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【お得】かっぱ寿司の食べ放題、2月7日から　不可能とされた「全店食べ放題」実現

 

2018年2月1日08:02:34

 

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1 名前：納豆スパ ★ 投稿日：2018/02/01 0:51:01 ID:CAP_USER9.net

【お得】かっぱの食べホー２月７日から　不可能とされた「全店食べ放題」実現　かっぱ寿司の挑戦　アプリかWeb予約開始中 不可能とされた「全店食べ放題」実現　かっぱ寿司の挑戦 　レーンに乗ってやってくるマグロ、サーモン、えび……。皿がどんどん積み重ねられていく。そんな山積みの皿がロゴの「かっぱ寿司」を展開する「カッパ・クリエイト」は、競争が激しい回転ずし業界で、新たな価値を作ることに生き残りの道を探る。 　石川恵輔営業本部長（４６）は「１００円で高品質のすしを提供することは他社に負けていない」と自負する。だが、「安くておいしい」は当たり前の業界。他社との違いを出すための努力は必須だ。 　昨年１１月、ＳＮＳ上に「食いすぎて、しばらく動けなかった」「超満腹」などの投稿が相次いだ。初めて全店舗で、食べ放題を期間限定で実施した。 　全店で行うのは不可能だと言われていた。数店で実施した時は待ち時間が長く、他の店舗から従業員を派遣するなど対応に追われた。だが、客からは「近くの店でもやってほしい」と予想以上の反響。席のウェブ予約を採り入れるなどし、こぎ着けた。 　かっぱ寿司は１９９０年代後半、他の大手に先駆けて「全皿１００円」を打ち出した。通常のレーンとは別に、注文したすしが列車に乗って席に来る「特急レーン」もいち早く導入した。 　だが、他社に押されて業績は悪化。２０１６年から、味や品質にこだわったイメージを出そうと、トレードマークだったカッパのロゴマークを変更したり、店舗を改装したりと刷新を図った。 　徹底したのは品質の向上だ。冷凍マグロの劣化を分析するなどして改善を図った。 　昨年の食べ放題は、そんな取り組みをアピールする好機となった。食べ放題専用ではなく通常メニューのすしを提供。新規顧客を引き寄せ、遠のいた客足を取り戻すきっかけになった。石川営業本部長は「『安かろう悪かろう』のイメージ払拭（ふっしょく）はまだまだできていない。おいしくなったことを知ってほしい」と話す。 続きはソース https://www.asahi.com/articles/ASKDQ4S62KDQULOB01K.html かっぱの食ベホー 食べ放題メニュー http://www.kappasushi.jp/challenge/tabeho/assets/pdf/kappa_tabeho_menu_web_2.pdf ・対象店舗：全国のかっぱ寿司全店 ・URL　　：https://www.kappasushi.jp/challenge/tabeho/

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コメント(31)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 08:06:37

  食べられるかどうかは別として食べ放題はロマン。
  今回は行ってみようかな。一応元は取れるくらいは食べられるし。
  （前回かっぱ来店時１５皿余裕残しだった）

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 08:26:47

  こういうのが若い頃にあれば…
  歳とってそんなに食えん

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 08:28:28

  従業員はいい迷惑
  人は来るかもだけど客も店員もストレス抱えるよ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 08:44:53

  うにもホタテも茶わん蒸しもないのか食うもんないわ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 09:03:23

  ※3
  そうは言っても、これやらないと潰れるかもしれないんだから、やるしかないんだよ。
  「武士は食わねど高楊枝」じゃ、生きて行けない。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 09:19:53

  10年ぐらい前に限界まで食って19皿だったから予約してまで食べようとは思わんな
  めちゃめちゃ混んでるだろし

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 09:23:27

  近くのかっぱ寿司が改装してカッパのデザインを捨てた時から、ネタとシャリの量が半分になった。レーンには人気品が流れていなくて一気に食べれなくなった。
  二度と行かね。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 09:25:59

  ウニとカニみそ無くなったな。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 09:55:01

  プレミアムプリンだけを食えばいい

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 10:06:48

  この前の食い放題の時はラーメン類のスープとプリンが絶品だった

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 10:23:25

  攻めるなぁ、かっぱ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 10:38:20

  かっぱが酷使されるのか

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 11:03:29

  ＞「安くておいしい」は当たり前の業界

  本当ですか？

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 11:13:42

  こういうファミリー層向けの寿司屋郊外しかないからいちいち車で行くのめんどくせえ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 11:45:22

  茶わん蒸しもプリンも杏仁豆腐もあるのか
  1皿100円換算なら元とれるな

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 12:02:46

  100皿ぐらい取れなきゃ損害与えられないのに行くやつは馬鹿か？

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 12:21:22

  かっぺムカつく

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 13:16:13

  ※16
  外食のときいつもそんなことを考えているのかお前は

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 13:35:18

  普段17皿食わないやつが元とったるぞって頑張って17皿食うよりも
  普通に10皿くらい美味しく食べて1000円払った方が体にも財布にも優しいと思うんだが

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 14:28:25

  ↑俺は、金さえあれば30皿ぐらい食ったのに…って思うタイプだから

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 14:35:13

  > 「安くておいしい」は当たり前の業界。
  > 「安くておいしい」は当たり前の業界。
  > 「安くておいしい」は当たり前の業界。

  なるほど差別化の為に…ｗ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 15:15:41

  寿司、枝豆、たこ焼き、フライドポテト、から揚げ、茶碗蒸し、麺類、デザート、ドリンクで余裕やな
  個人的には寿司というよりサイドメニューがメインやわ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 15:55:04

  自分はくら寿司派でかっぱ寿司は(ちょっと遠いこともあって)行ったことがないんだけど、この機会に行ってみようかなって思ったわ。話題性とか集客にはなるんじゃないかな。

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 17:02:16

  この前行った時は30皿で限界だった。

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 17:25:20

  あれ、前回も全店食べ放題じゃなかったっけ？

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 19:48:56

  しゃぶしゃぶや焼き肉食い放題の方が安上がりで満足度高くね？
  しゃぶ葉安いし

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月1日 20:43:47

  1700円なら回らない寿司で、並一半か上ぐらいは食える。
  腹が減って堪らない中高生以外は行く必要性ないだろ。

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月2日 02:26:59

  種類が固定されてるから無理に行くほどじゃない

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月2日 09:08:08

  フィジカルがけっこうある体育会系の高校生ならいいイベントだなぁ
  ファミリーだとゆっくり食えないし、１７００円あったら普通にスーパーで旨い食材かって
  自宅でのんびりくえる

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月3日 04:34:04

  寿司よりもサイドメニュー沢山注文しそうだ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年2月4日 05:54:35

  >17皿34貫

  貫は個数じゃないぞ。
  回転寿司の大きさなら1皿2個の場合、17皿で約17貫だよ。