煮汁でご飯を炊く。そこに筍を併せてあら熱が、取れたらワカメを混ぜる←面倒なときは出汁のみで煮た筍と混ぜ込みワカメでやる。
  若竹ご飯。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 08:49:22

  ※1
  羽釜を竈で炊ける環境のある家がどれだけ存在するねん。
  小さい羽釜モドキで普通にガスコンロで炊くぐらいなら圧力IHの方が全然マシや。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 09:00:35

  灰汁抜きには糠使ってるぞ家は　いろいろあるんだな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 09:06:24

  なんで揚げをフードプロセッサーにかけるんだよｗ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 09:08:59

  早起きして市場で朝掘りの筍買ってきた！これから料理するから参考にさせてもらうわ。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 09:13:04

  ワイもたけのこご飯に関してはたけのこオンリーやな。
  ここまで手間はかけてないが。
  米ぬかであく抜きやって炊飯器どーんで終わりや。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 10:06:34

  炊きこむのは竹の子オンリーでいいが、食べる時にはぜひとも木の芽を添えてくれ
  なければ、大葉の若芽でもいい

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 10:24:58

  一度だけスーパーであく抜きの説明書きと米ぬかがセットに付いた丸のままのたけのこを買ったけど
  説明書きの通りにしたつもりが失敗したようでなんかえぐい若竹煮になってしまって
  手間暇かけた割に全く美味しいものを作れなかった徒労感から
  それ以来水煮以外のたけのこで料理したことがない。
  >>72の言う通りなら処理を正しくしてもまずいものはまずいようだし、
  処理さえ間違わなければ絶対にうまい朝掘りたけのこが手に入るような機会でもあったら
  リベンジしてみたいなあ。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 11:11:35

  うちは下処理したタケノコと鶏肉を出汁で少し甘めに煮たのをつくってから生米と炊く

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 11:35:16

  今年はタケノコいっぱい取れて安いからお前ら買え

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 12:21:15

  タケノコご飯に香味野菜(根菜)加えろとかいうガイジおるんやなあって

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 14:51:16

  炊き込みご飯のうまさは海外に知られてはいけない

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 17:47:16

  炊き込みご飯に入れる油揚げをフードプロセッサーにかけるやつ初めて見たわ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 18:11:23

  アク抜きの手順がなんかワシの知ってる方法とまるで違って困惑してる。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 20:24:37

  ミスター味っ子でコンクリ床に一晩置いておくだけでタケノコのアクが抜ける、
  「信じられない！」っていってたけど、アレどうなんや？やっぱオカルトか？

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 21:39:38

  お米の磨ぎ汁や、灰、糠を使うのは聞いたことあるけど、大根おろしの汁で灰汁が抜けるとはビックリ !

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月22日 22:07:31

  エグいタケノコしか食った事無いって育ちがクソなんだろうな…可哀想としか思えんわ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月23日 01:37:18

  鮮度のいいたけのこの先っぽは栗のように甘い

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月23日 03:14:37

  衝撃！炊飯器の内釜ってコンロにかけられるのか！

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月23日 03:29:50

  たけのこのけた